BOLO DE BANANA FOFINHO

TUDOGOSTOSO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

3 bananas nanicas

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho 

1 colher (sopa) de fermento em pó

açúcar e canela a gosto

MODO DE PREPARO

1 Bata no liquidi cador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que que homogêneo e cremoso.

2 Junte as bananas picadas e bata até triturar levemente.

3 Passe a mistura para um recipiente 

4 Peneire o trigo, o amido e adicione aos poucos na mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.

5 Junte o fermente e misture delicadamente

6 Coloque a massa em uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada

Polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180° C) por 40
7 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.

8 Espere amornar e desenforme.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Você ainda pode deixar sua receita de bolo de banana mais gostosa e úmida: que tal preparar uma calda
deliciosa? Experimente misturar um pouco de creme de avelã, 1 caixinha de creme de leite e chocolate
em barra derretido. Essa cobertura pode ser adicionada por cima do bolo logo depois que amornar!
Para tornar a receita mais barata, você pode trocar a avelã por amendoim ou a nuts de sua preferência.
Gostou dessa receita? Que tal fazer a versão em bolo de pote? Aprenda como fazer bolo no pote!