Resep Menu RSJD

“TELUR KUKUS SAOS KUNING”

Bahan : Nilai Gizi :

 55 gr telur ayam Energi : 75 Kkal

 1 siung bawang putih Protein : 7 gr
 1 siung bawang merah Lemak : 5 gr
 ¼ sdm ketumbar KH : -
 ¼ sdm lada
 ½ sdm kunyit bubuk
 1 buah kemiri
 1 helai daun salam
 1 ruas lengkuas
 ½ sdm garam
 ½ sdm kaldu bubuk
 Air secukupnya
 Minyak Goreng
 Resep Menu Modifikasi

TAMAGOYAKI KUKUS DENGAN SAOS KUNING

Bahan : Nilai Gizi 5 Porsi

 275 gr telur/5 butir Energi : 525 Kkal

 100 gr Wortel Protein : 43 gr
 2 tangkai daun bawang Lemak : 35 gr
 1 buah cabai merah besar KH : 5 gr
 50 gram sosis/3 buah
 ½ Kaldu ayam bubuk Nilai Gizi 1 Porsi
 ¼ sdt lada bubuk Energi : 105 Kkal
 1 sdt garam Protein : 8,6 gr
Lemak : 7 gr
KH : 1 gr

Bahan saos :
 3 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 ¼ sdm lada
 ½ sdm kunyit bubuk
 1 buah kemiri
 1 helai daun salam
 1 ruas lengkuas
 ½ sdm garam
 ½ sdm kaldu bubuk
 Air secukupnya
 Minyak Goreng