Gestión

de
Abastecimiento

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Trabajo final de integración

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TRABAJO FINAL DE INTEGRACIÓN
Semanas 2y4
Elaborar plan de pronóstico de previsión de la demanda y de
externalización de actividades en la Cadena de Abastecimiento de
la empresa, en base a la eficiencia y eficacia de los recursos de
acuerdo a tipo de empresa y productos.
Resultado de • Aplica herramientas tecnológicas para el pronóstico de la
aprendizaje demanda de productos de acuerdo a tipo de empresa.
• Detecta oportunidades de externalización de servicios
considerando el análisis de las etapas críticas de la cadena
de abastecimiento de acuerdo a tipo de empresa.
• Realiza propuesta de plan de externalización de servicios.

Características de la actividad
Modalidad de
Sumativa
evaluación
Modalidad de
Evaluación grupal (4 integrantes).
trabajo

Instrucciones
Este trabajo grupal tiene 2 entregas que se detallan a continuación:

✓ Lea cuidadosamente el escenario en el cual se centra la gestión logística de la

organización y desarrolle, utilizando los conocimientos aprendidos en el curso.
✓ Desarrolle la Primera entrega del informe de la planificación solicitada
especificado en los puntos 1 y 2 de la situación ficticia.
o Utilice este formato de entrega.
o Revise la pauta de evaluación antes de entregar.
✓ Segunda entrega del informe de la planificación solicitada especificado en los
puntos 3 al 6 de la situación ficticia.

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Situación ficticia
A continuación, se presenta una situación ficticia de una empresa comercializadora de
productos para el hogar de origen chino, sobre la cual deberá junto a un equipo de
trabajo, elaborar un Plan de pronóstico de previsión de la demanda y de externalización
de actividades en la cadena de abastecimiento para la empresa.

La empresa comercializadora de productos, artículos y accesorios chinos

“SUEÑO ORIENTAL” funciona desde el año 2017 en la región de Valparaíso,
específicamente en la comuna de Quilpué, dedicándose a la compra y venta
de productos de origen chino que trae de su único proveedor HKTDC con
buenos resultados en cuanto a calidad y precio. La empresa esta ubicad en
calle Claudio Vicuña s/n central, y sus instalaciones incluyen la sala de ventas
y una pequeña bodega separada en dos almacenes para ubicar los racks con
sus productos. Desde el año 2020 producto primero del estallido social y
luego la crisis sanitaria generada por el covid19, se han producido algunos
problemas para la empresa, en cuanto a el abastecimiento, distribución y las
ventas.

Toda esta situación ha repercutido en un aumento en costos de

almacenamiento en bodegas, tardanza en la reposición de productos,
distribución compleja y disminución en ventas por la compleja mantención
de la calidad del servicio a que tenían acostumbrados a sus clientes.

Es por ello, que los dueños de “SUEÑO ORIENTAL”, han decidido replantear
algunas de sus estrategias comerciales, administrativas y logísticas. Para ello,
se le solicita a usted y a su equipo que comience un plan de abastecimiento
que debe incluir los siguientes requerimientos exigidos por la empresa.

Desarrollo primera etapa

1. Necesidad de planificar el abastecimiento: para ello deberá determinar la
demanda de productos para el resto de año que queda, desde julio 2021 en
adelante. Utilice herramienta tecnológica Excel, conforme al video de referencia
denominado "Proyección de la demanda", disponible en los contenidos de la
unidad.
2. Clasifique el inventario por medio del modelo A, B, C de Cooper y Kaplan: con la
finalidad de tomar decisiones sobre su tratamiento dentro del inventario.
Le sugerimos revisar los recursos complementarios de la unidad 1 y 2 y el
documento complementario: Clasificación del inventario - Análisis ABC

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Desarrollo segunda etapa:
3. Decidir la necesidad de tercerizar el servicio de alguno de los productos que
comercializa “SUEÑO ORIENTAL”: utilice el modelo de Benchmarks de los costos
para decidir.
4. Evaluar y seleccionar al proveedor ideal del servicio externalizado: se sugiere
trabajar con el modelo de análisis jerárquico AHP, para seleccionar.
5. Elaborar un diagrama de flujos del plan de trabajo
6. Preparar el informe del plan de abastecimiento, proponiendo 3 KPIs de
medición.

Para la resolver la situación planteada se cuenta con la siguiente información:

Las ventas históricas están expresadas en

millones durante el año 2020 reflejan el
comportamiento de lo irregular del año por las
razones explicadas en los párrafos anteriores.
Los períodos con mayores ventas, solo se
expresaron en mayo por el día de las madres y a
fin de año por la cercanía con las fiestas
navideñas.

Tabla resumen de información de stock de inventarios y participación logística

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Información de proveedores V región:

La información sobre proveedores, le será

útil solo para la decisión de aquel servicio
que decidirá externalizar. Por lo que no
debe evaluar a todos los servicios y todos
los proveedores.

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