Mecanismo de Fenómenos de Transferencia de Calor: Radiación

Por Luisa Mangones1 T00056931

Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Universidad Tecnológica de Bolívar

RESUMEN guía de onda, desde el cual se emiten las

ondas.
En el siguiente informe se recopilan datos
e información obtenida, cuando se llevó a 3. VALORES OBTENIDOS DURANTE
cabo un proceso de transferencia de calor LA MEDICION
por radiación, utilizándose un microondas
Prueba Ti Tf t(s)
y un vaso de agua, a partir de esos datos s
se realiza cálculos de cantidad de calor 1 33 38,2 5
absorbido, densidad de flujo de energía 2 33 39,1 10
emitida y transferencia de calor por 3 33 40,5 15
radiación. Tabla 1. Valores de temperatura del agua
obtenidos a diferentes tiempos
1. INTRODUCCION
Pruebas Ts t(s)
La absorción se da cuando la adición de 1 34,2 5
energía radiante a un sistema molecular o 2 36,3 10
atómico hace que el sistema pase a un 3 38,2 15
Tabla 2. Valores de temperatura de la pared
estado más elevado de energía [1]. En un
metálica que refleja la radiación
microondas, las ondas atraviesan los
alimentos, haciendo vibrar y rotar muy Otras mediadas realizadas son el área de
rápidamente las moléculas de agua, los la pared metálica la cual es 10,6 cm de
azúcares y algunas grasas, cuando eso base y 6,2 cm de altura.
ocurre, unas 2.400 veces por segundo [2].
4. CALCULO DE CANTIDAD DE CALOR
Por lo que el calor se genera desde
ABSORVIDA
adentro y se va expandiendo por
convección. La cantidad de calor recibida o cedida
por un cuerpo se calcula mediante esta
2. PROCEDIMIENTO
fórmula [3], 
Se utilizó un vaso plástico agua que
inicialmente tenia temperatura ambiente, Q=m. Ce(T f −T i )
dentro del microondas con diferentes En la cual m es la masa, Ce es el calor
intervalos de tiempo. específico, Ti es la temperatura inicial
Para el cálculo de las variables se y Tf la temperatura final. En la siguiente
despreció la refracción y la dispersión de tabla se muestra los valores de Q
la emisión de rayos incidentes dados por obtenidos para cada una de las pruebas:
la luz que se encuentra dentro del Pruebas Q
microondas. Teniendo en cuenta los 1 5,4314
valores dado. También se toma como 2 6,37145
material reflejante de ondas el Cobre 3 7,83375
electrolítico altamente pulido. Se tomó la Tabla 3. Resultados de la cantidad de calor para
temperatura de la superficie radiante, una cada prueba.
vez finalizado el tiempo requerido y la 5. CALCULO DE DENSIDAD DE FLUJO
temperatura del medio es la temperatura DE LA ENERGIA EMITIDA
inicial del agua. Para el área de la
superficie radiante se tiene en cuenta la Para el cálculo de la densidad de flujo
pared metálica donde se esconde una utiliza la siguiente formula
 (e)
q =e σ T
4 esto se puede explicar porque su vez se
presenta el fenómenos de convección, el
Donde e es la emisividad, σ es la cual va transportando el calor a las
constante de Stefan-Boltzman distintas moléculas de agua, por lo que la
(0,1712x10 -8 Btu/h pies 2 R 4), T es la temperatura se va estabilizando, habiendo
temperatura absoluta [1]. que al momento de hacer la medición de
la misma, el incremento no sea
La temperatura absoluta se obtiene a
través de la ley de desplazamiento de significativo. En cuanto a la densidad flujo
de energía emitida, esta puede tender a
wein [1]:
errores debido a que los valores de
λ max T =0,2884 cm K emisividad encontrados en literatura, no
contemplaban la temperatura absoluta
0,2884 cm K 0,2884 cm K
T= = =3,53 K=6.354 R encontrada.
λ max 0,0817 cm
8. OBSERVACIONES
Esta sería la temperatura a usar, pero
Solo se pudieron hacer tres mediciones
como no se halar valores de emisividad
debido a que el termómetro utilizado tenía
para el cobre a esa temperatura, se tomó
un rango de medición muy limitado,
por temperatura absoluta 636 R.
debido a que fue diseñado para medir
Btu temperaturar corporal la cual se encuentra
q(e)=(0,018)(0,1712 x 10−8 )(636 R) 4
2 4
h pies R entre los 35º C y 40ºC.

Btu 11. EVIDENCIAS

q(e)=5,042 2
h pies
6 .CALCULO DE TRANSFERENCIA DE
CALOR POR RADIACION
Para el cálculo del calor transferido por la
radiación se utiliza la siguiente formula [4]:
4 4
q= Aεσ (T s −T a )
Donde A es el área, ε es la emisividad, σ es la
constante de Stefan-Boltzman (0,1712x10 -
8
 Btu/h pies 2 R 4),Ts es la temperatura de la
superficie radiante y Ta es la temperatura del
medio.

Pruebas Btu
q( ¿ 10. REFERENCIAS
h
1 0,185 [1] R. Bird, Fenomenos de Transporte 2a. ed.,
2 0,0788 Wisconsin: LIMUSA WILEY, 2006.
3 0,0206 [2] R. P. Benavente, «Así es como funciona un
Tabla 4.Resultados de calor transferido por radiación para microondas,» El confidencial, 14 Abril 2014
cada prueba.
[3] «Profesor enlinea,» [En línea]. Available:
7. CONCLUSION https://www.profesorenlinea.cl/fisica/Calor_Canti
dad.html#:~:text=Q%20%3D%20m%C2%a)..
A medida en que se incrementa el tiempo [Último acceso: 21 04 2021].
de exposición a la radiación, la [4] M. Hernandez, «Slide Share,» 3 junio 2014. [En
temperatura aumenta, pero el calor línea]. Available:
transferido entre mayor sea la cantidad de https://es.slideshare.net/MiguelngelHernndezTrej
tiempo menor será el calor absorbido,
o/transferencia-de-calor-por-conveccin-y-radiacin.
[Último acceso: 21 Abril 2021]