UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD EXPERIEMNTAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

PRÁCTICA N° 9

SOLUCIONES BUFFER

Es bien conocido que el pH influye en la reactividad química, a veces de forma no

deseada. ¿Cómo podemos fijar el pH de una disolución o protegernos frente a un cambio en
el pH? Mediante el uso de disoluciones amortiguadoras. Estas disoluciones se denominan
también tampón o reguladoras, ya que regulan el pH y lo mantienen aproximadamente
constante amortiguando el efecto de añadir pequeñas cantidades, de ácido, de base o de
disolvente, a la disolución.

Las disoluciones reguladoras tienen una gran importancia en experimentos biológicos

y bioquímicos, en los que se debe mantener una concentración baja, pero constante de iones
hidronio (entre 10-6 a 10-30 M). El funcionamiento armónico de los procesos biológicos en el
organismo requiere de la acción de numerosas enzimas, cuya acción catalítica depende
críticamente del pH. Permitiendo con ello la realización de funciones bioquímicas y
fisiológicas de las células, tejidos, órganos y sistemas. Por lo que destacan como
amortiguadores fisiológicos los buffer de fosfato, bicarbonato y el de los aminoácidos, siendo
estos los sistemas encargados de mantener el pH de los fluidos biológicos dentro de los
valores compatibles para la vida.

Objetivo General
Estudiar las características de una solución reguladora.

Objetivos Específicos:
• Aprender las técnicas adecuadas en la preparación de soluciones buffer.
• Medir el pH de diferentes soluciones empleando un pHmetro.
• Estudiar el efecto de ion común en los equilibrios.
• Determinar la constante de ionización de un electrolito débil.

Procedimiento Experimental

Experiencia N° 1: Preparación de una solución buffer l .a

De acuerdo a los fundamentos teóricos de preparación de soluciones

amortiguadoras calcular las cantidades de reactivos que se debe pesar o medir para
preparar 100 ml de buffer de concentración total 0,1 M de pH 4 (acetato/ácido acético,) pH
7 (fosfato diácido/fosfato ácido) o pH 10 (carbonato/bicarbonato).
1. Se le indicará al comenzar la experiencia cuál de las soluciones debe preparar.
2. Preparar la solución (Buffer 1) y medir el pH usando un pH-metro antes de aforar.
Investigar cómo se usa y se calibra el electrodo.
3. Comparar el pH teórico con el experimental. ¿Explique a que se podría deber alguna
diferencia?

Experiencia N° 2: Comprobación de las características de una solución amortiguadora

preparada por mezcla indirectal.

1. Mezclar en un beaker de 100 mL: 20 mL de HA 0,1 M con 10 mL de NaOH 0,1 M (Buffer

2) y agitar vigorosamente.
2. Tomar doce tubos de ensayos limpios y secos, y rotularlos del 1 al 11.
3. Llenar cada tubo de acuerdo a la siguiente tabla; donde HA y A-, son el ácido y la base
conjugada para el mismo sistema amortiguador de la experiencia anterior.

Tubo Buffer 1 Buffer 2 H2O HCl 0,1M NaOH 0,1M

1 5 mL
2 5 mL
3 5 mL
4 4 mL 10 gotas
5 4 mL 10 gotas
6 4 mL 10 gotas
7 4 mL 10 gotas
8 4 mL 10 gotas
9 4 mL 10 gotas
10 1 mL 4 mL
11 1 mL 4 mL

4. Añadir 1 gota de indicador universal a cada tubo. A partir de las coloraciones obtenidas
determinar el pH aproximado en los tubos.
5. Para el informe discuta si una solución buffer preparada por mezcla indirecta presenta las
mismas propiedades que una preparada por mezcla directa. ¿Qué ventajas y desventaja
presenta la preparación de un buffer por mezcla directa o indirecta?

Experiencia N° 3: Determinación de la constante de acidez del ácido acético en solución

acuosa l .a

1. Sobre una plancha con agitación colocar un beaker de 50 mL que contenga 20,00 mL de
HAc 0,02 M.
2. Sumergir el electrodo en la disolución y sujetarlo con una pinza, de modo que la punta del
mismo no toque el fondo del recipiente.
3. Introducir un agitador magnético, verificando que al encenderse no golpee la punta del
electrodo.
4. Llenar una bureta de 50,00 mL con NaOH 0,02 M y colocarla sobre el beaker que contiene
la disolución (Figura 1).
5. Mida y anote el pH de la disolución inicial.
6. Adicione 2,5 mL de NaOH 0,02 M y encienda la agitación por 30 segundos. Detenga la
agitación y mida nuevamente el pH.
7. Repetir la adición cada 2,5 mL hasta completar 17,5 mL. Después de cada adición espere
a que se estabilice el pH, en el pH-metro por entre 1 a 2 minutos.
8. Determine gráficamente la constante de acidez del ácido acético. Para ello represente
gráficamente el pH vs el Log (Ac-/HAc). ¿A partir de esta gráfica cómo determinara la
constante de acidez? ¿Cómo se reporta la incertidumbre de este valor?

Figura 1: Montaje para el uso correcto del pH-metro

Experiencia N° 4: Estudio de la capacidad amortiguadora de una solución buffer l

1. Prepare una solución buffer: NaH2PO4 0,01 M + Na2HPO4 0,01 M; mezclando 20,00 mL
de la especie ácida más la misma cantidad de la especie básica en un beaker de 100,00 mL.
Hacer por duplicado.
2. Repita el montaje de la experiencia anterior.
3. Tome una de las disoluciones tampón preparadas y añada una gota de indicador universal.
Mida el pH inicial con el electrodo. Compare el pH teórico con el experimental.
4. Añadir con una bureta, gota a gota y con agitación magnética suave, NaOH 0,02 M en
porciones de 1 mL al beaker. Anote el pH tras cada adición de base.
5. Continúe con la adición de NaOH hasta que el pH varié una unidad en comparación con
el pH inicial.
6. Repetir el procedimiento con la segunda solución buffer preparada, añadiendo esta vez
HCl 0,02 M.
7. Tome 40,0 mL de agua destilada en un beaker de 100 mL y repita el mismo procedimiento
tanto para la adición de base como de ácido.
9. Represente gráficamente el pH versus el volumen de reactivo añadido. Determine la
capacidad amortiguadora por adición de base y ácido a partir de las gráficas.
10. Calcule la capacidad amortiguadora teórica tanto por adición de base como de ácido.
Compare ambos resultados.
11. Determine la “capacidad amortiguadora” del agua destilada por ácido y base, y compare
y sus resultados con el obtenido de las soluciones buffer.
Experiencia N° 5: Efecto de Dilución en la capacidad amortiguadora l .a

1. Medir el pH de un buffer CH3COOH/CH3COONa 1 M empleando un pH-metro.

2. A partir del buffer anterior preparar por diluciones sucesivas, cuatro soluciones empleando
como factor de dilución 1:10.
3. Medir el pH para cada nueva disolución. ¿Es el pH igual para todas las soluciones?
4. Para el informe represente gráficamente el pH en función de la concentración del buffer.
Discuta el efecto de la dilución sobre el pH y la capacidad amortiguadora.

Bibliografía
 SKOOG, D., WEST, D. Química Analítica Cuantitativa. McGraw-Hill.
 DAY, R.A. UNDERWOOD, A.L. 1989. Química Analítica Cuantitativa. 5ta
edición. Prentice-Hall. Hispanoamericana, S.A. México.
 BROWN, T.L., 2009. Química. La ciencia central. 11ra Edición. Ed. Pearson.
 CHANG, R. 2010. Química. 10 Edición. Mc Editorial Graw Hill.
 R. González, 2011. Química general para las Ciencias Ambientales. PUV

Bases Teóricas
Investigar sobre los siguientes aspectos:
a) Los diferentes conceptos Ácido-Base.
b) Electrolitos débiles.
c) pH.
d) Par ácido-base conjugado.
e) Neutralización.
f) Efecto ion común.
g) Soluciones tampón, buffer o amortiguadoras.
h) Características de una buena solución reguladora.
i) Constante de ionización.
j) Ecuación de Handerson-Hasselbalch.
k) Indicador ácido-base.
l) Capacidad amortiguadora.
Aspectos Específicos
a) Si además de sales de fosfato (experiencia 1) dispusiera de acido fosfórico 0,1M
¿Cómo prepararía una disolución buffer de pH 2?
b) ¿Cuáles son las características que posee una solución reguladora?
c) Compare y analice si la solución preparada por mezcla indirecta en la Experiencia 2
es una solución buffer.
d) ¿Cómo se determinará exactamente la constante de acidez del ácido acético por el
método gráfico? ¿Por qué se calcula de esta manera?
e) Compare los tampones B y C frente al A, y analice su comportamiento frente a la
adición de NaOH o HCl.
Tampón A: NaH2PO4 0,01 M + Na2HPO4 0,01 M
Tampón B: NaH2PO4 0,01 M + Na2HPO4 0,02 M
Tampón C: NaH2PO4 0,02 M + Na2HPO4 0,01 M

f) ¿Qué relación existe entre la capacidad amortiguadora con la concentración del

buffer?
g) Frente a las gráficas obtenidas, ¿la disolución tampón es eficaz ante ataques de ácido
o de base? Justifíquelo.
h) ¿En la experiencia 5 se debió haber obtenido el mismo pH para todas las
disoluciones? Si no es así, ¿Cuál debe ser la causa?
i) Determine la cantidad de acetato de sodio que se debe emplear para preparar 0,5L de
una disolución acuosa de pH 8,97. ¿Qué volumen de acido acético 0,18M debe
adicionarse a la disolución del problema anterior con el fin de preparar una disolución
tampón de pH 5,6?
j) Razone sobre la veracidad de las siguientes afirmaciones: a) Para preparar una
disolución reguladora ácida bastaría con añadir 20 mL de NaOH 0,2M a 50 mL de
acido acético 0,1M b) El pH resultante de la mezcla seria de 4,79.