TecNM campus Coatzacoalcos

Carrera: Ingeniería Bioquímica

Materia: Microbiología Fecha: 01/04/2021
Docente: M.C. Ana Guadalupe Martínez Muñoz
Nombre del alumno: Coral Díaz Citlalin Elba

Microorganismos y sus factores de crecimiento

1. Clostridium acetobutylicum
Suele habitar en el suelo, aunque se ha encontrado en varios entornos diferentes.

• Temperatura: Es mesófilo con temperaturas óptimas de 10-65°C.

• pH: 4.2 -5.6
• Humedad: Baja
• Presión: Variable
• Requerimiento de O2: Estrictamente anaerobio.
• Sustratos comunes: Azúcares, oligosacáridos y polisacáridos. De ellos obtendrá
carbono como sustrato, hidrolizando previamente los carbohidratos cuyos enlaces son
rotos mediante amilasas, enzimas que catalizan la reacción de hidrólisis del almidón.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Quimiorganotrófico.

2. Candida albicans
Este microbio se encuentra naturalmente en el cuerpo humano, principalmente en los
intestinos, el colon y la boca.

• Temperatura: Mesófilo: 25°C a 37° C.

• pH: 2.5 - 7.5
• Salinidad: Moderada, no halófilo (<1%)
• Humedad: Alta
• Requerimiento de O2: Semianaeróbico o facultativo
• Sustratos comunes: En mucosas, boca, tracto intestinal, genitales y piel.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Se puede encontrar en condición
facultativamente patógena, desde un estado saprofítico simple, pasando por el
comensalismo, hasta la situación de patógeno. Se encuentra libre en la naturaleza
donde puede ser aislado, siendo frecuente encontrarlo en la leche bovina. En el ser
humano se encuentra como comensal en el tracto respiratorio e intestinal, en la vagina
y boca, sobre la piel, donde reside con mayor frecuencia entre los pliegues naturales
que son sitios relativamente calientes y de mayor humedad.
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Carrera: Ingeniería Bioquímica
Materia: Microbiología Fecha: 01/04/2021
Docente: M.C. Ana Guadalupe Martínez Muñoz
Nombre del alumno: Coral Díaz Citlalin Elba

3. Saccharomyces cerivisae
Se caracteriza por su amplia distribución de hábitats, como hojas, flores, suelo y agua.

• Temperatura: 36° a 43°C.

• pH: 2.5 a 8, el óptimo es de 4 a 6.
• Humedad: Media.
• Requerimiento de O2: Facultativo: aeróbicas como anaeróbicas.
• Sustratos comunes: Presencia de azúcares, ácidos orgánicos y otras fuentes de
carbono de fácil metabolización.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Metabolismo energético y de compuestos
de reserva.

4. Streptomyces griseus.
Especie de bacteria del género Streptomyces que se encuentra comúnmente en el suelo.
También se han informado algunas cepas de sedimentos de aguas profundas.

• Temperatura: 25°C a 35° C.

• pH: Alcalófila; rango: 5 a 11; óptimo: 9.
• Salinidad: Baja, no halófilo (<1%).
• Humedad: 80%
• Requerimiento de O2: Aerobios estrictos.
• Sustratos comunes: Carbono, nitrógeno, cromo, etc.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Diversidad de su metabolismo, que les
permite emplear fuentes de carbono y nitrógeno muy variadas.

5. Sulfolobus acidocaldarius
Viven en aguas termales y fisuras volcánicas.

• Temperatura: Hipertermófilo de 80° C como temperatura óptima.

• pH: Acidofílico, pH: 2 óptimo.
• Salinidad: Muy baja, casi escasa, son acidófilos.
• Humedad: Muy baja, casi escasa.
• Requerimiento de O2: aerobio estricto.
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Carrera: Ingeniería Bioquímica
Materia: Microbiología Fecha: 01/04/2021
Docente: M.C. Ana Guadalupe Martínez Muñoz
Nombre del alumno: Coral Díaz Citlalin Elba

• Sustratos comunes: Sustratos orgánicos complejos, que incluyen extracto de levadura,

triptona y ácidos casamino y un número limitado de azúcares.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Sulfolobus acidocaldarius obtiene energía
mediante la respiración aeróbica y la oxidación completa de compuestos orgánicos a
través del ciclo oxidativo TCA formando portadores de electrones reducidos [es decir,
NAD(P)H, Fd red y FADH 2 ].

6. Thermus aquaticus
Vive en la proximidad de manantiales de agua caliente.

• Temperatura: Termófila de 50° C a 80° C.

• pH: 7.5 a 7.8.
• Salinidad: Halotolerante, sensible a altas concentraciones.
• Humedad: Moderada.
• Requerimiento de O2: Aerobio obligado.
• Sustratos comunes: Algunas de las fuentes más comunes de material orgánico son las
siguientes: la capa de algas y bacterias, otros heterótrofos, quimioautótrofos y el suelo
circundante. Heterótrofos y quimioautótrofos muertos ya presentes en el entorno de
la bacteria.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Es de naturaleza heterótrofa y, en
consecuencia, necesita compuestos orgánicos del entorno que la rodea para crecer y
sustentar la vida.

7. Arthrospira maxima
Es común en los lagos de soda del Valle del Rift, en África y México.

• Temperatura: 20 a 45 °C.
• pH: Elevado de 7 – 11.
• Salinidad: Alta.
• Humedad: Moderada.
• Requerimiento de O2: Aerobia facultativa.
• Sustratos comunes: CO2 y luz solar.
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Nombre del alumno: Coral Díaz Citlalin Elba

• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Es un fotótrofo o fotoautótrofo oxigénico,

lo que significa que utiliza la luz solar y el agua para adquirir su energía. Producción
anaeróbica de hidrógeno

8. Lactobacillus acidophilus
Habitan en alimentos (leche, carne, pescado y los cereales) Intestinos de los animales, en el ser
humano en boca y vagina.

• Temperatura: 37°C a 45 °C.

• pH: 5 a 6.
• Salinidad: Sensible a NaCl.
• Humedad: Moderada.
• Requerimiento de O2: Anaerobio.
• Sustratos comunes: Los microbios homofermentadores deben catabolizar grandes
cantidades de sustrato para generar suficiente energía para el crecimiento. Además de
glucosa, L. acidophilus utiliza esculina, celobiosa, galactosa, lactosa, maltosa, salicina,
sacarosa y trehalosa para la fermentación.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Homofermentativo, lo que significa que el
único subproducto que forma a partir de la fermentación es el ácido láctico.

9. Listeria monocytogenes
Se ha encontrado ampliamente distribuida en todo el medio ambiente, especialmente en el
suelo y la materia fecal.

• Temperatura: Psicrótrofo de -18° C a 45°C.

• pH: 3.3 a 9.6
• Salinidad: Halófilo moderado (20% de NaCl).
• Humedad:
• Requerimiento de O2: Anaerobio facultativo.
• Sustratos comunes: El suelo, el agua, la vegetación y las heces de algunos animales.
Además, puede contaminar los alimentos.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Es anaerobio facultativo, catalasa positivo
y oxidasa negativo.
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10. Haloferax volcanii

Microorganismo predominante en el sedimento del Mar Muerto.

• Temperatura: Mesófilo - 45°C.

• pH: 6 - 8
• Salinidad: Halófilo extremo obligado (>20% NaCl)
• Humedad:
• Requerimiento de O2: Aerobio facultativo.
• Sustratos comunes: Como fuente de carbono, polisacáridos, glucosa, otros azúcares o
aminoácidos. Prefiere el oxígeno como aceptor terminal de electrones; sin embargo, la
solubilidad del oxígeno en salmuera se reduce mucho, lo que requiere la inclusión de
vías anaeróbicas en la respiración celular. En ausencia de oxígeno suficiente, se pueden
emplear fumarato, nitrato, DMSO o TMAO como aceptores de electrones
alternativos.
• Tipo de metabolismo y fuentes de energía: Quimioorganótrofo, que metaboliza
preferentemente azúcares como fuente de carbono,

Bibliografías:
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Obtenible en: https://www.actaodontologica.com/ediciones/2002/1/art-2/
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Materia: Microbiología Fecha: 01/04/2021
Docente: M.C. Ana Guadalupe Martínez Muñoz
Nombre del alumno: Coral Díaz Citlalin Elba

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