2.

Trình bày đặc điểm, hình thái, cấu tạo của vi khuẩn
● Hình thái:
- Hình cầu (cầu khuẩn)
- Hình que (trực khuẩn)
- Hình dấu phẩy (phẩy khuẩn)
- Hình xoắn (xoắn khuẩn)
● Đặc điểm:
-Vi khuẩn có kích thước rất nhỏ, mỗi tế bào chỉ từ 1-5
µm (1/10 tế bào nhân thực).
So với virut, kích thước của vi khuẩn lớn hơn nhiều, có
thể quan sát vi khuẩn dưới kính hiển vi quang học.
-Cấu tạo gồm vách tế bào, chất tế bào, chưa có nhân
hoàn chỉnh.
● Cấu tạo:
*Thành tế bào:
- Cấu tạo từ Peptitđôglican
- Chức năng:
+Quy định hình dạng tế bào
+Bảo vệ tế bào trước những tác nhân vật lý, hoá học
của môi trường
+Là nơi bám của Phage và chứa nội độc tố của một số
vi khuẩn có độc tố.(vi khuẩn E.Coli, P.aeruginosa,
Salmonella)
■ Dựa vào tính chất hoá học của thành tế bào và tính
chất bắt màu của nó, người ta chia ra làm 2 loại Gram+
và Gram –.Với cùng một phương pháp nhuộm như
nhau, trong đó có hai loại thuốc nhuộm Cristal Violet
màu tím và Fushsin màu hồng, vi khuẩn gram+ bắt màu
tím, vi khuẩn gram - bắt màu hồng. Nguyên nhân là do
cấu tạo thành tế bào của hai loại khác nhau.
•Gram+:
-Lớp peptitdolican dày, nhiều lớp
-Không có lớp phía ngoài
-Mẫn cảm với penicilin: cao
•Gram-:
-Lớp peptitdolican mỏng, một lớp
-Có lớp phía ngoài
-Mẫn cảm với penicilin: thấp
*Lông và roi:
-Cấu tạo: Protein
-Chức năng:
+Lông: Bám vào bề mặt tế bào vật chủ
+Roi: Giúp vi khuẩn di chuyển
*Vỏ nhầy:
-Cấu tạo: Polysaccaride
-Chức năng:
+Bảo vệ tế bào vi khuẩn không bị bạch cầu tiêu diệt
(không bị thực bào)
+Vỏ nhầy còn là một nơi dự trữ các chất dinh dưỡng
*Màng sinh chất:
-Cấu tạo: Gồm 2 lớp: photpholipid và protein
-Chức năng:
+Mang nhiều enzyme tổng hợp ATP, Lipid
+Tham gia phân bào
+Tham gia vận chuyển các chất ra vào tế bào một cách
có chọn lọc
*Tế bào chất:
-Nằm giữa màng sinh chất và nhân
-Không có hệ thống nội màng, các bào quan có màng
bao bọc và khung tế bào
-Tế bào chất là nơi chứa các cơ quan quan trọng của tế
bào như:
+Bào tương: một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều
hợp chất hữu cơ và vô cơ khác nhau
+Ribosome: nơi tổng hợp protein của tế bào, chứa chủ
yếu là ARN và protein
+Và một số cấu trúc khác như các hạt dự trữ
*Vùng nhân:
-Có cấu tạo đơn giản, chưa có màng bao bọc, chỉ chứa
một AND dạng vòng.
-Đó là lí do mà người ta gọi đây là tế bào nhân sơ, tế
bào chưa có nhân hoàn chỉnh.
-Tuy nhiên, ở một số vi khuẩn còn có plasmit, đó là
những phân tử AND hình vòng kín kích thước nhỏ,
mang thông tin di truyền, có khả năng sao chép độc
lập. Nhưng plasmit không phải là vật chất di truyền cần
thiết đối với tế bào nhân sơ vì thiếu chúng tế bào nhân
sơ vẫn sinh trưởng bình thường.
▪︎Plasmit là những ADN nằm rải rác trong tế bào chất.
Giúp vi khuẩn tổng hợp một số protein. Các nhà khoa
học dựa vào thành phần này để chuyển một số các gen
mong muốn gắn vào plasmit (gen quy định hocmon
tăng trưởng, hocmon giúp cho việc chuyển hóa
đường,...). Khi gắn các gen này vào plasmit vào vi
khuẩn thì sẽ sinh sôi rất nhanh cùng với vi khuẩn =>
tổng hợp được rất nhiều lượng protein phục vụ cho lợi
ích của con người.