FICHA TÉCNICA

Designación del producto: Aceite de soja

Marca: Miraflores/Protal

Nombre Comercial: Aceite Vegetal

Ingredientes: 100% aceite de soja.

Evaluación sensorial:

Sabor (Escala de 1-10) Mín. 7

Aroma (Escala de 1-10) Mín. 7

Parámetros Fisicoquímicos:

1. Humedad: Máx. 0,05%

2. Acidez (% ac. Oleico) Máx. 0,05%
3. Índice de Peróxidos Máx. 1.0 meq.O2/kg (durante el envasado)
4. Jabones Máx. 6 ppm
5. Resistencia al frío 5.5 hs. a 0ºC Cumple
6. Aspecto Brillante a 25°C
7. Índice de refracción a 25°C 1,4724 – 1,4740
8. Composición de ácidos grasos C 18:3 (CIS + TRANS) ≥ 6,5%
(% m/m de los ésteres metílicos)
9. Contenido de ácidos grasos Trans
(% m/m de los ésteres metílicos) Máximo 2,0%

Vida útil: 2 años

Condiciones de conservación y almacenamiento:

Mantener en lugar fresco y seco.

Presentación:

SKU DESCRIPCION TIPO DE ENVASE

22175 AC.PROTAL VEGETAL 4X5 LTS CHILE P93 Bidón 5L manija verde
22616 AC.VEG.PROTAL 15x900cc CHILE Botella PET 900cc optimizada
22783 AC MIRAFLORES VEGET 15X1 LT P26 Botella Miraflores cilíndrica x 1L
22843 AC MIRAFLORES VEGET 15X1 LT P26 Botella Miraflores cilíndrica x 1L
23124 AC MIRAFLORES SOJA 15 X 900 Botella PET 900cc Miraflores

Información nutricional:

TABLA NUTRITICIONAL
Porción: 1 cucharadita (5 ml)
100 ml 5 ml
Energia ( kcal) 831 42
Proteinas (g) 0,0 0,0
Grasa total(g) 92,3 5
Grasa saturada (g) 15,0 1
Grasa monoinsaturada(g) 20,8 1
Grasa poliinsaturada(g) 55,0 3
Omega 6 (g) 47,7 2
Grasa trans(g) 1,4 0,1
Colesterol (mg) 0,0 0,0
Hidratos de Carbono Disp(g) 0,0 0,0
Azúcares Totales(g) 0,0 0,0
Fibra dietaria Total(g) 0,0 0,0
Sodio(mg) 0,0 0,0

Investigación y Desarrollo
Molinos Río de La Plata S.A.
03 de Junio de 2020