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Américo Mário Napore

Extracção caseira do corante natural a partir das folhas da planta Iresine, vulgo
(Mukhanganha) usado como indicador acido-base

Licenciatura em Ensino de Química com Habilidades em Gestão Laboratorial

Universidade Rovuma
Extensão de cabo Delgado
2021
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Américo Mário Napore

Extracção caseira do corante natural a partir das folhas da planta Iresine, vulgo
(Mukhanganha) usado como indicador acido-base

Trabalho de carácter avaliativo, a ser entregue

ao departamento de ciências, engenharia,
tecnologia e matemática na cadeira d cadeira
de QFII, no curso de Química III o ano, I°
Semestre, leccionado por:

dr: Pedro Francisco

Universidade Rovuma
Extensão de cabo Delgado
2021
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Introdução

A presente experiência apresenta como tema: Extracção caseira do corante natural a

partir das folhas da planta Iresine, vulgo (Mukhanganha) para uso como alternativa
laboratorial (Indicador de PH: ácido-base), tem como objectivo apresentar uma proposta
de extrair os corantes usando alguns processos de extracção por meio aquoso. A partir
das substancias e materiais que a comunidade nos oferece, como e o caso de materiais
localmente disponível e de baixo custo. A realização desta experiencia fundamenta se
com o intuito de obter um corante natural a partir das folhas das plantas que são
oferecidas pela natureza, para minimizar o uso de corantes sintéticos para aulas praticas
no ensino secundário geral. Nessa perspectiva verifica se que as folhas da iresine se
destacam como importante matéria-prima para a extracção dos corantes naturais devido
as suas características de natureza não tóxico com elevado poder tintorial com amplo
espectro de cores. Na realização do trabalho prosseguiu-se com a realização de
experiência caseira e fontes bibliográficos.
Com o intuito de alcançar os seguintes objectivos a seguir:

Objectivo geral:
 Extrair o corante natural a partir das folhas da planta da Iresine, vulgo
(Mukhanganha)

Objectivo específico:

 Propor a técnica de extração caseira do corante natural a partir das folhas da planta
da Iresine, vulgo (Mukhanganha)
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Parte I
1.0 Extracção caseira do corante natural a partir das folhas da planta Iresine,
vulgo (Mukhanganha) Este método de extracção caseira do corante natural a partir
das fol
2.0 has da planta Iresine, vulgo (Mukhanganha) para uso como alternativa laboratorial
(Indicador de PH: ácido-base). é um metodo que apresenta uma boa eficácia,
porque não passa na fábrica, nem na indústria e não usa produtos perigosos durante
a sua extracção porque ele não apresenta toxicidade e nem prejudica a saúde
humana.

Parte II

2.0 Corantes

Os corantes são apenas substâncias orgânicas intensamente coloridos ou fluorescentes

que conferem cor, a um substrato por absorção selectiva de luz. VIDAL (2001).
Sob meu ponto de vista, um corante é toda substância que, quando é adicionada a outra
substância, altera a cor desta doando a sua própria coloração. Pode ser uma tintura,
pigmento, tinta ou um composto químico. Nesse contexto um importa aqui referenciar
de que considera-se corante após de tingir qualquer substancia, alterando as
propriedades colorais da mesma.

2.1 Corantes naturais

Um corante natural é uma substância corada extraída apenas por processos físico-
químicos ou bioquímicos de uma matéria-prima animal ou vegetal. Esta substância
deve ser solúvel no meio líquido onde vai ser mergulhado o material a tingir”.CRUZ
(2007).“

Na minha óptica um corante natural é toda a substância que é extraída a partir de

diversas partes de uma planta para tingir uma cor.

2.2 Extracção de corantes naturais para uso como indicador ácido-base

Falar de extracção de corantes naturais para uso como indicador ácido-base deve se ter
em conta um dos principais corantes naturais que apresentam maior variação de cor que
são as antonianas.
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2.3 Antocianinas

Os antocianinas são pertencentes ao grupo dos flavonoides amplamente distribuídos na

natureza e são responsáveis pela maioria das cores azul, violeta e todas as tonalidades
de vermelho, presentes em flores e frutos. CURTRIGHT; et all, (1996).
As antocianinas fazem parte de um metabólico secundário à flavonoides presente nas
plantas e ela é responsável pelas cores nas plantas que possuem este metabólico
podendo mostrar o seu potencial na variação de cores como azul, violeta, e vermelho.
As antocianinas a são solúveis em água, e altamente instáveis a temperaturas elevadas.
Outros factores que interferem em sua estabilidade são a presença de luz e Oxigénio.

Extraindo os corantes naturais das folhas e de certas plantas pode - se modificar a cor
adicionando – se uma solução ácida ou alcalina (básica) e estes corantes podem ser
utilizados como indicadores ácida base. JUNIOR e BISPO (2010)

Na minha perspectiva, com essa condição de mudança de cor ao ser adicionado uma
solução acida ou básica, pode vir dispensar o uso da fenolftaleina como indicador em
varias instituições, baseando se nos princípios de condições económicas de como
adquirir as tais substancias sintéticas.

2.4 Iresine
É um arbusto, pertence a família Amaranthaceae, semi-herbáceo, de crescimento
rápido, de ramagem vermelha e muito ramificada, folhas ovaladas com ápice agudo,
vermelho-arrocheada e com nervuras vermelhas e rosadas, devido a sua coloração
vermelha, arrocheada e rosada ela pode ser usada como indicador de PH (ácido-base).
BRAGA (2014).
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Fonte: Autor 2019.

Parte III

3.0 Metodologia experimental

Este método foi empregue num contexto doméstico a partir de uma experiencia com
seguintes matérias e procedimentos.

3.1 Descrição quantitativa do material e substancias usadas

Materiais Quantidades Substancias Quantidades
Garrafa PET 1 Folhas de Iresine 10 g
Tigela 1 Agua (H2O) 500 ml
Pilão de alho) 1
Faca 1
Jarro (transparente) 1
Colher 1

3.2 Procedimentos da extração de corante das folhas da iresine em meio aquoso.

 1º Remover as folhas da caule com ajuda da faca;

 2º Triturar num pilão com ajuda de um almofariz ate se esmagarem totalmente;

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 3º Remover as folhas já trituradas do pilão para a tigela;

 4º Adicionar o 500 ml de água na tigela contendo as folhas trituradas e deixar em
repouso por 45 minutos;

 5º Filtrar a solução com ajuda de um filtro caseiro para um recipiente e

 6º Repetir a filtração para que não restem impurezas desnecessárias no corante
obtido.

 7º Extracção completa do corante natural

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Parte IV
4.0 Teste do poder indicador do corante natural extraído a partir das folhas de
Iresine

Para fazer o teste se esse corante extraído apresenta este poder indicador recorreu-se no
uso de diversas substâncias com propriedades básicas e ácidas em diferentes
quantidades, como será apresentado na tabela a seguir:

4.1 Descrição quantitativa das substâncias usadas no teste do poder indicador do

corante natural

Substâncias Quantidade Corante natural das Quantidade usada

com carácter usada folhas da iresine
H+ e OH-
Detergente em 5g Iresine 20 ml
pó (OMO MAQ)
Vinagre 8 ml Iresine 20 ml
( CH3COOH)
Detergente 4 ml Iresine 20 ml
Liquido (MAQ)
Pasta de dente 4 g Iresine 20 ml
(Colgate)
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Parte V

5.0 Observações
De acordo com a experiencia realizada, consegui observar a obtenção de um óptimo
corante que pode ser incorporado no ensino secundário geral, para despertar aos alunos,
as suas habilidades intelectuais, utilizando os corantes extraídos em casa com base em
matérias localmente disponível e de baixo custo e bem possível realizar alguns
experimentos para indicar o carácter ácido ou básico de uma certa substancia.

5.1 Resultados obtidos

No intuído de testar o carácter ácido-base do corante extraído a partir das folhas da
planta da iresine vulgo (Mukhanganha) para uso como alternativa laboratorial
(Indicador de PH: ácido-base).

Obtive resultados satisfatórios, onde testei com vinagre (Acido acético) e a coloração
alterou de vermelho ara rosa e detergente em pó a coloração variou de vermelho ara
verde-escuro, o detergente liquido variou de vermelho para carmim (vermelho escuro) e
o colgate que alterou se de vermelho para rosa clara.
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5.2 Ilustração dos resultados no teste de poder indicador ácido-base do corante

natural

Fonte: Autor 2021.

Com base nesses resultados concluo que este corante natural apresenta parâmetros
recomendados para ser usado como indicador de PH: ácido-base, para demonstrar o
carácter ácido ou alcalino das substâncias.
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Bibliografia
BRAGA, Cristina, Tipos de arbustos: iresine, flores e folhagens 2014

Disponível:http://www.Natural plants.com/contents/des/d14_Irisine_bulk.html. Acesso

em 28/11/2019.

VIDAL, A. L. MATEUS Química na Cabeça. Experiências Editora da UFMG, 2003.

CURTRIGHT, R.;. medição de PH nas substâncias ácidas e base 1996.

JUNIOR e BISPO, e, corante naturas e a sua aplicação. 3ª ed, s/visão Paulo 2010.

CRUZ, A.J. Pigmentos & Corantes Naturais: entre as Artes e as Ciências, Portugal,
2007.