Professional Documents
Culture Documents
net/publication/344068354
CITATIONS READS
0 2,010
3 authors, including:
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
Analisis de los factores de permanencia de las MiPyMEs de Puerto Vallarta Jalisco. View project
All content following this page was uploaded by Juan Carlos Neri Guzmán on 03 September 2020.
Becerra Bizarrón, Manuel Ernesto, Juan Carlos Neri Guzmán, Benedicta María Domínguez
Valdez (2020). Gestión empresarial y aprendizaje organizacional. Herramientas para el
desarrollo de habilidades gerenciales en un contexto de competitividad regional. Universidad
Politécnica de San Luis Potosí, Centro Universitario de la Costa, Universidad de Guadalajara.
Colección Investigación Regional para la Atención de Necesidades Locales, Número 6.
Editorial Plaza y Valdés, México.
© Manuel Ernesto Becerra Bizarrón, Juan Carlos Neri Guzmán, Benedicta María Domínguez
Valdez
ISBN: 978-607-8624-81-2
Impreso en México / Printed in Mexico
• Dra. Benedicta María Domínguez Valdez • Dr. Francisco Javier Segura Mojica
Universidad Politécnica de Tulancingo Instituto Tecnológico de San Luis Potosí
• Dra. Carmen del Pilar Suárez Rodríguez • Dr. José Luis Bravo Silva
Universidad Autónoma de San Luis Potosí Universidad de Guadalajara (CUC)
• Dra. Georgina Dolores Sandoval Ballesteros • Dr. Juan Carlos Neri Guzmán
Universidad de Guadalajara (CUC) Universidad Politécnica de San Luis Potosí
• Dra. Liliana de Jesús Gordillo Benavente • Dr. Manuel Ernesto Becerra Bizarrón
Universidad Politécnica de Tulancingo Universidad de Guadalajara (CUC)
• Dra. Luisa Renée Dueñas Salmán • Dr. Marco Antonio Medina Ortega
Universidad Politécnica de San Luis Potosí Universidad de Guadalajara (CUCEA)
• Dra. Luz Amparo Delgado Díaz • Dr. Pedro Isidoro González Ramírez
Universidad de Guadalajara (CUC) Universidad Autónoma de San Luis Potosí
• Dra. María del Pilar Pastor Pérez • Dr. Rutilio Rodolfo López Barboza
Universidad Autónoma de San Luis Potosí Universidad de Colima
• Dra. María Isabel de la Garza Ramos • Dr. Sergio Manuel González Rodríguez
Universidad Autónoma de Tamaulipas Universidad de Guadalajara (CUCEA)
• Dra. Martha Beatriz Santa Ana Escobar • Dr. Víctor Hugo Robles Francia
Universidad de Colima Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
• Dra. Miriam del Carmen Vargas Aceves • M.C. Bernardo León García
Universidad de Guadalajara (CUC) Universidad Politécnica de San Luis Potosí
• MC. Gloria Cristina Palos Cerda • M.C. Martha Angélica de la Rosa Hernández
Universidad Politécnica de San Luis Potosí Universidad Politécnica de San Luis Potosí
Introducciòn ............................................................................................................................................... 11
Aprendizaje Organizacional
Benedicta María Domínguez Valdez, Liliana de Jesús Gordillo Benavente
& Elizabeth Cortes Palma ..................................................................................................................... 59
Las habilidades gerenciales y su relación con el crecimiento empresarial desde una perspectiva
teórica
Mariel Sosa Rivero, Manuel Ernesto Becerra Bizarrón & Jose Luis Bravo Silva ............................ 69
La calidad en el servicio y su relación con los servicios educativos (desde una perspectiva
teórica)
José Francisco Gómez Samos & Hermila Andrea Ulibarri Benítez ............................................. 175
Como es fácil advertir, el impacto de la tecnología en la vida diaria es cada vez más evidente
y se refleja tanto en el aumento de la productividad como en la creación y acceso a mejores
productos y servicios. Podemos decir que la incorporación de sistemas informáticos,
tecnologías, inteligencia artificial, robots y otras formas de “automatización inteligente”, han
hecho posible el incremento de la capacidad de producción y el mejoramiento de la calidad
de los productos que generan las empresas, pero al mismo tiempo, también han permitido
facilitar la gestión e incrementar la cobertura de servicios como los financieros, educativos,
de salud y en general trámites diversos a través de medios digitales proporcionados tanto
por empresas como por instituciones de gobierno.
PwC (2017), estima que de continuar con esta tendencia, la incorporación de estas
tecnologías podrían favorecer el crecimiento del PIB mundial para 2030 hasta en un 14%,
gracias al aumento de la productividad de las empresas que favorecen la automatización
de los procesos, el uso de tecnologías de inteligencia artificial, la generación de productos
y servicios personalizados y de la mayor calidad que favorece, a su vez, el incremento de
la demanda de los bienes producidos, lo que puede representar 15.7 billones de dólares
adicionales a nivel mundial para el 2030, monto mayor a lo que China e India producen
actualmente (Parker, 2019a).
11
Ante este dilema, los empleados de Estados Unidos reconocen que el instrumento que
puede amortiguar la rotación o baja en los empleos es la educación, la capacitación y
la actualización de habilidades tecnológicas para mantenerlos preparados ante los
cambios en los lugares de trabajo, responsabilidad que reconocen, en un 70%, recae en
los propios trabajadores, pero en el cual el sistema educativo, y el gobierno, tiene una
12
Los gobiernos también tienen la responsabilidad de hacer que los beneficios del
desarrollo tecnológico se distribuyan justamente en la sociedad, por lo que debe asegurarse
que los ingresos fiscales producto de la mejora tecnológica fortalezcan la seguridad social,
educación y derechos de los trabajadores, en particular de aquellos más afectados por la
automatización.
Las dimensiones de bienestar que mayor rezago muestran en México son el empleo
y la remuneración, el equilibrio entre vida y trabajo y la educación y competencias con
índices muy por debajo del promedio de los países que integran la OCDE (figura 1). Esto
significa que en México se trabajan más horas, en comparación con otros países, y se ganan
menos ingresos, se tienen menos horas de ocio y de vida familiar, el rendimiento educativo
y el grado de terminación de estudios es bajo y la educación no es canalizada hacia la
formación de competencias, destrezas y habilidades acordes a las necesidades del país,
por lo que no se aprovecha de manera eficiente el recurso humano. Es decir, predomina un
enfoque economicista que prioriza el auge de las exportaciones, pero subsiste a expensas
a un desarrollo social deprimido, caracterizado por un mercado laboral en condiciones
desfavorables de trabajo, ingreso y calidad de vida.
13
Ingreso y patrimonio
financiero
México
OECD
Medio ambiente Balance vida-trabajo
Compromiso cívico y
Salud
gobernanza
Educación y
Comunidad
competencias
Nota: Cada dimensión se mide en una escala estandarizada donde 0 es peor y 10 mejor.
Fuente: OECD (2017).
Entre las alternativas que propone la OCDE para que México obtenga un mayor
valor agregado de su participación en la economía mundial, está el incrementar las
capacidades de las micro, pequeñas y medianas empresas, en actividades de uso intensivo
de conocimientos, diseño de nuevos productos, investigación y desarrollo (I+D), prácticas
de innovación y de clase mundial, incorporación de tecnología, robótica, automatización,
procesos de gestión de la producción y de administración, vinculación con universidades y
centros de investigación, comercialización, posicionamiento de marca o servicio al cliente,
no solo en empresas proveedoras que participan en las cadenas globales de valor, sino en
aquellas empresas que se identifiquen en sectores relevantes para las diferentes regiones
del país, lo que redunde en un desarrollo equilibrado del territorio y las actividades
económicas y aproveche los beneficios de la revolución digital.
14
La competencia global hoy en día, obliga a las empresas locales a tomar una actitud
más reactiva y preparase para invertir, reorganizarse e instrumentar políticas tecnológicas
adecuadas para estar en posibilidad de competir en el mediano y largo plazo.
Ante los nuevos retos que enfrentan las organizaciones, es necesario que se
planteen nuevos horizontes de competitividad, que les permita superar la rutina, la
monotonía, mejorar sus prácticas tradicionalistas de gestión de negocios y avanzar hacia la
modernización y la implementación de prácticas de clase mundial de gestión empresarial.
1 Esto implica a su vez, la regularización de las empresas para llevar a cabo programas de formación y profe-
sionalización, así como otorgar las prestaciones correspondientes a los empleados, criterios que las empresas
informales no siempre consideran.
15
Los resultados preliminares de los censos económicos 20192 revelan datos interesantes
donde en los últimos 5 años el número de empresas creció a un promedio de 2.1%,
mientras los empleos lo hicieron en 3.7%3, no obstante las remuneraciones registraron
caídas promedio anual en -0.6% (en manufacturas y sector servicios), lo que habla de un
avance de lo económico pero retroceso en el impacto social, que puede deberse a la caída
de la productividad, a un descuido en la política laboral o una irresponsabilidad por parte
del sector empresarial.
También se dio a conocer que el 95% de las empresas tienen menos de 10 empleados,
que aportan el 37.8% del personal ocupado y general el 14.2% de los ingresos, pero una
de cada 4 tiene menos de 2 años de creada, lo que nos habla de su peso en la actividad
económica, pero es una industria relativamente joven (el 40% tiene menos de 5 años).
Otros datos relevantes tienen que ver con que sólo el 23.1% de las empresas cuentan
con equipo de cómputo y el 20.4% de éstas utiliza internet, lo que habla del bajo nivel de
uso de las TIC en su gestión y modernización. Esto también se refleja en que el 92.3% de
las empresas realizan sus compras en efectivo, el 10.6% por transferencia electrónica, el
7.1% con una tarjeta bancaria, el 5.7% con cheques y el 3.3% con depósito bancario4. Es
decir, existe una desconexión de las empresas con el uso de internet y su administración
vía el uso de las plataformas digitales.
Otro dato relevante muestra que el 40.2% de las empresas no lleva a cabo un
registro contable, el 25% lo gestiona a través de un contador, lo que habla de la falta
de modernización, de la informalidad y de un sistema de gestión tradicional que hace
vulnerables a las empresas.
Por otra parte, los censos muestran que las principales problemáticas que han
enfrentado las empresas en cuanto a gestión empresarial, son el pago de servicios como
la energía eléctrica, el agua y la telefonía (23.9% del total así lo sienten), la competencia
desleal (21.1%), la baja demanda de sus bienes (20.7%) y el elevado costo de las materias
primas (20%), mucho de lo cual habla de que las empresas apenas recuperan costos de
operación, es decir “viven al día”, y del peso que tiene ya sea el mercado informal o la
presión que ejerce la presencia de grandes empresas internacionales.
2 Resultados presentados a nivel nacional el día 10 de diciembre por los directivos de INEGI.
3 Esto es relevante considerando que el crecimiento promedio anual de la población en el país, en el mismo
periodo fue de 0.75%, según proyecciones de CONAPO.
4 En cuanto a los ingresos que registran, el 95% es en efectivo, 9.2% por tarjeta bancaria, 8.7% por transferen-
cia electrónica, 3.8% con cheques y el 3.1% a través de depósito bancario.
16
El ejercicio del análisis de los resultados de los censos económicos nos muestran
que en México existe un sector empresarial pujante, con predominio de microempresas,
pero que se requiere emprender políticas para coadyuvar a su consolidación, evidenciando
retos como el uso de las TIC que faciliten su gestión administrativa y de procesos, apoyen
su actividad financiera, coadyuven a mejorar su productividad y por tanto a mejorar sus
ingresos, rentabilidad, nivel de remuneraciones y les permita sobrevivir en un mercado
globalizado a través de competir por precios, mejores costos y utilidades.
Este libro, da cuenta de aportaciones que dan un panorama amplio y sustentado sobre
teorías, modelos e investigaciones diversas que abordan temas que van desde los nuevos
modelos de negocios, análisis de factores al interior y al exterior de las empresas, análisis
de factores de rotación de personal y calidad de vida de ellos, así como la generación de
ventaja competitiva ante diferentes panoramas.
17
Por su parte, Mariel Sosa, Manuel Ernesto Becerra y José Luis Bravo muestran su
investigación sobre las habilidades gerenciales que más influencia tiene con el crecimiento
empresarial desde una perspectiva teórica de los recursos y capacidades internas.
En su turno, Miguel Arturo Ek Kauil y María Antonia Morales González nos presentan
un estudio empresarial donde destacan los factores internos y externos que influyen en la
competitividad tanto al interior de las empresas como los que determinan e influyen en el
entorno de negocios, con el propósito de que puedan identificar ventajas competitivas y
puedan llevar a cabo estrategias competitivas que coadyuven en su posicionamiento de
mercado.
18
Por su parte, Heriberto Ortiz Caldera, Ricardo Becerra Pérez y Olivia Alejandra
Acosta Pelayo nos dan a conocer los resultados de su análisis teórico sobre los factores
que influyen en el éxito o fracaso de las organizaciones a través de la competitividad,
destacando el papel de las tecnologías, el desempeño de los recursos humanos, el
adecuado uso y administración de los recursos financieros, la innovación, la difusión del
conocimiento, obtención de certificaciones y estándares de calidad como mecanismos de
competitividad.
Por otro lado, Grace Kelly Ávila y Georgina Sandoval buscan aportar a la conformación
futura de un clúster gastronómico para el desarrollo local y regional, para lo cual realizan
un estudio sobre sobre la teoría de la ventaja competitiva y análisis de la cadena de valor
para la conformación de un clúster como herramienta de competitividad, con un enfoque
en el sector servicios.
Por otra parte, Rocío Turriza Jiménez y María Antonia Morales presentan los hallazgos
obtenidos al estudiar los factores, internos y externos a las empresas, que propician la
innovación como factor competitivo en la evolución empresarial, en la cual destacan
conceptos como ventajas competitivas, productividad, mejora continua, sostenibilidad en
el mercado, entre otros.
Juan Carlos Neri, María Guadalupe Gómez, José Campos y Sandra Janneth Ruiz
nos presentan el estudio de caso de una empresa local que se logra consolidar como
proveedora en la competitiva industria de los electrodomésticos y automotriz en San Luis
Potosí. Al mismo tiempo, nos muestra los resultados obtenidos en un diagnóstico sobre los
factores de la rotación del personal en la empresa, donde destacan el peso que pueden
tener las prestaciones superiores como un instrumento para retener a un empleado en su
trabajo.
Asimismo, Luz Amparo Delgado, Georgina Sandoval y Miriam del Carmen Vargas
nos hablan sobre los factores detonantes de la rotación de personal en un estudio de caso
para hoteles 3 estrellas en Puerto Vallarta, Jalisco, México, un tema interesante que se está
volviendo un tópico también en las ciudades manufactureras.
Respecto a Brenda Yudith Adame Valle y Manuel Ernesto Becerra Bizarrón nos
relatan de sus hallazgos del análisis realizado a los factores que inciden en la calidad de vida
laboral y la productividad de los empleados a través de una revisión teórica y contrastada
con estudios de caso, donde se resalta el papel de las relaciones humanas, la calidad de
vida laboral y el papel del reconocimiento laboral, entre otros aspectos relevantes.
19
Finalmente, Manuel Alejandro Tejeda, Elba Cortés Palacios y Luz Amparo Delgado
nos muestran los resultados obtenidos en una investigación sobre habilidades empresariales
(administrativas, de dirección estratégica y emprendimiento) para estudiar las capacidades,
habilidades y competencias de las empresas para sustentar la toma de decisiones y la
generación de competencias distintivas, lo cual aterrizan en un estudio de caso para
emprendedores optometristas.
Esperamos que las aportaciones aquí registradas sean de utilidad para aquellos
estudiosos de la problemática empresarial y puedan retomar principios, técnicas
administrativas o aprovechar las experiencias expuestas para generar recomendaciones o
iniciativas de cambio en las unidades productivas que redunden en prácticas de innovación,
aumento de productividad y competitividad en nuestra economía, tan necesitada de
resultados tanto en lo económico como en lo social.
Bibliografía
Hawksworth, John, Richard Berriman and Saloni Goel. (2018). Will robots really steal our
jobs? An international analysis of the potential long term impact of automation. PwC.
PricewaterhouseCoopers LLP. United Kingdom.
OECD (2017), Better Life Initiative 2017, http://www.oecd.org/statistics/better-life-initiative.htm
Pozzi, Sandro (2019). Los empleos mejor pagados tampoco estarán a salvo de la automa-
tización. Nueva York 21 NOV 2019. Tomado de https://elpais.com/economia/2019/11/20/
actualidad/1574252423_955813.html
Parker, Kim, Rich Morin y Juliana Menasce Horowitz (2019a). El futuro del trabajo en el lugar
de trabajo automatizado. https://www.pewsocialtrends.org/2019/03/21/the-future-of-
work-in-the-automated-workplace/
Parker, Kim, Rich Morin and Juliana Horowitz (2019b). Looking to the Future, Public Sees
an America in Decline on Many Fronts. Majorities predict a weaker economy, a growing
income divide, a degraded environment and a broken political system. Pew Research
Center. Disponible en:
https://www.pewsocialtrends.org/2019/03/21/public-sees-an-america-in-decline-on-many-
fronts/
PwC (2017). Sizing the prize What’s the real value of AI for your business and how can you
capitalise?
20
Resumen
Abstract
In the present work, the concept of a business model is described from different
perspectives and similarities and differences between several models are identified to
achieve a confluence between them and to be able to select the most appropriate aspects
to undertake a marketer of stainless steel jewelry.
The business model is defined as a strategic tool, different business models are
described and different aspects of the business models are identified that, by their nature,
are feasible to implement in the business reality as a proposal to develop a successful
venture, seeking profitability and maintenance in the company’s market.
In the same way, the selected elements are exposed as key factors of some business
models for the implementation of the enterprise.
21
Introducción
22
Una estrategia permite a la empresa planificar y poseer una identidad propia, establecer
hasta dónde quiere llegar, cuál es su meta principal, sus objetivos, políticas, estrategias y
valores con las que va a laborar para alcanzar el éxito además debe saber cómo actuar en
momentos de crisis. Steiner (1998) indica que la planeación estratégica se refiere a la toma
de decisiones llevadas por una empresa en la actualidad para no tener problemas a futuro.
1. Análisis de la situación.
2. Diagnóstico de la situación.
3. Declaración de objetivos corporativos.
4. Estrategias corporativas.
5. Planes de acción.
23
El éxito competitivo se basa en una toma de decisiones estratégicas sobre los bloques
de construcción claves de la estrategia, que difieran de las elegidas por sus competidores.
La estrategia tiene más probabilidad de éxito cuando se basa en acciones, enfoques de
negocios y movimientos competitivos que se enfocan en atraer compradores en formas
diferentes a las de la competencia, mediante la ventaja competitiva y la creación de valor
para los clientes.
Los dos elementos básicos del modelo de negocio son una propuesta de valor y
el modelo de operación y generación de utilidades. La propuesta de valor describe a los
consumidores, el producto o servicio a ofrecer, el precio y la forma en que se obtendrán los
ingresos. El modelo de operación describe el enfoque utilizado para estructurar los costos
y las actividades para obtener una utilidad dado el precio asociado a la propuesta de valor.
El valor, el precio y el costo son temas esenciales en el modelo de negocio (Thompson, y
otros, 2018).
Modelos de Negocio
Peter Druker (1954) fue el primer autor que aborda el tema, proponiendo que un
modelo de negocio se entiende como la forma de generación de ingresos del negocio y
a la forma en la que la empresa lleva a cabo su negocio. Druker propone un modelo para
entender quién es el cliente, qué es lo que valora y cuál es su lógica subyacente que explica
cómo se podría aplicar ese valor al cliente teniendo un costo apropiado.
24
Ya entrado el nuevo milenio, Ericksson & Penker (2000) postulan que un modelo
de negocio es una abstracción de cómo una empresa funciona, proporciona una vista
simplificada de la estructura de negocios que actúa como la base para la comunicación,
mejoras o innovación de los requisitos de los sistemas de información que apoyan a la
empresa.
De igual forma, Linder & Cantrell (2000) definen un modelo de negocio operativo
como la lógica nuclear de la organización para crear valor, es decir, la explicación de cómo
una empresa u organización lucrativa genera utilidades.
Los autores Amit & Zott (2001) establecen que un modelo de negocio expone el
contenido, la estructura y el gobierno de las transacciones que realiza una empresa para
explotar las oportunidades de negocio y así, crear valor. Ellos sostienen que el contenido
de las transacciones se refiere a los productos, información, recursos y capacidades
intercambiados y requeridos para el negocio; la estructura de las transacciones se refiere a las
partes participantes, sus relaciones y la forma de operar; y el gobierno de las transacciones
se refiere a la manera de controlar, por parte de los participantes, el flujo de información,
recursos, bienes, formas legales de la organización y los incentivos involucrados.
En ese mismo año, Magretta (2002) define el modelo de negocio como las historias
que explican cómo la empresa trabaja. El autor retoma como referente las preguntas que
Drucker (1954) establece: ¿Quién es y qué valora el cliente? y ¿Cuál es la lógica económica
subyacente que explica cómo se puede aportar dicho valor al cliente a un costo apropiado?
Los autores Shafer, Smith & Linder (2005) analizaron doce definiciones de modelo
de negocio publicadas entre 1989 y 2002 para desarrollar un diagrama de afinidad, donde
pudieron identificar las cuatro categorías comunes en todas las definiciones: 1) elecciones
estratégicas, 2) creación de valor, 3) captura de valor y 4) red de valor. Ellos explican
que la creación y captura de valor están asociadas a la red de valor de organizaciones
colaborativas y se debe incluir en las elecciones estratégicas del negocio.
25
de socios necesarios para crear, comercializar, aportar y distribuir este valor y relacionar el
capital con el objetivo de generar un flujo rentable y sostenible de ingresos. Establecieron
nueve elementos para generar un modelo de negocio: 1) proposición de valor, 2) cliente
objetivo, 3) canales de distribución, 4) relaciones con clientes, 5) configuración de la cadena
de valor, 6) competencias esenciales, 7) red de socios, 8) estructura de costos y 9) modelo
de ingresos; posteriormente se retomará este modelo de negocio.
Casadesus-Masanell & Ricart (2007) explicaron que un modelo de negocio son las
elecciones que toma una empresa, y que pueden agruparse en categorías: 1) las políticas
que indican cómo deben hacerse las cosas, 2) los activos que indican cómo debe invertirse
el dinero y 3) el gobierno que indica las condiciones legales, contractuales y organizativas
para el control de las políticas y los activos, manejando un diagrama de flujo causal.
En la última década, Matiz Pinzón (2013) describe un modelo de negocio como una
representación simplificada de la lógica del negocio, es decir, la forma cómo cada negocio
ofrece sus productos o servicios a los clientes, cómo llega a estos, su relación con ellos y
cómo la empresa gana dinero. Menciona también que el modelo de negocio es el diseño
y mecanismo empresarial por el cual una empresa describe cómo busca generar ingresos
y beneficios estableciendo el cómo seleccionar los clientes, cómo definir y diferenciar sus
ofertas del producto, cómo crear utilidad para sus clientes, cómo conseguir y mantener sus
clientes, cómo salir al mercado con publicidad y distribución, definir las principales tareas,
configurar los recursos y cómo conseguir el beneficio o utilidades.
Como se puede observar, todas las definiciones anteriores del concepto de negocio
establecen el cómo dirigir y operar una organización, desde el punto de vista de las
elecciones realizadas por la misma para generar y comercializar valor. De igual forma, más
adelante se constatará que un modelo de negocio hace referencia a un esquema lógico
bajo el cual una empresa pretende guiarse para alcanzar sus objetivos y poder acceder
al cliente como consumidor final, así como también hace referencia a una representación
general que sirve para describir distintos aspectos inherentes al negocio. Sin embargo, es
importante diferenciar el concepto de modelo de negocio y plan de negocio.
26
Debe ser el primer mapa o guía de gestión que sirva para orientar los pasos necesarios
para la organización y establecer la forma de funcionamiento de esta (Caicedo Echeverri,
2009).
Un modelo de negocio debe partir del objetivo que la empresa quiere lograr a
través de ejecutar su estrategia organizacional, siendo este una herramienta de gran
valor por basarse en un análisis profundo de la situación. Las empresas deben utilizar los
modelos de negocio para convertir su conocimiento y su tecnología en valor económico
ya que pueden aportar una ventaja competitiva y un valor agregado por fomentar una
mayor noción y visión de la organización.
27
& Venkataraman, 2000); representa, no solo las elecciones que se toman, sino también
sus consecuencias, como lo exponen Casadesus-Masanell & Ricart (2010) (2011), como un
conjunto interrelacionado de variables de decisión (Morris, Schindehutteb, & Allen, 2005),
que son tomadas como base para que el emprendedor o empresario actúe tomando
decisiones.
28
29
Fuente: Adaptación de Batista, Bolívar & Medina (2016) retomado de Morris, Schindehutteb & Allen
(2005).
30
Este modelo fue desarrollado por una compañía dedicada a la asesoría empresarial en
España y contiene siete partes las cuales son críticas y de mayor relevancia según el giro
de la empresa que se pretende emprender (Arnaut & Iberbrokers, 2010).
En la definición del proyecto se debe agregar una presentación breve del mismo
o de la idea que se pretende desarrollar, donde se exprese un resumen concreto de las
siguientes seis partes de manera atractiva. Es decir, un resumen sobre el nacimiento del
proyecto, las motivaciones y justificaciones de este y los objetivos que pretende alcanzar y
a través de qué medios, la actividad a realizar, el mercado meta, datos duros económicos,
etc.
La presentación del equipo humano se refiere a una descripción de los miembros del
equipo que da origen a la empresa y su aportación para conseguir el objetivo planteado,
mencionando los aspectos importantes para el proyecto, como la formación, experiencia,
relación con el proyecto, etc.
31
32
1. Introducción.
2. Antecedentes.
3. Producto.
4. Mercado.
5. Operación.
6. Gestión.
7. Propuesta.
8. Finanzas.
9. Riesgos.
10. Apéndices.
11. Conclusión.
12. Sumario.
Dentro de los antecedentes, se busca indicar los datos clave del negocio, el qué es,
a qué se dedica, cómo se creó, quiénes lo crearon, para qué, etc.
Dentro del mercado, se debe indicar el impacto que va a causar, qué se propone,
por qué, cuál es su estructura, a quiénes se vende, por qué compran los clientes, porqué
compran a la empresa, cómo se distribuye, cuál es la competencia, cómo compiten, etc. Así
como si se trata de un monopolio o si existe competencia perfecta, cuántos proveedores
hay, si existen problemas en el suministro, si es local, regional, nacional o internacional,
la distribución, los precios, la oferta y promociones, fuerza de los competidores, canales,
tendencias, tecnologías, gustos de los consumidores, posible crecimiento o decrecimiento,
la ventaja competitiva, etc.
33
Nacional Financiera (2008) desarrolló un modelo que se tropicalizó para México teniendo
como base el sistema metodológico del Banco Mundial; este modelo proporciona una
evaluación de proyectos de inversión (Nacional Financiera, 2008).
34
El estudio técnico responde aspectos como qué vender, a quién, cuánto, en dónde,
cómo y a qué precios, cómo producir lo que el mercado demanda, cuál es la combinación
de factores productivos, dónde producir, qué materias primas e insumos se requieren, qué
equipos e instalaciones se necesitan y cuánto y cuándo producir. El objetivo de esto es
demostrar si el proyecto es técnicamente factible o no, justificándolo desde el punto de
vista económico, de tamaño, de localización y de procesos productivos para abastecer el
mercado demandante, tomando en cuenta recursos y factores como las materias primas y
su abastecimiento, tecnología disponible, disponibilidad financiera y de recursos humanos,
costos y factores exógenos del proyecto. El estudio de localización buscará la ubicación más
beneficiosa para el proyecto, cubriendo requerimientos y exigencias de este, minimizando
costos y gastos. La macrolocalización se refiere a la selección del área donde se ubicará
el proyecto, es decir, una planta industrial o un local, teniendo en cuenta el mercado
de consumo y las fuentes de materia prima, la disponibilidad de la mano de obra y la
infraestructura de servicios, el marco jurídico económico e institucional de la localidad,
estado y país. La microlocalización se refiere al tipo de edificaciones y áreas necesarias para
el proyecto, vías de comunicación y transporte, disponibilidad de servicios, tratamiento
de aguas residuales y desechos, desperdicios y otros contaminantes, almacenes para
equipo y maquinaria, etc. El tamaño del proyecto se define por la capacidad física o real
de producción expresada en cantidad producida por unidad de tiempo. La ingeniería de
proyecto propone una solución a necesidades individuales o colectivas, privadas o sociales
generando dividendos para la empresa.
35
Este modelo presupone que el emprendedor o empresario ya tiene una idea clara del
negocio a emprender, teniendo ya un análisis a profundidad de la industria, el contexto, el
mercado y el pronóstico de venta.
36
37
La estrategia de marketing para que sea efectiva debe enfocarse en los requerimientos
de los clientes y analizar el qué, cuándo, dónde y cómo quieren hacer negocio con la
empresa. La estrategia de marketing verdadera es saber pensar como el cliente. El autor
expone cinco pasos para la creación de una estrategia de marketing:
El plan financiero proforma establece las bases y estructura del negocio, permite
encontrar un centro y un equilibrio que favorecen al éxito de este.
Modelo Santander
El banco Santander proporciona una guía y serie de pasos para elaborar un modelo de
negocio con la posibilidad de ser puesto en práctica en proyectos de inversión (Santander
PyME, 2014).
Esta guía plantea como primer paso, planear la idea evitando la creencia de que
los modelos de negocio son aplicables únicamente para grandes organizaciones. Se debe
tener presente una explicación de las características del negocio, el conocimiento del
mercado potencial, el plan financiero, el organigrama, la descripción de cómo implementar
el negocio, el desarrollo del plan de mercadotecnia, publicidad y ventas, la descripción
de las características de riesgo y éxito y las ventajas que el negocio ofrece a los clientes
(Santander PyME, 2014).
38
39
Modelo Entrepreneur
El modelo establecido por Entrepreneur (2009) consta de ocho secciones que se abordarán
más adelante; sin embargo, también propone cuatro planes paralelos al plan original:
1. Descripción del negocio: Razón social, Nombre comercial, Tipo de empresa, Socios,
Monto de capital, Representante legal y Dirección general.
2. Análisis del sector y del mercado: Tamaño estimado del mercado, Tasa de
crecimiento, Extensión geográfica y segmentos interesados en el producto o servicio,
Comportamiento de compra del mercado, necesidades y percepciones, Operación
del mercado y análisis de competidores, Ambiente económico, tecnológico, político y
social y Análisis FODA.
3. Modelo de negocio: Misión, Objetivos, Producto o servicio, Calidad del servicio,
Ventaja competitiva, Cambios en el mercado y Nuevos productos o servicios.
4. Plan de mercadotecnia y ventas: Mercado meta, Investigación de mercados, Mezcla de
mercadotecnia, Análisis de la competencia, Benchmarking y Plan de ventas.
5. Plan de organización y administración: Estructura organizacional, Selección y
contratación de personal, Desarrollo y capacitación del capital humano, Estructura de
sueldos y salarios, Licencias y permisos y Registro de marcas.
6. Plan de operaciones: Ubicación, Proceso de operaciones, Materia prima y mano de
obra, Proveedores, Capacidad instalada, Control de calidad y Atención al cliente.
40
El análisis del sector de la actividad principal del negocio se debe realizar a priori la
ejecución del proyecto.
• ¿Cuáles son las características del producto o servicio que lo distinguen de otros y las
cualidades que le añaden valor?
• ¿Cuál es la estrategia para fijar los precios?
• ¿Los clientes acudirán directamente al negocio? ¿Cuáles serán los canales de
distribución?
• ¿Cuál es la mejor forma para dar a conocer la empresa en el mercado? ¿Cuál es el
costo-beneficio?
41
• Sistema de venta.
• Herramientas para el equipo de ventas y utilerías.
• Estructura de sueldos para el personal de ventas.
• Políticas de ventas, devoluciones, créditos, descuentos, etc.
• Capacitación para la fuerza de ventas.
La construcción del plan financiero abarca todos los puntos anteriores en términos
monetarios. Se debe contar con políticas contables, de ventas a crédito, de pagos a
proveedores, etc. La inversión debe especificar la cantidad de capital y el tipo que se
requerirá, ya sea social, créditos, socios nuevos o aportaciones de inversionistas. Los
estados financieros presentan proyecciones y debe contener el flujo de efectivo, estado
42
Modelo Canvas
Es decir, un modelo de negocio describe las bases sobre las que una empresa crea,
proporciona y capta valor (Osterwalder & Pigneur, 2013), representando una ayuda para
describir de manera lógica cómo se dan estos procesos (Del Toro Larios, 2013).
1. Segmentos de mercado.
2. Propuesta de valor.
3. Canales.
4. Relaciones con los clientes.
5. Fuentes de ingreso.
6. Recursos clave.
43
7. Actividades clave.
8. Asociaciones clave.
9. Estructura de costos.
44
45
Reducción de costos. Ayudar o capacitar a los clientes a reducir sus costos, es una
propuesta de valor que estos valoran.
46
de valor de
de socios de la de la de valor postventa
la empresa
Mayoristas empresa empresa
Las relaciones con los clientes se establecen y mantienen de forma independiente en los
diferentes segmentos de mercado, por lo que se debe establecer el tipo de relación que
se quiere tener con cada segmento de mercado. Las relaciones con los clientes pueden ser
personales o automatizadas y pueden estar basadas en los siguientes fundamentos como
lo mencionan Osterwalder & Pigneur (2013):
• Captar clientes.
• Fidelizar clientes.
• Estimular las ventas (venta sugestiva).
47
Servicios automáticos. Esta relación supone una combinación del autoservicio con
procesos automáticos. Mediante procesos automáticos se identifican las características del
cliente y se le ofrece información relacionada a sus pedidos o compras; estos servicios
pueden llegar a emular una relación personal.
Creación colectiva. Se trata de una relación donde los clientes colaboran con la
empresa para crear valor, como el diseño de un producto o creación de contenido para el
consumo público. Es una relación nueva y poco tradicional.
Las fuentes de ingreso son el flujo de caja generado por la empresa en los segmentos
de mercado donde se encuentra presente. Una fuente de ingreso es generada cuando
un cliente adquiere la propuesta de valor ofrecida por la empresa. Para determinar las
utilidades de esta, se deben descontar los gastos de los ingresos.
Cualquier organización lucrativa, tiene como centro focal al cliente y como motor
las fuentes de ingreso. Cualquier producto que ofrezca la empresa, se debe determinar,
desde el punto de vista del cliente o del segmento de mercado, lo que se está dispuesto a
pagar para adquirir ese producto. Al identificar esto, la empresa puede crear una o varias
fuentes de ingresos en cada segmento de mercado; y cada fuente de ingreso puede tener
diferentes mecanismos de fijación de precios, como pueden ser lista de precios públicos,
negociaciones directas con el cliente, subastas, según las características del mercado,
según volumen adquirido o según la gestión de la rentabilidad.
48
La empresa puede utilizar una o varias de las formas para generar fuentes de
ingresos:
Cuota por uso. Venta de productos intangibles o servicios; entre más se use el
servicio o producto, más pagará el cliente.
49
Los recursos clave son los activos necesarios para ofrecer y proporcionar los
elementos como la segmentación de mercado, las propuestas de valor, los canales, las
relaciones con los clientes y las fuentes de ingreso, como lo menciona Osterwalder &
Pigneur (2013).
Cualquier tipo de modelo de negocio necesita tener recursos clave que permita a la
empresa crear y ofrecer una propuesta de valor, llegar a los segmentos de mercado, poder
relacionarse con los clientes y percibir ingresos. Los recursos clave necesarios dependerán
del tipo de actividad, giro, enfoque y concepto de la empresa para lograr sus objetivos. Los
recursos clave pueden ser físicos, económicos, intelectuales, humanos o de cualquier otro
tipo, y la empresa puede tenerlos en propiedad, en alquiler o puede adquirirlos a través de
sus socios clave o grupos de interés.
Los recursos clave se pueden dividir en las siguientes categorías, como lo establecen
Osterwalder & Pigneur (2013):
50
Las actividades clave son las acciones para obtener los recursos clave requeridos
para ofrecer y proporcionar una segmentación de mercado, una propuesta de valor,
canales, relaciones con clientes y fuentes de ingresos.
Las asociaciones clave son alianzas con otras entidades para optimizar el
funcionamiento de su modelo de negocio, reducir riesgos, adquirir recursos, etc.
Osterwalder & Pigneur (2013) mencionan cuatro tipos de asociaciones:
Las asociaciones surgen por motivos diversos, y para las empresas resultan muy
significativas. Los motivos generales para asociarse son:
51
Compra de determinados recursos y actividades. Son raras las empresas que tienen
todos sus recursos necesarios o que realizan todas las actividades de su operación, por
tanto, las empresas se asocian a otras para obtener esos recursos o realizar esas actividades
y, por consiguiente, aumentar su capacidad. Este motivo puede ser para obtener licencias,
información o clientes.
Costos fijos. Costos no variables por volumen de los bienes o servicios producidos.
Costos variables. Costos variables por volumen de los bienes o servicios producidos.
52
Economías de escala. Las empresas obtienen ventajas en sus costos cuando crecen
su producción, es decir, entre más grande la empresa, más capacidad de compra, y entre
más compra, el precio se reduce. Como resultado, el costo promedio por unidad producida
disminuye al aumentar la producción.
Una empresa comercializadora de joyería de acero inoxidable requiere tomar como base el
modelo de negocio Canvas de Osterwalder & Pigneur (2013), donde se establecen como
elementos básicos los segmentos de mercado, las propuestas de valor, los canales, las
relaciones con los clientes, las fuentes de ingresos, los recursos clave, las actividades clave,
las asociaciones clave y la estructura de costos.
De igual forma, el modelo Santander (2014) expone que los aspectos administrativos
son el resultado de las personas con capacidad y experiencia para manejar un negocio de
forma exitosa y rentable.
53
• Segmento de mercado.
• Propuesta de valor.
• Canales de comunicación, distribución y venta.
• Relaciones con los clientes.
• Fuentes de ingresos.
• Recursos clave.
• Actividades clave.
• Asociaciones clave.
• Estructura de costos.
• Bases administrativas.
• Competencia.
Conclusiones
54
Este trabajo retoma los nueve módulos originales del modelo Canvas, los cuales
son: segmento de mercado, propuesta de valor, canales, relaciones con clientes, fuentes de
ingresos, recursos clave, actividades clave, asociaciones clave y estructura de costos para
generar y entregar valor a los clientes; sin embargo, integrar los dos módulos adicionales:
bases administrativas y competencia, fomenta una estructura estratégica operacional y
organizacional, y favorece el análisis y monitoreo de la industria y de la competencia.
El modelo híbrido demuestra que generar y entregar valor para los clientes ofrece
rentabilidad para las empresas, contar con las bases administrativas adecuadas a la
realidad empresarial del negocio favorece la estabilidad dentro del mercado y monitorear
y supervisar la competencia beneficia las fortalezas y oportunidades del negocio, así como
reduce las debilidades y amenazas que representa el entorno de la industria.
Aún más, sin importar el tipo, naturaleza o tamaño de empresa, la necesidad real
de formular un modelo de negocio ofrece a las empresas la posibilidad de generar y
entregar valor a los clientes, así como de establecer las bases administrativas ofrece a
las empresas la posibilidad de orientar esfuerzos y tomar decisiones acertadas para la
operación de la misma, y de vigilar y monitorear la competencia ofrece a las empresas las
55
Bibliografía
Amit, R., & Zott, C. (2001). Value Creation in E-Business. Strategic Management Journal,
493-520.
Arnaut & Iberbrokers. (2010). Modelo de Plan de Negocio. Madrid: Arnaut & Iberbrokers.
Obtenido de http://emprenderioja.es/files/recurso/modelo_plan_de_negocio.pdf
Balanko-Dickson, G. (2007). Cómo preparar un plan de negocios exitoso. México: McGraw-Hill
Interamericana.
Batista Canino, R., Bolívar Cruz, A., & Medina Brito, P. (2016). Monitorización del proceso
emprendedor a través del modelo de negocio. Innovar, 83-102.
Boland, R., & Collopy, F. (2004). Managing as designing. Stanford: Stanford Business Books.
Cabrera Lanfranconi, M. (24 de Enero de 2017). Mariano Cabrera. Obtenido de El mapa de
la empatía en marketing: www.mclanfranconi.com
Caicedo Echeverri, I. (2009). Plan de Negocios de una Empresa Productora y Comercializa-
dora de Joyería en Filigrana para los Estratos 4,5 y 6 de la Ciudad de Bogotá. Bogotá:
Pontificia Universidad Javeriana. Obtenido de https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/
handle/10554/9081/tesis162.pdf
Casadesus-Masanell, R., & Ricart, J. (2007). Competing through Business. Harvard Business
School.
Casadesus-Masanell, R., & Ricart, J. (2010). From strategy to business models and onto tactics.
Long Range Planning, 195-215.
Casadesus-Masanell, R., & Ricart, J. (2011). How to design a winning business model. Harvard
Business Review, 101-107.
Chesbrough, H., & Rosenbloom, R. (2002). The role of the business model in capturing value
from innovation. Industrial & Corporate Change, 529-555.
Del Toro Larios, J. (2013). Modelo de negocio para la creación de una empresa comercial-
izadora. Tlaquepaque, Jalisco, México.
Drucker, P. (1954). The practice of management. Harper and Row Publishers.
Entrepreneur. (2009). Guía de negocios: Plan de negocios. México: Impresiones Aéreas S.
A. de C. V.
Ericksson, H., & Penker, M. (2000). Business Modeling with UML: Business Patterns at Work.
New York: John Wiley and Sons Inc.
56
57
Shafer, S., Smith, H., & Linder, J. (2005). The power of business models. Business horizons,
199-207.
Shane, S., & Venkataraman, S. (2000). The promise of entrepreneurship as a field of research.
Academy of Management Review, 217-226.
Steiner, G. (1998). Planeación Estratégica: Todo lo que el Director debe saber. México: SECSA.
Thompson, A., Sutton, C., Strickland, A., Peteraf, M., Janes, A., & Gamble, J. (2018). Admin-
istración Estratégica: Teoría y Casos (2a Edición Internacional ed.). México: McGraw-Hill
Education.
58
Resumen
El entorno de los negocios está en constante cambio al igual que las organizaciones
creando una incertidumbre en estas, y más en la toma de decisiones; de tal forma han
adoptado conceptos que le permitan desarrollarse, crecer, aprender y desaprender,
conceptos aplicados para mejorar la toma de decisiones organizacional tales como:
aprendizaje organizacional, capacidad de aprendizaje, organización que aprende, niveles
de aprendizaje organizacional, factores de una organización en aprendizaje; para establecer
estrategias de aprendizaje organizacional que le permitan adaptarse, modificar y cambiar
el ambiente a uno que le permita aumentar las oportunidades de supervivencia.
Abstract
59
Introducción
Otro punto entre la dinámica del aprendizaje están los factores que pueden reducir
con el tiempo el nivel de aprendizaje organizacional los cuales son:
• Estructura cognitiva.
• Prejuicios cognitivos.
• Disonancia cognitiva.
• Ilusión de control.
• Frecuencia y representatividad.
• Proyección y ego defensivo.
• Intensificación del compromiso.
Aprendizaje organizacional
60
Lussier y Achua (2011), mencionan que la organización que aprende es aquella que
resulta hábil para crear, adquirir y transferir el conocimiento, así como para modificar el
comportamiento, a fin de reflejar el nuevo conocimiento e ideas, comentan que mediante
el aprendizaje se crea el conocimiento; administrándolo de manera eficaz proporciona
a la organización ventajas competitivas sostenibles de tal modo que al conocimiento
organizacional lo clasifican como conocimiento tácito y explícito. Nonaka y Takeuchi, (1999)
mencionan que el conocimiento que surge en una organización son el conocimiento tácito
o informal es personal y de contexto especifico y, así, difícil de formalizar y comunicar;
el conocimiento explícito y codificado es aquel que puede transmitirse utilizando el
lenguaje formal y sistemático, como por ejemplo el diseño de un determinado producto
o la descripción de un proceso, los manuales de la organización, formulas, planos y
procedimientos.
James March (1991), citado por Jones (2008) al estudiar el aprendizaje organizacional
propone dos tipos principales de estrategias de aprendizaje organizacional que a
continuación se describe:
61
Para crear una organización de aprendizaje, Jones (2008) comenta que los gerentes tienen
que promoverlo en cuatro niveles: individual, grupal, organizacional e Interorganizacional.
• Individual.- en este nivel los gerentes tienen que hacer todo lo que puedan para
facilitar el aprendizaje de nuevas habilidades y valores para que los individuos puedan
aumentar sus propias habilidades y capacidades personales y de ese modo ayudar
a construir las competencias esenciales de la organización; para que el aprendizaje
organizacional ocurra, cada uno de sus integrantes tiene que desarrollar un sentido
de maestría personal esto significa otorgar facultades a los individuos y permitirles
experimentar, crear y explorar lo que ellos quieran. Como parte de lograr la maestría
personal y dar a los empleados un entendimiento más profundo de lo que está
implicado en una actividad particular, las organizaciones deben animar a los empleados
a desarrollar y usar complejos modelos mentales que los desafíen a encontrar nuevas
y mejores maneras de desempeñar una tarea; las organizaciones deben animar a cada
uno de sus integrantes individuales a desarrollar un compromiso similar y un apego a
sus puestos para que desarrollen un gusto por experimentar y tomar riesgos.
• Grupal.- a este nivel los gerentes tienen que animar el aprendizaje al promover el uso
de varios tipos de grupos, como grupos auto administrados o equipos internacionales,
para que los individuos puedan compartir o reunir sus habilidades y capacidades con
el fin de resolver problemas; Senge sostiene que esta clase de aprendizaje en equipo
es más importante que el individual para promover el aprendizaje organizacional por
que las decisiones más importantes se toman en subunidades como las grupales, las
funcionales y las divisionales.
• Organización.- en el nivel organizacional los gerentes pueden promover el aprendizaje
en la forma en la que crean la estructura y la cultura de la organización; tratándose de
estructuras mecanizadas y orgánicas animan diferentes enfoques del aprendizaje. El
diseño de una estructura mecanizada parece más prometedor en facilitar el aprendizaje
explotador, mientras que el diseño de una estructura orgánica es probable que facilite
más el aprendizaje explorador; las organizaciones necesitan encontrar un equilibrio
entre una estructura mecanizada y otra orgánica para aprovechar ambos tipos de
aprendizaje menciona que para diseñar una organización de aprendizaje hay que
poner énfasis en la importancia de construir una visión compartida, lo que significa
crear la estructura actual de referencia o modelo mental que todos los integrantes
de la organización usan para estructurar los problemas o las oportunidades y que
los vinculen a ella; la capacidad para promover o inhibir el aprendizaje y el cambio
62
La organización en aprendizaje
Debido a que las organizaciones están en cambio continuo deben aprender del pasado,
los competidores y los expertos con el fin de permanecer competitivas; por lo tanto, el
aprendizaje es un ingrediente fundamental para crecer y volverse más eficaz y socialmente
responsable, así como para sostener la propuesta de valor del negocio. Peter Senge, en su
libro Fifth Discipline, describió a una organización en aprendizaje como una que utiliza y
transfiere conocimientos para cambiar su comportamiento en forma proactiva. Compartir
el conocimiento, la experiencia y las ideas se vuelve un hábito en una organización de
aprendizaje. La construcción y sostenimiento de una organización en aprendizaje requiere
un compromiso con el aprendizaje, la generación de ideas creativas que se implantarán
y el deseo de construir un trabajo en equipo cohesivo, en colaboración y de respaldo
(Gibson, Ivancevich, Donnelly y Konopaske, 2006).
63
64
admitir que han cometido un error, tal vez por el ego defensivo o porque se han asido
a la ilusión de control, en una toma de decisiones posterior, tratan de corregir y mejorar
su anterior decisión en lugar de reconocer que se han equivocado y tomar una ruta de
acción diferente; este método de toma de decisiones tal vez funcione en ambientes
estables, pero no cuando la tecnología o la competencia cambia rápidamente.
Los administradores que también dirigen pueden crear o contribuir al ambiente de
aprendizaje. La construcción y sostenimiento de una organización en aprendizaje
requiere un compromiso con el aprendizaje, la generación de ideas creativas que se
implantarán y el deseo de construir un trabajo en equipo cohesivo, en colaboración
y de respaldo; un resultado de una organización eficaz es que el conocimiento es
manejado en forma eficaz, el manejo del conocimiento significa compartir información
para lograr innovación, ventaja competitiva y logros productivos. Lo que se aprende
y el conocimiento obtenido acerca del cambio, las estrategias y la resistencia deben
ser convertidos en acción y evaluación; el reto que enfrentan los administradores que
entienden el cambio, las organizaciones de aprendizaje y el manejo del conocimiento
es convertir ese conocimiento en acciones orientadas y decisivas.
65
66
grupos externos para analizar las diferencias y su diversidad, con el objeto de ayudar
en la formulación de políticas participativas. La idea de la mejora continua se simplifica
cuando facilitamos el aprendizaje constante. Siempre podemos aprender, aunque
ya tengamos resultados muy eficientes. Siempre debemos esforzarnos para mejorar
nuestros resultados.
• Desarrollo personal para todos. Los recursos físicos e intelectuales están a disposición
de todas las personas y empleados de todos los niveles, hasta incorporar agentes
externos. Orientación de carreras profesionales, sistemas de retroalimentación sobre el
desempeño y desarrollo profesional. Talleres, seminarios, material de autoaprendizaje,
grupos de desarrollo, instructores, mentores y asesores profesionales. Banco de datos
con información de las personas que están trabajando en desarrollo de proyectos
(Gore et al. 2006).
Conclusiones
Bibliografía
67
Mariel Sosa Rivero, Manuel Ernesto Becerra Bizarrón & Jose Luis Bravo Silva
Resumen
En el presente capítulo se presenta el tema de las habilidades gerenciales que tienen relación
con el crecimiento empresarial, por tanto, se ha realizado una búsqueda documental
para identificar los modelos aplicables por diferentes autores, teorías utilizadas y cómo se
abordan desde la literatura los conceptos, lo que permitirá adoptar una postura y continuar
la investigación bajo ese enfoque, de tal manera que se presenta información referente a
las habilidades gerenciales, desde postulados teóricos, modelos y otras investigaciones en
el campo, así como del crecimiento empresarial, en el que destacan varios postulados y
corrientes de pensamiento, así como los modelos y formas de medición, para concluir con
un corolario, en donde se sintetiza información del capítulo, agrupada por autor y variables
que utilizan para su medición.
Abstract
This chapter presents the topic of management skills that are related to business growth,
therefore, a documentary search has been carried out to identify the models applicable
by different authors, theories used and how concepts are approached from the literature,
which will allow adopting a position and continuing the research under that approach, in
such a way that information regarding management skills is presented, from theoretical
postulates, models and other research in the field, as well as business growth, in which
several postulates and currents of thought, as well as the models and forms of measurement,
to conclude with a corollary, where chapter information is synthesized, grouped by author
and variables used for their measurement.
69
Introducción
Metodología
El tipo de investigación fue de tipo exploratorio, ya que de acuerdo con Cazau (2006),
citado por Abreu (2012), este tipo de investigación, también llamado formulativo tiene
como objetivo examinar o explorar un problema de investigación ayuda a conocer y
mejorar el conocimiento sobre los fenómenos de estudio para explicar mejor el problema
a investigar, por tanto, estudia a las variables que podrían estar relacionados con el tema
de estudio, y termina cuando existe una clara idea de las variables relevantes y cuando
ya se tiene información suficiente. Al respecto, Tamayo (2014) menciona que el principal
objetivo de este tipo de investigación es la formulación de un problema para posibilitar una
investigación más precisa o el desarrollo de una hipótesis, es decir, es la primera etapa de
una investigación, en donde primeramente se requiere información del tema para poder
continuar con otros tipos de investigaciones y concluir con resultados.
70
Marco teórico
Habilidades gerenciales
Conductuales
Contradictorias
Controlables
y paradójicas
Características
Interrelacionadas Pueden
y se traslapan desarrollarse
71
Whetten & Cameron (2011) coinciden en que la educación administrativa tiene poca
relación con lo que los directivos realizan cotidianamente en las organizaciones, por tanto,
se plantearon identificar las competencias que definen a los directivos eficaces, encontrando
diez habilidades divididas en tres subgrupos, las habilidades personales, interpersonales y
de grupo, cada uno de estos grupos tiene sus propias variables, lo cual se demuestra la
figura 4. Por otra parte, estos autores indican que las habilidades directivas son difíciles de
desarrollar porque todos los individuos poseen estilos propios, personalidades y corrientes
que son únicos.
4. Establecimiento de relaciones
7. Manejo de conflictos
8. Facultamiento y delegación
Al respecto, los autores presentan en su libro una manera eficaz del desarrollo de
las diez habilidades eficaces que se mencionaron anteriormente, cada una de ellas con
técnicas y conceptos específicos, que son fundamentales para adquirir los conocimientos
necesarios y aplicarlos en las organizaciones.
72
73
Respecto al tema anterior, Codina (2010) hace una investigación respecto a las
habilidades directivas que son indispensables para los líderes, gerentes o gestores de las
empresas a partir de una investigación de la literatura de autores clásicos en el tema,
basándose principalmente en la obra de Whetten & Cameron (2011), la cual se expuso
anteriormente, seguido de una investigación de campo en empresas en Cuba para
encontrar cuáles son las que no se están llevando a la práctica. Después de analizar la
información, se determinó que las habilidades interpersonales serían el tema principal y a
partir de ello, propone un diseño de programación para enseñar habilidades interpersonales
a todos los empresarios o líderes de organizaciones, identificando etapas y actividades
específicas en cada una de ellas, para otorgar herramientas que guíen el buen uso de estas
capacidades en las empresas. En la siguiente figura se ilustran las diez habilidades directivas
fundamentales determinadas a partir del estudio.
74
1. Estrategia
10. Gerencia de 2.
procesos de Comunicación
cambio interpersonal
9. Reuniones 3. Manejo de
productivas conflictos
Gestor
8.Administra- 4. Diagnóstico
ción del de problemas y
tiempo y toma de
delegación decisiones
7. Liderazgo y 5.
motivación Negociaciones
6. Trabajo en
equipo
75
1.
5. Aplicación
Autoanálisis
4. 2.
Práctica Aprendizaje
3.
Análisis
En la siguiente tabla se enlista y detalla cada etapa del programa, así como los
objetivos de cada una de ellas, los medios y los métodos que se deben utilizar con el fin de
obtener resultados óptimos y estos sean utilizados en la dirección de las organizaciones,
los cuales fueron desarrollados, de igual forma, a partir del libro de Whetten & Cameron.
76
Otro clásico de la literatura es Katz (1974), quien señala que la administración efectiva
se basa en tres conjuntos de habilidades que todo administrador, gerente o encargado
de organizaciones debe poseer. Las cuales pueden desarrollarse, sin ser necesariamente
prácticas innatas y que se manifiestan en el rendimiento, no únicamente en el potencial. El
proceso de su investigación fue parte documental y de campo para encontrar los tres tipos
de habilidades, las técnicas, las humanas y las conceptuales, las cuales, están estrechamente
interrelacionadas y varían en importancia de acuerdo con los niveles de responsabilidad.
Técnicas
Habilidades
Conceptuales Humanas
Siguiendo con el planteamiento de la idea del autor, las habilidades técnicas implican
la comprensión y competencia en un tipo de actividad específico, lo cual involucra métodos,
procesos, procedimientos, objetos, entre otros. Un ejemplo de este tipo de habilidad la
tiene, por ejemplo, un cirujano, un contador o un enfermero cuando realizan su propia
función especial. Por tanto, requiere de un conocimiento especializado, habilidad analítica
dentro de esa especialidad y facilidad en el uso de herramientas y técnicas necesarias para
el desarrollo de la actividad específica.
Por su parte, las habilidades humanas se refieren a las capacidades para trabajar
efectivamente con grupos y poder ser líder eficaz de ellos, es decir, este conjunto de
habilidades se enfoca al trabajo con personas y se demuestra en la manera de percibir a
los integrantes de su organización.
77
A su vez, Robbins & Coulter (2014); Amaru (2009) y Chiavenato (2006) retoman la
clasificación de Robert Katz (habilidades técnicas, humanas y conceptuales) en sus libros,
señalando que Katz es uno de los pioneros en el tema y su perspectiva ha sido aceptada
por la mayoría de autores expertos en el tema, porque además incluyen la importancia
de cada una de ellas de acuerdo con el nivel gerencial. No obstante, Robbins & Coulter
(2014) agregan otras habilidades gerenciales importantes que han sido identificadas y
que desarrollan a lo largo de su libro, ya que las consideran parte fundamental de las
operaciones que debe realizar el gerente o encargado.
78
Fuente: Elaboración propia con base en Robbins & Coulter (2014) pp. 11-12.
En contraste, Amaru (2009) adopta otra postura en su libro, las ocho habilidades
de Mintzberg, porque precisa en ir más allá de la transmisión de conocimientos y ofrecer
oportunidades para que las personas puedan desarrollar y mejorar sus habilidades
gerenciales.
79
Habilidades de
Se debe aprender a construir redes inform ales y desarrollar habilidades de
procesamiento de
comunicación, como expresar en forma eficaz las ideas.
información
Habilidades de Ofrece al gerente los criterios para definir prioridades, a fin de que las
asignación de recursos elecciones por las que opta sean las mejores.
80
Conocimiento
(saber)
Habilidades conceptuales
Otro autor experto en el tema es Madrigal (2009), quien enuncia ocho tipos de
habilidades. La primera es la inteligencia emocional, la cual determina como se manejan
los individuos a sí mismos y con lo demás. La segunda se refiere a la comunicación, que se
encarga de transmitir ideas, sentimientos o comportamientos, a través del cual se incluyen
significados. La tercera es la administración del tiempo, considerada como el arte de hacer
que el tiempo sirva para beneficio de las personas y de las sociedades, ya que el tiempo
no existe en sí.
81
Liderazgo
Trabajo en
Motivación
equipo
Comunica-
Creatividad
ción
Administra-
ción del
tiempo
Por su parte, Bateman & Snell (2009) definen las habilidades administrativas como
las capacidades específicas que resultan del conocimiento, la información, la práctica y la
aptitud. Identificando tres grupos, las habilidades técnicas, las habilidades, las interpersonales
y comunicativas, y las conceptuales y de decisión. Al hacer uso de estas habilidades en
conjunto, se puede obtener un alto desempeño en las organizaciones. Además, los autores
mencionan que la experiencia también juega un papel importante en el desarrollo de las
capacidades en las empresas. De igual forma, coinciden en que cada nivel organizacional
concentra más algún tipo de habilidad. Por ejemplo, las técnicas hacen más presencia
en el nivel más bajo o la fase más temprana de la carrera, las conceptuales y de decisión
se vuelven más importantes conforme se asciende en la empresa y las interpersonales
son importantes a lo largo de toda la carrera y en cualquier nivel de dirección, de ahí su
importancia.
82
Aptitudes de liderazgo,
Interpersonales y
Habilidades motivación y comunicación
comunicativas
efectiva
Fuente: Elaboración propia con base en Bateman & Snell (2009) pp. 25-26.
Griffin & Ebert (2005) mencionan la existencia de cinco habilidades básicas, las
habilidades técnicas, de relaciones humanas, las conceptuales, de toma de decisiones
y de administración del tiempo. Estas habilidades son necesarias para el éxito de las
organizaciones, sin embargo, estas capacidades son complejas, por lo tanto, es extraño
encontrar a un administrador que maneje eficientemente todas ellas.
Debido a los cambios que se han presentado en los últimos años en el mundo de
los negocios, estos autores añaden dos conjuntos de habilidades, las de administración
global y la de administración y tecnología, porque consideran que los negocios en el
siglo XXI han cambiado, por lo que ahora se necesitan más competencias para el manejo
eficientes de las operaciones organizacionales. Por tanto, las habilidades básicas quedan
conformadas por 7 tipos de habilidades, las cuales son las habilidades para administrar
el tiempo que están asociadas con el uso productivo del tiempo, las habilidades técnicas
que tienen relación con el saber ejecutar tareas específicas, las habilidades de relaciones
humanas que básicamente se centra en la buena relación con las personas con las que se
rodea en el trabajo, las habilidades conceptuales que se refieren a ser capaces de analizar
las situaciones para proponer estrategias que permitan el buen funcionamiento de una
empresa, las habilidades de toma de decisiones que tienen que ver con la capacidad de
elegir los mejores cursos de acción para solucionar problemas o implementar estrategias,
por su parte, las habilidades de administración global tienen relación con entender las
operaciones internacionales y de qué manera pueden influir en el rumbo de las empresas;
finalmente, las habilidades de administración y tecnología se enfocan en tratar la información
mediante nuevas formas de tecnología y como hacer más práctico el uso de herramientas
para mejorar la administración.
83
Habilidades de Habilidades de
administración y administración
tecnología del tiempo
Habilidades de Habilidades de
toma de relaciones
decisiones humanas
Pensar en lo abstracto, de
diagnosticar y analizar
distintas situaciones, ver
mas allá de la situación
actual
84
85
Coaching
Liderazgo
Delegación
Efectividad
Motivación Nivel dirección
Gestión del talento
Gestión de conflictos
Desarrollo en personas
Innovación y creatividad
Presentaciones en público
Asertividad
Comunicación
Gestión del jefe
Trabajo en equipo Nivel social
Habilidades sociales
Gestión de reuniones
Gestión de entrevistas
Capacidad de negociación
Griffin & Van Fleet (2016) expresan que un administrador utiliza las habilidades
directivas centrales para coordinar de manera eficaz recursos y cumplir con las funciones
administrativas básicas.
Por lo anterior, los autores mencionan que son siete las habilidades directivas
centrales que deben dominarse por cualquier administrador, gerente o gestor: las
habilidades técnicas, las personales, las conceptuales, las que se utilizan para diagnosticar,
para comunicar, para tomar decisiones y para administrar el tiempo, y al hacer uso de ellas,
existe más probabilidad de obtener éxito en las organizaciones.
86
Habilidades técnicas
Habilidades
Funciones directivas
interpersonales
Habilidades
conceptuales
Habilidades para
comunicar
Habilidades para
administrar el tiempo
Por consiguiente, los autores detallan cada del tipo de habilidad: Las habilidades
técnicas son las que se definen como las necesarias para desempeñar actividades
que requieren conocimiento especializado, partiendo de la premisa de que, para ser
administradores eficaces, deben saber cómo se desempeñan las tareas que asignan a
las personas que supervisan, para lo que se necesitan conocimientos sobre tecnología,
productos y servicios, finanzas, contabilidad, pronósticos, planeación, toma de decisiones
y conocimiento del mismo negocio.
87
88
Es importante destacar que se han realizado diversos estudios respecto a las habilidades
gerenciales, tanto en sectores privados, públicos y educativos (Pérez, Barroso, Escalatante,
& Eliseo, 2008), principalmente aplicados a organizaciones MIPyMEs (no se encontró alguna
investigación en la industria panificadora) debido a la gran importancia que tiene dentro
de las prácticas administrativas, la permanencia en el mercado y con el éxito empresarial.
Por ejemplo, Aragón & Rubio (2005); Ferrer & Clemenza (2006) y Pedera, López-Guzmán
& González (2014) mencionan que las habilidades gerenciales tienen relación con la
competitividad de las organizaciones porque son esenciales para la generación de valor,
pues logra establecer una ventaja competitiva respecto a las demás organizaciones,
tratándose incluso del sector público, en donde las personas representan el activo más
valioso. Por otra parte, Navarrete & Sansores (2011) señalan que las habilidades gerenciales
se encuentran entre los factores determinantes del fracaso empresarial.
89
Crecimiento empresarial
De acuerdo con la revisión literaria realizada, no existe una única definición para
describir el término de crecimiento empresarial, algunos autores argumentan diferentes
factores que inciden en el desarrollo del concepto dentro de los negocios. Por ejemplo, para
Gibrat, quien es considerado como el pionero en el estudio del crecimiento empresarial, es
un proceso estocástico originado por la acción de múltiples factores aleatorios que actúan
de forma proporcional sobre el tamaño de las empresas. En la siguiente tabla se puede
observar diferentes definiciones del concepto por parte de expertos en el tema.
90
Fuente: Elaboración propia con datos de Hernández (2013), pág. 53 y Blázquez (2005) pp.16-17.
Asimismo, Weinzimmer (1993), citado por Blázquez, Dorta & Verona (2006)
manifiesta que existen tres problemas relacionados al estudio del crecimiento empresarial:
91
Otro autor en el tema es Canals (2001).quien de igual forma hace hincapié en que el
crecimiento no debería ser considerado el aumento de ingresos a corto plazo, sino el valor
agregado de la empresa a largo plazo, que es resultado de la innovación y el desarrollo
de una competitividad sostenible, por tanto, el crecimiento es diferente de perseguir una
mayor escala de ingresos o participación de mercado. A su vez, las organizaciones buscan
crean valor mediante servir a los clientes a través de productos y servicios diferenciado. Sin
embargo, una falta de crecimiento durante un largo período de tiempo no necesariamente
significa disminuir rentabilidad, esto puede ser una señal de incapacidad para innovar
o una falta de conexión de la empresa con su actual cartera de clientes, lo que indica
una reestructuración de actividades para identificar la problemática. En algunos casos, la
ausencia de crecimiento puede sugerir que la compañía no puede llegar a nuevos clientes
o atender mejor a los actuales. Por tanto, el autor señala un nuevo enfoque de la teoría
de crecimiento relacionado al que surge cuando las empresas y los gestores descubren
e implementan nuevas y mejores formas de hacer cosas. En la nueva economía, el factor
clave en crecimiento no es capital o materias primas, sino la gestión del conocimiento.
Dado que las ideas son los pilares del crecimiento, su descubrimiento y la elaboración
tiene pocas limitaciones físicas. En otras palabras, el crecimiento depende de la creatividad
humana más que cualquier otro factor. Esta conclusión debería alentar a los gerentes
que operan en mercados que parecen ser maduros y en que el crecimiento parece ser
imposible. La evidencia empírica señala que el crecimiento empresarial es específico de
la empresa, dependiendo de la historia e innovaciones de cada empresa. Por otra parte,
el crecimiento saludable es una dimensión indispensable de la estrategia corporativa y un
desafío que los gerentes tienen que abordar. El crecimiento siempre involucra riesgos, pero
la ausencia de crecimiento podría involucrar incluso riesgos más altos.
92
Internas
• Reclutar talento humano.
• Retener talento humano.
• Rompe la mentalidad de la industria madura.
Externas
• Posicionamiento en los mercados.
• Administración del riesgo sustitución, sobrevivencia y éxito a futuro.
Fuente: Canals (2001).
El autor también menciona que algunas de las decisiones estratégicas que pueden
generar crecimiento son las impulsadas por las habilidades y capacidades, la innovación,
la renovación y por la expansión del mercado al que se atienda, como se demuestra en la
siguiente figura.
Decisiones Decisiones
impulsadas por la impulsadas por las
renovación habilidades
Decisiones
Decisiones
impulsadas por la
impulsadas por la
expansión de
innovación
mercado
Crecimiento
93
Otros autores que indica la relación entre el crecimiento y las habilidades gerenciales
son Wiklund; Patzelt y Shepherd (2009) citados por (Vier, 2016), en el que argumentan
que las capacidades se encuentran dentro del factor del individuo, en el que intervienen
factores como el capital humano, las actitudes y capacidades. El siguiente grupo es la
empresa en sí, en donde intervienen los recursos, la orientación estratégica y el crecimiento
que ha obtenido a partir de ello. Por último, el tercer grupo contempla el entorno, es decir,
la industria en el que se desenvuelve el negocio, debido a que cada sector se comporta
de manera particular.
Variables de
crecimiento
Recursos
Capital humano
Orientación La industria
Actitudes
Crecimiento
Para el análisis del crecimiento en los pequeños negocios, Storey (1994), citado
por Fadahunsi (2012), clasifica los factores en tres grupos, en los que se encuentra el
emprendedor, la organización y la estrategia de negocio, en cada uno de estos grupos se
encuentran clasificados diferentes conceptos que contribuyen a la formación del grupo. Por
ejemplo, en el apartado del emprendedor, se consideran los factores como la motivación del
empresario, su edad, género, el nivel de educación, la experiencia en el negocio, la cultura
y el número de fundadores. En la parte de la organización, se considera la antigüedad en
el mercado, el sector en el que se encuentra, el tamaño, el lugar en el que está operando
y el tipo de constitución de esta. En la parte de la estrategia intervienen los recursos, el
tipo de capacitación y las decisiones establecidas para el logro de los objetivos. Asimismo,
propone el análisis del ambiente externo como apoyo para los pequeños negocios y debe
ser considerado en cada uno de los factores que menciona.
94
Por su parte, Weinzimmer, Nystrom & Freeman (1998) argumentan que existen
inconsistencias en la medición del crecimiento organizacional porque las investigaciones
utilizan diferentes conceptos de crecimiento, ya que algunos se basan únicamente en las
ventas como indicadores, mientras que otros utilizan indicadores como el número de
colaboradores, total de activos de la empresa, entre otros, por lo que evalúan conceptos
diferentes basados en las diferentes teorías, por lo que consideran que el punto clave es
definir el fenómeno de interés para adaptarlo al método de investigación más acorde
respecto a los modelos de medición.
95
Existen tres principales posturas teóricas que intentan describir el crecimiento empresarial,
la primera es la perspectiva de configuración del crecimiento o perspectiva del ciclo de
vida y tiene relación entre la economía y la biología y se le atribuye a Boulding en 1950,
quien describió a la sociedad como un gran ecosistema en el que cada organización se
comporta según la interacción entre una ley interior de crecimiento y la supervivencia ante
un entorno hostil con otros organismos (empresas), lo que indica una evolución por fases,
en la que cada una de ellas es consecuencia de la otra. Lo interesante de este modelo es la
perspectiva de crecimiento discontinuo en cada fase, en donde la empresa debe adoptar
una configuración específica, la cual viene determinada por las relaciones entre el tamaño, la
edad, la estrategia, la estructura de la organización y su entorno. Ante esto, surge la teoría
del ciclo de vida como perspectiva que soluciona una de las principales disyuntivas que
emergen de la búsqueda de la explicación teórica del crecimiento empresarial, centrado
en determinar si éste es el resultado de un proceso inevitable por fuerzas externas a la
organización o es totalmente intencional como una decisión consciente para satisfacer
ciertos intereses de los elementos implicados en dicho desarrollo (Blázquez, 2005).
96
Esta diversidad de puntos de vista distintos sugiere que no existe aún una teoría
general del crecimiento empresarial y que los estudios existentes están lejos de generar
consenso a nivel teórico. El campo de los negocios carece de estudios conceptualmente
fuertes y empíricamente comprensivos, debido a que los distintos autores llegan a
resultados bastante diferentes y no han sido desarrollados marcos explicativos para el
análisis del crecimiento. Algunas de las razones argumentadas para explicar estas
discrepancias se relacionan con las diferencias en el objeto de las investigaciones, porque
algunos investigadores estudian sectores específicos, mientras otros consideran un amplio
rango de actividades.
Por su parte, Perren (1999), citado por Avolio, Mesones & Roca (2011), clasifica
los factores que influyen en el desempeño de los empresarios de las microempresas,
utilizando un modelo en el que destacan el desarrollo de la organización, la motivación
por el crecimiento, las habilidades gerenciales para lograr dicho crecimiento y por último,
el acceso a los recursos y la demanda de mercado.
Figura 17. Factores que influyen en el desempeño de los microempresarios para el crecimiento.
Factores
Acceso a recursos
Desarrollo de la Motivación por el Habilidades
y demanda de
empresa crecimiento gerenciales
mercado
97
En una investigación realizada por Dasí & Martínez (2011) mencionan que el
crecimiento empresarial ha sido un tema estudiado desde finales de los cincuenta y se ha
aportado información desde diferentes áreas de conocimiento, por lo que es importante
analizar el crecimiento no únicamente a partir de la teoría de la organización, sino de
las aportaciones procedentes de la economía y del enfoque estratégico, debido a que
expertos en el tema han desarrollado enfoques dentro de cada uno de las perspectivas
para entender y estudiar a fondo el crecimiento empresarial. Por ejemplo, las aportaciones
desde la Teoría de la Organización se presentan dos enfoques, los cuales han sido los más
representativos y en donde se han realizado diversos estudios para explicar el crecimiento.
Por su parte, las aportaciones de la economía han sido para exponer las relaciones
entre todos los agentes involucrados en las operaciones organizacionales, en donde
destaca el enfoque de recursos y capacidades, principalmente la perspectiva basada en
el conocimiento y los recursos dinámicos, al ser temas novedosos y actuales, en donde
se han implementado diversas investigaciones. Por último, las aportaciones del enfoque
estratégico se enfocan principalmente en la escuela de configuración, la cual resalta la
importancia de mantener estabilidad y a su vez, buscar la adaptación al cambio, debido al
entorno dinámico en el que actualmente se encuentran los negocios.
98
99
Evans (1987)
González Núñez (1988)
Número de empleados Kraybill y Variyam (1992)
Ocaña et al. (1994)
Becchetti y Trovato (2002)
Volumen de ventas Petrakis (1997)
Maroto Acín (1996)
Schuabterekky (1996)
Inversión neta
López Gracia et al. (1999)
Raymond et al. (1999)
Inversión bruta Mato (1989)
Diferencia entre valor de mercado y el valor Varaya et al. (1987)
contable de la empresa
Volumen de ventas y valor añadido Maravall (1984)
Volumen de ventas y activo total Chittenden et al (1996)
Activo total neto, ingresos de explotación y González Pérez y Correa Rodríguez (1998)
valor añadido
Lang et al. (1996)
Número de empleados, ventas y activo total
Heshmati (2001)
Número de empleados, ventas y rentabilidad Birley y Whesthead (1990)
Número de empleados, volumen de ventas, Calvet et al. (1989)
activo total y valor añadido
Número de empleados, volumen de ventas, Anton Martín et al. (1990)
fondos propios y valor añadido
Bueno Campos et al. (1984)
Bueno campos y Lamothe Fernández (1986)
Valor multicriterio
Correa Rodríguez (1999)
Correa Rodríguez et al. (2001)
Fuente: Los incentivos fiscales como factor de crecimiento empresarial. Análisis empírico de la reserva
para inversiones en Canarias (Blázquez, 2005), p.37.
Ante posturas tan dispares, se puede afirmar que el crecimiento empresarial viene
condicionado por factores de diversa índole, tanto interna como externa, toda vez que
deben darse situaciones favorables para invertir, al mismo tiempo que debe existir una
clara motivación de la dirección para aprovechar las circunstancias que el entorno facilita,
buscando mayores tasas de crecimiento que le permitan obtener ventajas competitivas
en el sector en el que operan las organizaciones (Blázquez, 2005). Debido a ello, el autor
propone una diferencia entre los factores internos y externos, lo cual se detalla en la
siguiente tabla.
100
Por tanto, Cruz, Olivares & Gallegos (2014) discuten que las empresas se tienen
que enfrentar a diversos y constantes cambios, lo cual dificulta su sobrevivencia en el
mercado. Por eso definen que el estudio y aplicación de la administración en las empresas
es un tema de vital importancia ya que la sobrevivencia de estas depende en un primer
término de la capacidad administrativa, que se refiere al adecuado desempeño de las
funciones administrativas para el logro de los objetivos organizacionales mediante el uso
óptimo de recursos con los que se disponen. Además, señalan que un administrador
no necesariamente es un profesional en el ámbito, ya que existen personas que tienen
responsabilidad de lograr objetivos organizacionales y puede ser un individuo con otra
vocación, como ejemplo, un contador, un abogado, un ingeniero, entre otros. Como el
caso de las microempresas, ya que, quienes son los encargados de tomar decisiones y
alcanzar los objetivos, la mayoría de las veces no cuentan con una profesión relacionada
a los negocios y no aplican los procesos administrativos, lo cual queda demostrado en su
trabajo de investigación, cuando concluyen que el proceso administrativo se desarrolla de
forma deficiente lo que origina una incorrecta capacidad administrativa y atribuyen como
consecuencia la poca esperanza de vida.
101
Tabla 10. Factores que inciden en el crecimiento de las empresas en Quintana Roo.
Componentes Factores
Entorno Políticas gubernamentales
Competencia
Características del propietario Edad
Experiencia
Características de la empresa Régimen fiscal
Tipo de propiedad (empresa familiar o no familiar)
Conclusiones
Por lo presentado anteriormente, se concluye que existe una relación entre las habilidades
gerenciales de los gestores y el crecimiento en las organizaciones desde la perspectiva de
la teoría de los recursos y capacidades, perspectiva teórica adoptada, dado los sustentos
que presenta y las características de la postura, en la cual hace énfasis a las habilidades de
los gestores para ser capaces de obtener un crecimiento basado en sus recursos internos.
102
103
Fuente: Elaboración propia con información de Pereda, González & López-Guzmán (2015), pp. 73-74
& Paredes (2017) p. 56.
104
Por lo tanto, existe una gran evidencia de que las habilidades gerenciales influyen en
el crecimiento empresarial en medida en que sean trabajadas y sean capaces de adaptarlas
con los recursos disponibles a partir de las oportunidades que ofrece el entorno. Es por ello
que es indispensable que los empresarios tengas conocimientos y habilidades especificas
con el fin de potencializar sus resultados y objetivos, lo cual permitirá un mejor desarrollo
de los negocios.
Bibliografía
105
Cruz, C. F., Olivares, R. G., & Gallegos, J. A. (2014). Análisis y evaluación de las capacidades
administrativas en las micros y pequeñas empresas de Tehuantepex, Oaxaca. XIX Con-
greso Internacional de Contaduría, Administración e Informática (págs. 1-15). Ciudad de
México: Universidad Nacional Autonóma de México.
Dasí, R. S., & Martínez, P. J. (2011). Teorías del crecimiento de la empresa. Revista ICE. Ten-
dencias y nuevos desarrollos de la teoría económica, 133-142.
Dolores, R. E., Salazar, G. J., Huerta, M. I., & Gutiérrez, L. J. (2015). Habilidades directivas y
estilos de liderazgo, factores que inciden en el clima laboral. Memorias del Congreso
Internacional de Investigación Académica (págs. 1378-1383). Celaya: Academia Journals.
Drucker, P. (1986). Management. Tasks, Responsibilities, Practices. New York: Truman Talley
Books, E.P Dutton.
Fadahunsi, A. (2012). The growth of small businesses: Towards a research agenda. American
Journal of Economics and Business Administration, 105-115.
Férnandez, S. J. (2012). Crecimiento, desarrollo y función empresarial. Tesis doctoral: Uni-
versidad de Sevilla.
Ferrer, J., & Clemenza, C. (2006). Habilidades gerenciales como fundamento de la estrategia
competitiva de los sectores de actividad metalmecánica venezolana. Tendencias. Revista
de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Universidad de Nariño, 81-100.
Gonzales, C. J. (2017). Habilidades gerenciales y toma de decisiones en la Dirección General
de Supervisión y Fiscalización del Ministerio de Producción 2016. Tesis de maestría: Escuela
de Posgrado. Universidad César Vallejo.
Griffin, R. W., & Ebert, R. J. (2005). Negocios. Ciudad de México: Pearson Educación.
Griffin, R., & Van Fleet, D. (2016). Habilidades directivas. Evaluación y desarrollo. Ciudad de
México: Cengage Learning.
Guevara, D. F., Plascencia, L. I., & Rodríguez, C. C. (2014). Las competencias directivas de
los gerentes de mandos medio. Su relación con la competitividad e innovación en em-
presas manufactureras en Tijuana, México. XIV Asamblea General de la ALAFEC (págs.
1-26). Panamá: Asociación Latinoamericana de Facultades y Escuelas de Contaduría y
Administración.
Hernández, G. C. (2013). Estrategias de crecimiento para las microempresas productoras de
helado artesanal. Tesis de Maestría: Instituto Politécnico Nacional.
Katz, R. (September de 1974). Harvard Business Review. Obtenido de Skills of an effective
administrator: https://hbr.org/1974/09/skills-of-an-effective-administrator
Longo, F. (8-11 de Octubre de 2002). Educar Chile. Obtenido de El desarrollo de competencias
directivas en los sistemas públicos: una prioridad del fortalecimiento institucional: http://
ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0001/File/desarrollo%20de%20las%20comp%20directivas.pdf
Madrigal, T. B. (2009). Habilidades directivas. Ciudad de México: McGraw-Hill.
Navarrete, M. E., & Sansores, G. E. (2011). El fracaso de las micro, pequeñas y medianas
empresas en Quintana Roo, México: un análisis multivariante. Revista Internacional Ad-
ministración y Finanzas, 21-33.
106
107
Resumen
En el presente capítulo, se realiza una revisión teórica sobre los distintos niveles
de competitividad desde la perspectiva macroeconómica y microeconómica (país,
empresa y sector), de igual manera, sobre los factores internos y externos que influyen
en la competitividad de las empresas para generar, ventajas competitivas y/o ventajas
competitivas sostenibles, lo cual se da gracias a las estrategias competitivas que se puedan
desarrollar.
Las organizaciones han desarrollado factores internos; dichos factores son factibles
de manejar o controlar ya que se encuentran dentro de la organización, por ello, es posible
desarrollar estrategias en torno a su mercado, lo que permite generar ventajas competitivas
ante sus competidores.
En contraste con los internos, los factores externos que afectan a las empresas son
muy difíciles de controlar o manejar ya que son factores que no se encuentran al alcance
de las empresas, por el hecho de que están en constante dinamismo (político, ambiental,
social y económico).
Abstract
In this chapter, a theoretical review is carried out on the different levels of competitiveness
from the macroeconomic and microeconomic perspective (country, company and sector),
in the same way, on the internal and external factors that influence the competitiveness
of companies to generate, competitive advantages and / or sustainable competitive
advantages, which is thanks to the competitive strategies that can be developed.
109
Organizations have developed internal factors; These factors are feasible to manage
or control since they are within the organization, therefore, it is possible to develop
strategies around your market, which allows you to generate competitive advantages over
your competitors. In contrast to the internal ones, the external factors that affect companies
are very difficult to control or manage since they are factors that are not within the reach
of companies, since they are in constant dynamism (political, environmental, social and
economic).
Las pequeñas empresas están enfrentando diversos problemas estructurales que influyen
en su competitividad empresarial al no identificar los factores competitivos internos y
externos que les afectan para desarrollar estrategias que les ayuden a generar ventajas
competitivas ya sea temporales o sostenibles, por ello, se genera una desventaja en
comparación con las grandes empresas que están posicionadas en el mercado y que han
identificado sus posibles fortalezas y amenazas, lo que les permite generar estrategias más
productivas y así ser más competitivas en el mercado.
Objetivo
Realizar una descripción teórica acerca de los factores competitivos que dan sustento al
dinamismo en el mercado económico que conlleva a la competitividad de las empresas en
el sector que se desarrollan.
110
Metodología
Introducción
Coriat (1994) comenta que a finales de los años setenta tiene sus inicios la
globalización y es comprendida como una nueva etapa para la internacionalización de
los mercados, que tiene como característica la dependencia recíproca de las firmas y las
naciones.
111
Marco teórico
Competitividad
112
A continuación, se abordan, con base en la revisión de diversos autores, los distintos niveles
de competitividad (País, sector y empresa).
Hay que dejar claro que uno de los autores más conocidos por su aportación a la
competitividad es Michael Porter; en su libro La ventaja competitiva de las naciones (2002)
dio a conocer las pautas y las bases de lo que sería la teoría de la competitividad a nivel de
países. De igual manera, da a conocer que depende de la capacidad de las empresas de
una nación el lograr altos niveles de productividad y desarrollar habilidades para competir
en sectores avanzados. El objetivo principal de una nación es conseguir elevar el nivel de
vida de sus ciudadanos y la productividad es un determinante preciso que ayuda a lograr
lo antes mencionado a largo plazo (Porter, 2002).
113
de los factores, condiciones de la demanda, los sectores afines y auxiliares y por último
la estrategia, estructura y rivalidad de las empresas. Todos estos factores mencionados
determinan y crean el ambiente nacional en el que las empresas nacen y aprenden a
competir.
Estrategia, estructura y
rivalidad de las empresas
Sectores afines y
auxiliares
Fuente: Porter, 1999.
• Instituciones.
• Infraestructura.
• Estabilidad macroeconómica.
• Salud y educación primaria.
114
• Desempeño económico
• Eficiencia del gobierno
• Eficiencia de las empresas
• Infraestructura
El mercado se entendía de una manera simple, Jevons (1871) lo define como un lugar
público en donde una población exponía a la venta provisiones y otros objetos, pero al
paso del tiempo la palabra se ha generalizado hasta significar cualquier grupo de personas
que están en íntima relación comercial.
Por su parte, Buendía (2013) argumenta que la competencia es una parte esencial
para el desarrollo y la mejora constante de nuestras habilidades, con la falta de competencia
se vuelve difícil poder determinar si una persona, empresa o nación es o no eficiente. Para
los economistas siempre ha sido importante la competencia, porque en su esencia puede
haber factores que influyan o controlar en alguna medida los precios de bienes y servicios
(pueden ser mayores o iguales que si hubiera competencia), y pueden tener efectos en los
incentivos para mejorar la calidad de los productos y de los servicios, lo que beneficiaría
el bienestar social.
115
las empresas ganadoras. Para un sistema comunista su distribución solo está enfocada
en satisfacer las necesidades de los consumidores; en comparación con un sistema
económico abierto, donde hay varias empresas que compiten para atraer las preferencias
de los consumidores (Sallenave, 1995).
Los autores Turriza, Morales y canto (2018) dan a conocer que: El significado
de competitividad de la empresa es bastante claro y directo. Éste deriva de la ventaja
competitiva que tiene una empresa a través de sus métodos de producción y de
organización (reflejados en el precio y en la calidad del producto final) con relación a los de
sus rivales en un mercado específico. Así, la pérdida de competitividad se traduciría en una
pérdida de ventas, menor participación de mercado y, finalmente, en el cierre de la planta.
En su libro ventaja competitiva menciona Porter (2002) sobre los 5 factores de la competencia
a nivel sectorial que determinan la rentabilidad de una industria y son: el riesgo de entrada
de competidores potenciales, la amenaza de productos o servicios sustitutos, el poder
negociador de los consumidores, el poder negociador de los proveedores y la intensidad
116
de la rivalidad entre empresas actuales. Los 5 factores antes mencionados son los que
determinan la rentabilidad de una industria, ya que influyen en los precios, en los costos y
sobre la inversión que las empresas realizan.
Competidores de la
industria
Proveedores Compradores
Rivalidad entre empresas
actuales
Productos
sustitutos
Nájera (2013) dice que “dentro del análisis de la competitividad a nivel del sector
se enfatiza si un sector (industrial) en particular ofrece potencial para crecer y un atractivo
rendimiento sobre la inversión” (p.31)
117
Ventaja competitiva
Los autores Benzaquen, Carpio, Zegarra y Valdivia (2010) cita en la revista del CEPAL 102
a D’Alessio 2004, mencionando que el concepto de ventaja competitiva se fundamenta
en la “productividad” y en los factores que la determinan dentro de la empresa. En la
productividad existe una relación entre la producción obtenida mediante un sistema de
producción de bienes y servicios, y los recursos utilizados para obtenerla.
Con respecto a la ventaja competitiva, Nájera (2013) dice que las empresas pueden
alcanzarla por medio de la organización determinada de sus recursos humanos y materiales,
siempre dándole importancia a la influencia de las fuerzas competitivas y haciendo uso de
estrategias competitivas.
Para que las empresas logren una ventaja competitiva Buendía (2013) menciona
que es necesario que se desenvuelvan en un ambiente ventajoso, contando con el
capital humano necesario para satisfacer necesidades específicas, una buena estructura
económica, leyes que fomenten la competencia, incentivos para el comercio internacional
o centros de investigación especializados que trabajen en conjunto con el sector privado.
Barney (1991) da a conocer que se genera una ventaja competitiva cuando una
empresa decide implementar estrategias que puedan generar un valor único para ser
competitivo en el mercado, el autor también afirma que “una empresa tiene una ventaja
competitiva cuando implementa una estrategia de creación de valor que no esta siendo
implementada simultáneamente por ningún competidor actual o potencial” (p.102).
118
Para que una organización alcance la ventaja competitiva, Aragón y Rubio (2005)
mencionan que es necesario realizar el análisis de sus recursos, habilidades y conocimientos,
se tienen que validar dichas variables, no sólo en si mismas, sino de igual manera, deben
tomarse en cuenta a los competidores. Aquellos recursos o habilidades que demuestren
mayor potencial competitivo serán considerados como estratégicos.
Schnaars (1991) aporta conocimiento acerca de la ventaja competitiva y dice que para que
tenga éxito debe de ser una ventaja sostenible, no transitoria. Ya que una verdadera ventaja
competitiva no puede ser copiada con facilidad por sus competidores, y las empresas
deben tener la capacidad de mantenerla a largo plazo para considerarla como una ventaja
sostenible. Por esta razón, no puede ser sostenible si es momentánea e ineficaz. Por otro
lado “la ventaja competitiva es polémica, algunos estrategas argumentan que las ventajas
competitivas no son sostenibles, sino que, por el contrario, son rápidamente imitadas”
(p.37).
MAPCAL (1996) menciona “para que una ventaja competitiva sea realmente útil es
necesario que, además sea sostenible; es decir, que la empresa pueda mantenerla durante
cierto tiempo” (p.20)
Thompson et al (2012) mencionan que cuando una empresa cuenta con activos
competitivos básicos para su estrategia y que son mejores que los de sus competidores,
quiere decir que cuenta con una ventaja competitiva sobre ellos. Si la ventaja de la empresa
es perdurable a pesar de que los competidores intenten copiarlo, se afirma que la empresa
cuenta con una ventaja competitiva sostenible.
Estrategia competitiva
Porter (1999) comenta sobre la estrategia y dice que no es lo mismo que eficacia
operativa, por ello las empresas deben ser flexibles para responder de una manera rápida
a los cambios de la competencia y del mercado. De igual manera, deben compararse
constantemente con los mejores para lograr optimizar sus prácticas, además deben cultivar
cuentas que sean esenciales para la competencia en la carrera y así poder aventajar a sus
rivales.
119
Los activos que son relativamente fáciles de identificar son denominados recursos
tangibles. Se incluyen los activos físicos, financieros, tecnológicos y organizacionales que
utiliza la empresa para generar valor para sus clientes.
En el caso de los recursos intangibles es mucho más difícil para los competidores
explicar o imitar, ya que se tienen establecidos en rutinas y prácticas originales que han
evolucionado y se han ido acumulado a través del tiempo. Incluye los recursos humanos,
los recursos de innovación y los recursos de reputación de la imagen (Martínez y Milla,
2012).
120
Para este apartado es necesario identificar la diferencia que hay entre los recursos y
capacidades, ya que ayuda a obtener un mejor entendimiento acerca de esta teoría, que
es una herramienta que sirve para calificar los activos competitivos de una empresa y saber
si logran obtener una ventaja competitiva sustentable con respecto a sus competidores.
Los recursos son definidos por Thompson et al (2012) como “un insumo productivo
o un activo competitivo que la empresa controla o posee. Las empresas disponen de
muchos recursos que varían no solo en su clase, sino también en la calidad” (p.95).
Las capacidades las describe también Thompson et al (2012) como “la habilidad de
una empresa para desempeñar algunas actividades de manera muy eficiente. Varían de
forma, calidad e importancia competitiva y algunas de ellas tienen mayor valor competitivo
que otras” (p.95).
Según Thompson et al (2012) los recursos tangibles por su naturaleza son los que se
identifican con mayor facilidad ya que son cuantificables y se pueden percibir. Los recursos
tangibles son:
121
Para estos autores los recursos intangibles tienen una dificultad mayor para ser
identificados, a menudo se encuentran entre los activos competitivos más importantes de
una compañía. Diferentes autores (Thompson et al y Martínez y Milla) coinciden en que
los recursos intangibles son también difíciles de imitar, según Thompson se clasifican en:
Kotler y Armstrong (2003) señalan que “tanto los factores internos como los externos
del entorno afectan en las decisiones para la fijación de precios de una empresa” (p.354).
Conclusión
Hay que señalar que la competitividad es un factor muy importante para las empresas, ya
que de ella emana el estudio acerca del comportamiento económico que estas desarrollan,
el cual es necesario para que estas puedan mantener su rentabilidad y potencializar todos
sus recursos internos y externos que les ayuden a generar estrategias competitivas que
impacten en su entorno de tal manera que cada empresa pueda consolidar una estructura
organizacional muy eficiente para todos los que conforman la compañía.
122
De igual manera es necesario identificar los factores internos y externos con los que
cuenta la empresa, para tener una mayor identificación de las debilidades y fortalezas con
el fin de fortalecer la estructura organizacional para tomar decisiones más acertadas para
la permanencia en el mercado.
Bibliografía
Aragón, A., y Rubio, A. (2005). Factores asociados con el éxito competitivo de las pyme
industriales en España. Universia Business Review(8), 38-51.
Barney, J. (1991). Firm Resources and Sustained Competitive Adventage. Journal of Man-
agement , XVII, 99-120.
Benzaquen, J., Carpio, L., Zegarra, L., y Valdivia, C. (Diciembre de 2010 ). CEPAL. Obtenido
de CEPAL: https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/11417/102069086_es.pd-
f?sequence=1&isAllowed=y
Buendía, E. (diciembre de 2013). El papel de la ventaja competitiva en el desarrollo económico
de los países. Revista análisis económico, XXVIII(69), 55-78.
Carcelén, S., Carrasco, R., Danvilla, I., Dávila, P., Fuente, C., Lapuente, G., . . . Prada, M. (2010).
Retos empresariales de un nuevo entorno. España: Gesbiblo, S. L.
Cevantes, L. (2005). Competitividad e internacionalización de las pequeñas y medianas
empresas mexicanas. D.F, México .
Coriat, B. (1994). Los desafios de la competitividad. Buenos Aires, Argentina : Universidad
de Buenos Aires.
Ek, M., Morales, M., y Canto, A. (30 de junio de 2019). Factores competitivos en la produc-
ción y exportación de miel en Yucatán. Centro de graduados e investigación. Instituto
Tecnológico de Mérida, 34(77), 81-86.
Fernandez, E., Montes, J., y Vazquez, C. (1998). La competitividad de la empresa. España.
Flores, A., Medina, M., y Martín, M. (2007). Análisis de la red de valor de la miel yucateca de
exportación. I congreso de la red internacional de investigadores en competitividad, 1-20.
123
124
Heriberto Ortiz Caldera, Ricardo Becerra Pérez & Olivia Alejandra Acosta Pelayo
Resumen
En los últimos años han aparecido infinidad de enfoques para medir la competitividad en
las organizaciones, sin embargo no existe un consenso en las definiciones, dimensiones y
categorías para estudiarla, sin considerar que cada organización es diferente. El objetivo
de este trabajo es determinar los factores que influyen en el éxito o fracaso de las
organizaciones a través de la competitividad. En cuanto a la metodología es un estudio
cualitativo de carácter descriptivo, a través del análisis teórico de diferentes autores.
Abstract
125
Introducción
Estos cambios en la economía han llevado a que las empresas que tienen como
objetivo fundamental el crecimiento económico, dirijan su mirada hacia los mercados
extranjeros, debido a que la globalización presenta una amplia gama de posibilidades y
proporciona el contexto para que se logren los objetivos, asimismo, le permite producir
excedentes, mejorar la visión global, la productividad e innovación, lo que garantiza el
éxito y su permanencia en el mercado (Puerto, 2010).
126
127
(Espinoza, 2013). La empresa busca conseguir ciertos objetivos, el logro de estos objetivos
necesita de una organización que haga posible la coordinación de todos los medios y
personas que la conforman (González, 2005).
Por su parte, Resnik (1993) menciona que el termino empresa, se refiere a cualquier
grupo, grande o pequeño, con o sin fin de lucro, que trabaja unido como una fuerza
cohesiva en la búsqueda del beneficio económico. Por otra parte las define como
organizaciones que coordinan recursos materiales, humanos e información para alcanzar
objetivos económicos y sociales, que satisfagan las necesidades de la sociedad.
Fuente: Elaboración propia con datos del Diario Oficial de la Federación del 30 de junio del 2009.
Por otro lado, las medianas empresas son los negocios dedicados al comercio que
tiene desde 31 hasta 100 trabajadores, y generan anualmente ventas que van desde los
100 millones y pueden superar hasta 250 millones de pesos. Son unidades económicas con
la oportunidad de desarrollar su competitividad en base a la mejora de su organización y
procesos, así como de mejorar sus habilidades empresariales (SE, 2018).
128
Competitividad empresarial
Por otro lado, un tema que ha adquirido bastante relevancia en las últimas décadas es la
competitividad, la cual se caracteriza por la globalización de los mercados de capitales,
centrado en la reducción de costos y la productividad para determinar la capacidad
competitiva. Se tienen que desarrollar capacidades de adaptación y anticipación a fin de
competir en mercados más dinámicos y exigentes, en donde las empresas difícilmente
superan los retos estructurales de la economía, en los mercados internos y externos (López,
2018).
129
Para el estado de Nayarit, entre las principales actividades para el año 2017 se
encuentran: comercio 18.7%, construcción 10.4%, servicios inmobiliarios y de alquiler de
bienes muebles e intangibles 14.9%; servicios de alojamiento temporal y de preparación
de alimentos y bebidas 11.5%. Juntas representan el 62.5% del PIB estatal (SE, 2017).
Los sectores estratégicos clave son el agroindustrial y servicios turísticos, y los sectores
estratégicos son la metalmecánica, servicios logísticos y servicios médicos.
Por otra parte para el mismo año, las actividades primarias, secundarias y terciarias
registraron una variación anual positiva de 12.5%, 4.7% y 1.2%, respectivamente, siendo las
actividades secundarias las que más contribuyen en el comportamiento económico de la
entidad (SE, 2017). Según cifras de INEGI (2017), la ciudad de Tepic registro una tasa de
inflación anual de 4.54%, por debajo de la inflación anual de 4.72%.
130
Asimismo, autores como Rubio y Aragón, mencionan que los recursos críticos
para el éxito de las Mi Pymes son aquellos que permiten alcanzar ventajas competitivas
sostenibles en el tiempo. Estos recursos son tecnológicos, de innovación, comerciales,
humanos, capacidades directivas, financieros, de cultura y calidad del producto o servicio
(Rubio & Aragón , 2008). Algunos autores, relacionan el éxito de las empresas con factores
de tipo macroeconómico relacionados con la economía del país y del sector productivo,
mientras que para otros están más relacionados con los factores internos como los ya
mencionados.
Además, se debe tener en claro que las empresas hoy en día sobreviven y son
exitosas solamente si son competitivas; en un mundo competido en donde se mezclan
empresas en competencia perfecta, junto con monopolios y oligopolios, todas tienen que
lograr la mayor producción con los recursos que tengan a su disposición, logrando este
ser un reto en primer lugar local, regional, nacional e internacional (Cabrera, López, &
Ramírez, 2011).
131
Boza y Pérez (1996) mencionan tres grupos de explicaciones en atención a los ámbitos
en que se da el hecho competitivo: al interior de la empresa, a nivel sector industrial y a
nivel macro de la economía. En el ámbito empresarial, la competitividad es vista como la
capacidad para suministrar bienes y servicios iguales o más eficientes que la competencia.
Así mismo, Gómez (1994) entiende a la competitividad como la capacidad de
producir más a menor costo o con mayor calidad que los demás competidores. A nivel
industrial, la competitividad puede ser entendida como la capacidad que tienen las
empresas nacionales de un sector para alcanzar el éxito sostenido contra competidores
foráneos, sin protección o subsidios.
De este modo, esta surge desde las primeras teorías originadas en su obra “La
riqueza de las naciones” en (1776). Para Smith la riqueza se generaría a partir de dos
componentes: la división de trabajo, la cual posibilita aumentos en la productividad de la
mano de obra, por medio de la especialización; y la proporción de la población que se
involucra en el proceso productivo, teniendo en cuenta el tamaño del mercado.
132
“La competitividad ha pasado a ser una de las preocupaciones cardinales del gobierno y de
la industria de todas y cada una de las naciones. La cuestión es como brinda una nación
un entorno en el que las empresas sean capases de mejorar e innovar más aprisa que sus
rivales extranjeras” (p. 47).
133
Dado lo anterior, Porter (1990) argumenta que la productividad es, en el largo plazo,
el determinante principal del nivel de vida de un país y del ingreso de sus habitantes. Es
decir, la productividad de los recursos humanos determina los salarios, y la productividad
que proviene del capital determina los beneficios que obtienen los propietarios de las
empresas en su caso.
En este modelo los factores de oferta son aquellos elementos que les permiten
a las empresas producir bienes y servicios que compitan en el mercado. Los factores
de demanda son los que les permiten a las empresas conocer los gustos, preferencias,
variables demográficas, sociales y culturales de la población, su estructura de consumo,
empresas competidoras y sus procesos de innovación.
134
Los factores internos de la empresa son los que aparecen bajo su ámbito de
decisión, y por medio de los cuales se distingue de sus competidores. Entre ellos destacan:
capacidad tecnológica, productividad, calidad de los recursos humanos, conocimiento
del mercado, capacidad de adecuarse a sus especificidades, relaciones privilegiadas con
los clientes y abastecedores de insumos, materias primas y bienes de capital. Algunas
metodologías para la medición de la competitividad se muestran a continuación:
De la Cruz, Solleiro
Rubio y
Morales y y OCDE Quiroga
Aragón
Indicador/Autor Carrasco Castañon (1992) (2003)
(2006)
(2006) (2005)
Indicadores externos X X
Tecnología X X X X
Mercadotecnia X X X X
Recursos humanos X X X X X
Capacidades directivas X X
Recursos financieros X X X X
Cultura X
Calidad X X X
Producción X X X
Logística X
Organización interna X X
Compras X X X
Investigación y
X X X X
desarrollo
Interacciones
X
proveedores y clientes
Fuente: Elaboración propia con base en Saavedra, M.L. (2015).
Mapa de competitividad
135
136
Índice WEF
También se encuentra el índice WEF, el cual se define como índice de competitividad global,
desarrollado en la Universidad de Harvard por el Institute for Strategy and Competitiveness,
tomando de base la teoría de Michael Porter; el cual explica las diferencias de análisis de
los niveles macro y micro tomando un país como unidad de análisis. Asimismo, los pilares
de la competitividad para el WEF son: instituciones, infraestructura, macroeconomía, salud,
educación primaria, alta educación, capacitación, eficiencia en el mercado de trabajo,
sofisticación de los mercados financieros, disponibilidad de tecnologías, tamaño del
mercado, sofisticación de los negocios e innovación (Solano , Pérez, & Uzcátegui , 2017).
Para 2018 el WEF incorpora lo que denomina el Índice de Competitividad Global 4.0,
el cual captura los factores determinantes de los niveles de productividad económica, pero
incorpora con mayor énfasis los elementos asociados al capital humano, agilidad, resiliencia
e innovación (WEF, 2019). Este índice está formado principalmente de 4 componentes,
dentro de los cuales subyacen 12 pilares:
Este índice mide la competitividad en términos de las habilidades que tienen las naciones
para crear y mantener un clima que permita competir a las empresas que radican en ellas.
Esta institución define la competitividad como la “habilidad de las naciones para crear y
mantener un clima que permita competir a las empresas que radican en ellas”. El IMD está
compuesto por 4 factores, 20 subfactores y 342 variables.
137
Competitividad sistémica
138
Nivel meta
• Factores socioculturales
• Escala de valores
• Patrones básicos de
• Organización política, jurídica y económica
• Capacidad estratégica y política
Nivel meso
Nivel macro
• Política de infraestructura física
• Política educacional
• Política presupuestaria
Competitividad se • Política tecnológica
• Política monetaria
logra a través de la • Política de infraestructura
• Política fiscal
• Política de competencia interacción • industrial
• Política ambiental
• Política cambiaria
• Política regional
• Política comercial
• Política selectiva de importación
• Política impulsora de exportación
Nivel micro
139
Conclusiones
Además, se puede observar que las áreas en las que coinciden los autores que
pueden incrementar la competitividad de las organizaciones son entre otras la inserción de
tecnologías de vanguardia, el óptimo desempeño de los recursos humanos, el adecuado
uso y administración de los recursos financieros, la innovación constante tanto de los
procesos como el uso de las tecnologías, búsqueda, distribución, comercialización y todos
los factores que involucra la mercadotecnia.
Bibliografía
Abdel, G., & Romo , D. (2004). Sobre el concepto de competitividad. Centro de Estudios de
Competitividad, 2-31. Obtenido de http://cec.itam.mx
Abdel, G., & Romo , D. (2004). Sobre el concepto de competitividad. Centro de Estudios de
Competitividad, 2-31. Obtenido de http://cec.itam.mx
Abdel, G., & Romo, D. (2004). Documentos de Trabajo en Estudios de Competitividad. Centro
de Estudios de Competitividad, 4-30. Obtenido de http://revistas.bancomext.gob.mx/
rce/magazines/76/1/RCE.pdf
Bosa, M. & Pérez, R. (1996), Seguridad jurídica y competitividad. Caracas, Ediciones IESA.
Calderon , C., & Sanchez, I. (2012). Crecimiento económico y política industrial en Méx-
ico. Problemas del desarrollo, 125-154. Obtenido de http://www.scielo.org.mx/scielo.
php?script=sci_arttext&pid=S0301-70362012000300006&lng=es&tlng=es.
Castro, E. (2010). Las estrategias competitivas y su importancia en la buena gestión de las
empresas. Ciencias Económicas 28-No. 1: 2010 / 247-276. Recuperado de: https://revistas.
ucr.ac.cr/index.php/economicas/article/viewFile/7073/6758
140
141
142
143
Resumen
La presente revisión literaria tiene como objetivo analizar los fundamentos y evolución
de la teoría de la Ventaja Competitiva, y cómo de esta se deriva el análisis de la cadena
de valor para la identificación de ventajas competitivas dentro de las empresas hacia la
conformación de un clúster como herramienta para el Desarrollo; así mismo se busca
justificar para continuidad de la investigación, la importancia de la integración de los
elementos para la sustentabilidad en la cadena de valor para su análisis. Se llevó a cabo
una revisión literaria intensiva, donde 74 artículos fueron analizados a profundidad para el
objetivo de investigación, 40 de cadena de valor y cadenas de valor sustentables y 34 de
clúster- ventaja competitiva; los contenidos de criterio de búsqueda se centran en artículos
empíricos de clúster con fundamento en la teoría de la Ventaja Competitiva, Cadena de
Valor y Sustentabilidad. La información referente a las cadenas de valor sustentable y clúster
son limitadas, más aún en empresas de servicios. La finalidad mayor a la que contribuirá
este documento es a generar las bases hacia una posterior investigación para el desarrollo
de un modelo de cadena de valor sustentable para empresas de servicios restauranteros,
para que las empresas de dicho sector puedan integrarse en cooperatividad mediante la
ventaja competitiva para la conformación de un clúster gastronómico para el desarrollo
local y regional.
Abstract
This literary review objective is to analyze the fundamentals and evolution of the
Competitive Advantage theory. The value chain analysis that is derived from it helps to
identify the competitive advantages to create a cluster as a tool for Development within
the company. It also looks to justify the importance of the elements integration to gain
sustainability in the value chain for its analysis. An intensive literary review was carried out,
where 74 articles were analyzed in depth for the purpose of research, 40 them about the
value chain and sustainable value chains and 34 about the cluster-competitive advantage;
The contents of the search criteria are mainly focused on cluster empirical articles based
on the theory of Competitive Advantage, Value Chain and Sustainability. The information
regarding sustainable value chains and clusters is limited, especially in-service companies.
145
The purpose of this document is to generate further investigation for the development of a
model of sustainable value chain for restaurant services companies. In order for companies
in this sector to be integrated into cooperatives through competitive advantage for the
creation of a gastronomic cluster for local and regional development.
Keywords: competitive advantage theory, value chain, cluster and sustainability, regional
development
Introducción
La antigua forma del modelo industrial propició nulidad hacia la generación de valor
sustentable en las formas de producción de las entidades empresariales, así como la falta
de cooperación entre ellas, basándose en el individualismo. Llevó también a la limitada
participación del Estado como agente articulador para incentivar dicha cooperación,
limitándolas en la generación de ventajas competitivas para el desarrollo de las regiones.
El sistema capitalista está bajo asedio. En los últimos años, los negocios se han visto
cada vez más como una de las principales causas de problemas sociales, medioambientales
y económicos. Las empresas son ampliamente percibidas como adecuadas a expensas de
la comunidad en general. Peor aún, cuanto más empresas han comenzado a aceptar la
responsabilidad corporativa, más se la culpa de los fracasos de la sociedad. La legitimidad
de los negocios ha caído al nivel no visto en la historia reciente. Esta disminución de la
confianza en los negocios lleva a los líderes políticos a establecer políticas que socavan la
competitividad y minen el crecimiento económico. Los negocios están atrapados en un
círculo vicioso (Business, 2011).
146
147
Ya que no son las empresas aisladas las que compiten en el espacio global sino los
clúster a través de la cadena de valor (Porter, 1990), (Varisco, 2005).
La competencia de los negocios fue de algún modo tratada por la teoría económica
clásica, cuando Adam Smith en su libro la Riqueza de las Naciones proclama el principio
de la mano invisible, bajo los supuestos de competencia perfecta, y enfatiza que las
motivaciones para la interacción en los mercados se debe a los incentivos egoístas de los
individuos de buscar su propio bienestar. De hecho la economía clásica no considera el
enfoque estratégico de los agentes económicos, toda vez que para ellos las elecciones a
que se enfrentan los negocios tiene un valor de corto plazo (Fernández, 2009).
148
especializa en la producción de aquellos productos en los cuales tienen los menores costos
relativos, exporta parte de ellos e importa los productos en los que tiene los mayores
costos relativos. Podemos entonces ver que lo planteado por Smith (1776), es un modelo
particular dentro la teoría de la ventaja comparativa (Hernández, Flores , & Isaac, 2009).
Marshall (1920) pone en duda que el sistema fabril, con la concentración de todas las
operaciones productivas bajo un mismo techo y la integración vertical, es necesariamente
superior a los métodos de producción más dispersos por el territorio y menos integrados.
Cree que, al menos para ciertos tipos de producción, existen dos posibilidades para alcanzar
la eficiencia productiva: la de las grandes unidades productivas integradas verticalmente
en su interior, y de la concentración de muchas pequeñas unidades especializadas en
las distintas fases de un único proceso productivo en un ámbito territorial limitado, los
llamados Distritos Industriales. Se asocial la obtención de rendimientos crecientes a la
existencia de economías de especialización y la cooperación de empresas, generadas por
la desintegración vertical de procesos complejos en otros más simples y por las economías
de aprendizaje (Zavaro, 2004).
Wompner & Fernández, (2008) mencionan que según (Porter, 1990) el concepto
de clúster como agrupamientos de empresas que actúan en un espacio geográfico en
relación a una cadena del valor, se encuadra en su análisis de la forma en que se crean
ventajas competitivas, primero a nivel empresarial, y luego a través de la “cadena del
valor”, que incluye la organización de la producción a través de enlaces entre proveedores,
productores, distribuidores y clientes. La creación de ventajas competitivas reconoce dos
elementos primarios: la rivalidad de las empresas y la concentración geográfica, que
combinados, facilitan la incorporación permanente de innovaciones en el sistema. Si bien
en su modelo el estado no juega un rol determinante, reconoce que la existencia de un
agrupamiento de varios sectores que se nutren con insumos, técnicas e infraestructura
comunes también estimula a los entes oficiales, a las instituciones educativas, a las empresas
y a los particulares a invertir más en mecanismos para la creación de factores pertinentes”
149
Barney (1991), argumenta que una ventaja competitiva es lograda, cuando una
empresa implementa una estrategia de creación de valor, que no ha sido simultáneamente
implementada por cualquiera de los competidores actuales o potenciales (Barney J. B.,
1991). Por lo tanto, la ventaja competitiva no es algo que se ‘tiene’, sino que se ‘alcanza’;
no es simplemente algo que nos hace distintos de la competencia, sino obtener una
rentabilidad más alta que ella (Martínez Arroyo, Espitia Moreno, & Valenzo Jiménez, 2013).
150
Ermine, (2012), menciona que en una cadena de valor los productos o servicios
pasan por todas las actividades de la cadena en orden y, en cada actividad; el producto o
servicio gana algún valor. Una cadena de valor es una descomposición de la actividad de la
empresa en actividades de procesamiento de valor. Estos procesamientos los componentes
y las actividades son los componentes básicos mediante los cuales una corporación crea
un producto o brinda servicio valioso a sus clientes. La cadena de actividades da a los
productos o servicios, más valor.
151
Existe un creciente interés en mirar más allá de los costos económicos internos y
beneficios para investigar por qué y cómo incorporar costos y beneficios sociales más
amplios en formas que contribuyan a largo plazo (sostenible) ventaja competitiva. Cada vez
más, el gobierno, la sociedad civil y el interés especial, los grupos están responsabilizando
a las empresas por sus resultados negativos impactos ambientales y sociales, desafiando
la Sostenibilidad de las estrategias corporativas basadas en el interés propio y una visión
insular del mundo y los impactos organizativos. Esto se refleja en el creciente énfasis en
el ciclo de vida de la gestión, donde se mantienen las cadenas de suministro en lugar de
empresas responsables de los impactos externos de un producto o servicio. También se
reconoce que el hecho de no crear un valor compartido deja al gobierno y a la sociedad
civil para mitigar los impactos negativos de las empresas al tratar de construir sociedades,
regiones y estados nacionales sostenibles ( Fearne, Garcia Martinez, & Dent, 2012).
Gómez Diaz , Torres Valdez , & Miguel Velasco , (2017) argumentan que uno de los
paradigmas más empleado para desarrollar nuevos productos es la “estrategia de clúster”,
la cual ha tomado importancia, debido a que contribuye a conformar productos creados
por los prestadores de servicios más competitivos y de mayor calidad, con identidad propia
lo que llama la atención de los consumidores de turismo, estrategia que para interés de
este documento se plantea, el análisis de las ventajas competitivas desde la cadena de
valor sustentable hacia la conformación de un cluster.
152
(Ramírez & Otálvaro, 2015) mencionan que los clústeres superan en su esencia
la simple interacción empresarial de compra y venta de productos. Estos dan lugar
también a sinergias con otros agentes como los centros de conocimiento e innovación, el
Estado, entre otros. Así, construyen ventajas integrales y se promueve la creación de valor,
haciendo uso de un modelo que, a través del apoyo mutuo, promueve el incremento de
la competitividad.
Porter (2008) enfatiza que una vez que un grupo comienza a formarse, el apoyo
de las instituciones locales puede promover un crecimiento del cluster. Con el crecimiento
del clúster se expande su influencia en el gobierno y en los sectores público y privado e
instituciones (Kulakova, Business clusters formation in Latvia, 2014).
Steinle & Schiele, (2002) en su estudio “Strategy and process of value creation and
appropriation in service clusters” explica que lo que falta, no solo en la teoría de Porter, si
en muchos autores, son las condiciones para el clúster (Yetton et al., 1992; Dunning, 1992).
Se deben desarrollar criterios que permitan diferenciar entre industrias donde las teorías
de clúster se aplican, ya que cumplen las condiciones para la agrupación, y aquellos que
son sólo marginalmente afectados por el fenómeno. No es probable que se desarrolle un
clúster innovador automáticamente.
153
Según la importancia de los clusters para las Pequeñas y Medianas Empresas (PYME),
en su camino hacia economías cada vez más globalizadas y basadas en el conocimiento;
estas concentraciones se pueden establecer verdaderas comunidades de conocimiento,
en las que éste se genere e intercambie, al mismo tiempo que se potencia la innovación,
con lo que se consigue aumentar su ventaja competitiva. En el caso particular de las PYME,
se han de tener en cuenta las dificultades inherentes a su pequeño tamaño, como pueda
ser la de acceder a las mismas fuentes de financiación externa que las grandes empresas,
e incluso más importante todavía, el acceso a las fuentes adecuadas de información
para tomar las decisiones idóneas. Para estas empresas, la cooperación con otras de su
mismo tamaño o superior se constituye como una alternativa estratégica, que les permite
aprovechar las ventajas competitivas de las empresas con las que se asocian, tanto si esos
acuerdos son de tipo horizontal como vertical. Si estos acuerdos se realizan entre un gran
número de empresas, se va tejiendo un entramado de relaciones que se enlazan hasta
crear redes compactas.
154
• Agrupamiento de
Actividades de soporte Actividades primarias empresas en un espacio
geográfico en relación con
Identificación de
la cadena de valor
Ventajas
• Redes de actores
Competitivas
• Cooperación
Cadena de valor sustentable
Womper & Fernández (2008)
Fearne, García & J. Quintero & J.
Actores y eslabones
Dent (2012) Sánchez (2006)
El análisis de la cadena de valor es útil para nuevos productos, ene especial para países pobres que intentan
ingresar a mercados globales
Pérez & Oddone (2016)
Fuente: Elaboración propia con datos de Díaz Villavicencio, (2006), Fearne, Garcia Martinez, & Dent,
(2012), Wompner & Fernández, (2008), Padilla Pérez & Odonne, (2016), y Kulakova, (2014).
Conclusión
Como mencionó Michael, (2003) referente a que se ha hecho poco para aplicar el
enfoque Portero a entornos regionales pequeños, coincide con la idea principal para el
proyecto de investigación posterior a esta revisión literaria, de conformar un cluster a través
de la identificación de las ventajas competitivas por medio del análisis de la cadena de valor
sustentable, como se ha explicado anteriormente en el desarrollo de este documento.
Ya que la teoría de cluster puede ayudar en la innovación del proceso de las pymes
para contribuir al desarrollo como mencionaron Novelli, Schmitz, & Spencer, (2006).
Basándose estas entidades económicas empresariales en la generación de valor mediante
155
Bibliografía
Fearne, A., Garcia Martinez, M., & Dent, B. (2012). Dimensions of sustainable value chains: impli-
cations for value chain analysis. Obtenido de https://sci-hub.tw/10.1108/13598541211269193
Koistinen, K., Laukkanen, M., Mikki, M., Huiskonen, J., & Linnanen, L. (2018). Sustainable
System Value Creation: Development of Preliminary Frameworks for a Business Model
Change Within a Systemic Transition Process. Obtenido de https://www.researchgate.net/
publication/326049733_Sustainable_System_Value_Creation_Development_of_Prelimi-
nary_Frameworks_for_a_Business_Model_Change_Within_a_Systemic_Transition_Process
Pieroni , M., McAloone, T., & C.A, D. (2019). Business model innovation for circular economy
and sustainability: A review of approaches Marina. Obtenido de https://www.researchgate.
net/publication/330246210_Business_model_innovation_for_circular_economy_and_sus-
tainability_A_review_of_approaches
Barroso González, M., & Flores Ruiz, D. (2006). La competitividad Internacional de los des-
tinos: del enfoque macroeconómico al enfoque estratégico. Obtenido de http://revistas.
um.es/turismo/article/view/18311
Business, H. (2011). Harvard Business Review. Obtenido de Creating Shared Value: http://
www.nuovavista.com/SharedValuePorterHarvardBusinessReview.PDF
Canto, J. V. (2013). La cadena de valor como herramienta de gestión para una empresa
de servicios. Obtenido de http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/indata/
v16_n1/pdf/a03v16n1.pdf
Capó Vicedo, J., Expósito Langa, M., & Masiá Buades, E. (Mayo de 2007). La importancia
de los clusters para la competitividad de las PYME en una economía global. Obtenido
de https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0250-71612007000100007
156
157
Padilla Pérez, R., & Odonne, N. (2016). Manual del fortalecimieto de las cadenas de valor. Ob-
tenido de Repositorio CEPAL: https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/40662/1/
S1601085_es.pdf
Ramírez, L., & Otálvaro, Á. (2015). Evaluación de competencias de las regiones para el de-
sarrollo de un clúster útil a la cadena productiva de pasifloras en Colombia. Obtenido
de http://www.redalyc.org/jatsRepo/1872/187243060004/html/index.html
Rice, E. A. (2013). El papel de la Ventaja Competitiva en el desarrollo económico de los países.
Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41331033004
Rojas, J. (2007). El Mercantilismo. Teoría, política e historia . Obtenido de http://revistas.pucp.
edu.pe/index.php/economia/article/view/1822/1760
Steinle, C., & Schiele, H. (2002). When do industries cluster?: A proposal on how to assess
an industry’s propensity to concentrate at a single region or nation. Obtenido de https://
www.researchgate.net/publication/222680381_When_do_industries_cluster_A_proposal_
on_how_to_assess_an_industry’s_propensity_to_concentrate_at_a_single_region_or_nation
Suñol, S. (2006). Aspectos teóricos de la competitividad. Obtenido de http://www.redalyc.
org/articulo.oa?id=87031202
Varisco, C. (2005). Nulan. Obtenido de Portal del conocimiento académico y científico: http://
nulan.mdp.edu.ar/928/
Wompner, F., & Fernández, R. (2008). Los encadenamientos industriales y formación de
cluster como modelo de desarrollo endógeno. Obtenido de http://www.eumed.net/
ce/2008b/wgfm.htm
Zavaro, R. B. (2004). Desarrollo económico local. Obtenido de https://www.researchgate.
net/publication/47364278_Desarrollo_economico_local
Zehrer, A., & Hallman, K. (2015). A stakeholder perspective on policy indicators of destina-
tion competitiveness. Obtenido de https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/
S2212571X15000165
158
Rocío de los Ángeles Turriza Jiménez & María Antonia Morales González
Resumen
En la actualidad las empresas juegan un papel muy importante para la economía del país,
fundamentado esto en diferentes factores como la generación de empleo, contribución al
PIB, crecimiento de la productividad, contribución al nivel socioeconómico y mejoramiento
de la competitividad. Sin embargo, con la llegada de la globalización es necesario empezar
a tomar decisiones que impliquen cambios verdaderos orientados a la innovación; acciones
que permitan crear estrategias de alto impacto, que posibiliten la obtención de una ventaja
competitiva y contribuyan a la mejora continua, como pueden ser: reducción de costos,
productividad, mejor calidad etc. Además, el atreverse a aplicar estos cambios incrementa
la posibilidad de ganar sostenibilidad en el mercado. En este capítulo se encontrará una
revisión teórica acerca de innovación y competitividad para las actuales empresas, además
de conocer los factores internos y externos que influyen para aplicar innovaciones dentro
de las organizaciones.
Abstract
At present, companies play a very important role for the country’s economy, based on
different factors such as job creation, contribution to GDP, productivity growth, contribution
to the socio-economic level and improving competitiveness. However, with the arrival of
globalization it is necessary to start making decisions that imply real changes oriented
towards innovation; actions that allow the creation of high-impact strategies that allow
obtaining a competitive advantage and contribute to continuous improvement, such as:
cost reduction, productivity, better quality etc. Furthermore, daring to apply these changes
increases the possibility of gaining sustainability in the market. In this chapter you will find a
theoretical review about innovation and competitiveness for current companies, in addition
to knowing the internal and external factors that influence to apply innovations within
organizations.
159
Introducción
Hoy en día la mayoría de las empresas enfrentan grandes retos ante la competencia
internacional, la guerra comercial entre ellas hace que cada día implementen nuevas
estrategias para permaner ante los cambios drásticos del mercado. Cabe mencionar
que también la globalización es un factor influyente ante estos cambios, puesto que las
exigencias de los consumidores implican que las empresas oferten productos con un alto
valor agregado e implementen actualizaciones tecnológicas que faciliten las operaciones
de la empresa, ya sea en la forma de producir, comercializar y distribuir sus productos.
Además, se debe tomar encuenta todo lo que implica el hecho de que el consumidor se
sienta satisfecho por recibir un servicio y/o producto con alto grado de calidad, así como
también la duración de este.
Estos cambios pueden considerarse que marca un hito en la relación entre empresas
e innovación abren la posibilidad de que tanto pequeñas y grandes empresas puedan
desarrollarse conforme a sus necesidades como organización, aclarando que no todas
tienen esa ventaja de rápido desarrollo; sin embargo, existe la posibilidad de ir creciendo
poco a poco con base en la experiencia y con ayuda de capacitaciones y herramientas que
rompan esa brecha para la implantación de la innovación.
160
Los actores principales de estos cambios en el caso empresarial son los dueños y/o
gerentes de la empresa, porque ellos cuentan con el poder decisivo con más influencia
en todas las actividades operacionales del negocio; por lo tanto, es importante que estos
agentes de cambio tengan un espíritu emprendedor que pueda contagiar a toda la
compañía en la mejora continua.
Existe una teoría del empresario innovador creada por Joseph A. Shumpeter (2002)
que menciona que el papel del empresario es detectar y poner en marcha una nueva
oportunidad de negocio, aprovechando una idea o invención todavía no explotada; en
este caso la innovación funge como un factor importante de cambio ante estos nuevos
retos de mercado que la globalización exige. En cuanto al concepto de innovación, para
el autor es la introducción de nuevos productos y servicios, nuevos procesos, nuevas
fuentes de abastecimiento y cambios en la organización industrial, de manera continua,
y orientados al cliente, consumidor o usuario. Cuando se refiere a innovación se está
focalizando en realizar cambios tanto tecnológicos, como en otros aspectos y áreas de la
empresa. El autor resalta la importancia de los emprendedores en la creación de nuevas
combinaciones con el conocimiento existente; a la innovación la ubica como un factor
endógeno que tiene la posibilidad de generar desarrollo económico por lo que estableció
la teoría de los ciclos basándose en la teoría de innovación “La formulación de una nueva
función de producción” incluyendo el caso de una nueva mercancía, así como una nueva
forma de organización para la apertura de nuevos mercados.
161
La revista Forbes (2018) menciona que los beneficios de la cuarta revolución industrial,
podría ser un detonante para incentivar la inversión económica, la innovación tecnológica
y la reindustrialización de sectores estratégicos en México, en el cual las empresas podrían
desempeñar un rol decisivo para la transición.
El World Economic Forum (2018) indica que la cuarta revolución industrial está
cambiando todo, desde la forma en que se interactúa en el mercado internacional hasta la
forma en que funcionan las economías, por lo que es necesario transformar el modelo de
negocio, aplicar innovaciones, realizar prácticas más sustentables, mejorar la estrategia e
involucrarse a las nuevas tecnologías.
Objetivo
Realizar la descripción de las teorías que dan sustento a la innovación como un factor
competitivo en las empresas, así como restaltar las características que posee una empresa
que aplica innovación para fortalecerse en su mercado.
162
Metodología
Marco Teórico
Pat, Caamal y Ávila (2009) indican las principales diferencias entre los conceptos
de competitividad empresarial y competitividad sistemática, el primero hace referencia
a la limitación y al análisis de la capacidad de las empresas para mantener una posición
favorable en el mercado, el segundo, se refiere a la capacidad de hacer frente a las
exigencias de la globalización que tiene un país, una región, los sectores o subsctores
industriales, más que una empresa individual.
163
Por lo tanto, es importante que las empresas puedan identificar los factores que
determinan su competitividad y para ello en la revisión de literatura se realizó un análisis
de los diferentes autores que definen competitividad (véase tabla 1)
Los autores que aparecen en la tabla destacan varios puntos en común, por un
lado, la consideración de la competitividad como la capacidad para competir ante un
mercado cambiante. Por otro lado, el carácter relativo del concepto, ya que se dice que
por naturaleza la competitividad no está determinada por los logros de la empresa,
sino por la capacidad que debe tener cada empresa para conocer a sus competidores
creando un valor único y un posicionamiento favorable; además, se puede decir que se
utiliza con frecuencia en distintos ámbitos siendo más común en las empresas. Aunque,
se refiere también a industrias, países, estados, ciudades, regiones e incluso, de personas
competitivas. En general, se asigna a la competitividad gran relevancia en el crecimiento de
los países, ya que la misma impacta sobre la capacidad y productividad socioeconómica.
Por otro lado, en el mundo empresarial, para que una empresa triunfe es importante
que sea competitiva desarrollando cualidades y características clave orientadas a ofertar
una propuesta de valor siendo capaz de aumentar la satisfacción que el consumidor
164
obtiene ante el producto y servicio ofrecido. Para que una empresa pueda crear una ventaja
competitiva en un mercado global existente, debe haber una variedad de recursos internos
en las empresas, que es importante conocer para lograr aplicar estrategias eficientes para
una mejor sostenibilidad.
Una teoría que ha venido a apoyar esta idea, es la teoría de los Recursos y
Capacidades de las empresas (Barney,1991) que sostiene que el éxito competitivo se debe
al conjunto de recursos y capacidades que la empresa posee y que la hacen diferente de
las demás del sector; uno de sus objetivos centrales es comprender por qué las empresas
difieren en el seno de un mismo medio ambiente, e identifican las fuerzas de inercia que
mantienen esas diferencias, las cuales son la base principal de los distintos niveles de
desempeño.
Los empresarios deben ser los iniciadores de la innovación al percibir las necesidades del
mercado; las universidades y centros de investigación como generadores de conocimiento;
y el gobierno como elemento catalizador de intervención de políticas públicas que den un
paso adelante en su interacción y un desarrollo holístico.
Alvarado (2014) habla acerca de que la gestión de la innovación debe ser adoptada
por un tejido empresarial, como un instrumento que permita llevar a cabo un proceso claro
de gestión de la innovación al interior de la empresa, y podrá establecer un nuevo nivel
de relación entre las empresas, las universidades, centros de investigación y el gobierno;
como un lenguaje común, con roles diferentes que permitan el desarrollo de proyectos
innovadores, y con ello una paulatina integración de las empresas a la economía del
conocimiento.
165
Ek, Morales y Canto (2019) mencionan que las estrategias que implementan las
empresas pueden darse desde tres vertientes, la primera basada en la variedad, la segunda
en las necesidades y la tercera en el acceso; estas ayudan a generar estrategias para tomar
las decisiones oportunas que puedan surgir, pero para ello las empresas deben ser más
flexibles ya que esto les ayudará a enfrentar los cambios constantes de la competencia y
así alcanzar una ventaja sobre sus rivales.
166
Para la revista Forbes (2016) innovar es: Una manera correcta no se trata sólo de
cuestión de orgullo y satisfacción, sino también de salud financiera, ya que los datos
a nivel global revelan que más del 70% de los líderes innovadores, que lo hacen bien,
incrementaron los beneficios de su empresa en los últimos 12 meses. (p.1)
Debido al entorno y la competencia que viven las empresas, actualmente estas se ven en
la necesidad de mantener, incluso aumentar, la participación en el mercado por medio de
una constante innovación de productos y procesos de producción, así como de sistemas
de producción flexible, para responder rápidamente a los cambios en el entorno, poniendo
mayor énfasis en la reducción de costos y en el aumento de la productividad (Cervantes,
2005).
167
Estos autores enumeran una serie de factores importantes que consideran a la hora
de innovar dentro de las organizaciones, porque representan determinadas acciones que
se deben tomar en cuenta para poder desarrollar procesos, productos y servicios con
mayor calidad. Cabe mencionar que conocer estos factores facilitará la introducción de
nuevos mercados, la aplicación de tecnologías apropiadas y una mejor adaptación a las
nuevas tendencias.
168
169
Cruz, Pérez, Hernández y Quiroz (2012) comentan que un sector competitivo a nivel
mundial crea un ecosistema económico sustentable que promueve la inversión interna y
externa y mejora la balanza de pagos de un país. Asimismo, impulsa el capital intelectual y la
capacidad de innovación de un país respaldado con base en un desarrollo de investigación
y desarrollo de actividades tecnológicas.
170
El Global Manufacturing Competitiveness Index (2016) indica que los países que han
alcanzado altos niveles de competitividad en el rango mundial ha sido porqué aprovechan
sus fortalezas fundamentales en innovación y estas naciones están compitiendo con una
fuerza renovada; impulsado estrategias innovadoras y tecnología avanzada, dando forma
a un nuevo campo de batalla para la competitividad global en el futuro.
Conclusiones
171
Bibliografía
Aragón, A., y Rubio, A. (2015). Factores asociados con el éxito competitivo de las pymes
industriales en España. Universia Business Review(8), 38-51.
Alvarado, H. (2014). Gestión de la innovación: la primera pieza del rompecabezas. México:
EG COMUNICACIÓN S.A DE C.V.
Barney, J. (1991). Firm recourses and sustined competitive adventage. Journal of manage-
ment, 17(1), 99-120.
Castellanos, J. (marzo de 2003). Pymes innovadoras cambio de estrategias e instrumentos.
Escuela de administración de negocios, 10-33.
Cervantes, A. (2005). Competitividad e internacionalización de las pequeñas y
medianas empresas mexicanas. México: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM.
Comité Intersectorial para la innovación. (2011). Programa Nacional de la innovación. 77.
Cruz, D., Perez, S., Hernandez, E., y Quiroz, L. (2012). La innovación y competitividad en las
mipymes y pymes manufactureas. SciELO, 1-6.
CYTI, A. (2018). Hacia la consolidación y desarrollo de políticas públicas en ciencia y tecnología:
objetivo estratégico para una política de Estado 2018-2024 (Vol. 1). Metepec, México: DR.
Ek, M., Morales, M., y Canto, A. (2019). Factores competitivos en la producción y export-
ación de miel en Yucatán. Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico
de Mérida, 201.
Esser, K. H., y Messner, D. y. (1996). Competitivida sistémica: Nuevo desafío a las empresas
y a la polótica. Revista de la CEPAL, Santiafo de Chile.
Forbes. (28 de julio de 2016). Forbes, México. Recuperado el abril de 2018, de Las empresas
más innovadoras del sector manufacturero: https://www.forbes.com.mx/las-empre-
sas-mas-innovadoras-del-sector-manufacturero/
172
Forbes. (22 de agosto de 2017). Revista Forbes. Recuperado el mayo de 2018, de México,
a media tabla en innovación a nivel global: https://www.forbes.com.mx/mexico-a-me-
dia-tabla-en-innovacion/
Garmendia, F., y Etxebarria, J. (1999). Conductas innovadoras de las nuevas empresas: el
caso de la comunidd de País VASCO. ESIK MARKET, 80.
González, A., Jiménez, J., y Saez, F. (1997). Comportamiento innovador de las pequeñas y
medianas empresas. Comportamiento innovador de las pequeñas y medianas empresas,
3(1), 93-112.
Harrison, F. (1 de enero de 2005). FPO: DRIVING IP FORWARD. Recuperado el mayo de 2018,
de En las nociones competitivasde competitividad internacional: http://www.freepatent-
sonline.com/article/Advances-in-Competitiveness-Research/138408289.html
Management, E. E. (23 de Diciembre de 2016). Recuperado el abril de 2018, de ¿cómo
analizar los factores tecnológicos de una empresa?: http://www.escuelamanagement.
eu/innovacion-estrategica/como-analizar-los-factores-tecnologicos-de-una-empresa
Manufactura. (2017 de julio de 2017). Obtenido de Expectativas de la industria ante Trump:
http://www.manufactura.mx/columnas/2017/07/27/expectativas-de-la-industria-ante-trump
Müller, G. (1995). El caleidoscopio de la competitividad. CEPAL(56), 137-148.
OCDE. (1992). Technology and the economy: the key relationship (Vol. 12). París: Eviroment
and planing C: Goverment and Policy.
Paredes, L. P. (1996). Factores incidentes en el comportamiento innovativo de empresas
medianas (Vol. 17). Caracas: Espacios.
Parody, K., Jiménez, L., & Montero, F. (2016). Análisis de los factores internos de competi-
tividad: caso de las empresas lácteas del Cesar, Colombia. Ciencias Estratégicas, 2010.
Pat, G., Caamal, I., y Ávila, J. A. (2009). Análisis de los niveles y enfoques de la competitividad.
Políticas Públicas y Economía, 76.
Pérez, C. (1996). La modernización industrial en Ámérica Latina y la herencia de la sustitución
de importaciones”. Banco Nacional de Comercio Exterior, 347-364.
Porter, M. (1993). La ventaja competitividad de las naciones. Buenos Aires: Javier Vergara.
Pomareda, C., y Hartwich, F. (2006). Innovación agrícola en América Latina. International
Food Policy Research Institute. Estados Unidos de América: IFRPRI.
Rubio, A., y Aragon, A. (2002). Factores explicativos del éxito competitivo. Un estudio empírico
de la Pyme. Cuadernos de Gestión, 2(1), 49-63.
Salazar, B. (2008). “Factores internos y externos que influyen en la innovación de las Pymes”.
ACACIA, 1-18.
Sellenave, J. (1994). La gerencia integral. Bogotá, Colombia: Norma S.A.
Turriza, R., Morales, M. A., y Canto, A. M. (2018). La innovación como impulsor de la com-
petitividad en empresas manufactureras, un aporte teórico. Innovación productiva, 626.
The Global Innovation index . (2017). World Intellectual Property, 432.
173
174
Resumen
Abstract
In the chapter presented below, the main research and theoretical contributions that provide
documentary support to the work on the quality of complementary educational services
are presented. The chapter is organized in two main sections: Quality in service and quality
in education, in the first section the concepts related to quality, quality evolution, concept
of quality in service and measurement models of quality in the service; the second section
includes the concepts related to education, educational quality, evaluation of educational
quality and the current perspective of educational quality, competitiveness and regional
development; In general, the contributions that will allow to lay the theoretical basis for the
evaluation of the quality in the service in educational institutions are presented.
175
Introducción
Durante la última década del siglo XX, las organizaciones incursionaron en una dinámica
de cambio constante, en donde las demandas de la globalización y la economía han
llevado a estas hacia la búsqueda de la excelencia organizacional; es así, como la calidad
en los servicios se concibe, como uno de los factores de competitividad que coadyuvan
a potencializar el desarrollo de las organizaciones y la región, por lo que uno de los
elementos que contribuyen a incrementar la competitividad de las regiones, es el capital
humano, este según Samuelson y Nordhaus, (2010) se refiere al inventario de conocimientos
y habilidades acumuladas por la gente en los procesos educativos y de capacitación. Bajo
este argumento, efectivamente, las instituciones educativas (IE) están llamadas, mediante
la calidad de los servicios que proporcionan a mejorar la eficiencia del sistema educativo,
en un marco que ayude a propiciar el desarrollo de la región.
Las IE, proporcionan dentro del proceso educativo, una serie de servicios
complementarios (back office), como lo son bibliotecas, servicios administrativos, control
escolar, vinculación, convenios, etcétera, que han adquirido relevancia en los últimos
años, convirtiendo al proceso educativo en una experiencia compleja, que influye en la
satisfacción de los usuarios, en igual medida que los factores puramente educativos (Fayos,
González-Gallarza, y Servera, 2011; Duque y Weeks, 2010; Alves y Raposo, 2004; Lovelock,
Reynoso, D´Andrea, y Huete, 2004; Duque, 2003; Gento y Vivas, 2003). La gestión de los
servicios antes mencionados muchas veces se ha enfrentado a la ineficacia y la pérdida de
credibilidad sobre todo en el sector público, ya que en este sector el gobierno es quien
se encarga de administrarlos los recursos y es este mismo, quien debería ser el gestor del
bienestar ciudadano, pero debido a la complejidad social y política de los gobiernos; en
muchas ocasiones presenta una variedad dificultades que impiden una gestión eficaz.
176
177
La medición de la calidad en los servicios puede ser considerada como una estrategia
primordial de las organizaciones, ya que fomenta firme y positivamente el sano crecimiento
de las organizaciones, proporciona una ventaja competitiva orientada hacia la plena
satisfacción del cliente a costos razonables de calidad, esta orientación puede ser enfocada
para el fortalecimiento de las instituciones educativas, ya que estas tienen la intención
de crear una gestión eficiente y eficaz de manera que sea factible posicionarse y ganar
trascendencia respecto a sus competidoras en el mercado que conforman las IE y con
esto satisfacer las necesidades de los usuarios al menor costo, favoreciendo mecanismos
de competencia que permitan la libre elección de los servicios y a la vez promuevan el
desarrollo de servicios de mayor calidad.
Objetivo
178
Metodología
En la dinámica de la vida actual todos los días se utilizan servicios, que van desde el hecho
de utilizar el celular, estudiar en alguna institución educativa, enviar un e-mail, viajar en
autobús, utilizar un servicio de streaming on demand, abastecer el automóvil con gasolina,
entre otros; son ejemplos de consumo de servicios a nivel individual. Las instituciones
y empresas también consumen, compran y generan una amplia variedad de servicios,
por lo general, en una escala mucho mayor que los individuos o las familias (Lovelock,
Reynoso, D´Andrea, y Huete, 2004). Los usuarios (clientes) de los servicios demandan en
muchas ocasiones que estos sean de calidad, quizás sin tener una idea precisa de lo que
quieren cuando hablan acerca de servicios de “calidad”, ya que todos reconocen la calidad
cuando la ven (o eso se cree), o al menos lo que se percibe como calidad, pero este
término se utiliza de una manera vaga e inexacta, aceptándola como una explicación
válida para cualquier objeto deseado, a tal grado que incluso las explicaciones equívocas
son permitidas (Bustamante Ortiz, 2007; Kerlinger, 1988). Para comprender de forma más
clara lo que es la calidad en los servicios se necesita tener presentes los conceptos de
calidad y de servicio; para que de esta manera se logre concebir cómo se interrelacionan
en la conceptualización de la calidad en los servicios, así como se vinculan con la calidad
en los servicios en instituciones educativas
El Origen etimológico de la palabra calidad Según Ferrater Mora (1973) citado por
Valdebenito (2011), proviene del latín “Qualitas” que significa: bueno, hermoso, noble,
honesto, apto, favorable; para Kindwell (1971), la palabra calidad tiene su origen vocablo
griego “Kalos”, que significa: cualidad, propiedad. De acuerdo con el diccionario de la
Real Academia Española (2014) calidad puede definirse como: “Propiedad o conjunto de
propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor”. Según Camisón, Cruz, y
González (2006), “el cambio de conceptos y enfoques en la Calidad ha sido empujado
por la evolución de los mercados y por la creciente presión competitiva, pero también
179
por la acción de una serie de gurús ampliamente conocidos en todo el mundo como
son Deming, Juran, Crosby, Feigenbaum, Ishikawa, Taguchi, entre otros; y desde la década
de 1990, por las aportaciones académicas de un número cada vez mayor de disciplinas”
(p. 137). Otra forma de entender lo qué es la calidad es considerarla como aquello que
va más allá de su concepción, como un conjunto de técnicas y procedimientos, que se
convertían en un nuevo paradigma de la dirección (Bounds et al., 1994; Broedling, 1990).
Igual consideración le merece a Feigenbaum (1951), para quien la calidad es en esencia una
forma de dirigir la organización, añadiendo que el control de calidad es mucho más que
una congregación de proyectos técnicos y actividades de motivación, sin ningún enfoque
directivo claramente articulado.
Una de las primeras concepciones de lo que es calidad fue formulada por Juran en
1951, quien decía: La calidad es un producto que sea adecuado para su uso. Así la calidad
consiste en la ausencia de deficiencias en aquellas características que satisfacen al cliente.
Juran menciona que la palabra calidad tiene múltiples significados, siendo dos de ellas las
más representativas (Juran, 1990; 1995):
a) La calidad es intangible
b) La conformidad del diseño a los requisitos del cliente
c) La conformidad del bien fabricado y entregado respecto a sus diseños y
especificaciones
d) La conformidad del servicio con las prestaciones especificadas y pactadas
con el cliente.
180
De acuerdo con Cantú (2011), “la calidad abarca todas las cualidades con que
cuenta un producto o servicio para ser de utilidad a quien lo emplea, es decir, cuando
sus características tangibles e intangibles, satisfacen las necesidades de los usuarios” (pp.
3-4). Cuatrecasas (2012), define calidad como el conjunto de características que posee un
producto o servicio obtenidos en un sistema, así como la capacidad de satisfacción de los
requerimientos del usuario.
La calidad es algo que se puede observar (Pirsig, 1984), se puede medir (Crosby,
1980; Kanji, 2002), controlar (Feigenbaum, 2005; Shewhart, 1986; Vaughn, 1974) o
mejorar (Mizuno, 1988; Imai, 1986). Puede ser categorizada o clasificada (Ishikawa,
1989) o ajustada a una dimensión (Garvin, 1988; Winder, Robinson y Judd, 1992). La
calidad se puede inspeccionar (Shewhart, 1939), administrar (Juran, 1995), se puede
alcanzar o perder (Taguchi, 2001). En términos generales, calidad puede referirse a
reducir la variabilidad (Vaughn, 1974; Shewhart, 1939), estandarizar (Shewhart, 1939),
implica confiabilidad (Garvin, 1988), cero defectos (Shingo, 1995; Crosby, 1980) o
congruencia con las especificaciones (Garvin, 1988). La calidad es considerada como
una herramienta (Ishikawa, 1993), estrategia (Stahl and Grigsby, 1997), o una posición
competitiva (Porter 1990; Deming, 1992). La calidad puede ser subjetiva (Pirsig, 1984)
objetiva (Shewhart, 1993) o bien ambas al mismo tiempo (Garvin, 1988). La noción de
calidad puede ser aplicada a sujetos (Kondo, 1991), objetos (Shewhart, 1939), procesos
(Juran, 1992; Carlson, 1989), educación (Ishikawa, 1993; Tribus, 1992) e incluso a la vida
misma.
181
La calidad en los servicios tiene su origen con la aparición hombre mismo y sus necesidades
de alimentación, salud, viviendo y educación creando sociedades complejas con mayores
demandas de tipo socioeconómico, para Vargas y Aldana (2007) citado por Hernández-
Cuevas, (2014), el concepto de calidad inicia a principios del siglo XX en EE. UU., para
luego difundirse en Japón en los 40´s y 50´s, para luego regresar mejorado a occidente
en los 70´s, expandirse por el resto del mundo durante los ochentas. Según Cantú (2011),
la calidad para alcanzar el grado de maduración actual ha pasado por cinco etapas de
evolución que son:
182
Para hablar acerca de la calidad en los servicios es necesario conocer que son los servicios;
ya en la sección anterior se hizo referencia a diversas acepciones que se tienen acerca de
la calidad, por lo que en esta sección se abordarán los conceptos referentes a los servicios,
la calidad en los servicios y los modelos para la medición de la calidad en el servicio.
1.3.1. Servicios
Las empresas de servicios pueden ser consideradas como organizaciones cuyos productos
son acciones, procesos y ejecuciones intangibles, ya que son prestaciones y experiencias
más que objetos, se hace sumamente difícil establecer especificaciones precisas para su
elaboración que permitan estandarizar su calidad ( (Zeithaml & Bitner, 2002). El concepto
servicio es aplicable a una variada gama de actividades; que pueden estar basadas en
equipos como el caso de los servicios de streaming on demand, o basadas en las personas,
como es el caso de los servicios educativos (Kotler & Keller, 2012)
Varios autores han conceptualizado lo que es un servicio; para Fisher y navarro (1994,
p. 185) es “un tipo. de bien económico, constituye lo que denomina el sector terciario, todo
el que trabaja y no produce bienes se supone que produce servicios”; para Colunga (1995,
pág. 25) “es el trabajo realizado para otras personas”; Kotler (2012, p. 357), lo enuncia como
“cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra; son esencialmente intangibles
y no dan lugar a la propiedad de ninguna cosa. Su producción puede estar vinculada o no
con un producto físico”.
Estos mismos autores señalan “los servicios son actividades económicas que crean
valor y proporcionan beneficios a los clientes en tiempos y lugares específicos como
resultado de producir un cambio deseado en (o a favor de) el receptor del servicio” (p. 4).
183
Algunos servicios, como el caso de los de educativos, por lo general requieren que
el cliente esté físicamente presente, mientras que otros, como un servicio de reparación
de electrodomésticos no, por lo que los servicios tienen distintas características. Según
Kotler (2007); Kotler y Keller (2012) existen cuatro características que diferencian bienes de
los servicios:
Intangibilidad: como los servicios son intangibles, es imposible que los clientes
prospectos prueben (degusten, toquen, vean, oigan o huelan) un servicio antes de
comprarlo.
184
La calidad de un objeto está conformada por todas las propiedades que lo constituyen
y que le otorgan valor. La calidad de los productos puede ser fácilmente cuantificable,
pero no así la calidad de los servicios debido a sus características de intangibilidad,
inseparabilidad, heterogeneidad y caducidad (Kotler y Kotler, 2012; Parasuraman et al.,
1998; Lovelock, 1983; Grönroos, 1994, 1984).
185
Según Rust y Oliver (1994), los juicios de satisfacción son el resultado de la diferencia
percibida por el consumidor entre sus expectativas y la percepción del resultado. De acuerdo
con Duque, (2012, p. 165) argumenta: “a calidad en los servicios es un término fugaz y
abstracto, difícil de definir y medir. Al respecto Zeithaml en 1981 agrega: a consecuencia de
la intangibilidad, la empresa podría encontrar difícil comprender cómo los consumidores
perciben y evalúan sus servicios y la calidad en la prestación de esos servicios”.
• Medida de qué tan bien el nivel del servicio entregado encaja con las expectativas del
consumidor (Lewis & Booms, 1983)
• La calidad percibida es el resultado de la suma de la calidad técnica, dimensión del
“qué” o del resultado, lo que el consumidor recibe; y de la calidad funcional, dimensión
del “cómo” relacionada con el proceso y de cómo el consumidor recibe el servicio. A su
vez, la imagen de la empresa afecta las expectativas que el cliente genera sobre lo que
espera del servicio. Depende de la comparación del servicio esperado con el servicio
percibido (Grönroos, 1988, 1994).
• “Amplitud de la discrepancia o diferencia que exista entre las expectativas o deseos de
los clientes y sus percepciones” (Zeithaml, Berry, & Parasuraman, 1993, pág. 21).
• Alcantar, Maldonado y Arcos, (2015), mencionan que la calidad de los servicios es
compleja ya que se trata de un precepto multifacético, por lo que no existe un convenio
para establecer un solo enunciado que logre integrar de forma inequívoca todas las
características que definen lo que es la calidad en los servicios, en sus diversos ámbitos.
Para medir la calidad de los servicios se han establecido dimensiones que, según
Bou, (1997, p. 251) “son elementos de comparación que utilizan los sujetos para evaluar
los diferentes objetos”. Según Duque (2005) “Con base en dichas dimensiones, que son
abstracciones, el usuario emite un juicio global sobre la calidad, en última instancia lo
que se busca con ellas es hacer el constructo más entendible, menos elusivo y más fácil
de identificar, gestionar y conseguir de por sí, se postula desde la literatura del marketing
que la calidad de los servicios es un constructo multidimensional “(p. 166). A pesar de
que los sistemas de medición de calidad a utilizar para los servicios son distintos a los
usados para los productos (ya que los primeros no poseen el grado de cuantitividad y
gradualismo de los segundos), en la actualidad se dispone de métodos que permiten
realizar un examen metódico de la situación de la empresa, en los diversos sectores o
actividades, que presenta en materia de calidad (Judd, 1968), y, además, permiten aislar
186
La característica común que deben de reunir todos estos métodos es ser justos
y percibirse como tal, de lo contrario, se desconfiará de sus resultados. Para realizar la
medición de la CS, ésta se efectúa a través de una serie de modelos conceptuales e
instrumentos (Morillo, Morillo, & Rivas, 2011).
187
la imagen un elemento básico para medir la calidad percibida. De acuerdo con Grönroos
(1988) citado Colmenares (2007), la calidad total percibida se produce cuando la calidad
experimentada satisface la calidad esperada; o cuando lo recibido y lo experimentado se
corresponde con las expectativas generadas alrededor del servicio en cuestión (Figura 1).
¿Qué? ¿Cómo?
188
Servicio esencial
Accesibilidad Interacciones
del Servicio
Servicios Servicio de
facilitadores apoyo
Comunicación Comunicación
comercial de boca-oído
Colmenares y Saavedra (2007), mencionan: “el modelo de Rust y Oliver (1994) de los
Tres Componentes no fue probado, pero fundamenta lo planteando anteriormente con
Grönroos. Dicho modelo se compone de tres elementos esenciales: el servicio y sus
características, el proceso de envío del servicio o entrega y el ambiente que rodea el
servicio, fue planteando inicialmente para los productos físicos” (Herrera-Cuevas, 2014, p.
28).
189
l modelo servqual (service quality) “Concebido por Parasuraman, Zeithalm y Berry (1988),
define a la calidad en el servicio percibida como el juicio global del cliente acerca de la
excelencia o superioridad del servicio, que resulta de la comparación entre las expectativas
de los consumidores y sus percepciones sobre los resultados del servicio ofrecido. Dicho
modelo propone que la calidad del servicio puede ser estimada a partir de las ya antes
descritas cinco dimensiones (Ilustración 3): elementos tangibles, la confiabilidad, la
capacidad de respuesta, la seguridad y la empatía” (Hernández-Cuevas, 2014, p. 29).
Servicio percibido
• Confianza
• Fiabilidad
Percepción de la calidad
• Responsabilidad
en el servicio
• Garantía
• Tangibilidad
Servicio esperado
190
Gap 5: Diferencia entre las expectativas del consumidor sobre la calidad del
servicio y las percepciones que tiene del servicio.
Comunicación de
Necesidades personales Experiencia pasada
“boca- oído”
Brecha
5
Comunicaciones
Entrega de Brecha
externas hacia el
Brecha 1 servicio 4
cliente
Brecha
3
Compañía
Brecha
2
191
Surge como modelo alternativo al SERVQUAL, ya que de acuerdo con los autores Cronin
y Taylor (1992), la conceptualización y operación del modelo planteado por Parasuraman,
Zeithaml y Berry es inadecuado, debido a que éste sugiere que la diferencia entre las
expectativas de los consumidores sobre el rendimiento de un proveedor de servicios y su
evaluación de los resultados reales de una empresa específica dentro de la misma rama
impulsa la percepción de la calidad del servicio.
En 1999 la European Organitation for Quality(EOQ) coordino la creación del índice europeo
de satisfacción del cliente o European Customer Satisfaction Index (ECSI), el cual es una
combinación de los modelos propuestos por la American Customer Satisfaction Index y
del Swedish customer Satisfaction Barometer. El ECSI (Ilustración 5) es una herramienta
creada para medir y explicar la satisfacción del cliente, así como también antecedentes
y constructos relacionados, consta de siete variables que se interrelacionan que son
la calidad percibida de los productos y servicios, las expectativas del cliente, el valor
percibido, satisfacción del cliente, la lealtad, la imagen y las quejas. Las variables ubicadas
al lado izquierdo se pueden explicar son quienes dan sustento al Índice de Satisfacción del
Cliente, así mismo las variables del lado derecho del modelo se convierten en indicadores
de rendimiento (lealtad o quejas), puesto que para los autores estos dos factores son la
consecuencia de la satisfacción. El modelo ECSI está conformado por dos submodelos
estructural y el de medición, el primero define la relación entre las variables latente y el
segundo analiza las variables problemáticas (Vilares 2004, citado por Pérez 2015).
192
Valor Satisfacción
percibido del cliente
Expectativas
Quejas
del cliente
El modelo utilizado por Temizer, Turkyilmaz, (2012) citado por Pérez, 2015 se basa en la
estructura del modelo del Índice Europeo de Satisfacción del Cliente (ECSI) y constituye el
marco de referencia para el modelo del Índice de Satisfacción de Estudiantes (SSI), por su
nombre en inglés Students Satisfaction Index). El SSI es un modelo (Ilustración 6) estructural
basado en los supuestos de que la satisfacción deriva de factores como: calidad percibida,
valor percibido, las expectativas de los estudiantes e imagen de la institución. Cada factor
en el modelo es un constructo que está compuesto por múltiples indicadores.
Valor
percibido
Calidad
percibida
193
Q2: Calidad del proceso, cómo se entrega el objeto. Mide que tan bien están
implementadas las actividades educativas (Conferencias, seminarios, individualidad,
flexibilidad, creatividad, exámenes, etc.).
Q3: Calidad de la infraestructura, mide los recursos básicos que se necesitan para
llevar a cabo los servicios educativos (administrativos, financieros, técnicos, humanos,
tecnología de actualidad, instalaciones físicas, etc.) y como son gestionados
Q1
Q2
Q4
Q5
Fuente: Elaboración con base en Pérez, 2015, Vega, 2014, Zineldin y Vasicheva, 2012).
La aproximación etimológica del término educación tiene su origen en los verbos latinos
educare y educere. El primero hace alusión al proceso de enseñanza que recibe la
persona, considerada necesaria para que se produzca la instrucción y la formación de su
desarrollo intelectual. El segundo está más relacionado con la acción interna o el proceso
de aprendizaje que la persona lleva a cabo para extraer de sí misma la potencialidad que
guía su propio perfeccionamiento (Velasco, 2000)
Desde este punto de vista, Iturralde, (2004) comenta que la educación es el proceso
que perfecciona las capacidades propias de las personas en todos sus ámbitos, físico,
psicológico, intelectual, social, así como espiritual, en las diferentes etapas de su vida”. Al
realizar un análisis de varias definiciones de educación, Caetano (2004), concluye que la
educación es una acción, la cual consiste en un proceso de cambio y transformación del
individuo. Se espera que el individuo, al final de una unidad de aprendizaje, sea diferente
del que era inicialmente, que haya adquirido una más alta cualificación. Esta adquisición no
es, por tanto, un producto del azar y no es tampoco un fenómeno natural de crecimiento
o madurez, sino de la acción, del propio aprendizaje. De acuerdo con Caetano, 2003:
195
Los conceptos de calidad, los procesos y procedimientos para lograrla, no son exclusivos
de las organizaciones manufactureras, ya que pueden ser perfectamente aplicables en
las organizaciones como aquellas que prestan servicios educativos. Las IE en sí mismas,
son empresas de servicios, pues, además de proporcionar servicios educativos, cuentan
con bibliotecas y cafeterías, servicios de consejería, bolsa de trabajo, librería, servicios de
fotocopiado, teléfonos y conexiones de Internet y, puede que incluso un banco. (Lovelock,
Reynoso, D´Andrea, & Huete, 2004). Habiendo visto los conceptos de calidad y el origen
de esta palabra y en qué contextos se ha utilizado, ahora se pretende reflexionar sobre
la manera en que este concepto se ha traspasado a la educación y qué alcances ha
tenido en los contextos educativos actuales. (Valdebenito, 2011). La educación como ya
se ha mencionado tiene como propósito la formación del hombre, tanto en su aspecto
técnico, como en el cognitivo y en el actitudinal; buscando que los estudiantes tengan
unas competencias específicas, por esta razón las instituciones de educación responden a
necesidades sociales que ellas mismas están en la obligación de estudiar y jerarquizar. La
oferta de los servicios educativos depende de los recursos académicos y materiales, por
lo que es sensible a la dinámica del mercado que pone en evidencia preferencias que son
el resultado de experiencias individuales. Pero la oferta debe estar fundamentada en un
análisis (Garzón, 2011).
196
García (1982) sostiene que la calidad de la educación viene determinada por dos
componentes, uno es la disposición, en la que se incluyen las condiciones de integridad,
coherencia y eficacia. Por otra parte, la satisfacción del cliente, la cual es un requisito
indispensable para ganarse un lugar en los clientes y por ende llegar a una fidelización
de este con la organización. Por ello, el objetivo de mantener satisfecho a cada cliente se
constituye en uno de los principales objetivos de todas las dependencias de la organización
para llegar a ser exitosas.
2.2. Visión integral de la calidad educativa hacia los objetivos de desarrollo sustentable
La educación debe ser concebirla desde una perspectiva integral, según la UNESCO, y
para lograrlo se proponen los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS), en particular
el O 4 señala: “Garantizar una educación inclusiva y equitativa de calidad y promover
oportunidades de aprendizaje permanente para todos”. El ODS 4 promueve un modelo
de aprendizaje, en todas sus formas y modalidades, que impacta en la capacidad de las
decisiones de las personas para crear sociedades más justas, inclusivas y sostenibles, lo cual
también repercute en la calidad de los servicios educativos. Para fomentar el progreso en
la consecución del ODS 4, la comunidad mundial de la educación aprobó en el 2015, el
Marco de Acción para la Educación 2030 (UNESCO, 2015), en donde se precisa el tipo de
educación que se necesita: inclusiva, equitativa y de buena calidad.
197
La calidad es elemento clave para que una organización sea competitiva. Sin embargo, al
ser la calidad una característica tan dinámica y específica para cada sector, es necesario
contar con las herramientas adecuadas para evaluarla. En específico, las IE necesitan un
sistema de evaluación y acreditación que les permita participar activamente en el proceso
de globalización (Álvarez-Botello, Chaparro-Salinas, y Reyes-Pérez, 2014).
Franco (2003); Vergara y Quesada (2011) mencionan que en el estudio realizado por
Oldfield y Baron, (2000) la interacción entre los profesores y el estudiantado es el elemento
central del servicio educativo, lo que constituye un indicador importante de la calidad. El
personal que presta el servicio debe es de vital importancia para quienes tienen ciertas
expectativas de la organización y para el buen nombre de ésta. Deming (1989) menciona
que evaluar la calidad de la enseñanza implica tener en consideración que el hecho
educativo es un hecho cultural, ya que el mejoramiento de la calidad pasa centralmente
por el profesor, y el núcleo del proceso educativo es la formación del estudiante y los
cambios que éste manifiesta, no sólo cognitivamente, sino en cómo se reflejan en su
vida diaria. La evaluación de la calidad debe hacerse desde una perspectiva holística, es
decir, considerando la integralidad de los procesos educativos y la interrelación entre los
procesos y producto educativo.
198
Porter (1999), define la competitividad como “la capacidad de una organización pública o
privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan
alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico”
(p. 90). En este sentido, Cantú (2011), dice que : “ser competitivo no sólo significa tener
la capacidad de atraer el interés de accionistas (capital económico), empleados (capital
intelectual) y clientes (ventas), sino que también resulta cada vez más complicado porque
los consumidores demandan mejor calidad, precio y tiempo de respuesta; además, la
sociedad demanda mayor responsabilidad social de las organizaciones y sus directivos,
accionistas, empleados, etcétera” (p. 1). La competitividad no solo tiene que ver con el
nivel de evolución y madurez de la organización a través del tiempo, sino con la capacidad
continua de atraer más clientes, ser más eficiente, mantener el ritmo de innovación, de
atracción de personal y de usuarios (en el caso de los servicios) y esto también se debe
de reflejar en las Instituciones Educativas para brindar un servicio de calidad integral y con
esto generar una ventaja competitiva frente a otras IE.
Según Cantú: “las organizaciones competitivas son la base de una economía fuerte
y sólida” (p. 2). Por lo que la competitividad se alcanzará cuando una nación tenga una
población capaz de crear e innovar, con capacidades para desarrollar y operar sistemas
tanto tecnológicos como organizacionales que generen satisfactores de óptima calidad
y es en este sentido, que las personas con hayan recibido educación de calidad pueden
gestionar organizaciones de calidad, generen productos y servicios de calidad (Cantú,
2011). En la actualidad, la competitividad no es un concepto exclusivo de las empresas del
sector privado; las organizaciones del sector público se ven enfrentadas a los continuos
cambios del entorno y a una demanda creciente de parte de sus usuarios por mantenerse
a la altura de los nuevos escenarios, obligándolas a actualizarse y a buscar una mayor
eficiencia en su gestión y, por tanto, a aumentar sus niveles de calidad. Este concepto, que
inicialmente se entendía como un tema perteneciente sólo a las empresas productoras
de bienes, se traspasó a las empresas de servicios y luego a las instituciones públicas; de
hecho, las administraciones públicas en Chile, hace ya algunos años comenzaron a asimilar
199
que la calidad debe ser un principio rector de sus modelos de gestión y organización
(Palominos-Belmar, Quezada-Llanca, Osorio-Rubio, Torres-Ortega, y Lippi-Valenzuela,
2016). La calidad se convierte en un tema fundamental para el crecimiento y competitividad
de diversos tipos de instituciones; lo mismo sucede con las instituciones públicas, en
donde los alumnos están aumentando constantemente sus demandas en términos de
calidad, exigiendo una mejor formación y, por tanto, un mejor servicio. En este sentido, los
estudiantes hoy tienen una gran variedad de opciones para elegir institución, implicando
en su decisión el atender a una mayor cantidad de variables asociadas a la calidad que en
décadas anteriores (Fayos, González-Gallarza, & Servera, 2011).
Conclusiones
Definir que es la calidad mediante un solo concepto es algo complejo, ya que este no
es un concepto estático, particular de o sobre algo, sino dinámico que incluye todas
las cualidades de un objeto, para ser de utilidad al usuario, por lo que un producto o
servicio, tendrá calidad cuando sus particularidades, tangibles e intangibles, satisfagan las
necesidades de los usuarios.
200
Bibliografía
201
202
Fisher, l., & Navarro, V. (1994). Introducción a la investigación de mercado. México: Mc Graw Hill.
Franco, E. (2003). Validación del SERVQUAL, en una institución pública mexicana. Revista
Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas,
33(1), 1-4.
García-Mestanza, J., & Díaz-Muñoz, R. (2008). “Comparativa entre distintos sistemas de
medición de calidad de servicio”. Esic Market, 57-97.
García, H. (1982). Calidad de la Educación, trabajo y libertad. Editorial Dossat S.A.
García, I. M. (2007). La nueva gestión pública: evolución y tendencias. Presupuestoy Gasto
Público, 47
García, R. (2006). Sistemas complejos (Primera edición ed.). Barcelona, Barcelona, España:
Gedisa.
Garzón, H. (2011). Evaluación del servicio al cliente en una institución educativa basado en
el modelo SERVQUAL. Gerenc. Tecnol. Inform, 40(28), 23-34.
Gento, S., & Vivas., M. (2003). El SEUE: un instrumento para conocer la satisfacción de los
estudiantes universitarios con su formación. Acción Pedagógica, 12(2), 16-27.
Grönroos, C. (1978). “A service oriented approach to marketing of services”. European Journal
of Marketing, 12(8), 588-601.
Grönroos, C. (1984). A service quality model and its marketing implications. European Journal
of Marketing, 18(4).
Grönroos, C. (1994). Marketing y gestión de servicios: la gestión de los momentos de la
verdad y la competencia en los servicios. Madrid: Editorial Díaz de Santos.
Hernandez-Cuevas, F. (2014). La calidad en el servicio de los clientes de las tiendas de
abarrotes del sur de la ciudad de Mérida, Yucatán y su impacto en las ventas (Vol. (Tesis
de maestría en Planificación de Empresas y Desarrollo regional). Instituto Tecnologico
de Mérida, México.
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2014). Metodología de la Investigación (6ª ed.).
México: McGraw Hill.
Herrera, M. (2008). Diseño de un sistema de gestión de la calidad para una microempresa.
(Tesis inédita de Maestría en gestión de la calidad) , Universidad veracruzana, Veracruz,
México.
INEE. (2018). Condiciones básicas para la enseñanza y el aprendizaje en los planteles de
educación media superior en México. Resultados generales. Instituto Nacional para la
Evaluación de la Educación. México: INEE.
International Organization for Standardization. (2015). NORMA INTERNACIONAL ISO
9000:2015, Sistemas de gestión de la calidad-Fundamentos y vocabulario. Ginebra, Suiza.
Ishikawa, K. (1986). ¿Qué es control total de la calidad? La modalidad Japonesa. Bogotá,
Colombia: Editorial Norma.
203
204
205
Zineldin, M., & Vasicheva, V. (2012). The Implementation of TRM Philosophy and 5Qs Model
in Higher Education – An Exploratory Investigation at a Swedish University. Nang Yan
Business Journal, 1(10), 65-75.
206
Resumen
Este artículo nos habla de la consolidación de una empresa local como proveedora en la
competitiva industria de los electrodomésticos y automotriz en San Luis Potosí, nos habla
de su camino a la internacionalización, sus procesos de gestión y actividades clave. Al
mismo tiempo, nos muestra los resultados obtenidos en un diagnóstico para identificar los
factores más relevantes que en su empresa afectan el problema que aqueja a esta empresa,
y la región centro del país en general; la rotación del personal. Los resultados destacan
también el peso que pueden tener las prestaciones superiores como un instrumento para
retener a un empleado en su trabajo.
Abstract
This article tells us about the consolidation of a local company as a supplier in the
competitive appliance and automotive industry in San Luis Potosí, it tells us about its path
to internationalization, its management processes and key activities. At the same time, it
shows us the results obtained in a diagnosis to identify the most relevant factors that in
your company affect the problem that afflicts this company, and the central region of the
country in general; employee turnover. The results also highlight the weight that superior
benefits can have as an instrument to retain an employee in their work.
207
Introducción
El gran auge del desarrollo industrial en la Región Centro Occidente de México se ha debido
en parte a la atracción de inversión extranjera directa, la instalación de grandes empresas
internacionales, entre ellas empresas armadoras de vehículos y su red de proveeduría, lo
cual he generado elevados niveles de exportaciones y una gran demanda de empleos.
La consolidación de estas industrias ha ido integrando a toda una red de proveeduría,
tanto de empresas internacionales como nacionales, principalmente mediana y grandes
empresas que tienen la capacidad de producir elevados volúmenes de producción, con
altos estándares de calidad, disposición de infraestructura tecnológica y con prácticas
continuas de innovación.
La rotación de personal tiene impactos tanto para las empresas como para los
propios empleados; para las empresas por el tiempo dedicado y costos en que incurren
por llevar a cabo actividades de reclutamiento y capacitación, así como el riesgo por
incumplir las metas de producción o estándares de calidad de los productos para sus
clientes; mientras que para los empleados se refleja en el tiempo, esfuerzo y recursos que
tiene que invertir el trabajador en la búsqueda de un nuevo empleo, así como el riesgo
de dejar de recibir ingresos o la incertidumbre por adaptarse a las nuevas condiciones
laborales (si es que son mejores).
1 La explicación tiene que ver con que, al haber más empresas y plazas de trabajo, existen mayores oportu-
nidades para los empleados para elegir un trabajo que les otorgue mayores ingresos, mejores condiciones de
vida, estabilidad y expectativas de crecimiento, lo que incentiva la movilidad laboral
2 Considerando un monto de 123.22 pesos diarios (10/01/2020) y contabilizando 30.4 días por mes.
208
Ante este panorama, es necesario disponer de estudios que permitan conocer las
razones por las que los empleados deciden dejar un puesto laboral y que las empresas,
organizaciones sindicales e instituciones públicas relacionadas con el mercado del trabajo,
puedan diseñar estrategias, incentivos, políticas y llevar a cabo acciones específicas para
reducir el efecto negativo de la rotación laboral y hacer más eficientes los mecanismos de
estabilización en este mercado, en beneficio tanto de empresas como en la mejora en el
bienestar de los trabajadores (Aranibar, et al, 2018).
Este artículo permite abordar el tema de la rotación del trabajo desde un estudio de
caso, el contenido se divide en dos apartados, en el primero se expone el estudio de caso
y el segundo muestra los resultados de aplicar un instrumento metodológico. El análisis de
la información busca contextualizar la empresa de estudio con la industria en el sector de
electrodomésticos y automotriz y conocer la situación de su personal respecto a su opinión
sobre los factores más importantes que influyen en la rotación del personal.
El estudio tiene como objetivo mostrar los resultados de un diagnóstico sobre rotación de
personal aplicado a empleados de una empresa local grande que atiende a los sectores
industriales de electrodomésticos y automotriz en San Luis Potosí, México.
209
En esta investigación trabajó con más énfasis en aquellos aspectos internos en los
que la empresa puede influir para retener o arraigar a los empleados, dejando de fuera los
aspectos externos o sociológicos del fenómeno de la rotación laboral.
c) el tercer apartado permite conocer las prestaciones que tienen los empleados,
se consideran 20 opciones y se registran las situaciones en una escala Likert
de tres niveles relacionadas con: Tengo la prestación; No la tengo, pero me
gustaría tenerla, y; Por tenerla me cambiaría de trabajo.
d) finalmente, el cuarto apartado permite registrar aspectos adicionales que los
empleados les gustaría tener o acceder para estar más conformes en su trabajo
como prestaciones, capacitación o mejoras en sus puestos laborales.
Mecánica Gómez Metal Stamping es una empresa mexicana fundada en 1993 por
Gerardo Gómez Guevara con el propósito de surtir partes estampadas para el mercado
de línea blanca. En sus inicios operó exclusivamente para Mabe-Leiser, no obstante, sus
210
Con la experiencia y las capacidades desarrolladas, a partir del año 2004, Mecánica
Gómez logró incursionar en el mercado automotriz tanto para equipo original como de
aftermarket4. Actualmente cuenta con 18 clientes, cuatro de ellos del sector automotriz.
El 55% de la producción es para exportación directa y el 45% dividida entre mercado
nacional y exportación indirecta.
Filosofía de la empresa
4 Aftermarket se refiere al mercado de piezas o componentes que son fabricados o remanufacturados (por
desgaste o daño) para el uso como refacciones o complementos de las piezas originales de los vehículos y que
no son producidas por los fabricantes de equipo original (en inglés Original Equipment Manufacturer, OEM).
211
Mantener relaciones sanas con los clientes, proveedores y empleados son directrices de la
alta dirección, observando siempre nuestras políticas de Seguridad, Calidad y Respeto por
el Medio Ambiente.
Misión
Visión
Valores
• Compromiso. El personal sabe lo que tiene que hacer y lo hace con convicción.
• Honestidad. Comportamiento de acuerdo a la verdad.
• Puntualidad. Cumplir con los tiempos definidos.
• Responsabilidad. Cumplir las asignaciones en tiempo y forma.
• Respeto. Trato digno al personal.
212
Mecánica Gómez es una empresa flexible que se adapta a las necesidades de los clientes en
cuanto a características del producto. Actualmente se especializa en partes para productos
electrodomésticos esencialmente en el sector de estufas y en la industria automotriz.
Para realizar los procesos de producción de partes metálicas, la empresa trabaja con
herramientas de manufactura esbelta a través de las cuales optimiza el uso de los recursos,
mejora la calidad de los productos, asegura los tiempos de entrega requeridos, opera con
precios y diseños competitivos, lo que coadyuva a mejorar el desempeño y crecimiento
sostenido de la organización en beneficio tanto de los clientes, el personal y la comunidad.
213
Estampado en metal
214
Comercialización y distribución
Entradas: Entregas de Recursos: Área de diseño y Sistemas de control y logística, Herramientas: Equipo de
producción por el área de aseguramiento de la calidad. software de diseño de piezas y Control Numérico por
proceso de manufactura. herramentales. Computadora (CNC).
Metálica Gómez S.A. de C.V., se encuentra localizada en San Luis Potosí, una de las
entidades más dinámicas en México con un crecimiento por encima de la media nacional y
con un perfil industrial con especialización automotriz, metal mecánica, productos metálicos,
fabricación de equipo eléctrico – electrónica, alimentos, entre otras. La proximidad de
San Luis Potosí con Estados Unidos representa ventajas competitivas que se reflejan en
menores costos de transporte y de integración de proveedores en la cadena productiva
para empresas que implementan prácticas “justo a tiempo” y “cero inventarios” (CEFP,
2017). En México los costos laborales representan los más bajos de América del Norte y de
América Latina, con un salario promedio por hora de 2.4 dólares, alrededor de diez veces
más bajo que en Estados Unidos y Canadá; incluso menores comparado con otros países
latinoamericanos que han llegado a pagar hasta 11.20 dólares la hora en Brasil y 18.87 en
Argentina. INEGI 2016, (Citado por Deloitte 2016). Asimismo, los precios promedio del gas
industrial en la región son 63 por ciento menores que en Estados Unidos (Deloitte, 2016).
215
Respecto a la situación laboral de los empleados, la figura 6 nos muestra que existen dos
factores críticos en la planta, por un lado, es el nivel de ingreso, suficiencia y prestaciones y,
por el otro, son las expectativas de cambio que manifiestan los trabajadores. En contraparte,
los factores mejor consolidados son los relacionados con el grado de compañerismo, la
identificación con la institución y la satisfacción con el trabajo.
216
Respecto a las expectativas de cambio de empleo la mayor parte de los empleados tiene la
intención o expectativa de cambiar de empleo, así el 71% opina que en cuanto encuentre
una mejor opción de empleo renunciaría, mientras el 60% manifiesta la intención de
cambiar de empleo (tabla 2).
217
En cuanto a la relación con jefes, compañeros y subordinados que los empleados manifiestan
tener, resulta el mejor componente evaluado, lo que refleja un grado de compañerismo y
trabajo en equipo, de tal manera que más del 70% de los empleados se sienten cómodos
con el jefe que tienen, la relación agradable con sus compañeros y su equipo de trabajo.
El criterio con oportunidades de mejora se relaciona con el trato del jefe y la valoración de
sus opiniones (tabla 3).
Tabla 3. Evaluación de aspectos relacionados con relación con jefes, compañeros y subordinados.
Aspecto Acuerdo (%)
Me siento a gusto con mi equipo de trabajo 77.5%
Me gusta el trato recibido de mi jefe 75.0%
Mi relación con mis compañeros es agradable 75.0%
Mi trabajo sería mejor si mi jefe me tratara bien 72.2%
Me siento cómodo con el jefe que tengo 70.0%
Tener buenos compañeros me motiva a continuar en este trabajo 66.7%
Mi jefe toma en cuenta mis opiniones 47.5%
La relación con mis compañeros es mala 43.6%
Mi trabajo no es valioso para a mi jefe 43.2%
218
Condiciones de trabajo
En cuanto a las condiciones de trabajo, si bien casi el 80% de los empleados acuerdan contar
el material necesario para realizar su trabajo, el 45% considera que este es incompleto y
el 44% considera que las condiciones de trabajo no son las adecuadas y ponen en riesgo
su seguridad (tabla 5).
Satisfacción en el trabajo
Por su parte, los criterios de evaluación de la satisfacción en el trabajo muestran que los
empleados permanecen en su trabajo (74.4%) debido a que les gusta lo que hacen y a
que las actividades que les asignaron son de su agrado (71.8%). Asimismo, reconocen que
es un trabajo digno (66.7%), donde sienten bienestar (53.8%). No obstante, los empleados
reconocen que el trabajo no es suficiente para obtener calidad de vida (tabla 6).
219
Además del salario existen otros factores que influyen para que un trabajador elija quedarse
en un empleo, como las prestaciones laborales. En México las prestaciones que por ley
tiene un empleado son la seguridad social (atención médica), el registro al Fondo Nacional
de Vivienda y al Sistema de Ahorro para el Retiro, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo,
prima dominical, día de descanso semanal, licencia de maternidad (o paternidad) u
adopción, periodo de lactancia, utilidades y prima de antigüedad (PROFEDET, 2019).
220
El estudio en Mecánica Gómez S.A. de C.V., muestra que los empleados cuentan
con las siguientes prestaciones: seguro social, INFONAVIT, fondo de ahorros, aguinaldo,
reparto de utilidades, pero también otorga otras prestaciones como vales de despensa,
revisiones médicas y días de permiso para sus empleados. No obstante, los empleados
manifiestan interés por obtener algunas otras para sentirse mejor en sus empleos.
Por una parte, los empleados identifican algunas prestaciones que aun cuando no
las tienen, les gustaría tenerlas, como bonos de productividad, apoyos por defunción,
transporte y becas para sus hijos. Por otra parte, reconocen que existen prestaciones que,
por tenerlas podrían cambiar de trabajo, entre ellas identifican tener servicio de transporte,
seguro de vida o de gastos médicos, bonos de productividad, becas para sus hijos y viajes
(figura 7).
Conclusiones
Uno de los problemas de las zonas industriales actuales en México es la rotación del
personal, con mayor incidencia en la región Centro Occidente, donde destaca el caso de
San Luis Potosí con una tasa de rotación de 7.06 % mensual y donde los incrementos en la
plantilla de personal ronda en el 18 %.
Mecánica Gómez es una empresa que ha logrado consolidarse como una empresa
proveedora relevante en una zona altamente competitiva y con un crecimiento económico
relevante, lo que le demanda cumplir con altos estándares de producción, calidad,
tecnología, prácticas de innovación y estandarización de la producción. La empresa se
221
ubica en el segmento de industrias que más recienten los problemas de la rotación del
personal, como la automotriz y electrodomésticos, lo que la obliga a realizar diagnósticos
y tomar medidas para atender esta problemática.
Los resultados del estudio de rotación de personal muestran que los aspectos
mejor evaluados en la empresa son el ambiente de compañerismo entre jefes, colegas y
subordinados, pues más del 75% de los empleados manifestaron sentirse a gusto con las
personas que los rodean y colaboran. Asimismo, es bien percibido la identificación por
trabajar en la empresa, pues a más del 80% le gusta su trabajo y lo que hacen, lo que hace
de la empresa un lugar agradable para trabajar.
Por otra parte, el estudio también revela que existen “incentivos” para que la
empresa tenga un margen de “negociación” para lograr retener y reducir el espíritu de
cambio de empleo de sus trabajadores, de tal manera que otorgar prestaciones como el
servicio de transporte, seguros de gastos médicos, bonos de productividad o becas para
los hijos de los empleados, son buenas opciones pues resultaron registrar alta preferencia
para mantener los empleos.
222
Podemos concluir que el problema que hoy registran las empresas localizadas en
ciudades industriales con gran crecimiento como San Luis Potosí y con problemas de alta
rotación de personal, es necesario emprender acciones estratégicas no solo para elevar
los niveles de ingreso de los empleados, sino trabajar en la implementación de prácticas
que abonen en otorgar a los empleados expectativas para mejorar su calidad de vida y
facilidades para realizar sus actividades productivas de una manera más fácil, eficiente y
digna.
Evalúa la situación usando la siguiente escala: TA Total acuerdo, BA: Bastante acuerdo,
LA: Ligero acuerdo, AD: Ni acuerdo ni desacuerdo, LD: Ligero desacuerdo, BD: Bastante
desacuerdo, TD: Total desacuerdo.
Acuerdo Desacuerdo
Situación:
TA BA LA AD LD BD TD
Al momento de contratarme me prometieron
un sueldo y no lo cumplieron
Creo que las prestaciones que recibo en mi
empleo son suficientes
Creo que mi salario es bueno
El salario que tengo es suficiente para mis
necesidades Familiares
El salario que tengo es suficiente para mis
necesidades personales
En cuanto encuentre una mejor opción de
trabajo renuncio
En este trabajo aprendo cosas nuevas
En mi empleo cuento con el material necesario
para realizar mi trabajo
Estoy bien en mi trabajo y tengo en mente
permanecer en él
Estoy dispuesto a cambiar de trabajo
La empresa donde trabajo es conocida por ser
un buen lugar para trabajar
La razón por la que permanezco en este empleo
es porque me gusta lo que hago
223
224
Instrucciones marque con un “X” las prestaciones que tiene en su empleo y las que le
gustaría tener en la empresa o por la que sería capaz de cambiarse de empleo:
225
Bibliografía
Aranibar Gutiérrez, Mónica Fernanda, Víctor Daniel Melendres Carlos, María Concepción
Ramírez Barón y Blanca Rosa García Rivera (2018). Los factores de la rotación de personal
en las maquiladoras de exportación de ensenada, B.C. Revista Global de Negocios Vol.
6, No. 2, 2018, pp. 25-40, Universidad Autónoma de Baja California, México.
Boswell, W. R., Boudreau, J. W., y Tichy, J. 2005. The relationship between employee job
change and job satisfaction: The honeymoon-hangover effect. Journal of Applied Psy-
chology, 90: 882–892.
Contreras, Alan (2018). Rotación laboral alcanza niveles críticos en el Bajío. Reporte en El
Financiero, 30/04/2018. Disponible en https://elfinanciero.com.mx/bajio/rotacion-lab-
oral-alcanza-niveles-criticos-en-el-bajio
Erazo Martin, Natalia (2006). Motivación en el trabajo para mayor productividad. Universi-
dad De La Sabana. Chía, Colombia. Disponible en file:///D:/0001%20Al%202020/04%20
Líneas%20de%20investigación%202020/Artículo%20Mecánica%20Gómez/Motivación%20
y%20productividad.pdf
Marcelino Aranda, Mariana, Francisco Alfredo Baldazo Molotla, Oscar Valdés Nieto (2012). El
método del estudio de caso para estudiar las empresas familiares. Revista Pensamiento
y Gestión, N° 33, p.p. 125-139. Universidad del Norte, Monterrey, Nuevo León, México.
Morales, J. (2011). “Evaluación de los factores que determinan la rotación voluntaria de
personal directo en empresas maquiladoras de Tijuana, B.C. México, 1999-2009 tesis
Doctoral, México, Universidad Autónoma de Baja California.
OCDE (2017). Estudio de la OCDE sobre integridad en Colombia: Invirtiendo en integridad
pública para afianzar la paz y el desarrollo, Estudios de la OCDE sobre Gobernanza
Pública, Éditions OCDE, Paris. http//dx.doi.org/10.1787/9789264278646-es
OIT (2016). Mejore su negocio: el recurso humano y la productividad / Oficina Internacional
del Trabajo, Departamento de Empresas. - Ginebra: OIT. Disponible en https://www.ilo.
org/wcmsp5/groups/public/---ed_emp/---emp_ent/---ifp_seed/documents/instruc-
tionalmaterial/wcms_553925.pdf
PROFEDET (2019). Conoce tus prestaciones laborales. Disponible en: http://www.profedet.
gob.mx/profedet/transparencia/focalizada/conoce_prestaciones_labores.html
226
Steel, R. P. 2002. Turnover theory at the empirical interface: Problems of fit and function.
Academy of Management Review, 27: 346–360.
Villarreal Larrinaga, O. Landeta Rodríguez, J. (2010). El estudio de casos como metodología
de investigación científica en dirección y economía de la empresa. Una aplicación a la
internacionalización. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa
Vol. 16, Nº 3, pp. 31-52, Universidad del País Vasco, España.
227
Resumen
Abstract
This article discusses the problem of the phenomenon of employee turnover that is
registered in hotel companies located in Puerto Vallarta, identified as an important tourist
center of Mexico and reaching levels of 35%. The problem of employee turnover is that its
mobility affects the competitiveness of companies and the sector in general, considering
that it is a resource that goes through a selection, recruitment and hiring process, takes time
and is expensive, so it seeks to be minimized. . The article describes the factors that affect
employee turnover, identifying as one of the most important the provision of a savings
fund, death insurance, transportation, travel and a better salary.
229
Introducción
El sector hotelero mantiene una fluctuación constante de personal, por lo que es importante
analizar el fenómeno a profundidad para lograr un acercamiento y mejor comprensión de
la problemática a investigar.
Según la Secretaria de Turismo del Estado de Jalisco (2017) existen registrados 2,038
establecimientos de hospedaje, mientras que, en el área de Puerto Vallarta, hasta ese
momento se tenían registrados 331 establecimientos, los cuales se mantienen clasificados
dependiendo a las estrellas obtenidas en calidad del hotel. Las categorías se encuentran
distribuidas conforme a la tabla 1.
230
Fuente: Elaboración propia con base a la Secretaría de Turismo del Estado de Jalisco (2017).
Recuperado de: https://secturjal.jalisco.gob.mx/invierte-en-jalisco/estadisticas 10 de Julio de 2019.
231
232
Hoy en día, Puerto Vallarta es uno de los destinos turísticos seleccionados tanto por
la población mexicana como por los extranjeros, por lo que la demanda de hospedaje es
común. Es por ello que dentro de la Agenda de competitividad de los destinos turísticos
233
de México 2013- 2018 se estableció que se preveía una inversión de alrededor de 110
millones de dólares para ampliar la oferta de la zona hotelera en los próximos años. Sin
embargo, al ser la mayoría de los propietarios empresas extranjeras se suele producir fugas
de recursos económicos lo que conlleva escaso impacto en los ingresos locales. Por tal
razón, no existen suficientes programas para incentivar su reinversión ni para atraer nuevos
inversionistas.
Marco teórico
Recursos humanos
Hablar sobre los recursos humanos (RRHH) en las empresas, hoy en día, se ha convertido
en un tema indispensable para el desarrollo organizacional pues, según una publicación de
Boosting Talent (2019), el capital humano “es una fuente de ventaja competitiva sostenible
para cualquier negocio”, al destacar que una compañía no solo se construye con dinero,
oficinas, máquinas y demás recursos materiales, sino también con personas, con su talento
y capacidad para conseguir lo mejor de los recursos que se poseen.
Como menciona Chiavenato (2017, p.38), las empresas dependen del personal para
que las operaciones se lleven a cabo mediante la planeación, organización, dirección y
control; y solo de esta manera puedan obtener los resultados esperados. Refiriendo que
“Toda organización está constituida por ellas, en quienes basan su éxito y continuidad”.
(Ídem)
234
Por lo anterior se requiere una estrategia, para mantener una correlación en los
aspectos que envuelven los recursos humanos y sus políticas, según Chiavenato (2011)
podemos dividirlas en 5, la primera relacionada con la integración, mencionando aspectos
de dónde y cómo reclutar, criterios de selección de personal, y la incorporación, la segunda
nos lleva a la parte de la organización, dentro de la colocación, planeación y movimientos,
la tercera parte corresponde a la que se encarga de la retención, criterios de remuneración,
motivación, condiciones del ambiente de trabajo etc., la cuarta división se atañe por la del
desarrollo de los recursos humanos, la renovación constante de la fuerza de trabajo para
el desempeño de las labores, y por último podemos tomar la política de la evaluación, para
mantener un constante control acerca de la adecuación y actualización de las estrategias
empleadas para los procesos de recursos humanos.
Por su parte, no podemos dejar de lado los modelos de gestión de recursos humanos.
Los cuales se definen como aquellos que mantienen un “Carácter sistémico, holístico e
integral y como un medio para alcanzar la eficacia y la eficiencia de las organizaciones a
través del trabajo de las personas, estableciendo condiciones favorables para que éstas
alcancen también sus propios objetivos. Gestión de Recursos Humanos y el individuo.”
(Aduna Mondragón, García Mata, Chávez Gutiérrez, s.f.)
Cabe resaltar que, como refiere Chiavenato (2017, p. 39), los recursos humanos son
personas, y éstas cuentan con diferencias individuales, lo que significa que cada trabajador
cuenta con características de personalidad, aspiraciones, valores, actitudes, motivaciones y
aptitudes diferentes que, resulta una tarea compleja para las organizaciones el integrarlos
de manera efectiva.
235
Dichos factores resultan ser piedra angular para lograr generar un clima laboral
adecuado para la satisfacción y permanencia de los empleados en las empresas.
Este concepto es conocido como rotación de personal, definido como “La fluctuación
de personal entre una organización y su ambiente, es decir, (...) el volumen de personas
que ingresan y que salen de la organización”. (Millán, 2006, p.24)
De acuerdo con el artículo publicado por Fernández (2019), en uno de los últimos
estudios realizados por la compañía Cornerstone OnDemand se mostró que, los empleados
quieren crecer laboralmente. Un 40% de ellos admite que están buscando continuamente
ofertas porque su empresa no permite ese desarrollo, mientras que un 70% considera
esas oportunidades algo muy importante para quedarse. Por tanto, “las organizaciones
tienen que cambiar su visión tradicional y gestionar más eficientemente el talento mientras
potencian un diálogo transparente con su fuerza laboral”.
236
Sin duda, uno de los aspectos más importantes que influyen en la atracción y
retención de personal es lo referente a la retribución salarial pues, como menciona Porret
(2014), lo esencial de la retribución es la compensación económica al trabajador por su
labor, debido a que el contrato de trabajo persigue una contraprestación básicamente de
“dinero” para la satisfacción de las necesidades de las personas contratadas.
Abriendo un paréntesis para este tema, es necesario resaltar que las necesidades,
y su satisfacción, por parte del empleado son de una importancia crucial, según la teoría
de Maslow, se pueden jerarquizar las necesidades conforme a 5 niveles, como se muestra
en la figura 1.
Auto-
realización
Necesidades
Estima secundarias
Sociales
Seguridad
Necesidades
primarias
Fisiológicas
237
Algunas de las características que tiene el sueldo o salario del personal es que influye
en casi todos los comportamientos de la organización: eficacia, absentismo, productividad,
calidad y cumplimiento de los objetivos previstos. (Porret, 2014, p.308)
Asimismo, establece que la política salarial1 de una empresa debe buscar los
siguientes objetivos:
Planteamientos teóricos
En el libro titulado “Recursos humanos para turismo” (Pardo y Luna, 2007) se mencionan
dos de las principales teorías que han aportado en los últimos años solidez científica
a la disciplina de los RRHH: La Teoría de los costes de transacción y la Teoría de los
recursos y capacidades. La primera analiza los tipos de costos que se producen en una
organización. En cuanto a recursos humanos, el tema que afecta es el de las limitaciones
1 Se entiende como política salarial al conjunto de principios y directrices que refleja la orientación y
filosofía de la organización respecto de los asuntos de remuneración de sus colaboradores. Chiavenato
(2017, p. 260)
238
del comportamiento humano, las cuales tienen que ver con la racionalidad limitada y el
oportunismo. Entendiéndose como “racionalidad limitada” a la falta de información de
los agentes decisores y las propias limitaciones humanas de todo individuo en la toma de
decisiones. Mientras que el “oportunismo” es una actitud que aprovecha al máximo las
circunstancias para obtener el mayor beneficio posible sin tener en cuenta otra serie de
consideraciones éticas o morales.
Grant propuso un esquema compuesto por cinco etapas para formular la ventaja
competitiva basado en la teoría de los recursos y capacidades. Dicho planteamiento se
muestra en la figura 2.
3. Evaluar el potencial de
generación de renta de los
Potencial para una
recursos/ capacidades e términos
ventaja competitiva
de su potencial para crear,
sostenible 5. Identificar las carencias de
mantener y desarrollar una
ventaja competitiva recursos (gaps) que se necesitan
cubrir. Invertir en reponer,
aumentar y mejorar los recursos
2. Identificar las capacidades de la básicos de la empresa.
empresa: Capacidades
¿Qué puede hacer la empresa?
Fuente: Grant (1991). Recursos humanos para turismo. Madrid: PEARSON EDUCACIÓN S.A.
239
a) Los factores higiénicos constituyen el contexto del puesto y se refieren a las condiciones
que rodean a la persona en su trabajo; comprenden las condiciones físicas y ambientales
del empleo, salario, beneficios sociales, políticas de la empresa, tipo de supervisión, clima
de las relaciones entre dirección y empleados, reglamentos internos, oportunidades, entre
otras. No obstante, estos factores tienen una capacidad muy limitada para influir de manera
poderosa en la conducta de los empleados, lo que indica que solo se destinan a evitar la
insatisfacción en el medio o amenazas potenciales al equilibrio. Estos comprenden:
b) Los factores motivacionales se refieren al contenido del puesto, a las tareas y las
obligaciones relacionadas con éste; producen un efecto de satisfacción duradera
y un aumento de la productividad muy superior a los niveles normales. Si los factores
motivacionales son óptimos, elevan la satisfacción; si son precarios, la reducen. Estos son:
• Delegación de responsabilidad
• Libertad para decidir cómo realizar una labor
• Posibilidades de ascenso
• Utilización plena de las habilidades personales
• Formulación de objetivos y evaluación relacionada con ellos
• Simplificación del puesto (por quien lo desempeña)
• Ampliación o enriquecimiento del puesto
240
Figura 3 Teoría de los dos factores: la satisfacción y la insatisfacción como dos continuos separados.
Ninguna satisfacción
(-) Factores motivacionales (+) Máxima satisfacción
(neutralidad)
Contextualización
De acuerdo al Censo Económico 2014 del INEGI, se observó que los servicios de
Hoteles y restaurantes los hombres son superados en número por las mujeres, pues el
personal femenino ocupado representó el 54.5%. Asimismo, se muestra el porcentaje por
la categoría ocupada en el sector servicios según su sexo en la siguiente figura 4.
241
Personal operativo
Empleados administrativos,
contables, dirección
Propietarios, familiares y
otros trabajodores sin
pago
Personal suministrado por
otra razón social
Fuente: Extraída de INEGI. (2014). Los hombres y las mujeres en las actividades económicas Censos
Económicos 2014.
242
Sueldo
Crecimiento profesional
Por sus jefes
Prestaciones
Ambiente laboral
Sistancia trabajo casa
Problemas familiares y de salud
Horarios
Otros
Para el caso de Puerto Vallarta, José Arturo Cruz Castellanos, gerente de RRHH del
Hotel Barceló, mediante una entrevista realizada por el periódico Tribuna de la Bahía (2018),
mencionó que, en la ciudad, la rotación de personal promedio es del 35% mientras que
el ideal debería ser menor al 10% y dichas cifras no afectan únicamente al sector hotelero,
sino a los demás sectores. Adicional a esto, hace énfasis en que el principal motivo de la
rotación es el choque generacional ya que en la actualidad los jóvenes no aceptan las
vacantes propuestas ya que sus planes no concuerdan con los empleos ofertados.
Hay que mencionar, además, que el Estudio de tendencias de Sueldos y Empleo 2019
presenta el porcentaje de personal contratado por Outsourcing. Carlos Hurtado Valdez
(2019) explica que: “el outsourcing, es una empresa que se encarga de prestar servicios
a otras, en factor humano. Se trata de un servicio que grandes empresas contratan para
realizar otros trabajos y cumplir con los objetivos que esa empresa necesita”. El estudio
revela que el 33% del personal es contratado mediante esta modalidad, mientras que el
67% sigue siendo contratado de la manera tradicional.
Mientras que el Censo Económico del INEGI (2014) señala que sobresale dentro
del Sector servicios el personal ocupado mediante tercerización el sector de Hoteles y
Restaurantes con un 25.2%.
243
El outsourcing cada vez es más común dentro de las empresas ya que les permite
reducir gastos; sin embargo, en la mayoría de las ocasiones el colaborador es quien se ve
afectado puesto que disminuyen los beneficios que establece la ley.
Por esta razón el objetivo de la presente investigación es identificar las razones por
las cuales las personas pudieran buscar nuevas oportunidades laborales y así, disminuir la
rotación de personal en el sector hotelero.
Conclusión general
Uno de los reactivos preguntaba cuál debía ser la cantidad en dinero ofrecida
mensualmente por otra empresa para que la consideraran, a lo que los encuestados
respondieron en un rango que va desde los $500 hasta los $6,000. Observando una gran
brecha determinante para evitar que los empleados cambien de empleo por una “mejor”
oferta de trabajo en relación con un salario más alto.
244
Bibliografía
Aduna Mondragón, García Mata y Chávez Gutiérrez. (s.f.). Modelos de gestión de recursos
humanos. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Recuperado de https://www.
uaeh.edu.mx/scige/boletin/tepeji/n8/a13.html el 08 de Julio del 2019.
Beltrán, B. (06 de agosto de 2018) Alto, índice de rotación del personal en PV es de 35%.
Tribuna de la Bahía. Recuperado de http://www.tribunadelabahia.com.mx/alto-indice-
de-rotacion-del-personal-en-pv-es-de-35/
Boosting Talent. (2019). La importancia del capital humano en la empresa. Disponible en
https://www.boostingtalent.com/capital-humano-en-la-empresa/
Chiavenato, I. (2017). Administración de recursos humanos: El capital humano de las orga-
nizaciones (10a ed.). México: McGraw-Hill.
Chiavenato, I. (2011). Administración de recursos humanos: El capital humano de las orga-
nizaciones (9a ed.). México: McGraw-Hill.
Cobos, T. (2019). Jóvenes buscando trabajo, ¡cuidado con el outsourcing! de MILENIO Recu-
perado de: https://www.milenio.com/aula/jovenes-buscando-trabajo-cuidado-con-el-out-
sourcing el 09 de Julio de 2019
Contreras, S. (s.f.). Las 6 Actividades Económicas de Jalisco. Lifeder: Ciencia, Educación,
Cultura y Estilo de Vida. Consultado el 10 de julio de 2019 en https://www.lifeder.com/
actividades-economicas-jalisco/
Dessler, G. (2015). Administración de recursos humanos (14a ed.) México: Pearson Educación
México
De la Torre, F. (2007) Administración hotelera 1 división de cuartos (3a ed.). México, Trillas.
Fernández, P. (2019). ‘Fresh Thinking’ o la importancia de gestionar bien el capital humano.
Consultado el 14 de julio de 2019 en https://www.silicon.es/a-fondo-mainframe-re-
siste-2398071
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2015). Censos Económicos 2014: Los
hombres y las mujeres en las actividades económicas. Consultado el 10 de julio de 2019
en http://internet.contenidos.inegi.org.mx/contenidos/Productos/prod_serv/contenidos/
espanol/bvinegi/productos/nueva_estruc/CE_2014/702825077938.pdf
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2015). Censos Económicos 2014: Personal
ocupado subcontratado en las unidades económicas Outsourcing. Consultado el 10 de
julio de 2019 en http://internet.contenidos.inegi.org.mx/contenidos/Productos/prod_serv/
contenidos/espanol/bvinegi/productos/nueva_estruc/702825083458.pdf
Méndez Sosa, M. y López Carré, E. (2015). Condiciones laborales en las empresas hoteleras
de la zona Toluca-Metepec-Lerma: su impacto en el desarrollo económico local. Uni-
versidad Autónoma del Estado de México, México.
Mestres, J. (1995) Tecnicas de gestión y dirección hotelera, Barcelona, España, Gestión 2000
245
246
Resumen
Abstract
This chapter includes an analysis of the factors of the quality of work life and productivity
from a theoretical perspective, first, the theories with which the research is based and then
the models with their different authors will be developed, in addition to describing some of
the studies that were carried out by other people, this in order to compare the ideology of
theories with the reality that is currently lived in companies.
247
Introducción
La tecnica utilizada para el desarrollo de este capitulo fue documental pues según Ortíz
(2004), el documental es el testimonio filmado de los hechos; es una forma de comunicación
directa para acercarse a la realidad y dar fe de ella lo más exacata posible; el documental
es un instrumento de recolecipon de información que permite describir el significado de un
recorte de la realidad, fáctica, contextual, para hacer posteriormente una reconstrucción o
concatenación con otros hechos.
Marco teórico
En la década de los 80, la CVL fue definida como un todo que abarcaba cualquier esfuerzo
de la organización orientado a la efectividad organizacional, es decir, el remedio a los
problemas de calidad, competencia internacional, quejas, disminución de la productividad,
entre otros (Da Silva, 2006).
248
De igual manera, Lawler (1982) define la CVL en términos de las características del
empleo y las condiciones de trabajo. Destaca que la dimensión fundamental de la CVL en
toda la organización es mejorar el bienestar de los empleados y la productividad.
De acuerdo con Davis & Cherns, (1975) citado por Sánchez (2003), la calidad de vida
en el trabajo no sólo se encamina a aumentar la productividad de la empresa, sino también
a la identificación de los empleados, al sentido de pertenencia y al orgullo por el trabajo.
Cuando una organización se preocupa por CVL, el trabajador experimenta sentimientos
positivos hacia su trabajo y sus perspectivas de futuro, se encuentra motivado para
permanecer en su puesto de trabajo, siente que su vida laboral encaja con su vida personal,
percibe que existe un equilibrio entre las dos, de acuerdo con sus valores personales y
a su vez se logra incrementar la efectividad organizacional. Esta motivación se puede
lograr mediante recompensas monetarias y no monetarias, además de oportunidades de
desarrollo personal (Lara, Maraboli y Moraleda, 2009).
Del mismo modo, Heskett, Sasser & Schlesinger (1997) definen la CVL como los
sentimientos que tienen los empleados con respecto a sus puestos de trabajo, colegas
y organizaciones los cuales encienden una cadena que conduce al crecimiento de las
organizaciones y la rentabilidad. Un buen sentimiento hacia su trabajo significa que
los empleados se sienten felices haciendo el trabajo que llevará a un ambiente laboral
productivo.
249
Toro (2001), manifiesta que la Calidad de vida laboral, supone la existencia objetiva
de condiciones de trabajo que promueven en las personas bienestar y desarrollo. Delimita
que se trata de todas aquellas realidades y circunstancias ciertas como el esquema de
retribución, las condiciones de salubridad, seguridad e higiene, la calidad de vida del
ambiente social, la calidad del liderazgo, la calidad del diseño del trabajo, el nivel de
empoderamiento, la variedad y el atractivo de la tarea, las posibilidades de movilidad en
la organización, los beneficios, la vinculación a la empresa, el trato equitativo y, en general
todas las circunstancias que vive cotidianamente la persona en el trabajo.
Productividad
La productividad laboral es la relación entre el resultado de una actividad y los medios que
han sido necesarios para obtener dicha producción (Grifol, 2017). Además, la productividad
laboral es una medida de eficiencia de una persona, máquina, factoría, sistema, etc. en la
conversión de los insumos en productos útiles. El management debe establecer procesos
de control para mantener o mejorar la productividad laboral que es aquella ligada al
desempeño de las personas y a la relación coste laboral vs. Beneficio (LosRecursosHumanos.
com, 2015).
Por otro lado, Koontz, (1999) citado por, Camacho & Higuita, (2013) indica que,
desde la perspectiva económica podría argumentarse que la eficiencia está relacionada
con el uso racional de los recursos. Sin embargo, desde una perspectiva integral, es posible
pensar productividad como el resultado obtenido por una organización al trabajar con
calidad, considerando los aspectos tecnológicos, organizativos y motivacionales del recurso
humano (Cadenilla & Pezo, 2005). De esta forma, la Comisión de Calidad y Productividad
Empresarial concibe productividad como el beneficio integral que obtiene una empresa y
sus trabajadores, al satisfacer las necesidades de sus clientes y contribuir con el desarrollo
social y económico de su país.
250
De igual manera Chiavenato (2006) comenta que, Elton Mayo: En una compañía
“Western Electric ubicada en el barrio de Hawthorne Chicago, se toma la decisión de hacer
un estudio psicológico y sociológico para conocer la influencia que tiene ciertos factores
como limpieza, luz, ruido, etc. en el aspecto productivo de la misma. Dicho estudio lo
inician un grupo de sociólogos y psicólogos.
Según Chiavenato (2006) las aportaciones de Elton Mayo fueron las siguientes:
Por otra parte, para Gallaga (2003) la teoría de las relaciones humanas (también
denominada escuela humanística de la administración), desarrollada por Elton Mayo y
sus colaboradores, surgió en los Estados Unidos como consecuencia inmediata de los
resultados obtenidos en el experimento de Hawthorne, Fue básicamente un movimiento
de reacción y de oposición a la teoría clásica de la administración. La teoría de las relaciones
humanas surgió de la necesidad de contrarrestar la fuerte tendencia a la deshumanización
del trabajo, iniciada con la aplicación de métodos rigurosos, científicos y precisos, a los
cuales los trabajadores debían someterse forzosamente.
251
a) Motivación
Figura 1. Etapas del ciclo motivacional que resulta en la satisfacción de una necesidad.
Equilibrio
Estimulo o
Satisfacción
incentivo
Comportamiento Necesidad
Tensión
b) Liderazgo
252
Fanatismo
Moral elevada
Euforia
Actitudes positivas
Satisfacción
Optimismo
Cooperación
Cohesión
Colaboración
Aceptación de los objetivos
Buena voluntad
Identificación
Actitudes negativas
Insatisfacción
Pesimismo
Oposición
Negación
Rechazo de los objetivos
Mala voluntad
Resistencia
Dispersión
Abulia
Moral baja
Agresión
c) Comunicación
253
+ =
d) Organización informal
254
Por otro lado, existen procesos espontáneos de evolución social sin objetivos
determinados, conscientes o precisos, que conducen a la organización informal. Esta última
se manifiesta en los usos y costumbres, en las tradiciones, en los ideales y en las normas
sociales. La organización informal se reconoce en las actitudes y disposiciones basadas en
la opinión, en el sentimiento y en la necesidad de “asociarse”, y no se modifica con rapidez
ni procede de la lógica.
e) Dinámica de grupo
Los grupos se caracterizan por las relaciones humanas que establecen sus miembros.
Las relaciones humanas son los contactos conscientes establecidos entre las personas y Los
grupos, los empleados y sus colegas, los subordinados y sus jefes, los elementos de una
sección y los de otra. Administrar personas, individualmente o en grupos, para obtener
el mayor rendimiento de la fuerza laboral con la máxima satisfacción y el mínimo de
desgaste, pasó a ser Uno de los mayores problemas de la empresa. El administrador debe
crear condiciones para que la empresa y el personal alcancen sus objetivos respectivos. La
figura 4 muestra el enfoque manipulador de las relaciones humanas.
255
Administración
Participación Objetivos de la
Organización
Individuo Grupo social en las organización
informal
decisiones formal
Además, Chiavenato (2006) menciona que, La Teoría de las Relaciones Humanas tiene sus
orígenes en los siguientes hechos:
256
Organización
industrial
Función social:
Equilibrio
Proporcionar satisfacción a sus interno
participantes
Por otra parte, Chiavenato (2006) comenta que, con la Teoría de las relaciones humanas
surgió otra concepción sobre la naturaleza del hombre: el hombre social, basado en los
aspectos siguientes:
257
1. Los trabajadores son criaturas sociales complejas que tienen sentimientos, deseos y
temores. El comportamiento en el trabajo, como en cualquier lugar, es consecuencia
de muchos factores motivacionales.
2. Las personas están motivadas por ciertas necesidades que logran satisfacer en
los grupos sociales en que interactúan. Si hay dificultades en la participación y las
relaciones con el grupo, aumenta la rotación de personal (turnover), baja la moral,
aumenta la fatiga psicológica, y se reducen los niveles de desempeño.
3. El comportamiento de los grupos depende del estilo de supervisión y liderazgo. El
supervisor eficaz influye en sus subordinados para lograr lealtad, estándares elevados
de desempeño y compromiso con los objetivos de la organización.
4. Las normas del grupo sirven de mecanismos reguladores del comportamiento de los
miembros y controlan de modo informal los niveles de producción. Este control social
puede adoptar sanciones positivas (estímulos, aceptación social, etc.) o negativas
(burlas, rechazo por parte del grupo, sanciones simbólicas, etcétera).
258
Para Porto, (2011) los orígenes de la teoría del comportamiento son los siguientes:
Por otra parte, Jaramillo (2011) menciona los siguientes orígenes de la Teoría del
Comportamiento.
Representantes
Fuente: Jaramillo (2011). Enfoque del comportamiento en la administración: Teoría del Comportamiento.
Por otro lado, Chiavenato, (2006) comenta que, los orígenes de la Teoría del
comportamiento de la administración son los siguientes:
259
Teoría del
comportamiento en la
administración
Además, Porto (2011) menciona las características de La teoría del Comportamiento, las
cuales son las siguientes:
1. Énfasis en las personas: La teoría del comportamiento realinea y redefine los conceptos
de tareas bajo una vestimenta democrática.
2. El enfoque más descriptivo y menos prescriptivo: El análisis descriptivo, que muestra lo
que es, y el análisis prescriptivo que muestra lo que debe ser, son aspectos importantes
en el estudio de la conducta organizacional.
260
• El enfoque más descriptivo (mostrar lo que es) y menos prescriptivo (mostrar lo que
debe ser).
• Profunda reformulación en la Filosofía Administrativa (delegación, equipo de trabajo,
enriquecimiento del cargo, retroalimentación, equipo de trabajo, enriquecimiento del
cargo, retroalimentación, capacitación y desarrollo de personas).
• Dimensiones bipolares (análisis teórico vs. Empírico, Análisis macro vs. Micro,
Organización formal vs. Org. Informal, Análisis cognitivo vs. Afectivo).
Por otra parte, Jaramillo (2011) indica que la teoría del comportamiento hace nuevas
propuestas sobre la motivación humana:
Además, Jaramillo (2011) comenta que, Múltiples son las teorías que existen en relación con
la motivación, pero todas pueden agruparse en dos grandes diferencias:
1. Teorías del contenido: Las teorías del contenido tratan de explicar lo que impulsa la
conducta en base a procesos internos, esta tendencia abarca tres grandes corrientes:
261
2. Teorías del aprendizaje o del enfoque externo: Son llamadas también teorías de
la conducta organizacional, se identifica con la teoría X y Y, de McGregor, parten
del supuesto de que la conducta observable en las organizaciones, así como sus
consecuencias, son la clave para explicar los estilos de administración.
A. Supuestos de la teoría X:
•Las personas son perezosas e indolentes.
•Las personas rehúyen el trabajo.
•Las personas evaden la responsabilidad para sentirse más seguras.
•Las personas necesitan ser controladas y dirigidas.
•Las personas son ingenuas y no poseen iniciativa.
B. Supuestos de la teoría Y:
•Las personas se esfuerzan y les gusta estar ocupadas.
•El trabajo es una actividad tan natural como divertirse o descansar.
•Las personas buscan y aceptan responsabilidades y desafíos.
•Las personas pueden automotivarse y autodirigirse.
•Las personas son creativas y competentes.
262
El análisis descriptivo (que muestra lo que es) y el análisis prescriptivo (que muestra
lo que debe ser) son aspectos importantes en el estudio de la conducta organizacional.
263
264
a) Los individuos son portadores de necesidades y/o motivos que pueden ser
arreglados en una jerarquía, partiendo de las necesidades fisiológicas y de
seguridad y moviéndose hasta las necesidades de autorrealización.
b) Las necesidades y motivos ejercen una influencia directa sobre la conducta.
c) La conducta humana se genera por necesidades o motivos.
d) Existe un conflicto entre los objetivos individuales y los objetivos
organizacionales.
e) Ese conflicto puede resolverse no por técnicas de relaciones humanas, sino
por cambios en la conducta y en la estructura organizacional.
f ) La organización puede optimizar la satisfacción de las necesidades
individuales y organizacionales por medio de la formación de grupos
de trabajo estable y de la participación de las personas en la toma de
decisiones, comunicaciones eficientes y supervisión expresiva, estructuras
no burocráticas que funcionan más por la definición de objetivos que por
la jerarquía formal de autoridad.
a) Las organizaciones surgen cuando los objetivos que serán alcanzados son
muy complejos para un solo individuó. Para que la organización alcance
sus objetivos, necesita ser dividida en unidades administrativas separadas.
b) Las personas son, ellas mismas, organizaciones complejas. Ellas producen
actividad y energía para la organización si eso representa alguna ventaja
para ellas. La ventaja de las personas puede comprenderse por la
satisfacción de sus necesidades personales.
c) Existe una variedad de conceptos de necesidades y concepciones
diferentes con respecto a su importancia. Las personas buscan satisfacer
sus necesidades y son influenciadas por el contexto organizacional y por el
contenido del cargo que ocupan.
265
La Teoría de las decisiones se refiere más a los efectos de los procesos formales
sobre la toma de decisiones, dejando de lado los procesos interpersonales que no están
incluidos en la organización formal.
8. Análisis organizacional a partir del comportamiento
9. Visión tendenciosa
Por otra parte, Chiavenato, (2006) menciona que La Teoría del comportamiento (o
Teoría conductista) de la administración trajo una nueva concepción y un nuevo enfoque
dentro de la teoría administrativa: el enfoque de las ciencias de la conducta (behaviaral
Sciences approach), el abandono de las posiciones normativa y prescriptiva de las teorías
anteriores (Teoría clásica, de las relaciones humanas y de la burocracia) y la adopción de
posiciones explicativas y descriptivas. El énfasis permanece en las personas, pero dentro
del contexto organizacional más amplio.
En conclusión, se destaca esta teoría pues, explica el hecho de que las personas se
ven alteradas por los factores tanto internos como externos de la organización, es decir,
generan cierta reacción en su comportamiento ya sea positiva o negativa. Pues la empresa
donde se desempeñan los empleados se vuelve como una segunda familia para ellos ya
que, pasan dentro de ella en un promedio de ocho a 10 horas, es decir, viven la mitad del
día con una familia que es diferente, que no es de sangre, pero es familia, a fin de cuentas,
por la cultura con la que comparten.
266
Este modelo incluye como condiciones antecedentes del bienestar y salud de los
trabajadores sus respectivas (a) condiciones de trabajo -concebidas como input laboral-,
(b) sus condiciones de adaptación - que recogen los recursos e interpretaciones del
trabajador-, y (c) las condiciones de ajuste trabajo-trabajador resultantes -que reflejan
el ajuste o discrepancia logrado entre los valores reales y los valores deseados de las
dos condiciones anteriores. Las condiciones de experiencia subjetiva son las condiciones
consecuentes finales, y contienen justamente el Bienestar Laboral Psicológico y la Salud
Mental Laboral de los trabajadores (ver figura 8) (Duro, 2008, pág. 16).
Así mismo, Duro (2008, pág. 10) menciona que, se trata de un modelo para explicar
las consecuencias del trabajo sobre el trabajador en el día a día de la jomada laboral,
(a) midiendo cómo son las demandas cuantitativas y cualitativas del trabajo que recibe
(condiciones de trabajo), (b) evaluando también cuáles son los recursos con los que cuenta
el trabajador para afrontar tales demandas y cómo percibe éste su entono psicosocial
(condiciones de adaptación), (c) estimando cuál es el ajuste o discrepancia logrados entre
trabajo y trabajador (condiciones de ajuste) ; y examinando, finalmente, cómo afecta todo
ello al BLPS y SML del trabajador (condiciones de experiencia subjetiva).
Además, Duro (2008, pág. 10) comenta que, el objetivo es doble: (a) evaluar
primariamente los posibles factores de riesgo psicosocial presentes en la situación de
trabajo -p.ej, cantidad y/o dificultad excesiva de trabajo, ambiente hostil hacia el trabajador,
falta de recursos personales del trabajador, desajustes entre trabajo y trabajador ... -; y (b)
explicar los efectos de estos factores antecedentes sobre el bienestar y salud del trabajador.
Según Duro (2008, pág. 13) los resultados indican que las condiciones de trabajo,
condiciones de adaptación, condiciones de ajuste, y condiciones moduladoras explican
significativamente el BLPS de los trabajadores, según postula el modelo conjunto de
calidad de vida y salud mental en el trabajo. El valor explicativo de este modelo es elevado
267
en el caso del desgaste del trabajador, y también en el caso de las consecuencias afectivas
positivas y consecuencias sociales negativas que experimenta el trabajador por causa de
su trabajo (ver figura 8).
Tarea calidad
Condiciones de
Condiciones de ajuste Ajuste calidad
Trabajo
Social cantidad
Ajuste recursos
Social calidad
Moduladores del
Recursos trabajador
Condiciones de Condiciones de experiencia subjetiva I Bienestar laboral
Atribuciones
Adaptación (bienestar psicológico) psicológico
Moduladores del
Apoyo social
trabajo
Salud mental en el
trabajo
Condiciones consecuentes Condiciones de experiencia subjetiva II
(salud mental)
Condiciones antecedentes
Apoyo profesional
Condiciones moduladoras
Fuente: Duro, M. A. (2008). Modelo conjunto de calidad de vida laboral y salud mental en el trabajo:
valor explicativo del modelo y de sus escalas. (39), 9-18.
Robbins & Coulter, (2014) comenta que, la teoría de la motivación más conocida: la teoría
de la jerarquía de necesidades de Abraham Maslow, un psicólogo que propuso que dentro
de cada persona existe una jerarquía de cinco necesidades:
1. Necesidades fisiológicas: Necesidades que tiene una persona, como alimentarse, ingerir
líquidos, contar con un refugio, sentirse sexualmente satisfecha, y otras necesidades
corporales.
2. Necesidades de seguridad: Necesidades que tiene una persona de seguridad y
protección contra daños físicos y emocionales, así como la seguridad de que las
necesidades físicas seguirán siendo satisfechas.
268
Además, Robbins & Coulter, (2014) comenta que, Maslow planteó que cada nivel
en la jerarquía de necesidades se debe satisfacer de forma sustancial antes de que la
siguiente necesidad se vuelva dominante (figura 9). Los individuos ascienden un nivel a la
vez en la jerarquía de necesidades. Asimismo, Maslow clasificó las cinco necesidades en
órdenes superior e inferior. Las fisiológicas y de seguridad las consideró necesidades de
orden inferior, y a las necesidades sociales, de estima y de autorrealización las denominó
necesidades de orden superior. Las necesidades de orden inferior se satisfacen de forma
externa principalmente, mientras que las necesidades de orden superior suelen satisfacerse
de forma interna.
Auto-
realización
Estima
Sociales
Seguridad
Fisiológicas
Fuente: Robbins & Coulter, (2014) tomado de: Abraham H. Maslow, Robert D. Frager, Robert D.
y James Fadiman, Motivation and Personality, 3a edición, © 1987. Adaptado con autorización de
Pearson Education, Inc., Upper Saddle River, NJ.
269
Los gerentes que utilizan la jerarquía de Maslow para motivar a los empleados
hacen cosas que satisfagan sus necesidades. Sin embargo, la teoría también plantea que,
una vez que una necesidad se satisface de manera sustancial, el individuo ya no estará
motivado a satisfacerla. Por lo tanto, para motivar a alguien debe conocer el nivel de la
jerarquía en qué esta persona se encuentra y concentrarse en satisfacer sus necesidades
de ese nivel o del nivel superior (Robbins & Coulter, 2014).
Así mismo, Lares (1998) comenta que el Modelo, plantea que la calidad de vida
en el trabajo es en realidad un proceso mensurable en 155 términos comparativos. Esto
quiere decir, que el concepto de calidad de vida en el trabajo puede ser desagregado a
través de una serie de dimensiones o componentes, con sus indicadores respectivos. Esto
nos daría la oportunidad de poder realizar análisis comparativos y diagnosticar diversas
organizaciones, para la formulación de políticas, programas y otras acciones destinadas a
incrementar los índices de la calidad de vida del trabajador en su ambiente laboral.
Por otro lado, se formula que la calidad de vida en el trabajo tiene relevancia, cuando
todos los miembros de la organización comparten los beneficios de la misma, es decir, se
reducen las diferencias abismales que existen en las organizaciones tradicionales, y que
conllevan a una falta de equidad económica dentro de las empresas. Pero estos aspectos
mencionados, participación y equidad, por si solos no configuran una perspectiva integral.
Es así, como se ha incluido dentro del sistema proposicional que sustenta el Modelo Integral
de la Calidad de Vida en el Trabajo, las dimensiones alienación, satisfacción laboral, medio
ambiente e identidad y auto estima laboral, las cuales permiten ampliar la proyección del
Modelo tal como se muestra en la figura 10 (Lares, 1998).
270
Componentes
objetivos
Participación y
control, equidad
económica, medio
ambiente
Modelo integral
sistema de relaciones
estructurales vincula
Componentes los componentes
subjetivos
Satisfacción laboral;
identidad y
autoestima;
alineación subjetiva
Alta calidad de
vida en el trabajo
Bienestar
individual y social
Fuente: Lares, S. A. (1998). Calidad de Vida en el Trabajo, Modelo Integral. Consultores Asociados
OBL.
En la práctica, las diversas acciones emprendidas por las organizaciones, el Estado y diversas
organizaciones e instituciones deben estar enfocadas a la satisfacción de necesidades de
los trabajadores. En la figura 11 se resumen las necesidades a las que hace referencia la CVT
para lograrla y hacia dónde deben enfocarse los programas, estrategias y acciones que
implementen las organizaciones, tanto públicas como privadas (Patlán, 2016).
271
Implicaciones prácticas
CVT Factores CVT Programas, estrategias y acciones
dirigidas en:
• Equilibrio trabajo-familia
• Satisfacción en el trabajo Satisfacción de necesidades
Factores
• Desarrollo laboral individuales (laborales) y personales
individuales
• Motivación en el trabajo (familiares)
• Bienestar en el trabajo
Fuente: Patlán, P. J. (2016). Derechos laborales: una mirada al derecho a la calidad de vida en el
trabajo. Ciencia ergo-sum, 23(2).
272
Este modelo, muestra como la salud del trabajador repercute en el desempeño del mismo,
de igual manera el estilo de vida que lleva el colaborador así como sus motivaciones, por
tanto es importante que las organizaciones realicen programas de gestión de la salud,
los cuales ayuden al desarrollo y capacitación de sus colaboradores, de tal manera que
proporcione una calidad de vida laboral en donde se tomen en cuenta diferentes factores,
es decir los factores intrínsecos de la organización así como los extrínsecos de la misma ya
que, esto ayuda al trabajador a obtener una mayor productividad dentro de la empresa
(ver figura 12).
Beneficios para la
Persona más sana Mejor empleado
organización
• Actitudes individuales
• Actitudes en grupo
• Niveles de energía
{vitalidad
Programas de gestión • Autorización
de la salud
Fuente: Samsoen, S. (29 de 04 de 2014). Productividad Y Calidad de Vida Laboral. Un análisis a los
programas de vida saludable. Nutrirse.
273
Objetivos por
unidad
Prácticas de gestión de
talento
Prácticas dominantes
274
Así mismo, Gómez (2006) indica que, fue entonces años después con la Escuela de
las Relaciones Humanas (1920) donde el interés de los administradores se desligó de las
máquinas para comenzar a enfocarse en el hombre, haciendo cuestionamientos acerca
de las personas con metodologías que antes eran aplicables a las máquinas, lo cual trajo
consigo teorías con respecto a la motivación y técnicas administrativas para el mejoramiento
del desempeño, siendo en 1950 cuando académicos se mostraron interesados en medir el
desempeño y sus consecuencias.
El lograr una CVL optima en ocasiones puede parecer un poco utópico, la idea
no es llegar a generar en los funcionarios un sentimiento de dependencia y de veneración
plena a su centro de trabajo hasta niveles extremos como ha ocurrido en otras sociedades;
si no por el contrario es crear en el personal un sentimiento tal, que su centro de trabajo sea
percibido como un medio en el cual logre realizarse, manteniendo el equilibrio perfecto
entre las diversas áreas en las que interactúa. (Mesén, 2002).
Por su parte, Baitul (2012) con base en distintas investigaciones, identifica algunos
factores determinantes de la CVL: compensación adecuada y justa, ambiente de trabajo
seguro y saludable, la oportunidad para el crecimiento profesional, la seguridad, la
integración social en la realización del trabajo, que se refiere a la libertad de expresión y la
relevancia social del trabajo.
Por otro lado, Pot & Koningsveld, (2009) en conclusiones de sus estudios sobre
CVL, plantean que la atención debe estar en: la organización del trabajo (particularmente
autonomía en el trabajo y trabajo en equipo), la gestión de recursos humanos (por ejemplo,
275
Además, Sánchez (Ibíd.) indica que, para ello, las organizaciones deben dar una
mirada a las necesidades, sueños, expectativas y capacidades de sus colaboradores, y
de acuerdo con éstas, proponer acciones y estrategias que, por un lado, aumenten la
satisfacción, sentido de pertenencia y realización personal de los empleados y por
otro, aumente la productividad, la innovación y calidad en los procesos propios de la
organización.
A demás, Bohl, Slocum, Luthans, & Hodgetts, (1996) comentan que, el reto de las
empresas frente a la competencia de mercado global es mantener la competitividad y
aumentar los beneficios obtenidos, por medio de una serie de prácticas enfocadas a mejorar
el desempeño y tenerlo como una ventaja competitiva. En vista de que el logro de estos
objetivos está dado principalmente por la fuerza laboral, las empresas necesitan buscar
la satisfacción de sus trabajadores en el ambiente laboral de manera que su estabilidad
conlleve a una mayor eficiencia.
276
A su vez, LooSee, Beh, Raduan, & Che, (2007) indican que, la importancia de
la calidad de vida laboral reside en los efectos positivos o negativos que tienen en el
trabajador, los cuales pueden desencadenarse a corto o a largo plazo, impactando
directamente en el desarrollo o estancamiento de la organización. Es conveniente señalar
que la implementación de un programa efectivo de CVT pretende mejorar las condiciones
de trabajo e incrementar la efectividad organizacional y el desempeño de la persona en
su puesto de trabajo.
En una investigación realizada por Flores & Madero, (2012) con el título de “Factores
de la calidad de vida en el trabajo como predictores de la intención de permanencia” y
su objetivo: “Identificar las va¬riables de las seis dimensiones relacionadas con la calidad
de vida en el trabajo que predicen la intención del trabajador en torno a permanecer en
la organiza¬ción, esto con la finalidad de que el área de recursos humanos diseñe planes
de acción de acuerdo a los resultados obtenidos”, comentan que, la calidad de vida en
el trabajo (CVT) que perciben los empleados de una organización ha sido identificada
como predictora de comportamientos no deseados -rotación, ausentismo, reducción en
motivación y productividad-, afectando directamente el desempeño de la organización.
Así mismo, Flores & Madero, (2012) en su artículo mensionan los resultados de una
investigación realizada en una institución de educación superior, en la cual se identifican
las variables de CVT que predicen la intención de los empleados de permanecer en
la institución. El estudio estuvo basado en una muestra de 1 522 trabajadores quienes
respondieron un cuestionario con 82 reactivos.
277
1. Perspectiva individual
2. Aspectos grupales
3. Estilos de liderazgo
Intención de permanecer
4. Estructura organizacional
5. Prácticas de Recursos
Humanos
6. Soporte al personal
Fuente: Flores, Z. R., & Madero, G. S. (2012). Factores de la calidad de vida en el trabajo como
predictoras de la intención de permanencia. Universidad de Guanajuato. Recuperado el 18 de
noviembre de 2011.
Además, Flores & Madero, (2012) indican que, la primera dimensión es una
perspectiva individual e incluye las variables tales como la satisfacción con el trabajo,
la pertenencia a la organización y el cono¬cimiento de la misma. La segunda es una
dimensión relacionada con aspectos grupales y considera el am-biente de trabajo, relación
con el jefe y compañeros, definición y cumplimiento de objetivos y el trabajo en equipo.
La tercera tiene que ver con los líderes y con-sidera el estilo de liderazgo, su toma de
decisiones, el compromiso de la organización hacia el trabajador y el desempeño de los
líderes.
Otra de las investigaciones encontradas es la realizada por Camacho & Higuita, (2013)
con el título de “Teletrabajo con calidad de vida laboral y productividad una aproximación
a un modelo en una empresa del sector energético”, la cual tiene doble propósito. Por un
lado, evidenciar la relación recursiva entre la calidad de vida y la productividad, desde la
perspectiva de los actores involucrados en la empresa (ingenieros, líderes de proyectos y
directivos).
278
Además, Camacho & Higuita, (2013) comenta que para su recolección de datos
utilizaron entrevistas y grupo focal. En total, fueron realizadas 19 entrevistas. Antes de
iniciar las entrevistas, se seleccionaron las personas que participarían en la investigación.
Para ello se tuvieron en cuenta elementos como la motivación, la disposición para hacer
parte de la investigación, y la diversidad respecto al teletrabajo (es decir, posiciones tanto
a favor como en contra). Igualmente se buscó que las personas tuvieran una diversidad
en lo que se refiere a las funciones operativas y directivas y a las diferentes áreas (descritas
arriba) dentro de la organización.
Así mismo, Camacho & Higuita, (2013) comentan que, de acuerdo con algunos
entrevistados, la relación entre teletrabajo y productividad está dada por la cultura
organizacional y el cumplimiento por parte del trabajador de los entregables en términos
de calidad, integridad y plazo. En general, las personas entrevistadas en la organización
afirman que observan una particular relación entre teletrabajo y productividad, donde
ambas se producen mutuamente:
279
De igual manera Camacho & Higuita (2013) comentan que con la ayuda del ATLAS.ti
se identificaron aquellas subcategorías que permiten configurar cada una de las categorías
centrales. La forma de agrupar los elementos que determinan la productividad está
dada por dos perspectivas: la subjetiva y la objetiva. En la objetiva se agruparon aquellas
subcategorías que están relacionadas con el logro de los objetivos organizacionales
en términos de la productividad, como los procedimientos, la estructura y las políticas.
En la subjetiva se agruparon aquellas subcategorías que desde la perspectiva interna y
externa del sujeto contribuyen con el mejoramiento de la productividad, como la cultura.
Procedimientos similares se siguieron para analizar la calidad de vida (ver figura 15).
Productividad
Objetivo Subjetivo
Camacho, P. R., & Higuita, L. D. (2013). Teletrabajo con calidad de vida laboral y productividad.
Una aproximación a un modelo en una empresa del sector energético. Barranquilla, Colombia:
Pensamiento & Gestión.
280
Calidad de vida
laboral
Objetivo Subjetivo
Fuente: Camacho, P. R., & Higuita, L. D. (2013). Teletrabajo con calidad de vida laboral y productividad.
Una aproximación a un modelo en una empresa del sector energético. Barranquilla, Colombia:
Pensamiento & Gestión.
281
PRODUC
CVL
Gerencia
Identidad
Fuente: Camacho, P. R., & Higuita, L. D. (2013). Teletrabajo con calidad de vida laboral y productividad.
Una aproximación a un modelo en una empresa del sector energético. Barranquilla, Colombia:
Pensamiento & Gestión.
El término de calidad de vida laboral según los autores Poza & Prior (1988) lo definen
como la forma en que se produce la experiencia laboral en condiciones objetivas como, por
ejemplo; seguridad e higiene laboral, trabajo, salud laboral, etc. y en condiciones subjetivas
del trabajador en el sentido de cómo lo vive. Es pues un concepto multidimensional, ya
que toma en cuenta los aspectos subjetivos y objetivos lo que permite que no exista un
sesgo a lo que se refiere a la situación real del trabajo.
Según los autores Segurado & Agulló, (2002) la calidad de vida laboral es muy difícil de
definir y de operacionalizar, diversos autores han tratado de limitar su multidimensionalidad
y tratar de identificar las posibles variables que afectan a la vida en el trabajo. Los límites
proceden de fuentes teóricas y empíricas del contexto laboral.
Muchos de los autores estudian las variables del entorno laboral, mientras que otros
las características personales de los individuos. Es por ello por lo que se ha llegado a
hacer una clasificación de los indicadores; indicadores individuales, condiciones y medio
ambiente del trabajo, organización e indicadores globales (Chiang & Krausse, 2008).
Para explicar de una forma más clara el concepto de calidad de vida laboral y lo
que implica cada indicador, Chiang & Krausse, (2008) presentan un esquema de la calidad
de vida laboral en su “Estudio empírico de calidad de vida laboral, cuatro indicadores:
satisfacción laboral, condiciones y medioambiente del trabajo, organización e indicador
global, sectores privado y público. Desarrollo, aplicación y validación del instrumento” (ver
figura 18).
282
Organización
• Clima y cultura laboral
• Organización del trabajo,
efectividad y productividad
• Factores psicosociales
• Participación y toma de
Calidad de decisiones
vida laboral
(CVL) Indicadores globales
• Condiciones de vida,
prejubilación
• Variables socioeconómica
• Prevención de riesgos laborales
• Factores socioeconómicos
Indicador individual
• Satisfacción laboral
Calidad de vida CVL • Expectativas, motivación
laboral del Centrada en el • Actitudes y valores hacia el
psicológica individuo trabajo
• Implicación, compromiso,
centralidad
Fuente: Chiang, V. M., & Krausse, M. K. (2008). Estudio empírico de Calidad de vida laboral, cuatro
indicadores: Satisfacción laboral, Condiciones y medio ambiente del trabajo, Organización e indicador
global, Sectores privado y público. Desarrollo, aplicación y validación del instrumento. Concepción,
Chile: Universidad del Bío-Bío.
Chiang & Krausse, (2008) comentan que, los resultados a los que llegaron son que,
en general existe una relación positiva entre la calidad de vida laboral del entorno del
trabajo y la calidad de vida laboral psicológica, sin embargo, las correlaciones son bajas.
Los datos obtenidos permiten decir que en este caso se presenta una relación suficiente
y positiva entre las variables que pretendemos medir. En conjunto las correlaciones
entre ambas variables, calidad de vida laboral del entorno del trabajo y la psicológica
(satisfacción laboral), confirman la validez de las subescalas. Lo que valida que todos los
factores se interrelacionan entre sí, por lo que se recomienda medir en conjunto para
obtener resultados completos.
283
Resultados
Una vez comprendido el análisis de las teorías y modelos considerados en esta investigación
además, de algunos estudios realizados por otras personas, a continuación en la figura 19 se
muestran los factores de la Calidad de Vida Laboral que se presentan en una organización,
dentro de los cuales se encuentran seguridad laboral, higiene laboral, reconocimiento,
motivación, clima laboral, compromiso, ambiente laboral entre otros, y que de trabajarse
en ellos, proporcionaría una mejor Calidad de Vida Laboral para los colaboradores, es decir,
mejoraría la productividad, competitividad, reputación y el compromiso de los mismos, y
que por lo contrario de no entenderse éstos, amentaría el ausentismo, las renuncias, la
negligencia y disminuiría la productividad.
Factores dentro
de la
organización
Seguridad
laboral
Clima laboral
Motivación Productividad
Competitividad
Higiene laboral Reputación
Beneficios Reducción de costos
Liderazgo Compromiso
Reduce rotación de personal
Reconocimiento
CVL
Trabajo en
Calidad de
Factores equipo
Vida Laboral
Relaciones Productividad
interpersonales
Eficiencia S/CVL
Fuente: Elaboración propia, con datos de los modelos y teorías de esta investigación.
284
Conclusiones
Se establece con respecto a las teorías analizadas que el empleado se ve afectado por
factores tanto internos como externos de la organización, ya sea de manera positiva o
negativa. En donde las relaciones humanas tienen un gran efecto en el desempeño y
productividad de los empleados, ya que estos permanecen gran parte de su vida en la
organización además de que comparten el espacio con otras personas, por lo que es
importante mantener una buena relación tanto con los jefes como en todos los niveles
jerárquicos de dicha organización, así como también, los jefes deben prestar atención a las
necesidades de estos tanto personales como de la organización.
Por otro lado, se concluye también que, se identificaron los factores de la Calidad
de vida laboral que en cierta manera afectan o tienen que ver con la productividad laboral
del colaborador dentro de la organización, dentro de loa cuales se encuentran la higiene
laboral, el clima laboral, la motivación, el reconocimiento, las condiciones ambientales, el
liderazgo entre otros.
Por lo que los jefes de las distintas áreas de la empresa deben trabajar en ellos para
aumentar o mejorar la productividad de sus colaboradores, pues además de beneficiarse
de esta manera, la empresa también puede presentar otros beneficios, como la reducción
de sus costos, mejorar la reputación de la empresa, reducir la rotación de personal. Por
tanto, de no atenderse podría presentar efectos negativos como la falta de compromiso
por parte de los colaboradores, el aumento de renuncias y abandonos, baja motivación y
productividad, así como el aumento de negligencias.
Bibliografía
Batiul, M. (2012). Factors affecting quality of work life: An analysis on employees of private
limited companies in Bangladesh. (Vol. 12). Global Journal of Management and Business
Research.
Bohl, L., Slocum, J., Luthans, F., & Hodgetts, R. (1996). Ideas that will shape the Future of
Management Practice. Organizational Dynamics.
Camacho, P. R., & Higuita, L. D. (2013). Teletrabajo con calidad de vida laboral y productivi-
dad. Una aproximación a un modelo en una empresa del sector energético. Barranquilla,
Colombia: Pensamiento & Gestión.
Chiang, V. M., & Krausse, M. K. (2008). Estudio emppírico de Calidad de vida laboral, cuatro
indicadores: Satisfacción laboral, Condiciones y medio ambiente del trabajo, Organización
e indicador global, Sectores privado y público. Desarrollo, aplicación y validación del
instrumento. Concepción, Chile: Universidad del Bío-Bío.
Chiavenato. (2006). Introducción a la teoría de la administración Tomado de: Funciones
básicas de la organización, según Roethlisberger y Dick son. (Séptima edición ed.).
285
286
287
Resumen
En presente capítulo, está compuesto por los aspectos teóricos que soportan este
trabajo de investigación, desde la Teoría de Recursos y Capacidades, así como una serie
de modelos implementados por varios autores que abordan con expertise lo temas de
Habilidades Administrativas, Dirección Estratégica y Emprendedor. Esto con el fin de generar
información sustentada para la elaboración del instrumento. El enfoque e importancia que
las capacidades, habilidades y competencias tienen en las empresas y organizaciones es
importante. Este enfoque de la capacidad se asocia sobre todo a la organización, pero
hay un punto adicional de las capacidades que la relaciona con las personas siendo
denominadas, en este caso, habilidades; y entre las que destacan las capacidades o
habilidades de los directivos para actuar y dirigir el proceso de toma de decisiones. La
importancia de las habilidades se encuentra, siguiendo los rasgos o atributos señalados
por Barney (1991), para la generación de competencias distintivas que son valiosas, escasas,
difíciles de imitar y sin sustitutos.
Abstract
In this chapter, it is composed of the theoretical aspects that support this research work,
from the Theory of Resources and Capabilities, as well as a series of models implemented by
several authors who deal with the subjects of Administrative Skills, Strategic Management
and Entrepreneurship. This in order to generate information supported for the elaboration
of the instrument. The focus and importance that skills, abilities and competencies have on
companies and organizations is important. This approach to capacity is associated primarily
with the organization, but there is an additional point in the capabilities that relates it to
people being called, in this case, skills; and among which the abilities or skills of managers
to act and direct the decision-making process stand out. The importance of skills is found,
following the traits or attributes indicated by Barney (1991), for the generation of distinctive
competences that are valuable, scarce, difficult to imitate and without substitutes.
289
Introducción
Para los optometristas que decidieron emprender, y para aquellos que aún lo
están pensando, es muy importante tomar en cuenta que, las habilidades directivas y las
habilidades administrativas son un factor detonante en el desarrollo de empresarial, desde
la gestación de la empresa como en el desarrollo de esta.
Marco teórico
290
visto y entendido desde un punto de influencia en las personas, y en el apoyo para que el
ambiente laboral se lleve a cabo con entusiasmo en el logro de los objetivos y las metas
planteadas en la empresa.
Análisis conceptual
291
Agut & Grau (2014), redactan una definición más sencilla pero muy completa
del concepto de habilidades, describen como la capacidad para desempeñar una tarea
física o mental. Las habilidades mentales o cognitivas incluyen el pensamiento analítico
(procesamiento de conocimientos y datos, determinación de causas y efectos, organización
de datos y planes) y el pensamiento conceptual (reconocimiento de patrones complejos).
Habilidad social: todas aquellas capacidades que tiene una persona para llevar a
cabo lo que son las relaciones de tipo interpersonal. Así, se hace referencia a la capacidad
para comunicarse, para tener empatía o para negociar. Las habilidades de tipo comunicativo
son las terceras más importantes y son aquellas que determinan la capacidad de alguien
para llevar a cabo el análisis de la influencia que puede tener con otras personas o incluso
los medios de comunicación. Sin olvidar que también hará lo mismo con los valores o las
normas que estén establecidas en la sociedad.
Habilidades para el trabajo. En concreto, las que son más valoradas en un profesional
son el liderazgo, la creatividad, la destreza manual, la capacidad lingüística o la destreza de
tipo mecánico. Todas ellas determinarán que aquel sea un empleado competente, eficaz e
importante para cualquier empresa.
292
1. loc. verb.
Por la naturaleza del presente estudio y tomando como punto de partida las
definiciones que se mencionaron de los cinco autores, se utilizó para esta investigación
el término de habilidades como la capacidad que se tiene de aprender y desarrollar
por cuenta propia a través de acciones conscientes o inconscientes, pero que al final, el
resultado sea la capacidad de aprender y abonar al intelecto nuevas acciones que hacen a
las personas más competitivos.
293
Definición propia para el uso del Capacidad que se tiene de aprender y desarrollar acciones
presente protocolo por cuenta propia a través de situaciones conscientes o
inconscientes, pero que al final desarrolla la capacidad de
aprender y abonar al intelecto nuevas acciones que hacen a las
personas más competitivas.
Contín (2015), método por el cual un grupo de cooperación dirige sus acciones
hacia metas comunes. Este método implica técnicas mediante las cuales un grupo principal
de personas (los gerentes) coordinan las actividades de otras.
294
Garzón (2011), describe a la administración como la ciencia social, técnica y arte que
se ocupa de la planificación, organización, dirección y control de los recursos (humanos,
financieros, materiales, tecnológicos, el conocimiento, etc.) de la organización, con el fin
de obtener el máximo beneficio posible; este beneficio puede ser económico o social,
dependiendo esto de los fines que persiga la organización.
Como se puede notar, Garzón Rodríguez hace alusión a una ciencia, lo cual indica
un cierto grado de complejidad, responsabilidad, así como de técnica y estudios profundos
al respecto de un término que pasa de ser solo eso, para convertirse entonces en un
objeto de profundo estudio, análisis y revisión.
295
Whetten & Cameron (2016), escriben que las habilidades administrativas son
controlables. El desempeño de estos comportamientos se encuentra bajo control del
individuo. Las habilidades pueden implicar a otras personas y requerir trabajo cognitivo,
pero son comportamientos que la gente puede controlar por sí misma.
La primera razón por la que los gerentes son importantes para las organizaciones
estriba en que éstas requieren de sus aptitudes y habilidades administrativas, sobre todo
en tiempos inciertos, complejos y caóticos. En virtud de que las organizaciones tienen
que lidiar con los desafíos actuales, llámense las condiciones económicas mundiales, los
cambios tecnológicos, la siempre creciente globalización, etc., los gerentes juegan un papel
determinante en la identificación de problemas críticos y en el desarrollo de soluciones
creativas (Robbins & Coulter, 2014).
Gallardo (2010), hace una aportación al respecto, asegurando que todos los
gerentes, sin importar su nivel, el tamaño o tipo de su organización, realizan en mayor
o menor grado las cuatro funciones básicas del proceso administrativo, planeación,
organización, dirección y control. Para llevarlas a cabo adecuadamente, requieren de una
serie de habilidades.
Para Katz (1974), el éxito del administrador depende más de su desempeño que
de sus rasgos particulares de personalidad, de aquello que hace y no de aquello que
es, Su desempeño es el resultado de ciertas habilidades que posee y utiliza. Una de esas
habilidades es la capacidad de transformar conocimiento en acción, la cual origina el
desempeño deseado.
Según Hitt, Black, Porter (2006), dicen que, como cualquier actividad humana,
la administración implica el ejercicio de habilidades, es decir, de capacidades altamente
desarrolladas, así como de competencias. Las habilidades son el resultado de una
combinación de aptitud, educación, capacitación y experiencia. Se han identificado
tres tipos de habilidades primordiales para las tareas administrativas, en particular
para el componente de liderazgo en la administración, a saber: habilidades técnicas,
Interpersonales y conceptuales.
296
Con base a lo descrito por los anteriores autores y por las características del presente
estudio de investigación se abordó el término de habilidades administrativas como el
desarrollo de capacidades, así como de competencias. Las habilidades administrativas son
el resultado de una combinación de aptitud, educación, capacitación y experiencia, que,
sumadas, propician y apoyan el éxito de una empresa.
Teoría
Con la Teoría de los Recursos y las Capacidades, el análisis del entorno competitivo
predominante en los ochenta ha dado paso a un cambio de paradigma, el cual considera
el análisis interno de la organización en especial sus recursos y capacidades como el
aspecto prioritario. Ello hace que las organizaciones deban dedicar una preferente
297
Además, somos de la opinión de que, aunque el énfasis hay que hacerlo en los
aspectos internos de la empresa no se debe olvidar el análisis del entono. También es
importante distinguir entre la posesión de un recurso y la capacidad de utilizar de manera
eficaz y eficiente los servicios (capacidades) que este recurso puede prestar, dadas las
relaciones de interdependencias existentes con otros recursos y capacidades de la empresa.
Ello quiere decir que no basta con poseer un recurso o capacidad, sino que es necesario
gestionarlos adecuadamente, pues en caso contrario sufren erosión (Suárez & Ibarra, 2012).
298
Modelos
Solución analítica
Desarrollo de
Personales Manejo de estrés y creativa de
autoconocimiento
problemas
Alta dirección
Habilidades de
conceptualización
y diseño
299
Habilidades técnicas
Habilidades humanas
Las habilidades humanas se relacionan con el trato con las personas, y se refieren a la
facilidad de relación interpersonal y grupal. Incluyen la capacidad de comunicarse, de
motivar, coordinar, dirigir y resolver conflictos personales o grupales, en otras palabras,
se refieren a la interacción personal. El desarrollo del trabajo en equipo, la incentivación
a la participación sin temor, y el desarrollo de las personas son ejemplos característicos
de dichas habilidades. Podemos decir que en conclusión se trata de saber trabajar con
personas y por medio de ellas.
Habilidades conceptuales
300
Habilidades interpersonales,
por ejemplo:
• Hincapié en la ética
• Administración de recursos
humanos Habilidades de comunicación,
por ejemplo:
Habilidades técnicas, por • Reasignación o despido de
ejemplo: empleados insatisfactorios • Frecuente comunicación con
clientes
• Conocimiento de
computación • Frecuente comunicación con
empleados
• Comercialización y ventas
• Trato con medios y oratoria
• Producción
• Sensibilidad a diferencias
culturales
Habilidades de conceptualización,
por ejemplo:
Habilidades de razonamiento
• Formulación de estrategias
crítico, por ejemplo:
• Transmisión de un marcado
Habilidades • Síntesis y valuación de
sentido de visión
administrativas estrategias futuras
• Planeación de la sucesión
• Determinar si los proveedores
administrativa
cumplen con las normas éticas
• Conocimiento de economía y
política internacional
Habilidades de conceptualización
Son la capacidad para percibir un problema, asunto u organización como un todo, así
como la interrelación de sus partes. las habilidades de conceptualización se encuentran
entre las más difíciles de desarrollar, ya que ponen en juego la manera de pensar de cada
persona. Su adecuado uso implica pensar en términos de: 1) prioridades relativas, más
que de metas y criterios rígidos, 2) posibilidades y probabilidades relativas más que de
certidumbres, 3) correlación y patrones generales aproximados, más que relaciones de
causa efecto definidas.
• Formulación de Estrategias
• Transmisión de un marcado sentido de visión
• Planeación de la sucesión administrativa
• Conocimientos de economía y política internacionales
Habilidades técnicas
301
• Conocimiento de Computación
• Comercialización y Ventas
• Producción
Habilidades interpersonales
• Motivación
• Liderazgo
Habilidades de comunicación
302
Dirección estratégica
303
Análisis conceptual
Continuando con la definición que darán forma y cuerpo a las variables del presente
protocolo de investigación, se procedió a describir la palabra dirección, con información
de cinco autores revisados para cada una de las palabras que conforman la dirección
estratégica, se encuentra lo siguiente.
Ruiz (2012) la dirección es el elemento del proceso administrativo que tiene como
finalidad coordinar los elementos humanos de las empresas, implica que un responsable
con nivel de autoridad genere liderazgo, así como motivación, comunicación, cambio
organizacional e individual y creatividad. Dirección es llevar a cabo actividades mediante
las cuales el administrador establece el carácter y tono de su organización. Valores, estilo,
liderazgo comunicación, motivación.
Robbins (2014), función administrativa que involucra trabajar con y a través de las
personas para lograr los objetivos organizacionales.
304
305
Según Morrisey (1993), el término estrategia suele utilizarse para describir cómo
lograr algo. Dice que él nunca ha entendido muy bien ese uso del término, ya que es
contrario a su percepción de una estrategia como aquello donde se dirige una empresa
en el futuro en vez de como llegar ahí. Morrisey define la estrategia como la dirección
en la que una empresa necesita avanzar para cumplir con su misión. Esta definición ve
la estrategia como un proceso en esencia intuitivo. El cómo llegar ahí es a través de la
planeación a largo plazo y la planeación táctica.
Las estrategias son programas generales de acción que llevan consigo compromisos
de énfasis y recursos para poner en práctica una misión básica. Son patrones de objetivos,
los cuales se han concebido e iniciado de tal manera, con el propósito de darle a la
organización una dirección unificada (Koontz, 2004).
306
Una vez definido el concepto de dirección y de estrategia por separado, se dio paso
a definir, con base en la información de cinco autores el conjunto de palabras de dirección
estratégica, y con base en estos, desarrollar el concepto que fue utilizado en la presente
investigación.
307
308
(Menguzzato & Renau, 1991) La dirección estratégica se define partiendo del análisis racional
La dirección estratégica de la de las oportunidades y amenazas que presenta el entorno para
empresa la organización, e los puntos fuertes y débiles de la misma frente
a este entorno y la selección de un compromiso estratégico.
(Ansoff, 1976) La Dirección Estratégica es un proceso que se encamina hacia la
La estrategia de la empresa consecución y mantenimiento de una ventaja competitiva que
permita a la empresa continuar en el mercado.
Definición propia para uso de la La dirección estratégica es proceso que permite a la empresa,
presente investigación identificar las oportunidades que se tienen en la operación de
la empresa, basado en el establecimiento formal de planes
o proyectos para el aprovechamiento integral de dichas
oportunidades.
Fuente: Elaboración propia con base en información de los autores.
Teoría
En estos últimos años, este enfoque está adquiriendo una gran relevancia y desarrollo
en el ámbito de la estrategia empresarial, contrarrestando el excesivo peso que dentro del
análisis estratégico han tenido los aspectos externos, concretados fundamentalmente en el
modelo de fuerzas competitivas de Porter (1982).
309
Modelos
Análisis estratégico
Implantación de la
Elección estratégica
estrategia
310
Disponibilidad de
los recursos para
Ventaja competitiva
generar ventaja
competitiva Identificar las
necesidades
prioritarias de los
Seleccionar los recursos
Competencias,
recursos más
recursos más
valiosos de la
valiosos
empresa
Identificar/clasificar
recursos de la Recursos
empresa
311
Luego de ello se debe valorar o estimar el potencial de renta que pueden generar
los recursos (Grant,1991). Posteriormente, se estará en capacidad de fijar objetivos y
estrategias sustentados en los pasos anteriores y por último generar un sistema de vigilancia
permanente (modelo cíclico de aprendizaje interno y externo) que encuentre gaps y ayude
al mantenimiento, mejoramiento o creación de nuevos recursos y capacidades.
312
313
Analizar las
Analizar el entorno
oportunidades y las
externo amenazas
Formular estrategias
Evaluar resultados
314
Emprendedor
Gestar una empresa o idea de negocio en la actualidad es una decisión que tiene
un peso fuerte en la economía del país. Cada vez son más las personas que se suman a
la aventura de emprender una empresa, que en su mayoría en el área de las pequeñas
y medianas empresas. El emprendimiento como área de estudio, es una rama que no
tiene muchos años de estudio, sin embargo, hay muchas investigaciones, libros, manuales
incluso congresos e instituciones gubernamentales que se han dedicado al estudio de
los nuevos negocios, al estudio de los factores de riesgo que hay al tomar la decisión de
entablar un negocio.
Análisis conceptual
Otra de las definiciones que se deberá entender es la de emprendedor, los autores que
describen el emprendimiento tienen también su propia definición de emprendedor.
315
Para Jaramillo (2008), es la persona que inicia una nueva empresa o proyecto. Así
mismo, este término se atribuyó a aquellas personas que fueron innovadoras o agregaban
valor a un producto ya existente. Por lo tanto, la acepción que se tomó es la que se
refiere a la aptitud y actitud de la persona que le permite emprender nuevos retos, nuevos
proyectos, que va más allá, que le permite dar un paso más. Una persona emprendedora
es capaz de aprovechar las situaciones de insatisfacción, los momentos de rutina, de poco
crecimiento personal y laboral para desencadenar situaciones de satisfacciones, nuevos
logros. Una de las grandes características de este tipo de personas es que siempre están
en constante búsqueda de cambios, de dar soluciones a los problemas y siempre se les
miden a nuevos retos.
Ser emprendedor significa ser capaz de crear algo nuevo o de dar un uso diferente
a algo ya existente, y de esa manera generar un impacto en su propia vida y en la
de la comunidad en la que habita. A su vez, a este individuo no sólo le surgen ideas,
sino que también es lo suficientemente flexible como para poder adaptarlas y posee la
creatividad necesaria para transformar cada acontecimiento, sea positivo o negativo, en
una oportunidad.
316
317
Teoría
318
Modelos
Fuentes de
Plan de negocios
capital
Ideas
innovadoras
Creación de
empresas
Actitud
empresarial
Capacidad de Capacidad de
riesgo gestión
Las ideas innovadoras como medio para crear una empresa. La actitud empresarial
fundamenta durante todo el proceso con las actividades de emprendimiento. Los planes
de negocio son el banco de proyecto que se captan en el Centro de emprendimiento.
La capacidad de riesgo del estudiante se genera al atreverse a participar con sus planes
de negocio con el acompañamiento del Centro de Emprendimiento y va aumentando a
medida que escala dentro de su participación en programas externos de acuerdo con el
tipo. La capacidad de gestión para sacar los planes de negocio está dada por el apoyo de
la Universidad a través de su Centro de Emprendimiento (Ecosistema de emprendimiento).
319
Oportunidad Recursos
Tamaño Optimizar
Ventaja competitiva Bootstrapping
Equipo
Emprendedor
1. La oportunidad
2. Los recursos
3. El equipo fundador
Oportunidad
Una oportunidad no es una idea. Una oportunidad es una idea investigada que muestra un
potencial de negocio importante. El modelo Timmons considera que todo emprendimiento
debe iniciarse fundamentado en una oportunidad y que una idea de negocio no tiene por
qué ser necesariamente una buena oportunidad. Este modelo defiende que no se debe
invertir ni tiempo ni recursos hasta no tener claro el impacto y el tamaño que representa
la oportunidad que hemos detectado. Una oportunidad debe cumplir, al menos, con los
siguientes elementos:
Recursos
320
Equipo fundador
En este punto J. Timmons coincide con la gran mayoría de expertos en la materia y destaca
como tercera clave fundamental para tener éxito al equipo fundador. “Casi todos los
errores que he cometido han sido motivados por seleccionar a la gente errónea y no una
mala idea” Arthur Rock. Un buen equipo emprendedor, según Timmons, debe tener las
siguientes características:
1. Experiencia contrastada
2. Cultura por la excelencia
3. Compromiso, determinación y persistencia
4. Tolerancia al riesgo, incertidumbre
5. Creatividad
6. Adaptabilidad
7. Obsesión por el proyecto
8. Capacidad de comunicación interna y externa
El modelo está basado en estos tres conceptos y el balance entre ellos, si bien es
cierto que es destaca y le da mayor peso al equipo emprendedor.
321
Conclusión
En apartado de recursos se evaluó los recursos con los que cuenta la empresa, pero
dando importancia a que además de tenerlos, los dueños de las ópticas sepan utilizarlas y
maximizar el potencial que tiene en su interior. Con respecto a esto la teoría de los recursos
y capacidades dice que las empresas pueden ser heterogéneas, en cuanto a los recursos
que controlan. Estos recursos no tienen por qué ser perfectamente móviles entre ellas,
pudiendo, de este modo, perdurar estas diferencias en cuanto a sus activos a lo largo del
tiempo, los recursos son el conjunto de insumos que tiene una organización y a través de
éstos se desempeñan las actividades y tareas de esta.
322
Bibliografía
Aburto Pineda, H., & Bonales Valencia, J. (2011). Habilidades directivas: Determinantes en
el clima organizacional. Aguascalientes, Ags.: Invstigación y ciencia de la Universidad
Autónoma de Aguascalientes.
Agut Nieto, S., & Grau Gumbau, R. (2014). Una aproximación pscosocial al estudio de las
competencias. Universitat Jaume I Castellón, 1-12.
Alles, M. (2008). Capacidad, habilidad y competencia. Obtenido de file:///C:/Users/Man-
uelAlejandro/Downloads/1._CAPACIDAD,_HABILIDAD_Y_COMPETENCIA.pdf: file:///C:/
Users/ManuelAlejandro/Downloads/1._CAPACIDAD,_HABILIDAD_Y_COMPETENCIA.pdf
Ansoff, H. (1976). La estratégia de la empresa. Navarra, España.: Universidad de Navarra. .
Arano, C. R., Espinoza, M. F., & Arroyo, G. G. (2017). El rol de la dirección estratégica en las
empresas. Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales de la Universidad Veracruzana,
29-37.
Arias, M., & Pérez , R. (2014). Emprendimieto: como comenzar una empresa con éxito.
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 175 -183.
Arraut Camargo, L., Sánchez Drago, H., & Novoa Martínez, K. (2011). Impacto del progra-
maemprendedor en la Universidad Tecnólogica de Bolivar mediante el análisis a trvés
de PSS. Revista escuela de administración de negocios, 184-195.
Buchelle B., R. (1977). The Management of Business and Public Organizations. Minnesota:
McGraw-Hill.
Chiavenato, I. (1994). Administración en los nuevos tiempos. Mc Grawn Hill.
Contreras, S. E. (2013). Pensamiento y Gestión. Barranquilla, Colombia: Universidad del Norte.
Cotín, P. I. (2015). Características distintivas de los emprendedores y los empresarios esta-
blecidos: evidencia a partir de los datos REM de Navarra. Resvista de empresas, 10-19.
Española, R. A. (2001). Diccionario de l lengua española. http://www.rae.es/rae.html.
Formichela, M. (2002). El concepto de emprendimiento y su relación con la educación, el
empleo y el desarrollo social. Buenos Aires, Argentina.: Rivadavia.
Gallardo Gallardo, E. (2010). Fundamentos de la administración . Madrid, España.: Depar-
tamento de economíay administración de empresas.
Garzón Rodríguez, C. (2011). Análisis de los conceptos de administración, gestión y gerencia
en enfermería . Bogotá: Universidad Nacional de Colombia .
H. Igor, A. (1995). Administración por objetivos. Muevo sistema para la dirección. México,
D.F.: Limusa.
Hellriegel, D., Jackson, S. E., & Slocum, Jr., J. W. (2009). Administración. Un enfoque basado
en competencias. Onceava edición. Ciudad de México: Cengage, Learning.
Herrera Guerra, C. E., & Montoya Restrepo, L. A. (2013). El emprendedor: una aproximación
a su definición y carcterización. Punto de vista, 7-30.
323
Hitt, M., Black, J., & Porter, L. (2006). Administración. México: Person.
Jaramillo, L. (2008). Emprendimiento: Concepto básico en competencias. Lumen, 1-6.
Johnson, G., Scholes, K., & Whittington, R. (2005). Direcciòn estratégica Séptima edición.
México,D.F.: Pearson.
Katz. (1974). Habilidades gerenciales.
Koontz, H. (2004). Estategia, planificación y control cuarta edición. México, D.F.: Paidotribo.
Menguzzato, M., & Renau, J. (1991). La dirección estratégica de la empresa. Barcelona,
España: Ariel.
Mintzberg, H., Quinn, J., & Greenham del Castillo, G. (1995). Bibioteca de planeación es-
tratégica. México: Prentice - Hall Hispanoamérica.
Morrisey, G. (1993). El pensamiento estratégico. Consruya los cimientos de su planeación.
Madrid, España: Prentice Haññ Hispanoamérica.
Morrisey, G. L. (1996). Planeación estratégica construya los cimientos de su planeación.
Mexico, D.F.: Hall Hispanoamericana.
Palos García, A. (2012). Desarollo de habilidades del pensamiento. Coordinación estatal
administrativa, 6-58.
Pulido, B. (2016). Teoría de los recursos y capacidades: el foco estratégico centrado en el
interior de la organización. UAM, 55-60.
Reyes, P. A. (1978). El administrador de empresas, ¿qué hace?, primera edicion. México:
Alhambra Mexicana.
Robbins, S., & Coulter, M. (2014). Admistración. Decimosegunda edición. México: PEARSON.
Rodríguez Ramírez, A. (2009). Nuevas perspectivas para entender el emprendimiento em-
presarial. Pensamiento & Gestión.
Ruiz Gómez, P. (2012). Dirección. Estado de México: Red tercer milenio.
Steiner, G. (1996). Planeación estratégica. Lo que dirige debe saber. Onceava edición. México:
Compañia editoria continental, SA. .
Stone, J., Freeman, R., & Guilbert, D. (1995). Administración. Sexta edición. México, D.F.: Pearson.
Suarez Hernández, J., & Ibarra Mirón, S. (2002). La teoría de los recursos y capacidades. Un
enfoque actual en la estratégia empresarial. Anales de estudios económicos y empre-
sariales, 63-89.
Suárez, H. J., & Ibarra, M. S. (2012). La teoría de los rcursos y capacidades. Unenfoque actual
en la estrategia empresarial. 63-88.
Vargas, H. J. (2014). La teoría de recursos y capacidades y el emprendimiento caso de una
microempresa agropecuaria rural. Secretaría de desarrollo agrario territorial y urbano,
169-181.
324
Whetten, D., & Cameron, K. (2016). Desarrollo de Habilidades directivas. Novena edición.
Ciudad de México: Pearson Educaación.
Wilburg, J. (1980). Introducción al estudio de la teoría administrativa . México.: Fondo Alhep.
325
327
328
A partir del año 2000 a la fecha me desempeño como Gerente de Planta en Mecánica
Gomez S.A. de C.V. donde desarrollamos procesos de manufactura en varias tecnologías
para fabricar y entregar partes metálicas con proceso de estampado y piezas de tubo de
acero para los sistemas de ventilación de Línea Blanca, (estufas), Así como componentes
para la industria automotriz. Ing. Jose Campos Reyes: Correo: jose.campos@mecanica-
gomez.com
329
330
331
Inició su carrera laboral en la Industria en la iniciativa privada desde 1989 ocupando puestos
como asistente de recursos Humanos, coordinador de capacitación y de Seguridad e
Higiene y Jefe de Recursos Humanos. Desde 2010 a la fecha se ha dedicado a la docencia
332
333
334
335
Semblanzas.indd 336
View publication stats 11/07/2020 04:37:42 p. m.