ESTABLECIMIENTO DE UN HATO OVINO PARA CRÍA Y EXPLOTACIÓN

REPRESENTANTE DEL PROYECTO

INDICE

          1. CONTENIDO
          2. ANTECEDENTES
          3. DESCRIPCION DEL PROYECTO
          4. OBJETIVOS Y METAS
          5. ESTUDIO DE MERCADO
          6. ESTUDIO TECNICO
          7. ESTADO ECONOMICO Y FINANCIERO
          8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
          9. ANEXOS

1.-Contenido

RESUMEN EJECUTIVO.

1. Nombre del proyecto: Producción y engorda de Ovinos.

2. Grupo de trabajo responsable: “Nacidos para luchar”
3. Tipo de Proyecto: Pecuario
4. Ubicación:
5. No. De beneficiarios:
6. Acciones:
    ➢ Desarrollar un hato de ganado ovino en la comunidad de… iniciando con 40  
hembras y 2 sementales   de la raza pelibuey.
    ➢ Incorporar a mujeres   y hombres en el proyecto productivo de explotación de
ovinos.
    ➢ Generar una fuente de empleo permanente
7. Costo del proyecto
Costo total: 141,480.00
Monto solicitado: $ 84,888.00
Aportación de productores $ 56,592.00

8. Experiencia del grupo:

Algunos integrantes del grupo han trabajado en ranchos cuidando borregos   en

traspatio y en otras granjas, así como en la venta en el mercado.

2.-ANTECEDENTES.
La actividad de producción y engorda de ovinos en el país es muy importante, ya
que de ella no sólo se obtiene carne, sino también se obtiene la piel la cual se usa
para la confección de calzado y otros artículos de piel, esta es una actividad de las
zonas templadas – frías, ya que en estas zonas es donde el ovino alcanza su
óptimo desarrollo   más rápido que en otras zonas.

A pesar de ser una actividad en la cual pocas personas saben aprovechar,

aquellas que la practican intensivamente logran obtener excelentes resultados, ya
que la carne es aprovechada como barbacoa, de la cual el costo es alto,
fluctuando entre $ 120.00 y 150.00 por kilo,   en el mercado local y regional.
Por mucho tiempo el desarrollo de la ganadería ha estado supeditada al aumento
de los precios de la leche y la carne, al margen de las condiciones de la oferta y la
demanda, manteniendo a los productores en un estatus de conformidad, por otra
parte el productor está preocupado por la falta de apoyo para la transformación de
los productos que obtiene con la cría del ganado, para obtener el valor agregado y
así poder invertir en el proyecto de desarrollo.

Con lo anterior, se requieren propuestas que abarquen diversos ámbitos, tales

como: adecuación de nuevas tecnologías, diferentes formas de alimentación para
el ganado, adquisición e instalación de equipos especiales para el
almacenamiento de sus productos, sistemas de pastoreo controlado, redes de
comercialización, pero sobre todo, nuevas formas de organización donde los
productores participen activamente en búsqueda de su desarrollo, por otra parte
para todo esto es muy importante el trabajo del asesor técnico en coordinación
con el productor. La producción ganadera y en particular la engorda de ovinos, es
una de las ramas importantes en esta comunidad , ya que   las explotaciones se
realizan de manera extensiva, por lo cual se obtienen bajos rendimientos en
producción de carne,   por otra parte la falta de apoyos y créditos así como, los
canales de comercialización adecuados hacen que la ganadería no sea del todo
redituable para que el productor pueda obtener las ganancias que le permitan un
mejor nivel de vida por lo que se busca especializar las explotaciones produciendo
carne y así también en darle el valor agregado a la producción.

El presente proyecto consiste en la adquisición de borregos de raza pelibuey para

la reproducción y producción de carne, para poder contribuir al desarrollo rural y
sustentable del que están deseosos todos los participantes del proyecto por lo que
se plantea en la compra y la adquisición de borregos para destinarlas al doble
propósito y destinar la producción directamente al mercado local, regional y en
base al análisis de la cadena productiva de la carne para obtener mejores ingresos
y el valor agregado de los productos y subproductos.

El grupo de trabajo de la Comunidad cuenta con 10 miembros activos. El grupo

cuenta a la fecha con experiencia previa en trabajos similares, y también cuentan
con la experiencia en actividades agrícolas y ganaderas que les permitirá
desarrollar las actividades relacionadas con la crianza de borregos en forma
adecuada.

3.-DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Los factores condicionantes y la aptitud de la región son muy buenos ya que el

clima la precipitación, pluvial, el suelo y el agua no representan ningún problema o
atraso del proyecto ya que la zona el clima que presenta   se adaptan a la
condiciones de las razas,   los animales a manejar y producir, por tal motivo se
escogieron merinos.

Los requerimientos del proyecto serán los de 40 hembras primalas o listas para la
reproducción y la de 2 sementales en condiciones de trabajo reproductivo,   la
capacitación y asesoría por lo que la infraestructura se tendrá que modernizar y
tener muy en cuenta los calendarios sanitarios, reproductivos, productivos, para un
buen control y asegurará la oferta al mercado.

El proyecto se establecerá en…

Educación
En la comunidad se cuenta con una instituciones de nivel preescolar, una de nivel
primaria, y una secundaria   Dada su naturaleza , no procuran la educación como
medio de progreso existiendo un índice de analfabetismo siendo mayor el índice
de personas con estudios de primaria incompleta esto es porque procuran
integrarse desde muy temprana edad a las actividades agrícolas, que no les
representan gran ingreso por falta de apoyos para mejorar sus prácticas agrícolas,
siendo el cultivo y comercialización de borregos una gran alternativa de desarrollo
viable en la región.
Existen sin embargo personas que terminaron secundaria, bachillerato que
pueden cubrir satisfactoriamente las funciones técnico-administrativas de la
organización.

4.-OBJETIVOS Y METAS

Objetivos Generales:

    ➢ Establecer un hato ovino para la producción y engorda.

    ➢ Contribuir al desarrollo económico de la comunidad de a través de la  
participación ciudadana en proyectos productivos.
    ➢ Presentar una alternativa viable que disminuya la dependencia económica
hacia el comercio.

Objetivos Específicos:

    ➢ Instalar un hato de ganado ovino en la comunidad de Ignacio Zaragoza   del

Municipio de San Miguel el Grande.

    ➢ Crear fuentes de autoempleo y diversificar la generación de ingresos en el

medio rural del estado de Oaxaca.

    ➢ Fomentar la producción de alimentos y mejorar la dieta alimenticia de los

participantes   en el proyecto.

    ➢ Aprovechar la gran variedad de forrajes existentes para alimento de los

borregos.
METAS:

Corto plazo:

    ➢ Beneficiar a las familias participantes familias mediante el proyecto Cría y

engorda de borregos.

➢ Construcción de corrales.

    ➢ Motivar a los productores que participan en este proyecto a trabajar en

equipo, ya que con esto podrán obtener beneficios más adelante.

    ➢ Capacitar a los participantes de este proyecto en el manejo adecuado de los

borregos, así como en el debido cuidado de enfermedades y adecuada
alimentación del hato, para obtener mejores resultados.

Mediano plazo:

      ➢ La capacitación de las personas participantes en el proyecto, en el uso y

manejo integrado del hato para optimizar los recursos.

    ➢ Que obtengan la práctica necesaria para la engorda del borrego en corrales,

y obtener carne de calidad.

Largo plazo:

  ➢ Obtener un Hato bien establecido en su manejo integral.

  ➢ Crear una fuente de trabajo permanente para los beneficiarios de proyecto en

la   comunidad.

  ➢ Tener un mercado fijo donde comercializar el producto con las mejores

condiciones de venta.
➢ Conforme avanza el proyecto constituir al grupo en una figura jurídica.

La ganadería en la región, se enfrenta a serios problemas, que han atrasado su

desarrollo, porque no hay ganado de raza definida y de calidad, poco manejo
sanitario, poca organización de los productores. Esto lleva a un potencial
ganadero sub-aprovechado que a su vez se manifiesta en una insuficiencia del
mejoramiento genético, escaso apoyo a la infraestructura, bajo nivel tecnológico,
una mínima industrialización y una deficiente planeación productiva, o lo que es
peor un mal manejo y un sobre pastoreo a los agostaderos.

Sin embargo las actividades ganaderas constituyen un pilar fundamental dentro de

la economía familiar, más aun la participación de grupos organizados o en proceso
de organizarse, que esto fortalece el gasto familiar.

Los integrantes de dicho grupo se han dedicado tradicionalmente a actividades

agropecuarias no remuneradas, donde las más importantes son la siembra de
básicos y la explotación de especies menores.

5.-ESTUDIO DE MERCADO

Oferta- demanda.

El proyecto está realizado para cubrir las demandas del mercado local, Regional y
Autoconsumo, el producto que se pretende ofertar con la puesta en marcha del
proyecto productivo de desarrollo, es el ganado ovino en pie, vendido por peso, ya
sea sementales para la cría, hembras para reposición de pies de cría, crías listas
para la media ceba y el ganado de engorda para el abasto del mercado, en una
primera instancia local, regional y autoconsumo.

Se planea ofertar el ganado ovino en una buena presentación corporal y en una

excelente calidad genética, ya que eso evitaría la baja de precio de los animales.
Se pretende tener a los animales disponibles para las épocas de mayor venta.
El servicio será de acuerdo a la negociación que se tenga con el productor para la
entrega y revisión de los animales, y los pagos por la compra de los animales se
realizarán en efectivo y de forma inmediata. Se atenderá de forma personal en
base a los responsables de las ventas pertenecientes al grupo de trabajo,   a cada
uno de los compradores y no habrá intermediarios.

Por otra parte hay muy pocos productores que tienen la infraestructura adecuada,
le proporcionan una buena alimentación en base a gramíneas y leguminosas pero
es muy marcada la presencia de una alta mortalidad por el mal manejo sanitario y
reproductivo, que les proporcionan.

Este será un producto diferenciado de los demás ya que el ganado ovino que se
ofertará de una calidad genética bien definida, y cuidando   el buen manejo de las
razas a manejar y producir, también se pondrá mucho hincapié en la presentación
de los animales, condiciones corporales que presenten un pelo limpio,
características bien definidas, registros productivos, reproductivos y sanitarios de
cada animal.

En el mercado local: hay demanda del ganado ovino vendido a bulto como
vulgarmente se le conoce o vendido en kilogramo donde el mismo es pagado en la
mayoría de los casos muy barato.

En el mercado regional: es mayor la demanda de ganado ovino ya que existen

puestos de consumo de ovinos procesados (consomé, tacos y barbacoa). Dentro
del mercado estatal es mayor la demanda que hay del ovino y de las razas
fuertemente se manejan en esta región por la adaptabilidad al medio, por otra
parte en otras regiones demandan mucho el ganado ovino, el problema han sido
los altos costos de los fletes y que en ocasiones no se alcanza a cubrir la
demanda que se requiere o solicita, por lo que los productores pierden en la
ganancia de las utilidades, esto ocurre también por la falta de un buen programa
de manejo y de recursos para invertirlos en el mismo.
Precio: los precios en el mercado local, se rigen en base al número de animales
que se deseen adquirir por parte de los compradores, el problema es que existe
mucho coyotaje y ellos son los que imponen el precio. En este caso el precio que
se establece para la venta   se muestra en le siguiente cuadro.

|PRECIO UNITARIO                                         |COSTO             |

|SEMENTALES DE DESECHO                                 |$1800.00           |
|HEMBRAS DE DESECHO                                     |$1000.00           |
|MACHOS CEBADOS                                         |$1900.00          |
|MACHOS PIE DE CRIA                                     |$3000.00           |
|HEMBRAS PIE DE CRIA                                     |$1500.00           |

En el mercado local y regional los precios son más altos, ya que la mayoría de los
productores necesitan los animales para el abasto del mercado, para sus
expendios particulares y para reponer su hatos (hembras y sementales que tienen
como pie de cría),   esto depende también de la raza que se oferte.
Canales de comercialización.

La comercialización no será tan difícil, de acuerdo a la calidad del producto que se

obtendrá, además de contar con vías de acceso para el desplazamiento oportuno
de nuestro producto, de borrego en pie, el cual a su vez presentará las
características adecuadas que el mercado exige como son: animales jóvenes,
sanos, limpios y con   mejores rendimientos, para que así los productores puedan
participar dentro del mercado local y regional con precios más bajos, sin perder los
costos de producción.

Así también, debido a la gran demanda que existe en el mercado local y regional
de barbacoa, se buscaran clientes que se dediquen a dicha actividad,
considerando que la producción en el primer año de trabajo ya esté
proporcionando lo estimado.

Dentro de la estrategia de comercialización se capacitará para la formación de

agentes de venta, los cuales manejen políticas comerciales como:
  ➢ Venta en el establecimiento del proyecto
    ➢ Venta a domicilio
    ➢ Venta en tianguis de las comunidades del entorno
    ➢ Promoción y venta en ferias y exposiciones regionales

6.-ESTUDIO TÉCNICO

Características generales de la raza pelibuey

Apariencia General

Animales de conformación cárnica, con buenas masas musculares (evitar

animales descarnados con grupas caídas y faltos de profundidad corporal), que
sirve para su protección y además para comercializarla en los mercados
regionales.

Cabeza:
Mediana, orejas cortas de implante lateral, machos y hembras acornes (no se
aceptan tacones) perfil ligeramente convexo con presencia de arrugas. La cara
presenta una coloración más clara en algunos casos, nariz triangular con ollares
alargados, puede presentar pigmentación oscura, lengua color rosado sin
pigmentación oscura con lana en abundancia para cubrirse de las inclemencias
del tiempo.

Cuello:
Bien implantado, proporcionado al tamaño del animal. Evitar animales con cuellos
excesivamente largos o cortos.
Hombros:
De implante armónico, evitar animales estrechos o de hombros prominentes.

Pecho:
Se prefiere de pecho amplio, aunque esta característica solamente se logra
mediante selección. Evitar animales de pecho sin profundidad.

Espalda:
Recta y con buena amplitud.

Piernas y patas:

Pierna con buena masa muscular, grupa recta y bien redondeada, aplomos rectos,
especial atención a patas, evitar corvejones metidos o cascorvos.

Manejo del ganado.

En la explotación de ovinos se identifican tres fases, bien definidas, las cuales son:
 ➢ FASE DE CRIANZA

 ➢ FASE DE DESARROLLO

 ➢ FASE DE PRODUCCIÓN.

FASE DE   CRIANZA.

Esta fase comprende desde el nacimiento hasta el destete, que puede durar como
máximo 90 días. Sin embargo, se realiza a los 60 días y con 13 a 15 Kg., de peso
vivo, logrando de esta forma que la hembra esté lista para el próximo periodo de
empadre y así se mejore el desempeño del número de partos por año; en esta
fase se llevan a cabo una serie de prácticas de manejo y sanitarias preventivas,
para reducir los porcentajes de mortalidad y de enfermedades que afectan la
productividad.
El manejo del parto consiste en ayudar a la hembra en caso de distocia, terminado
este, es necesario verificar la expulsión total de la placenta, la condición de la ubre
y producción de leche, procurando que todos los corderos mamen calostro,
durante las primeras horas de vida.

En el transcurso de las primeras horas de vida de los corderos se les debe pesar,
se identifican y se abren sus tarjetas de registro individual, los recién nacidos
permanecen con sus madres en el mismo lote, hasta su destete   60 días máximo.
Es importante suministrar a los corderos, forraje en excelentes condiciones
durante la etapa predestete; así mismo, se debe considerar la suplementación de
sales minerales y que los animales cuenten con agua suficiente, mediante este
manejo en la primera etapa se intentan reducir la tasa de mortalidad y mejorar el
peso al destete.

Las medidas sanitarias preventivas a realizar en el momento del parto son: que al
cordero se le debe de cortar el cordón umbilical y se le desinfecte con una
solución de Yodo al 5%, es importante que durante esta etapa se cuente con
instalaciones que permitan proteger a los animales de las condiciones climáticas.

FASE DE DESARROLLO.

Esta comprende desde el destete hasta el inicio del manejo reproductivo, el

destete se realiza de una forma repentina, la fase pos- destete es una etapa crítica
para el animal, por lo que es necesario proporcionarle mejores condiciones.
La desparasitación de los corderos   se puede realizar desde que los corderos
alcanzan 6 Kg de peso con el fin de prevenir enfermedades que afecten su
desarrollo, la periodicidad de las desparasitaciones dependerá del grado de
infestación.
Otra medida zoo-sanitaria es la prevención de la pododermatitis, este problema se
puede prevenir con los llamados pediluvios y con los tapetes sanitarios, que se
instalan en el paso de los animales, el cual contiene una solución de sulfato de
cobre al 5%, esta práctica se realizará cada 8 días durante la época de lluvias y
cada 30 días durante la época de secas.

Es importante considerar que las hembras cuando tienen el 70 % de su peso

adulto llegan a la pubertad, independientemente de la edad por lo que es
importante tratar de lograr este peso en el menor tiempo posible.

FASE DE PRODUCCIÓN.

Esta fase se inicia con el manejo reproductivo de las hembras.

Para el manejo de sementales y hembras que se encuentran en esta etapa es
recomendable lotificar el rebaño en cuatro grupos a saber:
A).- Machos y sementales

B).- Hembras con cría al pie.

C).- Hembras vacías y gestantes.

D).- Hembras en desarrollo.

El grupo A: Lo integran todos los machos en desarrollo, machos seleccionados y

sementales en función, los cuales se alimentan en grupo.

El grupo B: Lo integran las hembras con su cría al pie, a este grupo se le asigna
el forraje de mejor calidad.

El grupo C: Está integrado por la hembras adultas, estén gestantes o vacías, es

recomendable observarlas por las mañanas y tardes todos los días, especialmente
en época de pariciones para identificar y atender a las borregas al momento del
parto, posteriormente pasan a formar parte del lote de paridas con cría al pie.
El grupo   D: Estará integrado por todas las hembras en desarrollo, hasta que
alcancen la pubertad.

Las prácticas zootécnicas más comunes que deben realizarse en las

explotaciones ganaderas, buscando la medida de que los productores las
aprovechen a través de la capacitación, y se vean reflejadas en la productividad.

➢ Alimentación adecuada.

➢ Control reproductivo.

➢ Calendario de desparasitación interna y externa.

➢ Calendario de vacunación.

ALIMENTACIÓN

Los costos de alimentación de los ovinos, comprende un gran porcentaje de los

costos de producción si la alimentación es deficiente, la explotación ovina no
tendrá éxito.

La alimentación de los ovinos se realiza principalmente basándose en el pastoreo,

en éste los animales prefieren gramíneas y leguminosas tiernas y jugosas. Los
ovinos también pueden ser alimentados con forrajes de corte y forrajes
conservados como el ensilado.

Los ovinos necesitan tomar en promedio 2 litros de agua por cada kg de alimento
seco consumido. Las ovejas en gestación a lactancia tienen mayores necesidades
de agua.

Los ovinos tienen un requerimiento relativamente alto de sal, a las ovejas se les
suministra normalmente 7gr., por animal por día. Pueden presentarse deficiencias
y excesos de minerales, como son las de fósforo, calcio, y cobalto, y las de flúor
pueden intoxicar al animal.

En el tercio final de la gestación y las primeras 8 semanas de lactancia son las

etapas de mayor demanda alimenticia, de ahí   se sugiere que las hembras, en
dichas etapas sean separadas y alimentadas con el mejor forraje y de ser posible
suministrar un suplemento alto en proteínas y energía.

MANEJO DE GANADO

Se pretende iniciar con un hato de 40 hembras y 2 sementales. Para esto se

someterá al hato a un tratamiento inicial especial de desparasitación y aplicación
de hierro y vitaminas, con el fin de que todos los animales se encuentren en
óptimas condiciones para la reproducción.

Manejo sanitario y reproductivo de los Ovinos

 El aumento y mejoramiento de la producción ovina puede lograrse por dos vías:
una es mejorando las condiciones en que se desarrolla la actividad productiva de
los animales ajustando el manejo sanitario, nutricional y reproductivo. La otra es a
través del mejoramiento genético, actuando sobre las características que aportan
los carneros mejorados, como mediante la selección de las futuras madres.
Ambos caminos llevarán al objetivo de la empresa ganadera que es el
mejoramiento de la producción tanto en cantidad como en calidad.

Manejo Preservicio

Sementales
Realizar un buen control de los sementales   uno o dos meses antes del servicio,
del aparato reproductor en particular (testículos, epidímo y pene) donde pueden
aparecer alteraciones que afecten la fertilidad del macho. Prestar atención a la
conformación de la boca (prognatismo); dientes (desgaste-edad) y estado de los
ganglios linfáticos superficiales (pseudotuberculosis). Rechazar carneros con
problemas de mala conformación dentaria ("boquinos") y chicos de tamaño; los
que tienen cara tapada, o de mecha corta, o con arrugas en el cuerpo o con
escasa lana en el lomo ("abiertos", lo que permite la penetración de tierra) y
chilludos (principalmente en los cuartos).   Carneros con defectos de aplomo que
pongan en duda la capacidad de monta o dificulten la traslación deben ser
descartados.

Ovejas
Verificar el estado sanitario y corporal de   las madres. El examen clínico incluye la
palpación de ganglios y ubres, buscando lesiones sospechosas de
pseudotuberculosis y mastitis.   Eliminar las ovejas infértiles e improductivas (las
que no dieron cría durante dos períodos) y aquellas con dientes muy gastados o
con prognatismo. El servicio es el momento clave para el resultado de la empresa
ganadera; una oveja en buen estado significa un mayor % de celos y mayor
cantidad de ovulaciones múltiples.

De un alto % de señalada dependerá la evolución del número de vientres y esto a

su vez determinará las posibilidades de selección.

Borregas
Es una categoría muy importante, dado que representan las hembras de
reemplazo y futuro material productivo que tendrá la majada. Seleccionarlas
durante la esquila y previo al servicio, procurando ingresar las más aptas para
reproducción y las que más respondan al objetivo de producción.

ENFERMEDADES PARASITARIAS

Revisar a fondo la majada para verificar la ausencia de sarna, piojos o garrapatas.

Los diferentes tratamientos en general son efectivos, si se respetan las
indicaciones que acompañan a los productos y hasta que no se demuestre
resistencia de los parásitos a determinadas drogas de uso frecuente. Las
aplicaciones pueden ser inyectables (avermectinas y milbemicina) o por baños de
inmersión.

El control de los parásitos internos es de vital importancia en los animales jóvenes,

que son más sensibles; pero también en las borregas y ovejas previo al servicio y
al parto, que son "momentos estratégicos".

 
Manejo al Servicio

➢ Es importante haber controlado previamente la Brucelosis mediante el análisis

de sangre a todos los carneros y la parasitosis por análisis de muestras de materia
fecal individual.

  ➢ Utilizar corrales chicos - para evitar que se aísle un carnero con un grupo de
ovejas - permitiendo que más de un macho trabaje y cubra a todas las ovejas
durante el celo.

  ➢ Conocer bien y tener seguridad de los carneros dominantes. Durante este

período es conveniente observar el comportamiento de los machos, controlando
su estado corporal.

  ➢ Mantener carneros de reserva para asegurarse de que siempre haya

reproductores fértiles trabajando.

Manejo Preapartó

Enfermedades clostridiales
Las ovejas y borregas

Preñadas deben ser protegidas contra las enfermedades clostridiales, debe

aplicarse en hembras adultas una dosis anual un mes antes del parto, de esta
manera se logra inmunizar a las madres y posteriormente a través del calostro
proteger a los corderos durante los 2 ó 3 primeros meses de vida.

En términos generales una buena vacuna anticlostridial, protege adecuadamente

por un año, siempre que los animales tengan una correcta inmunidad de base. Por
ello se recomienda en la primera vacunación de los corderos, administrar 2 (dos)
dosis con intervalo de 30 días. Una sola dosis induce una protección incompleta.
Las vacunas polivalentes, protegen tan bien como las monovalentes, siempre que
en su formulación contengan las cepas requeridas, en la proporción conveniente y
la conservación sea la adecuada. Los clostridios están ampliamente distribuidos
en la naturaleza y poseen la capacidad de pasar de formas vegetativas a
esistentes (esporos).

 Estas vacunas tienen un costo muy reducido: con el valor de 1 cordero muerto se
paga el costo de vacunar aproximadamente 200 animales.
 El control de los factores predisponentes tiene una importancia fundamental para
la prevención de enfermedades clostridiales, en los ovinos en particular.

La estrategia se basa en lograr:

➢ Una buena inmunidad de base en corderos y borregas: para ello se debe

efectuar una doble vacunación inicial con intervalo de 30 días.
➢ Mantener esa inmunidad en los ovinos adultos: refuerzo anual vacunando 30
días antes de que se inicie la parición.

➢ Manejar adecuadamente la alimentación: evitar cambios bruscos de

alimentación, hacer cambio paulatino al pasar de dietas pobres a ricas durante los
primeros 15 días (período de acostumbramiento); prevenir y controlar las
parasitosis - principalmente las que dañen al hígado, mucosa intestinal u otros
órganos -, mediante la aplicación de antiparasitarios adecuados, teniendo en
cuenta la posibilidad de resistencia ante el uso frecuente de algunos
medicamentos.

Manejo de la Parición

Si es posible llevar las madres a un cuadro "abrigado" y con buen pasto quince
días antes de su iniciación. Próximo a la fecha de parto, intensificar las recorridas,
haciéndolo diariamente para ayudar -si fuera necesario- y disminuir las pérdidas
causadas por factores externos. Asegurar que se establezca el vínculo oveja-
cordero.

En este período aumentan los requerimientos energéticos. Extremar los cuidados

dando un buen nivel nutricional, sin exceder en gordura. Brindando protección o
refugio, especialmente los primeros 3 días de vida, ante situaciones climáticas
adversas y tranquilidad a las madres. El ovino es muy susceptible a los parásitos
internos durante el parto y lactancia; por acción de la prolactina la oveja baja
mucho su nivel de defensas, si se encuentra con una carga parasitaria alta, la
situación se agrava para ella y para la subsistencia del cordero.

Enfermedades infecciosas

Evitar la contaminación de heridas durante el descole y la castración

(desinfección). Trabajar con tiempo preferentemente seco y fresco para estas
maniobras.

La aplicación de un cicatrizante en base a nitrato de plata y antibacteriano en

aerosol, es eficaz para prevenir hemorragias, infecciones y repeler las moscas
(miasis).
Si las madres no fueron inmunizadas durante la gestación (30 días antes del parto,
que es lo recomendado), vacunar los corderos contra enfermedades clostridiales,
aplicando una dosis en este momento y repetir a los 30 días. De lo contrario,
vacunarlos al destete.

Enfermedades parasitarias 

Revisar detalladamente a los animales para detectar posible presencia de sarna,

piojos o garrapatas.

Dosificar con antiparasitarios internos a animales jóvenes y adultos.

 Manejo al Destete

Dar a las corderas el mejor cuadro de pastoreo y mantenerlas con buena

alimentación hasta el servicio.

Ovejas: Tener en cuenta y corregir los aspectos críticos, mejorando el peso de

aquellas que se encuentren en mal estado nutricional. No descuidar a las borregas
de primera parición, que han criado un cordero, deben seguir creciendo y ser
fértiles en el segundo servicio. El conocimiento y registro del peso y condición
corporal al servicio y al destete son dos datos de importancia y dos momentos
estratégicos a tener en cuenta; para planificar el manejo reproductivo, nutricional y
alcanzar buenos índices productivos.

Control parasitario: Los corderos se parasitan al pie de las madres, pero en el

destete es cuando se los expone al mayor desafío larvario. En esta época y
durante el otoño se observa con mayor frecuencia (Haemonchus contortus)   en
cuajo. Es un parásito hematófago que produce importante pérdida de peso
corporal, afectando la calidad y la cantidad de lana, disminuye la producción de
leche y puede llevar a elevada mortalidad de ovinos jóvenes o adultos. Son
frecuentes también y deberán controlarse Trichostróngylus axei, Ostertagia spp
(cuajo) y Cooperia spp (intestino).
7.-ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO:

PRESUPUESTO DE INVERSIÓN (MODULO DE OVINOS)

|CONCEPTO                                                           |VOLUMEN                         |
PRECIO           |TOTAL             |
|                                                                   |                                 |UNITARIO  

   |        |
|INVERSIONES                                                         |UNIDAD           |CANTIDAD    
|        |        |
|                                                                    |                  |              |                  |        
|
|C     O     N     C     E     P     T     O                         |SUBTOTAL         |              |     
|$141,480.00       |

|CAPITAL DE TRABAJO                                                 |                  |              |       
|$122,450.00       |
|ADQUISICION DE VIENTRES   OVINOS                                     |Cabeza           |
40             |$1,500.00         |$60,000.00       |
|ADQUISICION DE SEMENTALES OVINOS                                   |Cabeza           |
2             |$3,000.00         |$6,000.00         |
|MEDICAMENTOS                                                       |Lote             |1             |
$6,000.00         |$6,000.00         |
|                                                                    |                  |              |                  |         
|
|ALIMENTOS                                                           |                  |              |               
|                  |
|ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS  |Ha. |1             |$8,000.00 $8,000.00         |
|OVEGITINA AL 12% (OVINO) |Ton.   |3.0           |$3,000.00         |$9,000.00         |
|SAL MINERAL (50 Kg)                                                 |Kg.               |50             |
$12.00           |$600.00           |
|PAGO MANO DE OBRA   |Jornal           |365           |$90.00           |$32,850.00      
|
|                                                                    |                  |              |                  |         
|
|                                                                    |                  |              |                  |         
|
|INVERSION FIJA                                                     |                  |              |               
|$19,030.00       |
|CONSTRUCCION DE CORRALES                                           |                  |           
|                  |                  |
|LAMINA GALVANIZADA DE CAL. 32 DE 3.05X0.80                         |Pieza            
|40             |$305.00           |$12,200.00       |
|MORILLOS                                                           |Pieza             |36             |
$105.00           |$3,780.00         |
|POSTES DE MADERA                                                   |Pieza             |28             |
$70.00           |$1,960.00         |
|TIRAS DE MADERA                                                     |Pieza             |40             |
$10.00           |$400.00           |
|CLAVOS DE 2"                                                       |Kg.               |15             |$35.00
|$525.00           |
|ALAMBRE RECOCIDO                                                   |Kg.               |15             |
$11.00           |$165.00           |

Beneficio del proyecto.

|PRODUCCION PROMEDIO EN 4 AÑOS                                                                
|
|PRODUCTO             |Cantidad     |Costo de Producción                     |Precio de
Venta                   |Utilidad

            |
|                            |                                    
|

CONCEPTOS DE INVERSIÓN:
|CONCEPTOS DE INVERSIÓN                           |APOYO GOB. FEDERAL            
|APORTACIÓN PRODUCTORES     |TOTAL DEL PROYECTO         |
|CAPITAL DE TRABAJO  |                          |                           |                           |
|ADQUISICION DE VIENTRES   OVINOS  |                           |                                
|$60,000.00                     |                           |$60,000.00                 |
|ADQUISICION DE SEMENTALES OVINOS  |$6,000.00| |$6,000.00                   |
|MEDICAMENTOS                                     |$6,000.00 |       |$6,000.00                   |
|ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS      |$8,000.00         |$8,000.00                   |
|OVEGITINA AL 12% (OVINO)                         |$4,888.00                     |$4,112.00  
|$9,000.00                   |
|SAL MINERAL (50 Kg)|                     |$600.00                   |$600.00                 |
|PAGO MANO DE OBRA|                 |$32,850.00              |$32,850.00             |

|INVERSION FIJA                                   |                               |                          |        
|
|CONSTRUCCION DE CORRALES                  

      |                               |                          |                           |
|LAMINA GALVANIZADA DE CAL. 32 DE 3.05X0.80       |                               |
$12,200.00                 |$12,200.00                 |
|MORILLOS|                               |$3,780.00                 |$3,780.00                   |
|POSTES DE MADERA|                      |$1,960.00                 |$1,960.00                   |
|TIRAS DE MADERA |                           |$400.00                   |$400.00                     |
|CLAVOS DE 2"   |                               |$525.00                   |$525.00                     |
|ALAMBRE RECOCIDO |                      |$165.00                   |$165.00                     |
|TOTAL| $84,888.00                     |$56592.00                 |$141,480.00             |

CUADRO RESUMEN DE APORTACIONES POR   FUENTE

|FUENTE DE FINANCIAMIENTO                            

|APORTACION EN PESOS                         |% DE APORTACION                     |

|APORTACION DEL GOBIERNO FEDERAL |$84,888.00 |60                                 |
|APORTACION DE LOS BENEFICIARIOS     |$56592.00  |40                                 |
|TOTAL                |$141,480.00                                 |100                                 |

8.-ORGANIZACIÓN PARA EL TRABAJO

Su organización interna es muy sencilla, destinada para una Unidad de

Producción Pequeña, requiere de una persona responsable que sea el encargado
de verificar que se cumpla con las medidas de higiene y de producción que
establece el proyecto, así como de llevar un control sobre:

1. Calendario de vacunas

2. Registros de reproducción

3. Registros de consumo

4. Registros de ventas

5. Necesidades de insumo

6. Calendario de cruzas
Para la elección de los integrantes de cada área, el grupo de trabajo se reunirá en
una asamblea en la que mediante votos serán integrados los subgrupos de
trabajo.
  1. Supervisar que el ganado cuente con el alimento necesario en el momento  
indicado.
2. Supervisar la oportuna aplicación   de las vacunas y de los antibióticos.
3. Supervisar que los corrales se encuentren limpios y en buen estado (en la
medida de lo posible).

4. Coordinar los grupos de trabajo para realizar los trabajos relacionados con el
cuidado del ganado.

5. Establecer los turnos de trabajo a los que se apegarán los demás socios al
momento de realizar las jornadas de trabajo.

6. Calendarizar las cargas de trabajo de tal manera que todas los socios
participen en las labores de cuidado y atención del ganado.
  7. Reportar al área administrativa   cuando sea necesario adquirir más vacunas o
fertilizantes.

Con lo que respecta a las actividades relacionadas con las ventas, el grupo de
socios que integran dicha área tendrán que:

1. Mantenerse en estrecho contacto con los clientes a fin de conocer sus

necesidades y cambios de gustos.

  2. Contactar nuevos clientes a nivel local y regional   conforme pasa el tiempo a

nivel regional.

  3. Buscar nuevos mercados que ayuden al cumplimiento de los objetivos del

proyecto.
  4. Trasladar los pedidos mayores hasta el lugar de entrega.
  5. Llevar una relación de las cantidades de borregos mandados   a los clientes, a
fin de no olvidar cumplir ninguno pedido.

  6. Efectuar el cobro de las ventas y traspasar el importe   al área Administrativa.

Esta modalidad de organización permitirá la maduración de los grupos sociales de
manera que en un plazo determinado puedan reunir las condiciones de
elegibilidad de otros instrumentos de apoyo o de otros programas del Gobierno
Federal.

9.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El impacto del proyecto es muy positivo ya que esta actividad se desarrolla en

toda la región y le permitirá obtener utilidades a los productores del grupo, por otra
parte la generación de empleos, la mano de obra familiar será   elevada y de una
forma constante con una buena remuneración económica para los trabajadores, el
problema más fuerte ha sido la falta de apoyos Federales y Estatales, capacitación
Especializada y un buen manejo en todas las fases y etapas de los ovinos.
Los riesgos para la operación de este proyecto en materia de conservación de
suelos, agua, aire, no tendrán mucho problema ya que el manejo de los ovinos se
presta para la recuperación de los suelos, el agua se les proporcionara en
bebederos y el olor será absorbido por la tierra.

Una de las problemáticas más graves de la comunidad son los bajos ingresos
económicos familiares, así como la escasez   de fuentes de empleos.   En este
sentido,   la puesta en marcha del proyecto permitirá ofrecer una fuente adicional
de proteína animal que incrementara sin duda la calidad nutricional de la dieta,
disminuyendo con ello alarmantes índice de desnutrición por otra parte les
permitirá obtener el valor agregado del producto que comercialicen y así
incrementar sus ingresos y la creación de fuentes de empleo.