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CTBIOL-4S-IP (Reparado)
CTBIOL-4S-IP (Reparado)
El Premio Nobel de Medicina de 1962 recayó en James Watson, Francis Crick y Maurice
Wilkins. La doctora Rosalind Flanklin murió en 1958, ignorándose por muchos años sus
decisivos aportes al hallazgo de la forma del ADN.
I. INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA
JAMES WATSON Y FRANCIS CRICK
James Watson nació el 6 de abril de 1928 en Chicago, Estados Unidos. Sus primeros 1. ETIMOLOGÍA DE BIOLOGÍA:
estudios fueron en Zoología en la Universidad de su ciudad natal y luego obtuvo el Deriva de las voces griegas:
grado de Ph. D. en la misma especialidad en la Universidad de Indiana, donde comenzó BIOS VIDA
su interés por la genética. LOGOS TRATADO O ESTUDIO
En 1950 partió a Copenhague, Dinamarca, a iniciar su postdoctorado. Durante una
conferencia en la ciudad de Nápoles, 2. DEFINICIÓN DE BIOLOGÍA:
Italia, conoció a Maurice Wilkins y quedó Biología es la ciencia que estudia todas las manifestaciones de vida que existen,
fascinado con sus estudios sobre teniendo en cuenta su origen, estructura, funciones, sus relaciones con el medio
imágenes del patrón de difracción del ADN ambiente y los complicados procesos que en ellas ocurren.
a través de rayos X. Decidió trasladarse a
Inglaterra, al Laboratorio Cavendish de la 3. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:
Universidad de Cambridge, para sumarse El primer biólogo fue Aristóteles, es llamado también el Padre de la Zoología.
a la investigación sobre la estructura del Teofrasto, estudió en cambio las plantas y se le considera el Padre de la Botánica.
ADN. Fue allí donde conoció a Francis William Harvey, médico y fisiólogo Inglés, descubrió el funcionamiento de la
Crick, quien compartía su pasión por circulación sanguínea.
desentrañar los secretos de la molécula de Hans y Zacarías Janssen, construyeron el primer microscopio compuesto.
la vida. Anton Van Leewenhoeck (Naturalista holandés). Padre de la Protozoología.
Francis Crick vino al mundo en Observó los llamados “animalículos” en su microscopio.
Northampton, Inglaterra, el 8 de junio de Carl Von Linneo (Naturalista sueco). Padre de la Sistemática.
1916, el segundo de dos hermanos. Robert Koch (Médico alemán). Identificó los agentes infecciosos del carbunco,
Estudió Física en Londres, siendo TBC, y el cólera. Introdujo los medios de cultivo.
interrumpidos sus estudios de doctorado Louis Pasteur: Padre de la Microbiología médica. Negó la “Generación
por la Segunda Guerra Mundial en 1939. espontánea” y apoyó la Hipótesis de la Biogénesis.
Durante el conflicto bélico trabajó en el Gregorio Mendel (Monje y Naturalista Austriaco Agustino). Padre de la Genética.
Ministerio de Marina Británico, lugar que dejó en 1947 para estudiar biología en la Charles Darwin (Padre de la Evolución). Obras: “Origen de las Especie por la
Universidad de Cambridge. Selección Natural” y el “Origen del Hombre”.
Schleiden y Schwann: Propusieron la Teoría Celular.
Ambos científicos coincidieron en sus investigaciones sobre la estructura del ADN Alexander Von Humboldt: Padre de la Biogeografía.
buscando un modelo que esclareciera la forma en que esta molécula se duplica antes Alexander Fleming: Descubrió la Penicilina.
de la división celular, reproduciendo la misma información en dos individuos. Alexander Ilich Oparin: (Ruso) Publicó el “Origen de la Vida”.
Colaboraron con ellos, Maurice Wilkins, quien les proporcionó fotografías propias y Max Knoll y Ernest Ruska, construyeron el primer microscopio electrónico.
Rosalind Franklin, científica dedicada a capturar imágenes en rayos X de ADN Ernest Haeckel: (Naturalista alemán). Padre de la Ecología.
cristalizado. Watson y Crick: (1953): Propusieron el Modelo “Doble Hélice del ADN”.
Una toma de Franklin, la imagen 51 B, dio la clave a Watson y Crick para construir el
modelo en forma de doble hélice que los llevaría a formar parte de la historia de la
Genética. El paso posterior al descubrimiento fue darlo a conocer a la comunidad
científica mundial: el artículo llamado "Una estructura para el Ácido Desoxirribonucleico"
fue publicado por la Revista Nature el 25 de abril de 1953.
Watson y Crick ganaron el Premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1962 "por sus
descubrimientos acerca de la estructura molecular de los ácidos nucleicos y su
importancia para la transferencia de la información en la materia viva", cuando tenían 23
y 36 años respectivamente.
EL MICROSCOPIO COMPUESTO
1) ........................................... es considerado el padre de la Biología, mientras IV. Subraya la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)
que.............................................. se le considera el Padre de la Botánica.
1).- Afirmó que la vida se organiza en los líquidos que contenían un principio activo.
2) .................................................................... propusieron la Teoría Celular por los a) Francisco RedI b) Luis Pasteur c) Lázaro Spallanzani
años 1838 - 1839. d) John Needhan e) Oparín
3) ................................................ acuñó por primera vez el término célula al hacer
2).- Sobre la Biogénesis se afirma:
observaciones en un pedazo de corcho. a) Los microorganismos se encuentran en el ambiente
b) Toda bacteria proviene de otra bacteria
4) El modelo Doble Hélice en la estructura del ADN lo
c) Mientras la sustancia esté protegida no habrán microorganismos
propusieron................y..................... d) Todo microorganismo proviene de otro microorganismo
e) Los gusanos son larvas de moscas
5) La ciencia que estudia a los peces se llama.................................., mientras que
la...................................... estudia a los gusanos parásitos. 3).- Realizó el proceso de pasteurización:
a) Francisco Redi b) Oparín c) Luis Pasteur
6) Una............................................. es una posible respuesta a una pregunta al
d) Spallanzani e) N.A
planteamiento de un problema, basadas en observaciones, lecturas y los
4).- La ciencia biológica que se encarga de nombrar, ordenar y clasificar a los seres
conocimientos de un científico.
vivos se denomina:
6).- Ornitología, Malacología y Herpetología estudiar respectivamente: 17).- Considerado como el padre de la microbiología:
a) Gallito de las rocas – Helix Aspersa - sapo a) Pasteur b) Aristóteles c) Hipócrates
b) Insectos – constrictor constrictor - caracol d) Teofrasto e) N.A
c) Cóndor – crustáceos - anfibios
d) Cóndor – calamar - caimán 18).- Afirmó que la tierra primitiva esta formada por una atmósfera reductora:
e) Gallito de las rocas – pulpo – rana a) Spallanzani b) Needhan c) Pasteur
d) Oparín e) Redi
7).- La idea de poder producir ratones vivos a partir de camisas sucias y granos de trigo
fue propuesta por: 19).- Los hongos son objetos de estudio de :
a) Spallanzani b) Oparín c) Aristóteles a) Bacteriología b) Micología c) Herpetología
d) Van Helmont e) Francisco Redi d) Virología e) N.A
8).- Realizó experimentos en la que demostró de que los gusanos eran larvas de 20).- Realizó experimentos en la que demostró: que los gusanos eran larvas de moscas:
moscas a) Van Helmont b) Oparín c) Pasteur
a) John Needhan b) Lázaro Spallanzani c) Van Helmont d) Aristóteles e) Redi
d) Luis Pasteur e) Francisco Redi
9).- Se encarga del estudio de los cambios del ser vivo desde que nace hasta que V. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas:
muere:
a) Biotaxia b) Sistematica c) Filogenia 1) Describe en que consisten las especialidades que iniciaron cada uno de los
d) Biogenia e) Ontogenia siguientes científicos o naturalistas): Aristóteles, Cuvier, Darwin, Hooke, Humboldt,
Haeckel, Linneo, Mendel. (4 pts: ½ c/u)
10).- Defendió la Corriente Vitalista, fue considerado como el padre de la Zoología. 2) ¿Cuáles son los campos de acción de la Biología? Escribe 6 acciones y dibújalas.
a) Lamarck b) Teofrasto c) Aristóteles (3 pts: ¼ c/u)
d) Hipócrates e) N.A 3) Explica brevemente la historia del Microscopio. Dibuja sus tres tipos principales.
(4 pts: 1 c/u)
11).- Ornitología – Malacología y Herpetología, estudian respectivamente: 4) Plantea un problema y encuentra su solución utilizando el Método Científico. Dibuja.
a) Gallito de la rocas – caracol - sapo (2 pts: ¼ c/u)
b) Insectos – boa - caracol
c) Caracol – rana - boa 5) Vocabulario: ( ½ pto. c/u)
d) Codorniz – choro - iguana Busca en el diccionario el significado de las siguientes palabras:
e) Gallito de las rocas – choro - rana etimología, prejuicio, auxiliar, fósil, naturalista, evolución, herencia, conclusión, ciencia
y experimento.
13).- Defendió la Corriente Vitalista
a) Lamarck b) Teofrasto c) Aristóteles
d) Demócrito e) Oparín
14).- Los cocos, bacilos, vibriones y espirilos son estudiados por la:
II. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA 2.3. ECOLÓGICO: Es el segundo nivel de organización superior (abiótico y biótico).
Presenta los siguientes subniveles:
MATERIA VIVA A) Población.- Es el conjunto de individuos de una misma especie que ocupa un
lugar físico determinado en un momento determinado. Ej: una población de seres
1. DEFINICIÓN: humanos, de vicuñas, de leones, etc.
La materia ha sufrido profundas transformaciones a lo largo del tiempo dando origen a B) Comunidad.- Es el conjunto de individuos de diferente especie que ocupan un
diversos grados de complejidad llamados “Niveles de Organización “, los cuales están lugar o espacio físico determinado (biocenosis). Ej: Una playa rocosa es una
divididos en 3 grandes grupos: organización química, biológica y ecológica. comunidad formada por estrellas de mar, erizos de mar, cangrejos, etc.
2. NIVELES DE ORGANIZACIÓN: C) Ecosistema.- Relaciona a todos los seres vivos de una comunidad con el medio
ambiente. Ej: Un lago, un océano, un desierto, un charco, etc.
2.1. QUÍMICO: Es el nivel de organización abiótico presentando los siguientes sub
niveles: 3. BIOELEMENTOS
A) Atómico.- Constituye la base de la organización de la materia, como son los Son aquellos elementos químicos que los encontramos formando parte estructural y
elementos químicos: C, H, O, N, Na, K, etc. funcional de la materia viva y que dan origen a las biomoléculas. Éstos se clasifican
en:
B) Molecular.- Se forman por la unión de elementos químicos, por ejemplo: O 2, O3,
H2O, HCl, aminoácidos, azúcares simples, bases nitrogenadas, etc. 3.1. PRIMARIOS.- Son los más abundantes; se llaman también organógenos porque
están íntimamente relacionados con la formación de las biomoléculas orgánicas. Se
C) Macromolecular.- Se forman por la unión de moléculas, por ejemplo: muchos dividen en:
aminoácidos forman las proteínas, muchos azúcares simples forman los
polisacáridos, muchos nucleótidos forman los ácidos nucleicos (DNA, ADN), etc.
BÁSICOS COMPLEMENTARIOS
D) Agregados supramoleculares.- Resultan de la unión de las moléculas a través C, H, O, N P, S
de enlaces débiles. Por ejemplo: los virus, ribosomas, membranas, centríolos, etc.
3.2. SECUNDARIOS.- Se encuentran en menor cantidad; llamados también
2.2. BIOLÓGICO: Es el primer nivel de organización biótico (con vida). Presenta los oligogenésicos. Forman parte de biomoléculas orgánicas como las vitaminas y
siguientes subniveles: macromoléculas como las proteínas, etc. Se les considera como minerales,
esenciales para regular nuestras funciones vitales. Se dividen en:
A) Celular.- Corresponde a las unidades funcionales como son las células. La célula
es la unidad básica de los seres vivos, es decir, la mínima estructura que tiene
vida. Ej: bacterias, protozoarios, levaduras, etc. MACROCONSTITUYENTES MICROCONSTITUYENTES
Na, Cl, K, Ca, Mg Fe, Co, I, Zn, Cu, Mn, F
B) Tisular.- Corresponde a los tejidos, un tejido es un conjunto de células con el
mismo origen, la misma morfología y fisiología. Ej: tejido epitelial, tejido muscular,
etc. 4. BIOMOLÉCULAS
C) Organológico.- Corresponde a los órganos, estos resultan de la asociación de Son compuestos químicos que los encontramos formando parte estructural y funcional
un conjunto de tejidos. Ej: corazón, pulmones, riñones, etc. de la materia viva. Se dividen en:
D) Sistémico.- Corresponde a los sistemas, un sistema es un conjunto de órganos 4.1. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: Son las moléculas más sencillas de la materia
asociados para cumplir funciones específicas. Ej: sistema nervioso, sistema viva. Se caracterizan porque no derivan o no provienen del átomo de carbono. Ej:
endocrino, etc. agua, sales inorgánicas, gases.
5. MACROMOLÉCULAS
Alimentos que poseen grasas: maní, palta, carnes, huevo, queso, aceites, Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:
helados, chocolates.
Se dividen en:
PRÁCTICA DIRIGIDA N° 02
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u) Ejemplos : Ejemplos :
1. Los diversos grados de complejidad que se manifiesta en los seres vivos se debe a
cambios en la materia a los largo del tiempo. ( )
2. El subnivel molecular corresponde al nivel atómico de la materia viva. ( )
3. Los ribosomas y centriolos pertenecen al nivel químico de la materia viva. ( )
4. Una bacteria es un agregado supramolecular del planeta. ( )
III. Completa: ( ¼ pto. c/u)
5. El sistema nervioso del hombre pertenece al nivel tisular. ( )
6. Una población es una agrupación de individuos de diferentes especies. ( ) 1. Los bioelementos primarios, también llamados............................................., se
7. Los ácidos nucleicos son ejemplos de biomoléculas orgánicas. ( ) dividen en: ................................ y........................................... .
8. C, H, O y N son elementos organógenos. ( ) 2. El nivel........................................ está formado por los factores bióticos
9. Los ácidos nucleicos son ejemplos de macromoléculas. ( ) y............................. .
10. Muchos aminoácidos ( por ejemplo 400) forman una proteína ( )
3. La................................................... está formada por individuos de diferentes 4) Se puede decir que el hombre se encuentra dentro del nivel ..... de organización.
a) Químico b) Biológico c) Organológico d) Celular e) Ecológico
especies que ocupan un lugar determinado. Esta también recibe el nombre
5) Los siguientes elementos son bioelementos primarios:
de............................................
a) C, H, O b) Na, C, K c) Fe, H, Zn d) p, Na, Fe e) N.A
4. Los..............................................................se encuentran en menor cantidad y están .
6) Los siguientes elementos son considerados oligoelementos:
formando parte de las.............................. orgánicas como las vitaminas, enzimas, a) c, Na, k b) Na, Cl, Mg c) H, N, K d) Mg, Cl, N e) N.A
además de regular nuestras funciones vitales, etc. 7) Son considerados elementos primarios básicos:
5. Las.................................................................... son las moléculas más sencillas de la a) C, H, P, S b) C, H, O c) C, H, Na, K d) C, H, O, N e) C, K, Fe
materia viva. Se caracterizan porque no..................... o no provienen del átomo de 8) Su deficiencia ocasiona raquitismo y osteomalacia:
a) S b) O c) Ca d) Na e) N.A
carbono.
9) Son considerados oligoelementos microconstituyentes :
6. Los glúcidos complejos son ejemplos de..................................................., en cambio a) Na, K b) C, K c) Na, H d) Zn, Mn e) C, H, O
los glúcidos simples son ejemplos de................................................ 10) El déficit de .... produce una enfermedad conocida como bocio en los adultos.
a) C b) I c) Cu d) Mg e) K
IV. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
11) Forma parte de la vitamina B12.
a) Carbohidrato simple. ( ) Agregado supramolecular. a) Ca b) Co c) Cl d) Br e) C
b) Co, Cu, I. ( ) Biomoléculas inorgánicas.
12) Componente de la Hemoglobina:
c) Levadura. ( ) Oligoelementos. a) Fe b) Na c) K d) Mg e) Ca
d) C, H, O. ( ) Subnivel molecular.
13) Forma parte de la sal de mesa:
e) Virus. ( ) Elementos organógenos. a) Na, Mg b) Na c) Cl d) S e) b y c
f) H2O, CO2. ( ) Subnivel celular.
14) No es característica de la reproducción asexual:
g) Ca, Mg. ( ) Macromoléculas. a) Participa un solo progenitor
h) Proteínas. ( ) Microconstituyentes. b) No hay variabilidad genética
c) Si existe variabilidad genética
i) Elementos Traza. ( ) Almidón. d) Generalmente ocurre en organismos multicelulares. e) c y d
j) 200 glúcidos simples. ( ) Macroconstituyentes. 15) La fotosíntesis es un ejemplo de:
a) Catabolismo b) Anabolismo c) a y b d) Homeostasis e) N.A
V. Marque la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)
1) 16) Se define como el incremento de la masa celular:
Las proteínas, los glúcidos y lípidos pertenecen al nivel biológico de la a) Reproducción b) Metabolismo c) Anabolismo
organización de la materia viva. d) Crecimiento e) Homeostasis
La mínima estructura que tiene vida son las células.
Los virus son considerados seres vivos. V. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas:
El ecosistema es la unidad ecológica fundamental. 1. ¿Cuál es la diferencia entre bioelementos primarios y secundarios? Da 5 ejemplos de
a) FVFV b) FFVV c) VFVF d) VFFV e) FFFV c/u. (4 pts: 1/4 c/u)
2. ¿Cuál es la diferencia entre biomoléculas inorgánicas y orgánicas? Da 5 ejemplos de
2) Son agregados supramoleculares: c/u. (4 pts: 1/4 c/u)
a) Ribosomas b) Pared celular c) Virus d) Centriolos e) T,.A 3. Escribe 3 ejemplos de macromoléculas y sus unidades estructurales y represéntalas
gráficamente. (3 pts: 1/2 c/u)
3) Es un conjunto de individuos de la misma especie que viven en un espacio y 4. Vocabulario.- (½ pto c/u) Busca el significado de los siguientes términos: población,
momento determinado: comunidad, ecosistema, órgano, especie, glúcido, lípido, proteína, ácido nucleico,
a) Bioma b) Comunidad c) Ecosistema d) Biotopo e) Población elemento.
1.4. REPRODUCCIÓN:
La reproducción es una característica distinta de los seres vivos, que permite a las
células duplicar su material genético, transmitido de una generación a otra y, a los
organismos, originar sus descendientes con idénticas características que el
progenitor. La reproducción puede ser asexual o sexual.
se rompe ya sea por factores externos (estrés) o internos (metabolismo inadecuado) 11 Las garrapatas y los zancudos carecen de reproducción sexual. ( )
se tiene como consecuencia el desarrollo de enfermedades.
12 En la reproducción asexual la esperanza de vida es mayor. ( )
1.8. ADAPTABILIDAD Y EVOLUCIÓN:
Las plantas y los animales soportan los cambios del medio donde viven. Esta II.- Completa: (1/4 pto. c/u)
propiedad se denomina adaptación, debido a la facilidad con que les permite
realizar ajustes inmediatos, que dependen de la irritabilidad de las células. También 1.- La............................. es la capacidad de los seres vivos para responder frente a un
existen ajustes a largo plazo, resultante de fenómenos de selección y mutación los
estímulo determinado del medio ambiente. Las respuestas ante estos estímulos
cuales son la “materia prima” de la evolución. Cada organismo es producto de
interacciones complejas entre genes y las condiciones ambientales. Un organismo pueden ser de.............................. y...................................
que ha logrado el éxito está adaptado a su medio y por lo tanto los organismos más
2.- El................................... es el incremento de la masa celular, la cual aumenta en
adaptados o mejor adaptados son producto de la evolución.
tamaño y número mientras que la........................................ es la capacidad que tienen
2. FUNCIONES VITALES DE LOS SERES VIVOS: los seres vivos para mantener un equilibrio interno de su cuerpo con el medio que lo
Son aquella que nos diferencian de los seres inertes:
rodea.
a) Relación: 3.- La.............................. es un tipo de movimiento interno que se da a nivel
Nos permite sobrevivir en un ambiente determinado, gracias a nuestros sentidos,
sistema nervioso, sistema locomotor y hormonas. del......................................... de las células de las hojas de una planta.
4.- En la reproducción............................ los descendientes son idénticos al organismo
b) Nutrición:
Nos permite sobrevivir como individuos. Se subdivide en digestión, circulación, progenitor. Mientras que en la reproducción............................. los seres
respiración, excreción, secreción, asimilación, desasimilación. descendientes son semejantes al organismo progenitor.
c) Reproducción: 5.- El anabolismo es una reacción de tipo.................................... porque consume
Permite la continuidad de la especie en el tiempo. energía. Mientras que el..................................... libera energía y es una
2) Conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de las células con la finalidad de 1.- Ejemplifica y dibuja cada una de las características de los seres vivos. (1/4 pto. c/u)
intercambiar materia y energía con el medio ambiente: 2.- Menciona que tipo de reproducción tienen los siguientes seres vivos. (1/4 pto. c/u)
a) homeostasis b) irritabilidad c) adaptación
d) metabolismo e) b y c a) Rana : ......................................................................
b) Estrella de mar : ......................................................................
3) No es una característica del ser vivo:
a) adaptación b) organización c) anabolismo c) Pepino de mar : ......................................................................
d) crecimiento e) N.A. d) Cucaracha : ......................................................................
IV. BIOLOGÍA MOLECULAR calcio es esencial por que interviene en la contracción muscular, coagulación
sanguínea y conducción nerviosa como también en la formación de huesos y
dientes.
1. BIOELEMENTOS: Fósforo (P).- Se halla en los huesos y dientes, el resto en los músculos, células
cerebrales y sangre. Es el constituyente de los fosfolípidos y del tejido nervioso,
1.1. DEFINICIÓN: participa en la transferencia y almacenamiento de energía a través del ATP
Son todos aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos en (Adenosín trifosfato)
condiciones normales. Magnesio (Mg).- Forma parte de las estructuras óseas. Es componente principal
De los 109 elementos existentes 92 son elementos naturales y 17 son obtenidos en del pigmento fotosintético de algas y plantas. Su deficiencia produce clorosis.
el laboratorio o artificialmente. Hierro (Fe).- Componente de proteínas como la hemoglobina, La formación de
Si se realiza un análisis químico detallado de cada un o de los eres vivos y luego se este pigmento, en la que se requiere de este bioelemento, se realiza en la
promedia los resultados se podrá determinar que algunos bioelementos son más médula ósea (itematopoyesis). Componente de la Mioglobina. Su deficiencia en
abundantes que otros. humanos y primates produce la Anemia.
Cobre (Cu).- Existe en pequeñas cantidades en el organismo, la mayor parte se
halla en el hígado y en menor proporción en el bazo y en la medula ósea. Forma
1.2. CLASIFICACIÓN: parte de la hemocianina que es el pigmento encargado de transportar O2 de la
mayoría de Invertebrados. El cobre no es constituyente de la hemoglobina, pero
Los Bioelementos se clasifican en 2 grupos: interviene en la formación y maduración de los glóbulos rojos. Interviene en la
- Primarios síntesis de la melanina, participa en el transporte del Fe a la médula ósea.
- Secundarios Iodo (I).- Necesario para la síntesis de las hormonas elaboradas por la glándula
tiroides: tiroxina y triyodotiroina. Su déficit o carencia produce el bocio en el
a) BIOELEMENTOS PRIMARIOS.- Llamados también Biogenésicos o adulto y cretinismo en los niños.
Organógenos, incluyen a elementos principales: C, H, O, N, P y S, constituyen el Fluor (F).- Considerado como el endurecedor del esmalte dentario previniendo la
96% del peso de la materia viva. formación de caries. El exceso produce un moteado dental, manchas amarillas
A través de estos elementos se van a formar las Biomoléculas orgánicas e que se conoce con el nombre de fluorosis.
inorgánicas. Manganeso (Mn).- Interviene en la síntesis de las grasas.
Silicio (Si).- Componente de las estructuras duras de algunos org. Esponjas
b) BIOLEMENTOS SECUNDARIOS.- Llamados también Oligoelementos o siliceas y diatomeas.
Oligogénicos. Estos bioelementos van a interactuar en forma libre como parte de Cobalto(Co).- Componente de la vitamina B12 Cianocobalamina.
moléculas inorgánicas sales o de moléculas Orgánicas como son vitaminas,
pigmentos; generalmente se encuentran en forma de Iones es decir con su 2. BIOMOLECULAS:
respectiva carga eléctrica. Son los compuestos que resultan de la asociación de dos o más bioelementos. Estas
macromoléculas cumplen diversas funciones en el metabolismo celular. Las
biomoléculas pueden ser de dos tipos:
1.3. PRINCIPALES BIOELEMENTOS:
2.1. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:
Sodio (Na).- Es el catión más abundante del líquido extracelular, interviene en Constituidos por escasos bioelementos, unidos por enlaces débiles, debido a la
la regulación de la presión osmótica entre el medio interno y externo de las ausencia de los enlaces (C-C), por ejemplo el agua, tampones, sales y gases.
células. Su deficiencia provoca la deshidratación. También regula el equilibrio
ácido base y las funciones nerviosas y musculares. 2.1.1. Agua:
Potasio (K).- Es el catión más abundante del líquido intracelular, participa en la Molécula más abundante en todo organismo (70 a 80%), es el solvente biológico
transmisión de impulsos nerviosos y en la contracción muscular. Es el determinante en todas las reacciones químicas de la vida.
constituyente de enzimas que intervienen en el metabolismo.
Cloro (Cl).- Presente en los medios extracelulares o intracelulares, siendo el A) Importancia biológica:
principal anión del 1° de ellos, importante en el equilibrio de agua en los Regula la temperatura del organismo por medio de la transpiración (acción
organismos. Cumple función en la síntesis de ácido Clorhídrico en el estómago. termoreguladora).
Calcio (Ca).- Es el mineral mas abundante de nuestro organismo, se relaciona Se encuentra presente de acuerdo a los tejidos y a las funciones que realiza,
con el fósforo por la función nutricional. La mayor parte de Calcio se encuentra por ej. Riñones (83%), esqueleto (40%), cerebro(88%).
en los huesos, el resto de calcio lo encontramos en los músculos y otros tejidos Participa en la lubricación y protección de los órganos internos.
blancos como la TIROCALCITONINA (hormona elaborada por la tiroides). El
4).- El déficit de.... produce una enfermedad conocida como bocio en los adultos. 3) Explica y dibuja el ciclo hidrobiológico y su importancia para los seres
a) C b) I c) Cu d) Mg e) K vivos.
(5 pts. : ½ c/u)
5).- Forma parte de la vitamina B12. 4) Define qué es el pH. Da 3 ejemplos.
a) Ca b) Co c) Cl d) Br e) C (4 pts. : 1 c/u)
5) VOCABULARIO.- ( ½ pto. c/u) Escribe el significado de las siguientes
6).- Forma parte de la sal de mesa: palabras o términos: Anemia – Frústulo – Espículas – Cretinismo – Xeroftalmia –
a) Na, Mg b) Na c) Cl d) Se e) b y c Bocio – Anfótero – acuoso – tampón.
10).- Es considerado el principal tampón extracelular en la sangre: Glucosa.- Se conoce como dextrosa, es la principal fuente de energía de los
a) Fosfato b) Hemoglobina c) T.A. seres vivos.
d) N.A. e) Bicarbonato Fructosa.- Se conoce como azúcar de frutas o levulosa.
Galactosa.-Es el azúcar de la leche.
11).- No es una característica de las sales: Ribosa.- Pentosa característica del RNA (ácido ribonucléico).
a) Desempeñar funciones a nivel de la contracción muscular y cardiaca. Desoxiribosa.- Pentosa característica del ADN (Acido desoxiribonucléico).
b) Podemos encontrarla en los huesos.
c) Se presenta en la célula en altas concentraciones - Disacáridos: Formados por unión de dos monosacáridos mediante enlace
d) Participan en la regulación hídrica celular glucosídico:
e) c y d
Sacarosa.- Llamado también azúcar de caña, que usamos a diario en nuestra
12).- Entre las funciones del agua se encuentran: mesa es el disacárido de mayor consumo mundial en la alimentación.
a) Disolvente b) Medio de transporte c) Termorregulador O O
d) Termoaislante e) T.A
1 O 2 + H2O
13).- La capacidad de algunos insectos para caminar sobre el agua sin hundirse se debe a: HO (1 - 2) O
a) Densidad b) Calor específico c) Grado de ionización
d) Tensión superficial e) Viscosidad GLUCOSA FRUCTOSA
o o o
o o
(1,4)
ALMIDÓN Quitina.- Polisacárido estructural que forma la cubierta externa de los insectos,
o arácnidos y crustáceos, también se le encuentra en paredes celulares de
GLUCOSA hongos.
Papa (1, 6)
o
o o
Exoesqueleto n
Quitinoso o
AMILOPECTINA
NHCOCH3
Glucógeno.- Es un polímero de glucosa, polisacárido de reserva energética de Quitina NAG
origen animal, se almacena en el hígado y músculos; así cuando nosotros
necesitamos energía extra por un ejercicio fuerte, el glucógeno se desdobla en Pared Celular
unidades de glucosa.
o o
- Estructural: Los lípidos constituyen aproximadamente el 40% de las
membranas celulares.
(1, 4)
14 4º SECUNDARIA – I PERIODO - 2016
I.E. “GENERAL OLLANTA” BIOLOGÍA
- Energética: Las grasas son reserva de energía. Se almacenan en el tejido - Lípidos derivados: Los principales son los Esteroides. Función: Reguladora,
adiposo bajo la forma de triglicéridos. estructural y metabólica.
- Termoaislante: Al almacenarse en el tejido adiposo forma una barrera que
impide la pérdida de calor producido en el tejido muscular. Las ballenas, focas
y otros animales de regiones polares, soportan las bajas temperaturas porque
tiene gran cantidad de lípidos debajo de la piel.
- Electroaislante: Los lípidos que existen alrededor de los axones neuronales
favorecen la transmisión, rápida del impulso a lo largo de los nervios. Las rayas
y anguilas eléctricas no se electrocutan por la gran cantidad de lípidos que
existe alrededor de sus nervios.
- Nutricional: Intervienen en el transporte y absorción de las vitaminas A, D E y
K (liposolubles).
H H H H
H C C C C COOH
Grupo
H H H H
carboxilo PRÁCTICA DIRIGIDA Nº 05
CADENA HIDROCARBONADA
I. Escribe “V” o “F” según corresponde: (1/4 pto. c/u)
- Lípidos simples: Biomoléculas constituidas por un alcohol y ácidos grasos, 6.- El ácido palmítico es un ácido graso insaturado. ( )
unidos entre sí por enlaces éster. Dentro de los lípidos simples tenemos a los 7.- La lactosa se compone de 2 moléculas de glucosa. ( )
Glicéridos y a las Ceras.
8.- Los glúcidos brindan aporte calórico de 4,1 Kcal. ( )
GLICEROL Triglicéridos 9.- El exceso de lípidos se almacena en el tejido adiposo. ( )
(Grasas neutras) 10.- Las proteínas tienen como unidades monoméricas a los azúcares. ( )
O O O + 3H2O
2) El enlace que une dos aminoácidos se llama..................................... y el que une 2 Lactosa – Glucosa – Celulosa – Coloidal – Empírico – Colesterol – Sustrato –
Enzima.
monosacáridos se denomina....................................
3) Los lípidos son considerados biomoléculas de condición............................. porque C) PROTEÍNAS
poseen C, H y O. Mientras que las proteínas son.......................................... porque
C.1. Definición:
además de CHO presentan................................
4) El................................. constituye la reserva energética de los animales y hongos. - Las proteínas son biomoléculas principalmente cuaternarias compuestas por C,
H, O y N, la mayoría contienen adicionalmente azufre (S).
Y la................................... es el carbohidrato más abundante en las plantas. - Todas las proteínas son macromoléculas (alto peso molecular) cuyas unidades
5) El enlace que participa en la formación de los lípidos es el enlace........................ monómeras son moléculas simples denominadas aminoácidos (aa).
- Son las biomoléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos.
Dicho proceso se denomina.........................................
C.2. Importancia biológica:
III. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
- Estructural.- Constituyen estructuras protectoras externas como los cuernos,
a) Queratina ( ) exoesqueleto de insectos. escamas, uñas, pelos y plumas de los animales, además esqueletos celulares
y corporales. Ejemplo: La Queratina, Tubulina.
b) Monosacárido ( ) hígado y músculos
c) Glucógeno ( ) unidad estructural de las proteínas. - Movimiento.- Intervienen en el movimiento a nivel celular y corporal. Esta
función la , desempeñan las proteínas contráctiles. Ejemplo: La Actina y la
d) Quitina ( ) biocatalizador. Miosina.
e) Aminoácido ( ) cadena espiralada de almidón.
- Transporte.- Algunas proteínas son encargadas de transportar oxígeno, CO2,
f) Celulosa ( ) pared celular de los vegetales. lípidos, hormonas, Iones.
g) Enzima ( ) unidad estructural de los glúcidos.
- Biocatalizadores.- Porque aceleran las reacciones intracelulares.
h) Fosfolípidos ( ) cadena ramificada de almidón. (Metabolismo). Ejemplo: Enzimas.
i) Ácido graso + glicerol ( ) uñas, plumas, piel.
C.3. Clasificación de las proteínas:
j) Insulina ( ) membrana celular.
k) Amilosa ( ) hormona de naturaleza proteica. - Según su estructura:
l) Ácido graso saturado ( ) unidad estructural de los lípidos. a) Fibrosas: Cuando sólo tienen un tipo de estructura secundaria. Constituyen
m) Ácido graso insaturado ( ) enlaces simples. estructuras resistentes, elásticas y flexibles.
o El Colágeno que constituye la sustancia intercelular.
n) Amilopectina ( ) enlaces simples y dobles. o La Queratina que constituye pelos, uñas, pezuñas, cuernos.
o La Elastina que constituye las paredes de los vasos sanguíneos.
o La Fibroina que constituye la seda y telas de araña.
V. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas: o La Fibrina que constituye los coágulos sanguíneos.
a) Simples: Cuando están constituidos únicamente por aminoácidos. Ejemplo: D.1. Definición:
Tubulinas, albúminas, queratina. Son compuestos orgánicos de gran tamaño y peso molecular, las unidades que
lo constituyen se llaman nucleótidos, por tanto, un ácido nucléico puede definirse
b) Conjugadas: Cuando están constituidas por aminoácidos y un grupo como una molécula de polinucleotidos.
protético que se caracteriza por no ser aminoácido, pueden ser:
o Hemoproteínas (grupo Hemo): Hemoglobina, Citocromos, Mioglobina. D.2. Diferencias entre ácidos nucleicos:
o Glucoproteínas (glúcidos): Mucina interferon.
o Fosfoproteínas (fosfatos): Caseina, Vitelina. CARACTERISTICA ADN ARN
o Metaloproteínas (Metal): Hemocianina. Pentosa Desoxiribosa Ribosa
B.N. A. T. G. C AUGC
Cadena Doble Simple
Núcleo, Núcleo,
Ubicación: Mitocondrias y Citoplasma y
Cloroplastos Ribosomas
Copia y
Depósito de
traducción de
Función: información
la información
genética
genética
E) VITAMINAS
E.1. Definición:
Son compuestos orgánicos relativamente sencillos requeridos por los organismos
en pequeñas cantidades. No pueden ser usadas como fuentes de energía.
1) Los Ác. Nucleicos son biomoléculas inorgánicas de tipo poliméricas. ( ) III. Subraya la alternativa correcta: (1/4 pto. c/u)
2) El nucleósido es la molécula básica de los ácidos nucleicos. ( ) 1).- Es una proteína de función estructural:
a) Inmunoglobulina b) queratina c) Anticuerpo
3) El “ARN” no tiene timina. ( ) d) Insulina e) Hemoglobina
4) El “ADN” se encuentra formando la cromatina ( )
2).- Es una proteína que transporta el O2 en la sangre humana:
5) La molécula de ADN fue estudiada por Singer y Nicholson. ( ) a) Calmodulina b) Hemoglobina c) Insulina
6) El azúcar que forma parte de la estructura del ADN es la ribosa. ( ) d) Hemocianina e) N.A
7) El azúcar de la estructura del ARN es la desoxirribosa. ( ) 3).- Los aminoácidos son compuestos anfóteros porque actúan como:
8) El ARN tiene doble cadena antiparalela en espiral. ( ) a) Catión b) Ácidos y bases c) bases
d) Ácidos e) Anión
9) El ADN presenta las siguientes bases nitrogenadas: A, G, C y T ( ) 4).- Son proteínas globulares asociadas a los ácidos nucleicos:
BASE NTROGENADA
Leucina Alto Triptófano G
PRIMERA BASE
NITROGENADA
2.3. TRADUCCIÓN: (ARN PROTEÍNAS): Prolina Arginina
TERCERA
Es un proceso que consiste en la síntesis de proteínas a partir de la molécula de Leucina Histidina U
Prolina Arginina
ARN. Se realiza en el citoplasma, específicamente entre las 2 subunidades del Leucina Histidina C
C Leucina
Prolina
Glutamina
Arginina
A
ribosoma y participan: ribosomas, ARNm y ARNt. El proceso es el siguiente: Leucina
Prolina
Glutamina
Arginina
G
El “ARNm” posee los “codones”, los cuales son tripletes de bases A Isoleucina Treonina Asparagina Serina U
nitrogenadas y son el complemento de los “anticodones”. Isoleucina Treonina Asparagina Serina C
Isoleucina Treonina Lisina Arginina A
El “ARNt” posee los “anticodones”, los cuales son tripletes de bases
Metionina Treonina Lisina Arginina G
nitrogenadas y son el complemento de los “codones”.
Los ribosomas, al hacer la lectura del ARNm, se detienen ante un codón,
esperando que el ARNt ingrese con su anticodón correspondiente. Cuando
Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina 1. La ……………………. es un proceso que consiste en la síntesis de
U
Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina
C …………………… a partir de ……………………..
G Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina
A
Valina Alanina Ác. Glutámico Glicina Mientras que la …………………………. implica la síntesis de
G
……………………… a partir de ……………………
PRÁCTICA DIRIGIDA N° 07
2. El ……………………… se dirige al ………………………. para colocarse entre
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u ) los subunidades del …………………………
1. La información genética o hereditaria de todos los seres vivos está Por otro lado el …………………….. capta aminoácidos y posee los
almacenada en el RNA bajo la forma de un código genético. ( ) ……………………….., los cuales son tripletes de bases nitrogenadas que se
2. Un gen es un segmento de ADN que contiene la información genética complementan con los …………………..
necesaria para sintetizar una proteína determinada. ( ) 3. ……………………………. es el alfabeto químico que posee todo organismo
3. El ADN dirige directamente la síntesis de proteínas. ( ) en donde se reúnen una serie de tripletes de nucleótidos, llamados
4. La transcripción es un proceso que consiste en la formación de ARN a ………………………….., los cuales guardan una correspondencia especial
partir de ADN y ocurre en el citoplasma. ( ) con determinados ……………………….. que al reunirse constituirán una
5. El ARNt capta aminoácidos y a la vez posee los anticodones necesarios proteína.
para la síntesis de proteínas. ( ) 4. El ………………… no puede dirigir directamente la …………………………,
6. Para que pueda sintetizarse una proteína es necesario la participación por lo tanto, debe haber una molécula llamada ……………….. que lleve la
de los 3 tipos de ARN. ( ) información genética desde el ………………………. al …………………………
7. El código genético reúne una serie de codones, los cuales son responsables
La
de la síntesis de un aminoácido particular. ( ) IV. Completa el siguiente mapa conceptual: (1/4 pto. c/u)
8. La traducción es un proceso de síntesis de proteínas a partir del ARN Síntesis de proteínas
y ocurre en el núcleo celular. ( )
Comprende tres etapas