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Sabemos que 1 cal eleva 1 0C la temperatura de 1 g de agua, pero no sucede lo mismo a 1 g de hierro.
La cantidad de energía térmica requerida para elevar la temperatura de una sustancia varía para
diferentes materiales.
El calor específico de un material es la cantidad de calor necesario para elevar un grado la temperatura de una unidad de
masa.
𝑄
𝑐=
𝑚∆𝑇
Dónde:
Q= calor (J, cal, kcal, kJ, BTU)
m= masa (kg ,g, slug)
∆T= incremento en la temperatura( 0C o K)
MATERIAL kJ kcal
Kg K Kg K
aluminio 0.90 0.21
cobre 0.39 0.093
vidrio 0.84 0.20
oro 0.13 0.031
hierro 0.47 0.11
plomo 0.13 0.031
plata 0.23 0.056
acero inoxidable 0.50 0.12
alcohol 2.4 0.57
mercurio 0.14 0.033
aire 1 0.24
agua 4.186 1