El reto de exportar panela

Para los compradores internacionales, inclinarse por las cualidades de un producto

colombiano como la panela, a partir de la calidad destacada de otros países productores
como: India, Uzbekistán, Pakistán y Ecuador, supone un camino difícil para el nuevo
exportador.

No obstante, el proceso de producción a gran escala, incluso el realizado de manera

artesanal, tiene posibilidades de aceptación y lo más importante de mantenerse en el
mercado.

¿Qué debo tener en cuenta?

Hay que tener presente distintas variables, para no terminar defraudado en el propósito de
llevar nuestra marca o producto al nuevo destino, de tal forma que, cuando pensemos en un
mercado extranjero como Europa, para exportar la panela o azúcar de caña, debemos tener
presente la trazabilidad en la misma. 

Lo anterior significa, facilitar al importador de productos orgánicos, toda la información

respecto a las etapas de producción, y distribución que se llevan a cabo en el proceso, y por
supuesto, analizar primero, lo referente al precio competitivo que debe tener.

De igual manera, continuar con las buenas prácticas y alinearse al reglamento técnico que
confirme el cumplimiento de los requisitos sanitarios, supone ofrecer, una garantía en la
calidad del producto y por ende, un gran acercamiento para el desarrollo en la industria
colombiana al comprador elegido.

En este sentido, podemos destacar, que el azúcar de caña, ya ha dado algunos pasos en
distintos mercados, mejorando la perspectiva para los productores nacionales.

Algunas recomendaciones finales:

 -Definir la presentación (Miel de caña,
orgánica, pulverizada, en bloque, entre otras)

-Conocer los países de mayor consumo.

-Conocer los requisitos y reglamentos del país destino.

-Innovar en los procesos.

-Desarrollar un empaque que lo distinga de la competencia.

-Destacar cualidades y origen del producto.

-Validar el mercado destino.

https://www.finagro.com.co/noticias/panela-le-apuesta-diversificar-sus-
mercados#:~:text=Pasaron%20de%20US%243%2C6,Corea%20del%20Sur%20y%20Alemania.