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  • Solubilidade Das Substâncias Orgânicas

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    Rômulo Almeida
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    Solubilidade das substâncias orgânicas

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    Quim. Nova, Vol. 36, No. 8, 1248-1258, 2013, SOLUBILIDADE DAS SUBSTANCIAS ORGANICAS 9° Df) Ctéudia Rocha Martins*, Wilson Aratjo Lopes Jailson Bittencourt de Andrade KS) nso de Quimica, Universidade Federal da Baia, Campus Universi de Onding, 470-115 Salador—BA, Brasil y J) —_Recehidoem 5/12/12; aceito em 13/5/13; pubicado na web xm VT/13 3 ny ORGANIC COMPOUND SOLUBILITY Te solubility feanie compound i topic of ret inpotane in chemistry and of intr n several arn, sch at mati, regs andthe evn nth paps, ch soul of hee speci is cased in terms oftheir properties, sch asthe predominant typeof ceria bond, ceca rctre, platy ad types of intermolecla ‘ntesctons. arp of loi process finden fr srtaiabiy of ie a read wits the slut of chemi species se posted and dscns Keywords: sluiiy: ng species: play. INTRODUCAO ‘Na realidade. bem conhecido que a dissolugio de um s6lido [A solubilidade € wm dos temas mais relevantes da éea da gut sia, tanto pla sua importinciainseca quanto pela vasiedade de {endmenos ¢propriedades quimicaseavolvidas no so entendimento, Entetanto, ores texto de Quimica geramenteabordam 9 tema deforma superficial 0s incomplet, especialmente soubilidade de composts orginicos. Em artigos anteriores so feitasconsderagdes sobre os principios relacionados com o process de slublizasio de compostes cm geral, endo feta uma discusio detalhada de stu lidade de alguns compososinorganicos. O texto a seguir disete es principals caacteristicas das ligagdese estuturas moleculres em diversas fangoes orpnias que tm infvéncia deta no proceso de tissolugéo. Dads quatitativos sob a slublidade de composton ox sinicos podem scr encontzados em handbook" sites dereleréncia* ‘0 provesto de seubilizagio de uma substincia quizicarealta da interago ene aespéie que se desea solubiizarsoluto)easubstinca gue a dissolve (solvents), e pode ser dfinida como a quantiade de soluto que dissolve em uma determinada quanidade de solvenle, em condigdes de equilrie Solubildade portant, ur temo quanta +o. uma propriedadefisca (molecular) importante que deserpenha «um papel fundamental no comportamento das substncias quimicas especialmente dos compastos orgnicos. A solubildade& de interesse em diversas eas, por exemplo: matras, farmacéutica e ambiental Em particular, na conceps8o de firmacos,€ essencal considerar a solubiidade aquesa, @ gual inlvencia frtemente as propiedades facmacocinética, ‘als como absorgio,distibaigi, metabolismo € excegio.Além disso, oconbecimestodasoluiidad énecesio para a pevisio do destino ambicatl de contaiaanteseplueates, proces 408 de adsorgo no slo e fators de bioconcentagia de arotGxics ‘A solublidade de uma substincia orginica esté dretamente relacionada com a esrutare moleculr, expecialmente com «polar dace das ligagbese da espéci quimica como um todo (momento de Apolo). Geralmente, os compostosapolates ou facamente poles so soiveis em solvenesapolres ou de baixapolardade,enguanto| aque composts de alta polardade io solves em solventes anibém pores, oque est de acordo coma regraempitica de grande wid de: “polar dissolve polar, apolar dissalve apolar" ou “a semselhante dissolve semelhante". A solubilidade depende, portant, das foreas de aragiointemoleculares que fram documeatadas pela primera ‘vex por Van des Waals, prémio Nobel de Fisica de 1910 ‘email: claudia @utbatbr oude um ido em outro liquid ¢ um processo que requer energia -nevesséria para venceras alragbes existentes entre at moléculas que cconslituem o soluto, bem como vencer at forgas existenlet entre 28 proprias moléculas do solvente. Ou seja, ae forgas de atzasio ‘entre as moléculas do soluto e do solvente devem ser intensas 0 suficiente para compenser 0 rompimento das forgas de atra ‘entre as moléculas do soluto ¢ entre as moléculas do solvente Assim, 0 processo de dissolugio de qualquer espécie 6 explicado ‘de mancita adequada através da andlise da energia que surge do estabelecimento de novas interagdes entre solutoe solvente, além dos fatores relacionados a variagio de entropia (AS). Como o fator ‘entcopia favorece a formagio das solugées, estas serio formadas se a variagio da entalpia que acompana o procesto for negativa ‘zero ou fracamente positiva, No entanto, se a variagao de entalpia {or muito positiva, a variagio da entropia nio serd suficiente para resullar uma variagio de energia livre menor que zero, sendo 0 processo de dissolugdo nio espontineo.” Diversos compostos orginices como o etano, C,H, ou 0 tera- 0), mas desfavorecda pla entalia (AIT > 0) Apesar de incom, exe lpo de ligagio pode ler eleva em processas biol6gicos."E importante restlta que a interagio elettons X= bic

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