TRES RECETAS SUSHI

"Sushi de camarón"
2 tazas de arroz para sushi (shari) cocido
1 paquete chico de queso doble crema suavizado
200 g de camarón pacotilla
1/2 aguacate picado
1/2 taza de semillas de ajonjolí

"Sushi de surimi"
2 tazas de arroz para sushi (shari) cocido
2 barritas de surimi desmenuzadas
1 lonja de salmón picada
2 hojas de alga nori en tiras
1/2 aguacate picado
1 paquete chico de queso doble crema cortado en cubitos

"Sushi con pulpo"

2 tazas de arroz para sushi preparado
1/2 kg de pulpo cocido partido y en trozos
1 hoja de alga nori cortada en tiras

Preparación
1. Extiende 1/3 de taza de arroz sobre el tapetito para preparar sushi hasta dejarle 1/2 cm de
grosor.

2. Encima distribuye una tercera parte de los ingredientes del relleno deseado, envuelve
apretadamente el arroz con ayuda del tapete para formar un rollo.

3. Desprende con cuidado el tapete y envuelve el rollo con el alga o espolvoréalo con ajonjolí.

4. Con un cuchillo filoso y mojado, corta seis rebanadas de 1 centímetro de grosor; acomódalas en
una charola o fuente de servir.

5. Repite el procedimiento con el resto del arroz y los demás ingredientes para hacer dos rollos
más del relleno que escogiste.