Ser em CP Biologia B Cad4

ENSINO MÉDIO
4
PROFESSOR BIOLOGIA FRENTE B
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BIOLOGIA FRENTE B
Wilson Roberto Paulino
BIOQUÍMICA CELULAR: VITAMINAS;

A ORIGEM DA VIDA
1 Vitaminas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Vitaminas lipossolúveis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
FRENTE B
Vitaminas hidrossolúveis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 A origem da vida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Geração espontânea ou abiogênese . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Biogênese 3 abiogênese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
BIOLOGIA
A formação de substâncias orgânicas na Terra primitiva . . . 15

As primeiras formas de vida na Terra . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2120597
2120596 (PR)
(AL)
Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida
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MÓDULO
Bioquímica celular:
vitaminas; a origem da vida
2. Não. Cada tipo de vitamina tem uma de-

terminada função no organismo. Logo, um
1. Não. As vitaminas são im- tipo de vitamina não substitui outro.
portantes para o metabolismo
celular, mas são nutrientes
requeridos pelo organismo
em doses relativamente pe-
quenas, muito inferiores em
relação a substâncias como
as proteínas.
Os alimentos possuem diversos tipos de substân-

cias importantes para o correto funcionamento do nos-
so organismo.

D. HURST/ALAMY/LATINSTOCK
REFLETINDO SOBRE A IMAGEM
Leia o texto:
As vitaminas não têm função estrutural nem
energética no organismo, mas atuam como
substâncias que ativam enzimas diversas. Por
isso, numa dieta equilibrada, devem ser ingeri-
das diariamente em quantidades semelhantes
àquelas recomendadas para substâncias como
carboidratos e proteínas.
1 Você concorda com essa afirmação? Por quê?
2 Existem vários tipos de vitaminas. Você acha
que uma determinada vitamina, caso esteja
em falta numa dieta, pode ser substituída por
outra vitamina? Por quê?
www.ser.com.br

CAPÍTULO
1 Vitaminas
Veja, no Guia do Professor, o quadro de competências e habilidades desenvolvidas neste módulo.
Objetivos: Uma das primeiras investigações sobre doenças decorrentes de carência alimentar foi de-
senvolvida pelo médico e pesquisador holandês Christiaan Eijkman (1858-1930) quando traba-
c Reconhecer a
lhava na ilha de Java, na Indonésia, no fim do século XIX.
importância das
Eijkman forneceu uma dieta à base de arroz descascado ou polido para galinhas e obser-
vitaminas para a saúde
humana.
vou que essas aves, depois de algum tempo, apresentavam sintomas semelhantes aos de uma
doença de causa desconhecida que acometia muitos habitantes da ilha. Ele verificou também
c Identificar os diversos que as galinhas doentes se curavam quando eram alimentadas com arroz integral. Concluiu,
tipos de vitamina e então, que a doença era provocada pela carência de alguma substância que se encontrava
seus respectivos papéis na casca do arroz. Pesquisas posteriores demonstraram que a vitamina B 1 era o fator ausente
biológicos. no arroz polido.
Em 1911, o bioquímico polonês Casimir Funk (1884-1967) denominou de “aminas da vida”
c Associar fontes
(em latim: vitae amina) os fatores alimentícios que eram necessários ao organismo em quan-
alimentares aos tipos
tidades bem pequenas. Com o tempo, foram descobertos outros desses fatores: substâncias
de vitamina.
orgânicas quimicamente distintas e que nem sempre eram aminas. Mas o termo vitamina,
criado por Casimir Funk, foi consagrado pelo uso e hoje é universalmente aceito.
Fig. 1 – Frutas, legumes, verduras, cereais, leite e seus derivados são fontes de vitaminas.
NADKI/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
4 Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida

As vitaminas são substâncias orgânicas de natureza química heterogênea. Elas podem atuar
GLOSSÁRIO
como coenzimas, ativando enzimas fundamentais no processo metabólico dos seres vivos. Coenzimas:
Ao contrário dos carboidratos, dos lipídios e das proteínas, as vitaminas não têm função estrutural Partículas ou moléculas não pro-
nem função energética; além disso, são exigidas pelo organismo em doses relativamente pequenas. teicas indispensáveis para a ativi-
Cada vitamina desempenha um papel biológico específico; portanto, nenhuma vitamina pode dade de determinadas enzimas.
substituir outra.
As vitaminas podem ser classificadas de acordo com a solubilidade em lipídios ou em água.
Assim, temos, respectivamente:
vitaminas lipossolúveis – quando são solúveis em lipídios. São as vitaminas A, D, E, K; SAIBA MAIS
vitaminas hidrossolúveis – quando são solúveis em água. São as vitaminas C e do complexo B.
O mamão e a cenoura, entre
outros exemplos, são alimen-
São vitaminas do complexo B (conjunto de vitaminas hidrossolúveis geralmente associa- tos que representam fontes de
das ao mecanismo da respiração celular): B1, B2, B12, PP, biotina, ácido fólico, piridoxina e ácido betacaroteno. Ao adquirir essa
pantotênico. Neste capítulo, vamos conhecer algumas delas. substância por meio da alimen-
tação, os animais em geral a
transformam em vitamina A ati-
va. Assim, o betacaroteno atua
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS como substância precursora de
vitamina A.
Vitamina A (axeroftol ou retinol ou antixeroftálmica)
A retina é uma camada interna do olho que contém células sensíveis à luz. No fenômeno da
visão, a rodopsina é uma substância que aumenta a sensibilidade da retina à luz. Assim, pode-se con-
cluir que um indivíduo que não consegue produzir uma taxa adequada de rodopsina não conseguirá
Exemplos de fontes de vitamina D
enxergar bem em ambientes mal iluminados.
A rodopsina é um pigmento em cuja constituição Abacate Leite e seus derivados
MARKUS MAINKA/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES

ocorre a participação da vitamina A. Por isso indivíduos
Germe de trigo Gema de ovo
carentes dessa vitamina apresentam a chamada cegueira
noturna, que se caracteriza pela má adaptação da visão Óleo de fígado
Fígado bovino
a ambientes pouco iluminados. de bacalhau
Persistindo a carência de vitamina A, durante cer-
to tempo, a córnea, membrana translúcida do olho,
se torna espessa, as glândulas lacrimais reduzem sua
CHAMILLE WHITE/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES

atividade e surge a xeroftalmia, doença que pode le-
var à cegueira total. Além disso, a pele pode tornar-se
áspera, com descamações que podem se propagar por
todo o corpo.
Exemplos de fontes de vitamina A
Leite e seus derivados (queijo, manteiga, iogurte) Couve
Ovos e fígado Mamão

Fig. 2 – Cenoura, exemplo de alimento rico Fig. 3 – Germe de trigo, rico em
Cenoura Laranja vitamina D.
em vitamina A.
Vitamina D (calciferol ou antirraquítica) FRENTE B

SAIBA MAIS
Os sais de cálcio e fósforo contribuem para a rigidez dos ossos. Sua presença é indispensável na
formação desses órgãos. Mas, para que a absorção de cálcio e fósforo seja feita adequadamente pelo Na pele humana, existe uma
BIOLOGIA
intestino, é fundamental a presença da vitamina D. substância derivada do coleste-

Assim, quando em uma dieta há carência de vitamina D, surge o raquitismo, doença que se rol. Essa substância, em presen-
ça de raios ultravioleta do Sol,
caracteriza pela presença de ossos moles e deformáveis e que pode comprometer o crescimento.
converte-se em vitamina D, que
A vitamina D pode ser encontrada sob duas formas: ergocalciferol ou vitamina D2 (de origem é absorvida através da pele.
vegetal) e colecalciferol ou vitamina D3 (produzida em tecidos animais).
Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida 5

Exemplos de fontes de vitamina E
Vitamina E (tocoferol ou antiestéril)
Em experiências realizadas com ratos, constatou-se que os machos submetidos a rações
Verduras em geral Ovos deficientes em vitamina E apresentavam atrofia do epitélio germinativo dos testículos (tecido
responsável pela formação dos espermatozoides); em consequência, os ratos tornavam-se estéreis.
Grãos (como aveia, As fêmeas, embora apresentassem ovulação, não completavam a gestação: ocorriam abortos ou
cevada, milho, trigo, Leite e seus os filhotes nasciam mortos. Daí a vitamina E ser conhecida como a “vitamina da fecundidade”
arroz, feijão, ervilha derivados ou antiestéril.
e soja) Supõe-se que a vitamina E se relacione com certos fenômenos do organismo, como retar-
damento do envelhecimento, regularização da taxa de colesterol no sangue e fortalecimento
IMAGEMORE/GETTY IMAGES
dos cabelos.
Vitamina K (filoquinona ou anti-hemorrágica)

A vitamina K participa, no fígado, da formação da protrombina, substância que atua no pro-
cesso de coagulação sanguínea. Assim, indivíduos carentes de vitamina K apresentam um tempo
maior de coagulação do sangue.
Exemplos de fontes de vitamina K
Fígado Folhas vegetais (como alface, couve, repolho e acelga)
ELENA SCHWEITZER/
SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
Fig. 4 – Grãos: ricos em vitamina E.
Exemplos de fontes de vitamina C
Frutas cítricas (como

Batata, rabanete
laranja e limão)
Acerola, cereja, caqui,

Alface, repolho,
goiaba, mamão, Fig. 5 – Folhas vegetais: ricas em vitamina K.
pimentão e
banana, manga, maçã,
espinafre
morango e caju
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
LAZYLLAMA/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
Vitamina C (ácido ascórbico ou antiescorbútica)

Durante as Grandes Navegações dos séculos XV e XVI, um dos maiores flagelos dos mari-
nheiros era uma estranha doença que podia atingir a tripulação, provocando queda de dentes
e de cabelo, hemorragias generalizadas (gengivas, nariz, etc.), anemia e intensa fraqueza. Nesse
caso, não eram poucos os que acabavam morrendo, em absoluta prostração. Essa doença, hoje
conhecida como escorbuto, surge no organismo em consequência da alimentação deficiente
em vitamina C.
A vitamina C é importante para a produção de colágeno, uma proteína que participa da
organização de fibras associadas, por exemplo, à sustentação de vasos sanguíneos e à cicatrização
de feridas. Assim, na carência de vitamina C, a produção de fibras colágenas diminui, favorecen-
do a ocorrência de hemorragias generalizadas, como nas gengivas, e a cicatrização de feridas é
prejudicada. Supõe-se que a vitamina C também contribua para retardar o envelhecimento e
Fig. 6 – Caju: rico em vitamina C. aumentar a resistência do organismo às infecções.

Profissão de risco
Ser marinheiro na época das Grandes Navegações era uma profissão de risco. A dieta a
bordo incluía biscoitos, carnes salgadas, bacalhau, sardinha, sal, azeite, vinagre, açúcar, mel e vinho.
O então chamado “mal das gengivas” era um dos grandes flagelos das tripulações. Em um
dos trechos de Os lusíadas, Camões descreve um marinheiro vitimado pelo “mal das gengivas”,
hoje chamado de escorbuto: “[…] ali lhe incharam/ As gengivas na boca, que crescia/ A carne,
e juntamente apodrecia!/ Apodrecia c’um fétido e bruto cheiro, / Que o ar vizinho inficionava.”
O trecho abaixo relata certas condições encontradas nas caravelas e naus portuguesas,
na época das Grandes Navegações. Ele foi extraído de: PRIORE, M. D.; VENANCIO, R. Uma Exemplos de fontes de vitamina B1
breve história do Brasil. São Paulo: Planeta, 2010. p. 11-12.
[...] Pequenas – cerca de vinte metros de comprimento –, ágeis, capazes de avan- Levedura de cerveja Lentilha
çar em zigue-zague contra o vento e dotadas de artilharia pesada, as caravelas eram
consideradas os melhores veleiros a navegar em alto-mar. Mas, apesar de a embarcação Fígado Avelã
ser boa, o cotidiano das viagens ultramarinas não era fácil. A precária higiene a bordo
começava pelo espaço restrito que era utilizado pelos passageiros. Ovos Nozes
[...] A alimentação durante as longas viagens sempre foi um problema para a
Coroa. A falta habitual de víveres em Portugal impedia que os navios fossem abaste- Ovas de peixe Leite e seus derivados
cidos com a quantidade suficiente de alimentos. O Armazém Real, encarregado do
Trigo e arroz integral Carne
fornecimento, com certa frequência simplesmente deixava de fazê-lo. A fome crônica
e a debilidade física colaboravam para a morte de uma parcela importante de mari- Feijão Peixes
nheiros. Em Memórias de um soldado na Índia, Francisco Rodrigues Silveira relatava,
queixoso, que eram raros os “soldados que escapam das corrupções das gengivas [...] Soja
Vitamina B1 (tiamina ou antiberibérica)
VALENTYN VOLKOV/
SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
A vitamina B1 atua como coenzima, ativando certas enzimas que participam da respiração
celular.
A carência da vitamina B1 causa uma doença chamada beribéri. Além da fraqueza muscular
que muitas vezes impede o indivíduo de manter-se em pé sozinho, uma pessoa com beribéri pode
apresentar, por exemplo, inflamações de nervos, absorção defeituosa de alimentos no intestino e
falta de apetite.
Vitamina B2 (lactoflavina ou riboflavina)

A vitamina B2 atua como coenzima na respiração celular. A carência da vitamina B2 pode pro- Fig. 7 – Leite e seus derivados: ricos em
vocar, entre outros males, irritação nos lábios e na mucosa bucal, inflamação da língua, perturbações vitamina B1.
na digestão e predisposição a desordens mentais.
Exemplos de fontes de vitamina B 2

JEEHYUN/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
Levedura de cerveja Ovos Nabo Vagem Espinafre
Fígado de vaca, de
Amendoim Couve Acelga Leite e seus derivados
FRENTE B
porco e de carneiro
BIOLOGIA
JEEHYUN/SHUTTERSTOCK/
GLOW IMAGES
Fig. 8 – Amendoim: rico

em vitamina B2.

Exemplos de fontes de vitamina B3 Vitamina B3 (niacina ou ácido nicotínico ou nicotinamida)
Leite Cereais integrais A vitamina B3 atua como coenzima na respiração celular. A carência da vitamina B3 causa uma
doença chamada pelagra (do italiano pelle agra, “pele áspera”). Diarreias e dermatites incluem-se
Fígado e carnes em geral Feijão entre os sintomas dessa doença.
Ovos Folhas Vitamina B12 (cianocobalamina)
DCHAUY/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
A vitamina B12 é importante para o processo de maturação das hemácias na medula óssea
vermelha. Na carência da vitamina B12, hemácias imaturas são lançadas no sangue, ocasionando uma
doença chamada anemia perniciosa.
Exemplos de fontes de vitamina B12

Leite e seus derivados Peixes e ostras
Carnes Leveduras
Fig. 9 – Feijão: fonte de vitamina B3.
STEVE MCSWEENY/FLICKR
OPEN/GETTY IMAGES
Fig. 10 – Peixe e ostras:
fontes de vitamina B12.
Radicais livres e vitaminas

Os radicais livres – produtos químicos, como as hidroxilas (OH2) – podem formar li-
gações com moléculas diversas e promover o desgaste celular do organismo, acelerando seu
envelhecimento.
O organismo, porém, pode produzir agentes antioxidantes capazes de neutralizar a ação
dos radicais livres. É o caso de certas enzimas que transformam os radicais livres em moléculas
de água. Mas, com o tempo, a capacidade de produção dessas enzimas vai diminuindo no
organismo, que perde cada vez mais a capacidade de destruir os radicais livres.
Hoje, admite-se que certas vitaminas, como as vitaminas A e C, também podem ser
capazes de combater o efeito dos radicais livres.
Sabe-se que cientistas já defenderam o uso de vitaminas com capacidade antioxidante
em doses relativamente altas, como medida de prevenção contra doenças diversas. No entan-
to, existem muitas dúvidas sobre o consumo de vitaminas por meio de comprimidos, uma vez
que os estudos sobre os efeitos dessas substâncias no corpo humano ainda são relativamente
escassos. De qualquer maneira, recomenda-se que o consumo de vitaminas por meio de
comprimidos, sejam elas quais forem e qualquer que seja a finalidade, só deve ser efetuado
com a devida orientação médica.
www.ser.com.br O processo de envelhecimento pode ser retardado, entre outras medidas, com uma ali-
mentação sadia e balanceada, e evitando-se o consumo de drogas, como o álcool e o fumo,
Acesse o portal e veja o conteúdo que sabidamente contribuem para aumentar a quantidade de radicais livres no organismo.
Profissão de alto risco.

As competências e habilidades do Enem estão indicadas em questões diversas ao longo do módulo. Se necessário, explique aos alunos que a utilidade deste
“selo” é indicar o número da(s) competência(s) e habilidade(s) abordada(s) na questão, cuja área de conhecimento está diferenciada por cores (Linguagens:
laranja; Ciências da Natureza: verde; Ciências Humanas: rosa; Matemática: azul). A tabela para consulta da Matriz de Referência do Enem está disponível no portal.
PARA CONSTRUIR
1 (Enem) A obesidade, que nos países desenvolvidos já é trata- 3 (UFMG) Esta tabela se refere ao teor de minerais e vitaminas,
m
Ene-4
da como epidemia, começa a preocupar especialistas no Bra- m
Ene-5
expresso em mg por 100 g de parte comestível, de alguns
C 4 C 7
H-1 sil. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, H-1 alimentos.
realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que 40,6%
da população brasileira estão acima do peso, ou seja, 38,8 mi- Minerais Vitaminas
lhões de adultos. Desse total, 10,5 milhões são considerados Alimento
obesos. Várias são as dietas e os remédios que prometem um Ca P Fe A B1 C
emagrecimento rápido e sem riscos. Há alguns anos foi lança-
Abacate 13 47 0,7 20 0,07 12
do no mercado brasileiro um remédio de ação diferente dos
demais, pois inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a Couve 203 63 1,0 650 0,20 92
reação de quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não
são absorvidas pelo intestino, e parte das gorduras ingeridas é Goiaba 22 26 0,7 26 0,04 218
eliminada com as fezes. Como os lipídios são altamente ener- Grão-de-bico 68 353 7,0 0 0,46 5
géticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto, esse remédio
apresenta algumas contraindicações, pois a gordura não ab- Com base nos dados dessa tabela, assinale a alternativa que
sorvida lubrifica o intestino, causando desagradáveis diarreias. contém uma recomendação alimentar inadequada. a
Além do mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vita- a) Abacate para pessoas que sofrem de beribéri.
minas lipossolúveis, como as A, D, E e K, pois: e b) Couve para alguém com osteoporose e xeroftalmia.
a) essas vitaminas, por serem mais energéticas que as de- c) Goiaba para quem sofre de escorbuto.
mais, precisam de lipídios para sua absorção. d) Grão-de-bico para pessoas anêmicas.
b) a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas
desnecessária. 4 (UEL-PR) Nos supermercados, encontramos diversos ali-
c) essas vitaminas reagem com o remédio, transformando- mentos, enriquecidos com vitaminas e sais minerais. Esses
-se em outras vitaminas. alimentos têm como objetivo a suplementação de nutrien-
d) as lipases também desdobram as vitaminas para que tes necessários ao metabolismo e ao desenvolvimento do
essas sejam absorvidas. indivíduo.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absor- Com base nessas informações e nos conhecimentos sobre
vidas junto com eles.
nutrição e saúde, considere as afirmativas a seguir.
2 Preocupados com a propaganda por vezes abusiva para es- I. A vitamina A está envolvida na produção de hormônios e
timular as pessoas a consumir vitaminas em comprimidos, associada à exposição solar.
muitos pesquisadores têm alertado a população afirmando II. A falta de vitamina C pode levar aos sintomas de fraqueza
que “vitaminas devem ser compradas na feira e não na farmá- e sangramento das gengivas, avitaminose denominada
cia”. O que você acha disso? escorbuto.
III. O cálcio tem importância para a contração muscular e a
Se necessário, motive a troca de ideias entre os grupos. Pode-se
coagulação do sangue.
também transformar a tarefa num debate entre toda a classe – neste
IV. O ferro faz parte da molécula de hemoglobina, prevenin-
caso, peça aos alunos que elaborem em grupo um relatório sobre o que do a ocorrência de anemia.
foi discutido. Espera-se que eles concluam com palavras próprias Assinale a alternativa correta. e
que os pesquisadores consideram que uma alimentação saudável e
a) Somente as afirmativas I e II são corretas.
variada é suficiente para garantir ao organismo um suprimento ade- b) Somente as afirmativas I e IV são corretas.
FRENTE B
quado de vitaminas. O consumo de vitaminas por meio de comprimi- c) Somente as afirmativas III e IV são corretas.
dos pode fornecer ao organismo doses de vitaminas muito além da d) Somente as afirmativas I, II e III são corretas.
quantidade necessária e acarretar distúrbios diversos. Por isso o e) Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.
BIOLOGIA
consumo de vitaminas em comprimidos deve ser feito apenas em 5 (UFG-GO)

caso de recomendação médica. m
Ene-5 Em uma pesquisa, com 2 270 mulheres com idade
C 7
H-1
entre 49 e 69 anos, realizada pela Federação Brasileira das
Sociedades de Ginecologia e Obstetrícia, foi observado que
19% delas sofriam de osteoporose. Essa doença pode ser

prevenida e tratada. Uma das medidas de profilaxia e tra- II. Isolar as pessoas afetadas e prevenir a doença com uma
tamento é o uso de vitamina D. campanha de vacinação.
Disponível em: <http://revistaescola.abril.com.br/ III. Orientar os trabalhadores da região sobre o uso de equi-
ensino-medio/licao-chacoalhar-esqueleto-estudantes-
431291.shtml>. Acesso em: 8 out. 2012. Adaptado. pamentos de proteção individual, quando da manipula-
ção de agrotóxicos.
Explique como se dá a ação da vitamina citada no texto na
profilaxia da osteoporose. Entre as três propostas, podem contribuir para o combate à
A osteoporose resulta da deficiência de sais minerais de cálcio nos
doença apenas: d
ossos, ocasionando redução da massa e da densidade óssea.
a) I. c) I e II. e) II e III.
b) II. d) I e III.
A vitamina D participa da absorção de cálcio no intestino; na
carência dessa vitamina, a absorção de cálcio fica comprometida, 7 (Unicamp-SP)
favorecendo a ocorrência da osteoporose. Cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia men-
salmente para suas refeições 15 kg de carne salgada, cebo-
la, vinagre, azeite e 12 kg de biscoito. O vinagre era usado
nas refeições e para desinfetar o porão, no qual, acreditava-
6 (Fuvest-SP) No interior do Maranhão, uma doença que vitimou -se, escondia-se a mais temível enfermidade da vida no
muitas pessoas começava com dormência e inchaço nas per-
mar. A partir do século XVIII essa doença foi evitada com
a introdução de frutas ácidas na dieta dos marinheiros.
nas, evoluindo para paralisia, insuficiência respiratória e cardíaca.
Hoje sabe-se que essa doença era causada pela deficiência
Esses sintomas são iguais aos do beribéri, moléstia conhecida de um nutriente essencial na dieta.
há mais de 2 000 anos. Nas primeiras décadas do século XX, o BUENO, E. A viagem do descobrimento.
beribéri foi relacionado à carência de vitamina B1, usualmen- Rio de Janeiro: Objetiva, 1998. Adaptado.
te encontrada em cereais integrais, legumes, ovos e leite. O a) Que nutriente é esse?
quadro carencial, comum em lugares pobres, onde a alimen- Vitamina C.
tação é inadequada, pode ser agravado pela ingestão de be-
bidas alcoólicas e pelo contato com agrotóxicos. Como no b) Que doença é causada pela falta desse nutriente?
passado, também hoje, as vítimas do beribéri, no interior do Escorbuto.
Maranhão, são subnutridas, sendo sua alimentação baseada
c) Cite duas manifestações aparentes ou sintomas dessa
quase que exclusivamente em arroz branco.
doença.
Em uma das comunidades afetadas, foram feitas algumas
Queda de dentes, hemorragias generalizadas, fraqueza, etc.
propostas visando combater a doença:
I. Incentivar o cultivo de hortas domésticas e a criação de
pequenos animais para consumo.
TAREFA PARA CASA: Para praticar: 1 a 7 Para aprimorar: 1 a 6
Veja, no Guia do Professor, a respostas da “Tarefa para casa”. As resoluções encontram-se no portal, em Resoluções e Gabaritos.
TAREFA PARA CASA

As resoluções dos exercícios encontram-se no portal, em Resoluções e Gabaritos.
aumento da predisposição à osteoporose, que é a descalcifi-

PARAPARA PRATICAR
PRATICAR
cação dos ossos, ou o raquitismo, em crianças.
1 (Fuvest-SP) O que são vitaminas e qual sua importância no Qual a vitamina, cujo precursor é ativado por luz solar, en-
m metabolismo celular? volvida nesses processos? Qual a função dessa vitamina na
Ene-4
C 4
H-1 prevenção das doenças mencionadas acima?
2 (EEM-SP) Cite as vitaminas cuja carência determina o surgi-
4 (UFMG) Alguns acidentes automobilísticos ocorridos à noi-
mento das seguintes doenças: xeroftalmia, raquitismo, escor-
te são atribuídos a uma doença chamada cegueira noturna.
buto e anemia perniciosa.
Essa doença é causada pela falta de:
3 (UFPR) Um problema do estilo de vida nas grandes cidades a) vitamina A. d) vitamina E.
é que as pessoas, cada vez menos, tomam banhos de sol. b) vitamina B1. e) vitamina D.
Dentre fatores que podem decorrer desse problema está o c) vitamina C.

5 (CPS) As vitaminas são nutrientes importantes para o bom acordo com os autores do projeto, o consumo desse tipo de
m funcionamento do nosso organismo, principalmente por- arroz poderia amenizar os problemas de carência dessa vita-
Ene-4
C 4
H-1 que ajudam a prevenir inúmeras doenças. Vitaminas não são mina em populações de países subdesenvolvidos. Em rela-
m produzidas pelo organismo humano devendo ser adquiridas ção à provitamina A, é incorreto afirmar que:
Ene-5
C 7
H1
- através da ingestão de alimentos, tais como frutas, verduras, a) está associada ao betacaroteno.
legumes e carnes. b) sua deficiência está normalmente associada ao escorbuto.
c) pode ser encontrada como provitamina na cenoura e
Considere a tabela a seguir que relaciona as vitaminas A, D, K,
abóbora.
B12 e C com algumas de suas principais fontes.
d) sua deficiência está associada à xeroftalmia.
e) não é biossintetizada pelo organismo humano.
Doenças provocadas
Vitamina Principais fontes
pela carência
PARA
PARA APRIMORAR
PRATICAR
A Fígado, leite e cenoura. 1
1 Leia os itens a seguir.
Óleo de peixe, fígado e gema
D 2 m
Ene-4 I. Vitamina que pode ser fabricada na pele humana por es-
de ovos. C 4
H-1 timulação da radiação ultravioleta e associada com a ab-
Fígado, verduras e nos cereais,
K 3 sorção de cálcio no intestino.
como o trigo e a aveia. II. Vitamina necessária à síntese de substâncias associadas
B12 Fígado e carnes. 4 com a coagulação do sangue.
III. Vitamina cuja carência, em experimentos com animais como
ratos, provocou esterilidade nos machos pesquisados.
C Frutas cítricas. 5 IV. Vitamina cuja carência provoca profunda fraqueza muscu-
lar, além de inflamações generalizadas de nervos, absor-
Assinale a alternativa que preenche corretamente a tabela, ção defeituosa de alimentos no intestino, falta de apetite e
substituindo, respectivamente, os números 1, 2, 3, 4 e 5 pelas crescimento retardado, entre outros males.
doenças provocadas devido à carência de cada uma das vita- a) Identifique as vitaminas a que se referem aos itens I, II, III e IV.
minas no organismo humano. b) Cite alguns alimentos que uma pessoa deve ingerir para
obter essas vitaminas.
1 2 3 4 5
Cegueira 2 (Unificado-RS) Se alguém com o conhecimento atual pu-
a) Hemorragia Anemia Raquitismo Escorbuto desse voltar ao passado, até o ano de 1500, poderia ser um
noturna
tripulante da caravela de Pedro Álvares Cabral e teria de lutar
Cegueira
b) Raquitismo Hemorragia Escorbuto Anemia contra o escorbuto. O que faria para evitá-lo?
noturna
a) Comeria mais carne.
c) Hemorragia Raquitismo Anemia Cegueira noturna Escorbuto b) Comeria mais ovos.
c) Comeria mais farináceos.
Cegueira
d) Raquitismo Hemorragia Anemia Escorbuto d) Caminharia incessantemente ao sol.
noturna e) Comeria mais frutas cítricas.
Cegueira
e) Escorbuto Raquitismo Anemia Hemorragia 3 (PUC-MG) É comum observarmos que uma boa parte da
noturna
gordura do leite fica aderida à parede interna dos saquinhos
6 (UCMG) As deficiências de vitaminas A, tiamina, C e niacina quando estes ficam estocados na geladeira por algum tem-
produzem, respectivamente: po. Todas as manhãs seu Antonino, o farmacêutico, agita
a) acrodinia, raquitismo, alopecia, beribéri. bem o saquinho de leite, para desgrudar a gordura e rein-
FRENTE B
b) cegueira noturna, beribéri, escorbuto, pelagra. corporá-la ao leite, antes de cortar o saquinho e verter seu
c) deficiência de coagulação, alopecia, raquitismo, pelagra. conteúdo. Dona Olegária, mais pobre e com cinco crianças
d) pelagra, escorbuto, raquitismo, xeroftalmia. para alimentar, não tem o mesmo cuidado e perde boa parte
e) xeroftalmia, beribéri, escorbuto, deficiência de coagulação. da gordura do leite. O leite servido por dona Olegária, em
BIOLOGIA
relação ao leite servido por seu Antonino, deve apresentar

7 (UFV-MG) Recentemente a engenharia genética possibilitou menor quantidade dos seguintes nutrientes, exceto:
a transferência de genes controladores da rota de biossínte- a) triglicerídeos. d) vitamina A.
se da provitamina A para o genoma do arroz. Desse modo b) vitamina D. e) colesterol.
foi produzido o chamado Golden Rice, ou arroz dourado. De c) vitamina C.

4 (UnB-DF) Quanto às vitaminas, todas as afirmativas abaixo 6 (Fesp) As vitaminas são compostas orgânicos simples, pre-
são corretas, exceto: sentes em pequena quantidade, porém essenciais à vida.
a) A vitamina A, encontrada principalmente em ovos e leite, A deficiência de qualquer uma delas pode levar a uma
é protetora do epitélio e sua carência pode determinar a condição patológica específica ou a uma doença por de-
cegueira noturna. ficiência, curável com a sua administração. Identifique a
b) A vitamina D, encontrada principalmente nas frutas cí- alternativa correta.
tricas, age no metabolismo das gorduras, e sua carência a) A deficiência de vitamina K é responsável pelo raquitismo.
pode determinar o beribéri. b) A vitamina C estimula a mobilização de cálcio e fosfato dos
c) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactérias intesti- ossos, razão pela qual sua deficiência determina nanismo.
nais e sua carência pode determinar a anemia perniciosa. c) Deficiência no complexo B é responsável pelo escorbuto.
d) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantém normal o d) Deterioração progressiva dos nervos e paralisia muscular
tecido conjuntivo e sua carência pode determinar o es- são condições resultantes da deficiência da vitamina B12.
corbuto. e) A deficiência de vitamina A é responsável pela cegueira
e) A vitamina K atua como um dos fatores indispensáveis à noturna.
coagulação sanguínea.
5 (UFC-CE) As vitaminas foram descobertas há cerca de 100 anos ANOTAÇÕES

m
Ene-5
e, a partir dos anos 1980, invadiram as prateleiras das farmá-
C 7
H1
- cias, na forma de suplementos vitamínicos, com dosagens
m acima das recomendadas pelas organizações de saúde, o
Ene-5
C 8
H-1 que ainda hoje gera muita discussão sobre os benefícios ou
malefícios que esse “banho” de vitaminas pode acarretar ao
organismo. Contudo, é relevante saber a importância destas
para a saúde e de quais fontes alimentícias podemos obtê-
-las. Considere o quadro abaixo.
Vitamina
Sintomas da carência Fontes

no organismo alimentares
A 1 Fígado, leite, cenoura

Cereais integrais,
B1 2
carnes magras
C 3 Frutas cítricas
D 4 Peixe, leite, gema de ovo
K 5 Vegetais com folhas verdes, tomate
Assinale a alternativa que preenche corretamente o quadro,

substituindo, respectivamente, os números 1, 2, 3, 4 e 5 pelos
sintomas causados devido à carência de cada vitamina no
organismo.
a) Cegueira noturna, hemorragias, escorbuto, raquitismo e
disfunção do sistema nervoso.
b) Escorbuto, cegueira noturna, raquitismo, disfunção do sis-
tema nervoso e hemorragias.
c) Cegueira noturna, raquitismo, hemorragias, escorbuto e
disfunção do sistema nervoso.
d) Disfunção do sistema nervoso, raquitismo, escorbuto, ce-
gueira noturna e hemorragias.
e) Cegueira noturna, disfunção do sistema nervoso, escor-
buto, raquitismo e hemorragias.

CAPÍTULO
2 A origem da vida
Objetivos: Até o século XIX, imaginava-se que os seres vivos poderiam surgir não só a partir de outros seres
vivos preexistentes, mas também a partir da matéria bruta ou inanimada, de uma forma espontânea.
c Identificar o
Essa ideia, divulgada há mais de 2 000 anos por Aristóteles, era conhecida por geração espontânea ou
conhecimento científico
abiogênese. Os defensores dessa hipótese, entre os quais se incluíam conhecidos filósofos e cientis-
como resultado do
trabalho de gerações
tas, supunham que determinados materiais inanimados conteriam um “princípio ativo”, isto é, uma
de seres humanos em “capacidade” de orientar uma série de fenômenos que culminariam com sua súbita transformação
busca da compreensão em seres vivos.
do mundo.
c Reconhecer a GerAÇÃO espOnTÂneA OU ABiOGÊnese

construção histórica Ao longo dos séculos, várias hipóteses foram formuladas por filósofos e cientistas na tentativa
do conhecimento de explicar como teria surgido a vida na Terra. Pela geração espontânea explicava-se o surgimento,
científico. na espécie humana, de vermes intestinais, como a lombriga, ou o aparecimento de “vermes” no
c Interpretar as principais
lixo, na carne em putrefação ou em frutos maduros. Dessa maneira, certos alimentos ingeridos
hipóteses que tentam pelo ser humano, bem como o material orgânico do lixo, da carne e de frutos, seriam dotados de
explicar a origem da um “princípio ativo” organizador da vida.
vida na Terra. Sabe-se atualmente que as lombrigas desenvolvem-se no intestino humano a partir da inges-
tão de água e de alimentos contaminados por ovos fecundados desses vermes e que os “vermes”
do lixo, das carnes e das frutas são, na verdade, larvas de moscas, que se desenvolvem a partir de
ovos depositados nesses materiais por uma mosca fecundada. Mas a teoria da geração espontânea
perdurou durante séculos.
Nos dias atuais, somente aqueles que desconhecem os ciclos vitais dos seres vivos em geral
PANOS KARAS/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES
ainda acreditam que a vida possa surgir espontaneamente da matéria inanimada. Às vezes, de fato,
apenas uma análise mais cuidadosa e o conhecimento do comportamento reprodutivo de certos
animais podem comprovar a inviabilidade da geração espontânea. Algumas pessoas, por exemplo,
acreditam que o caruncho do milho surge espontaneamente a partir de grãos de milho. Isso ocorre
porque, vendo-se a olho nu um grão atacado, não se percebe nenhum orifício ou qualquer outro
indício que nos explique como a larva alcançou o interior do grão. Sabe-se, entretanto, que a fêmea
deposita ovos no interior do grão através de pequenos orifícios que são posteriormente fechados
com um produto gelatinoso.
Por volta do quarto dia, as larvas eclodem dos ovos e consomem o material nutritivo do
grão, ao longo de aproximadamente um mês. Só depois disso elas abandonam o grão através de
um orifício – este sim visível a olho nu. No exterior, as larvas completam seu desenvolvimento e
originam novos carunchos, que voltarão a atacar grãos armazenados.
FRENTE B
Todos os casos descritos de geração espontânea constituem conclusões baseadas em obser-
vações diretas e na suposição da possibilidade de ocorrência desse fenômeno; não eram conclu-
sões testadas cientificamente por meio de experiências controladas. Se assim fosse, tais conclusões
teriam sido completamente diferentes.
BIOLOGIA
Fig. 1 – Aristóteles (384-322 a.C.), filósofo grego, divulgador

das ideias de geração espontânea ou abiogênese.

BiOGÊnese 3 ABiOGÊnese
Em meados do século XVII, o médico italiano Francesco Redi (1626-1697) elaborou um experi-
mento para verificar a origem de “vermes” que se desenvolvem na carne em decomposição.
O experimento era simples, mas engenhoso. Redi colocou pedaços de carne dentro de
frascos, com uma diferença: alguns foram mantidos abertos, enquanto outros foram tampados
Moscas
com gaze (fig. 2).
CASA DE TIPOS/ARQUIVO DA EDITORA
Após alguns dias, ele constatou que a carne em decomposição

atraía moscas, que entravam e saíam livremente dos frascos abertos,
Moscas
Tampa de gaze mas não conseguiam entrar nos frascos tampados com gaze. Ele
verificou que, nos frascos abertos, surgiam “vermes” que se deslo-
Frasco fechado: Frasco aberto: cavam na carne e se alimentavam dela. Já nos frascos fechados, em
as moscas não as moscas
tinham acesso tinham acesso que moscas não conseguiam ter acesso à carne em decomposição,
à carne à carne os “vermes” não apareciam.
Redi, então, isolou alguns desses seres que haviam surgido nos
frascos abertos. Observou que, depois de devorarem a carne, eles
ficavam imóveis e desenvolviam uma casca externa dura e resistente.
Carne em decomposição Alguns dias depois, as cascas se quebravam e, do interior de cada unidade, saía uma mosca seme-
Fig. 2 – Representação esquemática lhante àquelas que haviam pousado na carne em decomposição.
do experimento de Francesco Redi. Redi concluiu que esses “vermes” originavam-se diretamente de ovos de moscas, e não da carne.
(Elementos sem proporção de tamanho A carne em decomposição não constituía, como supunham os defensores da geração espontânea,
entre si.) uma fonte de vida dotada de um princípio ativo organizador. Essa fonte eram seres vivos (moscas)
que já existiam, e a carne era somente um meio adequado ao desenvolvimento das larvas, uma vez
que lhes fornecia o alimento necessário.
Hoje se sabe que os “vermes” a que Redi se referiu não são animais dos grupos dos vermes. São,
na verdade, larvas de moscas, que surgem de ovos colocados na carne por fêmeas adultas fecunda-
das. Essas larvas crescem e se desenvolvem, tornando-se pupas imóveis envolvidas por uma casca
externa resistente. Depois de passar por transformações, cada pupa origina uma nova mosca adulta,
configurando um ciclo de vida que pode ser assim resumido:
mosca adulta → ovo → larva → pupa → mosca adulta
O experimento de Redi abalou a ideia da geração espontânea de larvas de insetos na carne
em decomposição e favoreceu a biogênese, ideia segundo a qual a vida se origina somente de outra
vida preexistente.
Poucos anos depois da experiência de Redi, o naturalista holandês Anton Leeuwenhoek
(1632-1723) aperfeiçoou o microscópio a ponto de permitir o descobrimento de um novo mundo,
até então desconhecido pela ciência: o mundo dos microrganismos. Nessa época, poucos supunham
que formas relativamente tão rudimentares de vida tivessem seus próprios métodos de reprodução.
E, como se observava que esses minúsculos seres aumentavam rapidamente em número quando em
contato com soluções nutritivas, imaginou-se que a geração espontânea fosse a grande responsável
por tal proliferação. Assim, supunham os adeptos da abiogênese que soluções nutritivas poderiam
gerar espontaneamente microrganismos.
No século XVIII, o padre italiano Lazzaro Spallanzani (1729-1799) ferveu sucos vegetais em fras-
cos, que foram posteriormente fechados, e observou que em todos eles não surgia nenhuma forma
de vida; concluiu, então, que o caldo nutritivo não seria, por si só, capaz de formar microrganismos
sAiBA mAis
por geração espontânea. Foi, entretanto, fortemente criticado pelo biólogo inglês John Needham
Leeuwenhoek era muito ob- (1713-1781), que argumentou afirmando que a fervura teria destruído o “princípio ativo” organizador
servador, mas, segundo suas da vida e presente na solução nutritiva.
próprias palavras, não se preo- A abiogênese perdurou até o século XIX, quando Louis Pasteur (1822-1895) elaborou, de forma
cupou com a origem dos mi- extraordinária, experimentos conclusivos a respeito da inviabilidade da geração espontânea.
crorganismos que observara: O próprio Pasteur já havia demonstrado que o ar atmosférico continha uma fonte enorme de
“[…] comecei a imaginar como
essas formas de vida poderiam
microrganismos, que poderiam contaminar qualquer material nutritivo submetido a uma experi-
se formar; mas essa especula- mentação. Idealizou, então, os frascos de “pescoço de cisne” (que apresentam gargalo retorcido),
ção eu deixo para outros”. colocando em seu interior líquidos nutritivos. Observe na figura 3 o experimento de Pasteur e acom-
panhe na legenda sua descrição.

A
ILUSTRAÇÕES: CASA DE TIPOS/

ARQUIVO DA EDITORA
O fato de os microrganismos terem surgido somente quando o ar “conta- B
minado” entrava em contato direto com o caldo nutritivo esterilizado permitiu
a Pasteur concluir que os microrganismos presentes no caldo teriam se originado
de outros microrganismos, preexistentes no ar “contaminado”, e não do material
orgânico do caldo. Se isso fosse possível, o material orgânico do caldo teria gerado
vida durante os meses em que os frascos permaneceram com os gargalos retorcidos
intatos. Com base nos experimentos de Pasteur, a teoria da abiogênese, ou Caldo nutritivo C
geração espontânea, foi praticamente abandonada e, nos dias atuais, está
completamente afastada dos meios científicos. Água (vapor)
Gargalo
quebrado
A fOrmAÇÃO de sUBsTÂnCiAs
OrGÂniCAs nA TerrA primiTivA
Estima-se que aproximadamente 3,5 bilhões de anos separam os dias
atuais do período em que a Terra conheceu as primeiras formas de vida. Ar contaminado
Poeira e
Estudos geológicos, por sua vez, indicam que a Terra tem uma idade microrganismos
D E
em torno de 4,6 bilhões de anos. Portanto, em parte de sua existência a retidos
Terra foi um planeta despovoado.
Mas como teriam surgido as substâncias orgânicas necessárias para a for- Caldo nutritivo Caldo nutritivo
mação dos primeiros seres vivos? estéril contaminado
Admite-se que substâncias orgânicas poderiam ter se formado na Terra

primitiva a partir de reações entre moléculas de gases existentes em sua atmosfera. Fig. 3 – Experiência de Pasteur. A – O líquido
nutritivo (caldo de vegetais) é colocado
Naquele período, os gases predominantes na atmosfera da Terra teriam sido a amônia (NH3),
em um tubo de pescoço comprido.
o metano (CH4), o hidrogênio (H2) e o vapor de água (H2O). Essas substâncias teriam se originado B – O gargalo do tubo é retorcido até
de rochas fundidas – quando a superfície do planeta ainda não se encontrava solidificada – e das ficar com forma de um “pescoço de
atividades vulcânicas – que liberam quantidades significativas de vapor de água e de outros gases cisne”. C – A solução nutritiva é fervida,
ocasionando a morte dos microrganismos
na atmosfera. presentes. D – O tubo resfria-se; o ar
Novas evidências, porém, sugerem que os gases predominantes na atmosfera primitiva penetra lentamente pelo tubo, de modo
seriam o gás carbônico (CO2), o metano (CH4), o monóxido de carbono (CO) e o gás nitro- que as partículas em suspensão nele
gênio (N 2). contidas, inclusive os microrganismos,
fiquem retidas nas curvas úmidas do
De qualquer maneira, todos esses gases contêm os elementos químicos carbono (C), nitro- pescoço do frasco. A solução nutritiva
gênio (N), oxigênio (O) e hidrogênio (H), os mais frequentes na constituição da matéria viva. Por permanece, então, estéril, isto é, destituída
isso, diz-se que a atmosfera primitiva continha os “ingredientes básicos da vida”. de vida. E – O gargalo é quebrado; o ar
“contaminado” entra em contato direto
com a solução. Encontrando farto alimento,
Os experimentos de miller, fox e Calvin a comunidade microbiana prolifera.
Em 1953, o cientista estadunidense Stanley L. Miller (1930-2007) construiu um apare-
lho no qual reuniu metano, amônia, hidrogênio e vapor de água, numa tentativa de recriar,
em laboratório, as supostas condições reinantes Fios elétricos
na atmosfera primitiva (fig. 4). Imaginando que
fortes tempestades, acompanhadas de descar-
gas elétricas (raios), eram frequentes na
Faísca elétrica
Terra primitiva, Miller submeteu os ga-
ses reunidos a faíscas elétricas de alta Atmosfera com
FRENTE B
intensidade. Depois de algum tempo, NH3, H2, CH4 e
vapor de água
ele observou o acúmulo de substâncias Depósito de
orgânicas em determinada região do Vapor de água substâncias Água fria
Condensação
orgânicas
aparelho, entre as quais encontrou vá-
Água quente
BIOLOGIA
rios aminoácidos.
Fig. 4 – Experiência de Miller que Vapor de água

simula as condições atmosféricas da Água resfriado e condensado
Terra primitiva.

As descargas elétricas, então, poderiam ter atuado no passado como uma fonte de energia
capaz de romper as ligações químicas das moléculas dos “gases primitivos”, permitindo a posterior
formação de substâncias orgânicas.
Poucos anos depois, em 1957, baseando-se nos experimentos de Miller, Sidney Fox (1912-1983),
também estadunidense, aqueceu uma mistura seca de aminoácidos. Fox partiu da suposição de que,
após a evaporação da água, os compostos orgânicos caídos com as chuvas formariam massas secas
sobre as rochas quentes. Ao final de sua experiência, ele constatou a presença de proteinoides (mo-
léculas de natureza proteica constituídas por alguns poucos aminoácidos), numa evidência de que
os aminoácidos teriam se unido por meio de ligações peptídicas, em uma síntese por desidratação.
Melvin Calvin (1911-1997), outro cientista estadunidense, realizou experiências bombardeando,
com radiações altamente energéticas, uma atmosfera com os mesmos gases utilizados por Miller.
Obteve, entre outras, substâncias orgânicas como carboidratos.
Todos esses experimentos demonstraram a possibilidade da formação de compostos orgânicos
antes do surgimento de vida na Terra.
O mecanismo de coacervação
H 2O
As substâncias orgânicas supostamente produzidas na Terra primitiva devem ter sido arrastadas
Proteína
pelas águas das chuvas até os mares em formação. Assim, lenta e progressivamente, os mares teriam
acumulado substâncias orgânicas ao longo dos séculos e se transformado numa espécie de “sopa
química” de aminoácidos, proteinoides, carboidratos e ácidos graxos, entre outras substâncias.
O cientista russo Aleksandr Oparin (1894-1980) observou que, colocadas em água, proteínas se
Proteína
Película
aglomeram em pequenos grupos, que denominou coacervatos, também conhecidos como coacervados
de solvatação (coacervar 5 reunir).
Quando proteínas são colocadas em água, ocorre ionização dos grupos ácidos e aminas, isto é,
Coacervato eles adquirem cargas elétricas que podem atrair outras moléculas, inclusive a própria água. Reunindo-
(grupo
proteico)
-se ao redor das proteínas, as moléculas de água organizam uma película isolante, que foi denominada
película de solvatação. Essa película separa a “gota” proteica do restante do solvente, conferindo a
ela certa individualidade.
A possibilidade de um mecanismo de coacervação nos mares primitivos é importante para a tenta-
tiva de explicar a origem da vida na Terra. Os coacervatos seriam sistemas químicos relativamente isolados
do ambiente ao seu redor, constituindo a base física em que a vida, mais tarde, poderia se instalar (fig. 5).
Fig. 5 – O mecanismo de coacervação.
Oparin admitia que “o fenômeno Coacervatos e seres vivos
de coacervação” é particularmente Admite-se que os coacervatos poderiam ter se difundido nos mares primitivos e, ao longo
interessante por ter permitido a dos séculos, substâncias orgânicas e inorgânicas disponíveis no ambiente foram se aderindo a eles,
concentração de substâncias de alto
peso molecular durante a evolução dos transformando-os, de simples aglomerados proteicos iniciais, em sistemas químicos que abrigavam
sistemas químicos. várias substâncias. Mas é razoável supor que a manutenção desses coacervatos necessitaria de ener-
gia, que deveria ser obtida por algum processo.
Considerando que a atmosfera primitiva era destituída de gás oxigênio e que a respiração aeró-
bia seria um processo relativamente complexo para a estrutura do coacervato, supõe-se que a energia
teria sido obtida por meio de um processo fermentativo. Carboidratos poderiam constituir fontes de
energia, e certas proteínas presentes nos coacervatos poderiam ter se comportado como enzimas,
que propiciariam o desenvolvimento da fermentação.
A energia obtida por meio da fermentação poderia ter favorecido não apenas a organização da es-
trutura dos coacervatos, como também a síntese de novas substâncias. De alguma forma, que permane-
ce ainda obscura para a ciência, devem ter surgido, no coacervato, unidades denominadas nucleotídeos.
A presença de nucleotídeos permitiu, posteriormente, o surgimento dos ácidos nucleicos. A partir daí,
os coacervatos passaram a dispor de um “centro de controle” – eram, então, sistemas autossuficientes,
capazes de estabelecer um razoável equilíbrio com o meio ambiente, e dotados de capacidade de
duplicação. Após o surgimento dos ácidos nucleicos reguladores, os coacervatos teriam passado a
constituir os primeiros seres vivos da Terra, ainda que fossem formas de vida relativamente rudimentares.
Admite-se, portanto, que as primeiras formas de vida obtinham energia de substâncias orgânicas
por meio da fermentação. Mas como obtinham essas substâncias orgânicas de que necessitavam?
Os seres vivos produziriam ou não essas substâncias? Seriam formas de vida autótrofas ou heterótrofas?
É o que veremos no próximo item.

pArA COnsTrUir
1 A ideia da abiogênese defendia que certos materiais conteriam A partir dos resultados obtidos nesse experimento, consta-
um “princípio ativo” capaz de transformá-los em seres vivos. ta-se que: d
a) O que seria esse “princípio ativo”, do ponto de vista da a) Foi comprovada a formação de coacervados.
abiogênese? b) Foi comprovada a teoria da abiogênese.
c) Foi observada a formação de aminoácidos.
O princípio ativo seria uma espécie de “capacidade” de orientar
d) Foi refutada a teoria da abiogênese.
uma série de eventos, que culminariam na transformação súbita
da matéria não viva em matéria viva. 4 (Enem) Em certos locais, larvas de moscas, criadas em arroz co-
zido, são utilizadas como iscas para pesca. Alguns criadores, no
b) Dê um exemplo de ser vivo que, de acordo com a abiogê- entanto, acreditam que essas larvas surgem espontaneamente
nese, poderia surgir espontaneamente da matéria não viva. do arroz cozido, tal como preconizado pela teoria da geração
Certos “vermes”, por exemplo, depois identificados como larvas espontânea. Essa teoria começou a ser refutada pelos cientistas
de moscas, surgiriam espontaneamente a partir da carne em ainda no século XVII, a partir dos estudos de Redi e Pasteur, que
mostraram experimentalmente que: c
decomposição.
a) seres vivos podem ser criados em laboratório.
2 A figura abaixo representa o experimento de Redi. b) a vida se originou no planeta a partir de microrganismos.
m
c) o ser vivo é oriundo da reprodução de outro ser vivo
Ene-4
preexistente.
MASPI/ARQUIVO DA EDITORA
C 5
H1
-
d) seres vermiformes e microrganismos são evolutivamente
aparentados.
e) vermes e microrganismos são gerados pela matéria existen-
te nos cadáveres e nos caldos nutritivos, respectivamente.
5 Comente a importância dos experimentos de Miller, Calvin e
Redi colocou dentro de recipientes substâncias orgânicas para Fox em relação à origem dos primeiros seres vivos na Terra.
que entrassem em decomposição. Alguns dos recipientes (à Esses experimentos demonstraram a possibilidade de formação
esquerda da figura) foram cobertos com uma tela, e outros de matéria orgânica nas condições da Terra primitiva, antes do
foram deixados descobertos. O cientista demonstrou que as
surgimento das primeiras formas de vida.
larvas surgidas na carne em decomposição se desenvolveram
de ovos de moscas, e não da transformação da carne. 6 (UFPI) Nas condições da atmosfera primitiva, faça uma si-
a) Qual ideia foi fortalecida com os resultados do experi- m
Ene-4
mulação do experimento histórico e típico de Stanley Lloyd
C 5
H1
- Miller (1930-2007), que teria reproduzido o surgimento das
mento de Redi?
moléculas orgânicas essenciais à vida. Use o desenho esque-
Biogênese. mático abaixo para responder às indagações:
b) Qual ideia admitia que a carne em putrefação poderia ori-
ginar larvas (“vermes”)?
Abiogênese. ILUSTRAÇÕES: CASA DE TIPOS/ARQUIVO DA EDITORA
3 (Ufla-MG) A representação do experimento realizado por

m
Ene-4
Louis Pasteur é apresentada abaixo:
C 5
H-1 O gargalo do frasco é
esticado e curvado ao fogo O caldo
nutritivo
é fervido e
FRENTE B
esterilizado
Caldo nutritivo
é despejado 3
em um frasco 1 2
de vidro
BIOLOGIA
I. Quais são os gases que simulavam a mistura subme-

Se o gargalo
do frasco é
O caldo nutritivo tida às descargas elétricas (3), no experimento? Colo-
do frasco com
quebrado surgem
“pescoço de cisne”
que-os no compartimento 1.
microrganismos II. Qual é a substância que foi colocada no compartimento
manteve-se livre de
no caldo 5 4 microrganismos 2, para aquecimento (4)?

III. Quais são as prováveis moléculas orgânicas simples que e) I – CH4, H2, NH3
poderiam ter representantes retidos no espaço 5? II – H2O
Marque a alternativa que contém somente dados corretos, III – Aminoácidos como glicina e alanina.
seguindo a sequência das indagações. e
a) I – CO2, CHO4, NH2, H2 7 (Uece) Recentemente, pesquisadores dissolveram em água
II – H2O2 material orgânico extraído dos meteoritos e obtiveram coa-
III – Amido, nucleotídeos, glicogênio e polipeptídios. cervatos. Coacervatos são: d
b) I – CO2, CH3, NH2, H3 a) bolsas delimitadas por membranas lipoproteicas.
II – H2O2
b) estruturas precursoras das bactérias, apresentando mem-
III – Amônia, proteínas, ácidos nucleicos e vitaminas.
brana, material genético, porém, sem parede celular.
c) I – CO2, CH4, NH2, H2
II – H2O c) estruturas semelhantes a arqueobactérias, que não de-
III – Coacervados, proteínas, ácidos nucleicos e polipeptídios. pendem da fotossíntese para sobreviver.
d) I – CO2, CH3, NH2, H2 d) aglomerados de proteínas que se formam espontanea-
II – H2O mente em soluções aquosas com certo grau de acidez e
III – Sacarose, coacervados, aminoácidos e proteínas. de salinidade, envolvidos por uma película de água.
As primeirAs fOrmAs de vidA nA TerrA

Vamos comentar as principais hipóteses sobre o surgimento da vida na Terra. São elas: a pans-
permia, a hipótese autotrófica e a hipótese heterotrófica.
A panspermia
Essa hipótese supõe que, em tempos remotos, a Terra teria sido “contaminada” por microrga-
nismos vindos do espaço cósmico ou sideral. Transportados, por exemplo, por meteoroides, esses
microrganismos teriam atingido nosso planeta e, encontrando condições favoráveis de vida, prolife-
raram, constituindo a fonte de vida na Terra.
A panspermia tem sido alvo de críticas. Argumenta-se, por exemplo, que as formas de vida
conhecidas dificilmente resistiriam, sem proteção adequada, às adversidades cósmicas, como grandes
variações de temperatura e radiações de alta intensidade. Além disso, essa ideia não explica a origem
da vida em si; apenas transfere essa questão para outro lugar qualquer do Universo.
Atualmente, essa ideia vem conquistando adesões, em virtude das ideias de pesquisadores como
o astrônomo inglês Fred Hoyle (1915-2001) e o cingalês Nalin Chandra Wickramasinghe (1939-).
Segundo eles, seres vivos microscópicos formados nas imensas nuvens de gás e poeira interestelares
não só teriam representado os primeiros seres vivos que habitaram a Terra, como também continuam
chegando aqui até hoje em levas sucessivas.
A hipótese autotrófica
Segundo essa hipótese, os primeiros seres vivos da Terra teriam sido autótrofos, isto é, capazes de
fabricar seu próprio alimento. Essa ideia é aparentemente lógica, uma vez que todo ser vivo necessita
de alimentos. E, como a primeira forma de vida não disporia de nenhum outro ser para se alimentar,
deveria, para sobreviver, ser autótrofa.
Sabe-se, porém, que as reações de síntese de alimentos são relativamente complexas; exigem,
do organismo que as realiza, a presença de um equipamento enzimático compatível com uma
estrutura relativamente bem especializada. Segundo os críticos dessa hipótese, seria mais razoável
supor que os primeiros seres vivos fossem relativamente simples, com uma estrutura insuficiente
para permitir a produção de alimentos.
Mas a hipótese autotrófica também vem ganhando defensores nos meios científicos. Eles ar-
gumentam que a produção de substâncias orgânicas na Terra, antes do aparecimento de vida, não
teria sido suficiente para garantir a proliferação de seres vivos heterótrofos até o surgimento de seres
autótrofos. Segundo a hipótese autotrófica, os primeiros seres vivos da Terra teriam sido autótrofos
quimiossintetizantes – organismos que utilizam, na síntese de alimentos, energia química de subs-
tâncias previamente oxidadas.

Os primeiros seres poderiam, então, ter vivido de forma semelhante a certos microrganismos
sAiBA mAis
encontrados em fontes termais submarinas existentes em alguns locais do leito dos oceanos.
Esses microrganismos sintetizam seu próprio alimento e utilizam, como fonte de energia, certas A camada de ozônio é uma faixa
substâncias inorgânicas, como sulfetos de ferro. gasosa situada na estratosfera,
entre cerca de 15 a 45 km aci-
A hipótese heterotrófica ma da superfície terrestre. Essa
A hipótese heterotrófica supõe que os primeiros seres vivos teriam sido heterótrofos, isto é, camada atua como um “escudo”
incapazes de produzir seu próprio alimento. que filtra as radiações ultraviole-
Seriam formas relativamente simples de vida, surgidas pela evolução lenta da matéria inanimada, ta. A destruição da camada de
ozônio levaria a um perigoso
nas condições muito especiais da Terra primitiva.
aumento na incidência dessas
A hipótese heterotrófica, assim como a ideia da geração espontânea, admite que a vida pode radiações sobre a superfície ter-
se originar de matéria inanimada. Mas existem diferenças importantes entre ambas: restre, o que provocaria muta-
A geração espontânea admite a transformação súbita da matéria inanimada em vida relativamente ções potencialmente prejudi-
complexa a qualquer momento. ciais aos seres vivos em geral.
A hipótese heterotrófica presume que ocorreu uma evolução lenta da matéria inanimada em vida
relativamente simples sob as condições especiais da Terra primitiva.
Segundo a hipótese heterotrófica, os primeiros seres vivos teriam sido heterótrofos fermentativos
e relativamente rudimentares. Quando esses organismos apareceram na Terra, a camada de ozônio já
deveria estar formada, filtrando o excesso de raios ultravioleta; caso contrário, esses raios poderiam
desestabilizar a organização dos primeiros heterótrofos, destruindo-os. Além disso, a concentração dos
gases primitivos na atmosfera deveria estar relativamente baixa, uma vez que foram utilizados como ma-
téria-prima para a formação das substâncias orgânicas que se acumularam nos mares durante séculos.
Com escassez de energia e de matéria-prima, a produção de substâncias orgânicas na Terra
primitiva teria diminuído progressivamente. Ao mesmo tempo, os heterótrofos multiplicavam-se
nos mares, aumentando cada vez mais o consumo do material orgânico disponível naquelas “sopas
químicas”. Essas “sopas”, então, iriam se esgotando até não poderem mais abrigar formas vivas.
Mas a hipótese heterotrófica supõe que os mares primitivos puderam sustentar os heterótrofos
ao longo de milhões de anos, tempo suficiente para que, em alguns deles, tivessem surgido moléculas
capazes de absorver energia luminosa e um equipamento enzimático capaz de permitir reações de
síntese. Essas reações promoveriam a transformação de substâncias inorgânicas simples em moléculas
orgânicas complexas (alimentos). Assim, teriam surgido os primeiros seres autótrofos, que passaram
a produzir o alimento necessário à manutenção da vida no planeta. Segundo a hipótese hetero-
Admite-se que pelo menos parte do gás carbônico (CO2 ) necessário à síntese de alimentos teria trófica, os principais fenômenos
se originado da fermentação dos seres heterótrofos. bioquímicos conhecidos surgiram
Com o surgimento dos autótrofos, a Terra obteve um novo gás: o gás oxigênio (O2). Ao longo na Terra na seguinte sequência:
de milhões de anos, esse gás acumulou-se na atmosfera, propiciando o futuro aparecimento dos fermentação → fotossíntese →
seres aeróbios, formas de vida capazes de extrair energia dos alimentos com um rendimento muito → respiração aeróbia
superior ao da fermentação.
pArA COnsTrUir
8 Cite duas diferenças entre a ideia da geração espontânea e a hipótese heterotrófica.

Segundo a ideia da geração espontânea, seres vivos podem originar-se subitamente da matéria bruta, ou não viva, a qualquer momento, podendo
mesmo exibir uma estrutura relativamente complexa. A hipótese heterotrófica, por sua vez, supõe que seres vivos extremamente simples surgiam
FRENTE B
da evolução lenta de complexos químicos nas condições da Terra primitiva.
9 (PUC-MG) Em seu livro A origem da vida, o bioquímico russo Oparin admitiu que a vida na Terra surgiu há mais ou menos 3,5 bi-
lhões de anos. Segundo Oparin, responda:
BIOLOGIA
a) Quais seriam alguns dos gases presentes na atmosfera primitiva?

Amônia e metano.
b) A que condições estavam submetidos os gases da atmosfera primitiva?

Os gases sofriam influência da radiação ultravioleta e de fortes descargas elétricas.

c) Que compostos químicos se originaram a partir dos ga- ácidos nucleicos. A natureza dos catalisadores primitivos
ses iniciais? que agiam antes não é conhecida. É quase certo que as
Compostos orgânicos, como aminoácidos e carboidratos. argilas desempenharam papel importante: cadeias de ami-
noácidos podem ser produzidas no tubo de ensaio me-
diante a presença de certos tipos de argila. [...] Mas o
d) Atualmente, sabemos que os seres autótrofos consti- avanço verdadeiramente criativo que pode, na realidade,
tuem fonte básica de alimento. No entanto, admite-se ter ocorrido apenas uma vez ocorreu quando uma molé-
que os primeiros organismos devem ter sido heterótro- cula de ácido nucleico aprendeu a orientar a reunião de
fos. A partir de onde os heterótrofos conseguiam seu ali- uma proteína, que, por sua vez, ajudou a copiar o próprio
mento na Terra primitiva? ácido nucleico. Em outros termos, um ácido nucleico ser-
viu como modelo para a reunião de uma enzima que po-
Por meio dos compostos orgânicos produzidos a partir dos ga-
deria então auxiliar na produção de mais ácido nucleico.
ses primitivos e acumulados nos mares. Com esse desenvolvimento apareceu o primeiro mecanis-
e) Qual é o mecanismo utilizado pelos primeiros organismo potente de realização. A vida tinha começado.
mos para obtenção de energia? LURIA, S. E. Vida: experiência inacabada. Belo Horizonte: Itatiaia;
São Paulo: Edusp, 1979. Adaptado.
Fermentação. Considere o esquema abaixo:
10 (Fuvest-SP) Acredita-se que organismos semelhantes a bac- Atual
Seres humanos
0,5 bilhão
térias heterotróficas anaeróbias tenham sido os primeiros Plantas, répteis, aves, peixes
1 bilhão
seres vivos a surgir na face da Terra. Apresente duas justifica- Respiração aeróbia
Consumo de oxigênio
tivas para essa hipótese. nas células
2 bilhões
Fotossíntese
Os primeiros seres teriam sido anaeróbios devido à ausência de gás Tempo Produção de oxigênio Eventos
(anos) nas células importantes
oxigênio na atmosfera da Terra primitiva e pelo fato de a fermentação 3 bilhões
constituir um processo relativamente mais simples de obtenção Primeiras células
4 bilhões
de energia, sendo, portanto, mais compatível com a estrutura dos
Primeiros ácidos nucleicos
primeiros seres vivos. Formação da Terra
5 bilhões
O “avanço verdadeiramente criativo” citado no texto deve

11 (Enem) ter ocorrido no período (em bilhões de anos) compreendi-
m
E e-5
n Na solução aquosa das substâncias orgânicas prebió- do aproximadamente entre: b
C 7
H-1 ticas (antes da vida), a catálise produziu a síntese de mo- a) 5,0 e 4,5. c) 3,5 e 2,0. e) 1,0 e 0,5.
léculas complexas de toda classe, inclusive proteínas e b) 4,5 e 3,5. d) 2,0 e 1,5.

Veja, no Guia do Professor, as respostas da “Tarefa para casa”. As resoluções encontram-se no portal, em Resoluções e Gabaritos.
TArefA pArA CAsA

As resoluções dos exercícios encontram-se no portal, em Resoluções e Gabaritos.
Assinale a alternativa correta.

pArA prATiCAr
a) Apenas as proposições III e IV estão corretas.
1 (Ufla-MG) Em relação à teoria da biogênese, apresentam-se b) Apenas as proposições I, III e IV estão corretas.
as proposições abaixo: c) Apenas as proposições II e III estão corretas.
I. É uma teoria segundo a qual um ser vivo se origina so- d) Apenas as proposições I, II e IV estão corretas.
mente a partir de processos de reprodução. 2 (Uespi) O desfecho final na controvérsia relativa à origem dos
II. Segundo essa teoria, a vida pode surgir a partir de matéria
seres vivos (teoria da biogênese versus teoria da abiogênese)
inanimada.
deve-se:
III. Os experimentos de Redi e de Pasteur, nos séculos XVII
e XIX, respectivamente, foram muito importantes para a a) a Abbey Lazzaro Spallanzani, que realizou experimentos
credibilidade dessa teoria. mostrando que, ao aquecer prolongadamente substân-
IV. Os diferentes experimentos e pesquisas realizados com cias orgânicas acondicionadas em recipientes fechados e
o objetivo de consolidar a teoria da biogênese levaram à providos de válvula de escape, não ocorria o desenvolvi-
descrença da teoria da geração espontânea. mento de microrganismos.

b) aos experimentos de Louis Pasteur com os seus balões do
pArA AprimOrAr
tipo “pescoço de cisne”.
c) à descoberta da “força vital” por John T. Needham.
d) aos experimentos de Francesco Redi, que mostrou que, ao 1 (UFSJ-MG) O aparecimento de animais vermiformes em carne
se colocarem pedaços de carne crua em frascos, deixando durante o processo de decomposição pode ser observado fre-
alguns abertos e outros fechados com gaze, observava-se a quentemente. Em 1668, Francesco Redi realizou um experimento
presença de larvas, ovos e moscas, após alguns dias, somen- para tentar elucidar o fenômeno citado. O experimento, de forma
te nos frascos abertos e sobre a gaze dos frascos fechados. simplificada, consistiu em dois frascos de vidro, onde, em ambos,
e) à descoberta do microscópio. Redi colocou pedaços de carne. Um dos frascos foi fechado com
gaze, e o outro foi mantido aberto, conforme a figura a seguir. De-
3 (Unicamp-SP) Em 1953, Miller e Urey realizaram experimen- pois de vários dias, Redi encontrou os animais vermiformes.
m
Ene-4
tos simulando as condições da Terra primitiva: supostamente Gaze
C 5
H1
- altas temperaturas e atmosfera composta pelos gases meta-
no, amônia, hidrogênio e vapor de água, sujeita a descargas
elétricas intensas. A figura a seguir representa o aparato utili-
Carne Carne
zado por Miller e Urey em seus experimentos.
Frasco A Frasco B
Eletrodos Com relação ao experimento, analise as afirmativas abaixo.

H3 Descargas I. A gaze no frasco B impede a entrada de insetos, mas não
elétricas
ILUSTRAÇÕES: CASA DE TIPOS/ARQUIVO DA EDITORA

H2O CH4
NH3
impede a entrada de microrganismos.
II. Os vermes são formas larvais das moscas e por isso só
Vapor d’água
apareceram no frasco A.
Área de III. O frasco A controla experimentalmente o frasco B.
condensação IV. Redi não padronizou a quantidade de carne nos frascos.
Área
Com isso, o experimento é inconclusivo.
fervente V. Toda matéria em estado de decomposição produz natu-
ralmente seus vermes. Por isso, os vermes foram observa-
dos nos dois frascos.
Produtos VI. Os vermes aparecem nos dois frascos, porém aparecem
primeiro no frasco A e vários dias depois no frasco B.
a) Qual é a hipótese testada por Miller e Urey nesse experimento? De acordo com essa análise, estão CORRETAS apenas as al-
b) Cite um produto obtido que confirmou a hipótese. ternativas
c) Como se explica que o O2 tenha surgido posteriormente
a) II, III e lV. c) I, II e III.
na atmosfera?
b) l, V e VI. d) IV, V e VI.
4 (UFRGS-RS) Na hipótese heterotrófica da origem da vida, su-
põe-se que os organismos primitivos obtinham energia do 2 (FMIt-MG) Suponhamos que um dos planetas do Sistema
alimento por meio da: Solar tenha, atualmente, as mesmas condições que a Terra
primitiva deve ter apresentado antes do aparecimento do
a) respiração aeróbia. d) fermentação.
primeiro ser vivo. Essas condições podem ser:
b) biogênese. e) fotossíntese.
c) fotólise. I. atmosfera contendo 80% de nitrogênio livre.
II. tempestades contínuas e violentas.
5 (Cesgranrio-RJ) Entre as modificações que ocorreram nas con- III. produção e consumo contínuos de CO2 e O2.
dições ambientais de nosso planeta, algumas foram causadas IV. atmosfera contendo vapor de água, metano, amônia e hi-
pelas próprias atividades dos seres. Os organismos iniciais, ao drogênio.
realizarem a fermentação, determinaram uma grande alteração V. altas temperaturas.
na atmosfera da Terra primitiva, porque nela introduziram o: VI. presença da camada protetora de ozônio na atmosfera.
a) gás oxigênio. d) gás nitrogênio. Das condições numeradas acima, são verdadeiras:
FRENTE B
b) gás carbônico. e) vapor de água.
c) gás metano. a) apenas I, II e VI. d) apenas duas das afirmativas.
b) apenas II, III, IV e V. e) apenas II, IV e V.
6 (FMU-SP) Acredita-se que os primeiros organismos fotossin- c) apenas I, III e V.
tetizantes surgiram há cerca de 3 bilhões de anos; ao realizar
BIOLOGIA
a fotossíntese, eles determinaram uma mudança radical na 3 (Fesp-PE) A essência da atual hipótese sobre a origem da vida
atmosfera da Terra porque introduziram nela o: m
Ene-4
foi formulada pelo cientista russo _______ na década de 1920.
C 5
ta) gás carbônico. d) gás nitrogênio. H-1 Em 1953, ________ utilizou o aparelho abaixo, obtendo, en-
b) gás oxigênio. e) gás hélio. tre outras substâncias orgânicas, _______ , a partir de metano,
c) vapor de água. amônia, vapor de água, hidrogênio e descargas elétricas.

CASA DE TIPOS/ARQUIVO DA EDITORA
Descargas elŽtricas
Fios condutores a) Fox, Oparin, proteínas.
b) Darwin, Oparin, carboidratos.
c) Lamarck, Fox, aminoácidos.
d) Miller, Oparin, proteínas.
e) Oparin, Miller, aminoácidos.
Gases 4 (FCC) Supondo que na atmosfera primitiva não houvesse

CO2 nem O2, e considerando os gases consumidos e libera-
Sa’da e
entrada dos na respiração aeróbia, fermentação e fotossíntese, po-
de ‡gua de-se admitir que a sequência evolutiva dos três processos
tenha sido:
a) fermentação alcoólica, fotossíntese, respiração aeróbia.
çgua em ebuli•‹o Sif‹o b) fermentação alcoólica, respiração aeróbia, fotossíntese.
c) fotossíntese, respiração aeróbia, fermentação alcoólica.
Completa as lacunas do texto uma das alternativas a seguir. d) fotossíntese, fermentação alcoólica, respiração aeróbia.
Qual? e) respiração aeróbia, fotossíntese, fermentação alcoólica.
5 (Enem) O gráfico abaixo representa a evolução da quantidade de oxigênio na atmosfera no curso dos tempos geológicos. O núme-
m
Ene-5
ro 100 sugere a quantidade atual de oxigênio na atmosfera e os demais valores indicam diferentes porcentagens dessa quantidade.
C 7
H1
-
Conquista
Oxigênio (% da quantidade atual)
da terra
vertebrados
Primeiros
100
10 Anteparo
Atmosfera de ozônio
Atmosfera semelhante à
1 primitiva do planeta Marte
eucarionte
Pneumatosfera primitiva
Primeira
Terciário Quartenário
Aparecimento da vida
célula
fotossíntese
Começo da
0,1
Pré-Cambriano
Secundário
Primário
Tempo (bilhões de anos)

–4 –3,8 –3,1 –2,7 –2 –1,6 –1 –0,7 –0,4 –0,1
–0,6 –0,2
De acordo com o gráfico é correto afirmar que:

a) as primeiras formas de vida surgiram na ausência de O2.
b) a atmosfera primitiva apresentava 1% de teor de oxigênio.
c) após o início da fotossíntese, o teor de oxigênio na atmosfera mantém-se estável.
d) desde o Pré-Cambriano, a atmosfera mantém os mesmos níveis de teor de oxigênio.
e) na escala evolutiva da vida, quando surgiram os anfíbios, o teor de oxigênio atmosférico já se havia estabilizado.
referÊnCiAs BiBLiOGrÁfiCAs
ALBERTS, B. et al. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.
AUDESIRK, G.; AUDESIRK, T. Biology: life on Earth. 8. ed. New York: Macmillan, 2006.
COOPER, Geoffrey M. The cell: a molecular approach. 2. ed. Sunderland (MA): Sinauer, 2000.
DE ROBERTIS, E.; HIB, J. Bases de Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
HARVEY, R. A.; FERRIER, D. R. Bioquímica. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.
JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.
LEHNINGER, A. L. et alii. Principles of biochemistry. New York: Worth, 2004.
LODISH, Harvey et al. Molecular cell Biology. 5. ed. New York: Freeman, 2004.
RAVEN, P. H.; JOHNSON, G. B. Biology. 4. ed. Boston: Wm. C. Brown, 2007.

Ciências Humanas e suas Tecnologias
MAIS ENEM Ciências da natureza e suas Tecnologias

Linguagens, Códigos e suas Tecnologias
matemática e suas Tecnologias
Exercício c) a vitamina D sintetizada pelo organismo fica reduzida devido

à baixa exposição ao sol e ao uso de filtros solares. Como con-
parte i sequência, a absorção de cálcio e de fósforo no intestino fica
A carência de vitamina D em grandes centros urbanos comprometida, tornando os ossos mais frágeis.
como São Paulo já atingiu índices alarmantes, especialmente d) os hábitos alimentares modernos oferecem quantidades
entre os idosos. O alerta é da médica Marise Lazaretti Castro, cada vez menores desse nutriente, que só pode ser adquirido
professora de Endocrinologia da Universidade Federal de São por meio de alimentação adequada.
Paulo (Unifesp) [...]. e) a baixa exposição ao sol e o uso de filtros solares favore-
Nesse caso, no entanto, a alimentação inadequada não é cem a absorção de cálcio no intestino e torna os ossos
a vilã, e sim a falta de exposição solar. Parte do nutriente é mais saudáveis.
sintetizada na pele, com o estímulo dos raios ultravioleta. O
processo é prejudicado pelo uso de filtros solares. parte ii
“É difícil saber ao certo o quanto de sol é necessário. As vitaminas são compostos químicos presentes de for-
Pessoas negras precisam de mais tempo de exposição ao sol ma natural nos alimentos. [...]. São nutrientes orgânicos
do que pessoas brancas e os idosos levam pelo menos o necessários para manter o crescimento e o metabolismo nor-
triplo do tempo para produzir a mesma quantidade de vita- mais. Diferentemente dos carboidratos, lipídios e proteínas,
mina que os jovens”, afirma Castro. O estilo de vida moder- elas não fornecem energia nem são empregadas como “ma-
no, explica a pesquisadora, não favorece os banhos de sol e teriais de construção” biológicos. Por outro lado, há mais de
para adequar-se a essa realidade a suplementação com vita- um século sabe-se que diversas patologias não são causadas
mina D deveria fazer parte da rotina de acompanhamento por agentes infecciosos, e sim por deficiências vitamínicas.
geriátrico e ser regra entre os grupos de risco para fratura, Compreendeu-se que as vitaminas são essenciais para a re-
como idosos [...]. gulação de nossos processos fisiológicos [...].
Disponível em: <http://revistapesquisa.fapesp.br/2013/01/25/ As vitaminas podem ser solúveis em lipídios ou na
medica-defende-suplementacao-com-vitamina-d-a-idosos>. água. As lipossolúveis podem ser armazenadas no tecido
Acesso em: 19 nov. 2014. Adaptado.
adiposo e utilizadas mesmo após períodos prolongados
1 O trecho de artigo acima trata de um importante nutriente. So- de privação. Já as hidrossolúveis são estocadas em níveis
bre ele é correto afirmar: d menores e, por isso, sua deficiência pode levar à ocor-
a) é solúvel em água, e participa da absorção de cálcio e de fós- rência de problemas em períodos de carência relativa-
foro no intestino. mente curtos.
Disponível em: <http://cienciahoje.uol.com.br/colunas/
b) é solúvel em lipídios, e participa da absorção de cálcio e de por-dentro-das-celulas/vitaminas-panaceia-ou-embuste>.
ferro no intestino. Acesso em: 19 nov. 2014. Adaptado.
c) é solúvel em água, e participa da absorção de cálcio e de ferro
no intestino. 1 De acordo com o texto, as vitaminas são essenciais para a regu-
d) é solúvel em lipídios, e participa da absorção de cálcio e de lação de processos fisiológicos. Isso porque podem atuar: c
fósforo no intestino. a) como enzimas e coenzimas, partículas ou moléculas que ace-
e) é solúvel em lipídios, e participa da absorção de fósforo e de leram as reações metabólicas agindo como catalisadores de
ferro no intestino. reações químicas.
b) como proteínas, um tipo especial de enzima que, ao se asso-
2 De acordo com o texto, Castro defende a suplementação da ciar com coenzimas, são capazes de torná-las ativas.
vitamina D principalmente em idosos visto que: c c) como coenzimas, que, ao se associar com certas enzimas, são
a) a epiderme envelhecida já não é capaz de sintetizar a vitami- capazes de torná-las ativas.
na D e, como consequência, há carência desse nutriente. d) como enzimas, um tipo especial de proteína que, ao se asso-
b) o cálcio que era então sintetizado pelo organismo, com a ciar com coenzimas, são capazes de torná-las ativas.
baixa exposição solar, reduz drasticamente seus níveis, o que e) como coenzimas, que, ao se associar com qualquer tipo de
torna os ossos frágeis. proteína, são capazes de torná-la ativa.
23

QUAdrO de ideiAs
Presidência: Mário Ghio Júnior

Direção: Carlos Roberto Piatto
Bioquímica celular: vitaminas
Conselho editorial: Bárbara Muneratti de Souza Alves,
Carlos Roberto Piatto, Daniel Augusto Ferraz Leite,
Eduardo dos Santos, Eliane Vilela, Helena Serebrinic,
Lidiane Vivaldini Olo, Luís Ricardo Arruda de Andrade,
Marcelo Mirabelli, Marcus Bruno Moura Fahel,
Marisa Sodero, Ricardo Leite, Ricardo de Gan Braga,
Exemplos de doenças decorrentes Tania Fontolan
Tipos
de carência de vitaminas Direção editorial: Lidiane Vivaldini Olo
Gerência editorial: Bárbara Muneratti de Souza Alves
Coordenação editorial: Adriana Gabriel Cerello
Edição: Tatiana Leite Nunes (coord.),
• A: cegueira noturna; xeroftalmia Rodolfo Correia Marinho
Lipossolúveis: Hidrossolúveis: • D: raquitismo Assistência editorial: Carolina Domeniche Romagna,

Pietro Ferrari; Colaboração: André Haruo Kanamura
A, D, E, K C, complexo B • C: escorbuto Revisão: Hélia de Jesus Gonsaga (ger.),
• B1: beribéri Danielle Modesto, Edilson Moura, Letícia Pieroni,
Marília Lima, Tatiane Godoy, Tayra Alfonso,
• B3: pelagra Vanessa Lucena; Colaboração: Rita Sam
• B12: anemia perniciosa Coordenação de produção: Fabiana Manna
da Silva (coord.), Adjane Oliveira, Solange Pereira
Supervisão de arte e produção: Ricardo de Gan Braga
Edição de arte: Daniel Hisashi Aoki
Diagramação: Antonio Cesar Decarli,
Claudio Alves dos Santos, Fernando Afonso do Carmo,
Flávio Gomes Duarte, Kleber de Messas
Iconografia: Sílvio Kligin (supervisão),
Marcella Doratioto;
Colaboração: Fábio Yoshihito Matsuura,
Origem da vida Fernanda Siwiec, Fernando Vivaldini
Licenças e autorizações: Edson Carnevale
Capa: Daniel Hisashi Aoki
Foto de capa: Fabio Colombini
Projeto gráfico de miolo: Daniel Hisashi Aoki
• Abiogênese: Formação de substâncias orgânicas na Surgimento da Editoração eletrônica: Casa de Tipos
vida a partir Terra primitiva: vida: hipóteses
Todos os direitos reservados por Sistemas de
de matéria Gases atmosféricos ⎯⎯⎯→
Raios
Radiações matéria Ensino Abril Educação S.A.
inanimada orgânica Avenida das Nações Unidas, 7221 – Pinheiros
• Biogênese: vida • Panspermia:
CEP: 05425-902 – São Paulo – SP
(0xx11) 4383-8000
a partir de vida vida oriunda do © Sistemas de Ensino Abril Educação S.A.
preexistente espaço cósmico
Coacervatos: aglomerados proteicos Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
circundados por película de água. • Hipótese (Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)
Ácido nucleicos e seres vivos autotrófica: Paulino, Wilson Roberto

Biogênese 3 primeiros seres
Sistema de ensino ser : ensino médio, caderno 4 :
biologia : frente B : PR / Wilson Roberto Paulino. --
Abiogênese: autótrofos 2. ed. -- São Paulo : Ática, 2015.
Experimentos de • Hipótese 1. Biologia (Ensino médio) I. Título.

Redi e Pasteur heterotrófica:
primeiros seres 14-12958 CDD-574.07
hetrótrofos Índices para catálogo sistemático:
fermentativos 1. Biologia : Ensino médio 574.07
2015
ISBN 978 85 08 17162-0 (AL)
ISBN 978 85 08 17166-8 (PR)
1ª edição
1ª impressão
Impressão e acabamento
Uma publicação

BIOLOGIA FrEntE B
GUIA DO PROFESSOR
WILSON ROBERTO PAULINO

Engenheiro-agrônomo e professor licenciado em Ciências e Biologia;
professor com mais de 20 anos de experiência no Ensino Médio e
em cursos pré-vestibulares.
FRENTE B
BIOLOGIA
MÓDULO
Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida (4 aulas)
Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida
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Estratégias
Introduza o assunto questionando os alunos sobre a importância
MÓDULO de ter uma alimentação equilibrada. Explore as tabelas ao longo deste
capítulo para associar as diferentes vitaminas aos alimentos em que
Bioquímica celular: vitaminas; são encontradas.
a origem da vida Problematize:
– O que são vitaminas?
– Como ocorreu a identificação desses nutrientes?
Plano de aulas sugerido – Quais são as vitaminas lipossolúveis e as hidrossolúveis? Qual é a
importância delas no organismo?
Carga semanal de aulas: 1 – Que alimentos fornecem esses tipos de vitamina?
Número total de aulas do módulo: 4 Proponha aos alunos uma pesquisa sobre problemas de saúde re-
lacionados ao excesso de vitaminas. Sugira uma consulta em livros
médicos ou sites confiáveis.
Competências Habilidades
c Compreender a importância c Reconhecer os principais tarefa para casa
das vitaminas como fatores tipos de vitaminas e seu papel Solicite aos alunos que façam em casa as atividades 1 a 7 da seção
essenciais para o metabolismo biológico no organismo. “Para praticar” (páginas 10 e 11) e as atividades 1 a 6 da seção “Para
celular. c Identificar as diferentes
c Caracterizar as principais
aprimorar” (páginas 11 e 12).
explicações para a origem da
hipóteses sobre a origem dos vida na Terra, relacionando-
primeiros seres vivos na Terra. -as a concepções científicas 2. a OrigEm da Vida
reinantes em diferentes épocas
e a conceitos desenvolvidos Objeto do conhecimento
em várias áreas do A origem dos primeiros seres vivos na Terra; principais hipóteses.
conhecimento humano, como
a Biologia, a Física e a Química. Objeto específico
O conceito de abiogênese e de biogênese. A formação de substâncias
orgânicas na Terra primitiva. O mecanismo de conservação.
As competências e habilidades do Enem estão indicadas em Panspermia, hipótese autotrófica e hipótese heterotrófica.
questões diversas ao longo do módulo. Se necessário, explique
aos alunos que a utilidade deste “selo” é indicar o número da(s)
aula 3 Páginas: 13 a 18
competência(s) e habilidade(s) abordada(s) na questão, cuja área
de conhecimento está diferenciada por cores (Linguagens: laranja; Biogênese, abiogênese e a formação de
Ciências da Natureza: verde; Ciências Humanas: rosa; Matemática:
azul). A tabela para consulta da Matriz de Referência do Enem está
substâncias orgânicas na terra primitiva
disponível no portal. Objetivos
Caracterizar biogênese e abiogênese.
Analisar com os alunos a inviabilidade da abiogênese e a consolida-
1. Vitaminas ção da biogênese ao longo da história por meio de experimentos.
Objeto do conhecimento
Reconhecer a importância das vitaminas para a saúde humana e Estratégias
identificar os principais tipos. Problematize o tema em estudo:
Objeto específico – Como os carunchos, um tipo de inseto, podem surgir do interior do
Vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e hidrossolúveis (C e
milho quando armazenados em recipientes fechados por certo tempo?
complexo B), sua importância para o organismo e suas principais
fontes na natureza. – Como explicar o surgimento de larvas sobre uma carne que per-
maneceu, por um tempo, em um frasco fechado?
Registre as respostas dos alunos na lousa.
aulas 1 e 2 Páginas: 4 a 10
Após a leitura do texto, solicite aos alunos uma síntese escrita que
Vitaminas considere também as respostas obtidas na problematização.
Objetivos tarefa para casa

Discutir a importância da descoberta das vitaminas. Solicite aos alunos que façam em casa as atividades 1 a 3 da seção
Caracterizar as vitaminas lipossolúveis e as hidrossolúveis, os efeitos “Para praticar” (páginas 20 e 21) e a atividades 1 a 3 da seção “Para
de sua carência e as fontes nutricionais dessas substâncias. aprimorar” (páginas 21 e 22).
2 GUIA DO PROFESSOR

aula 4 Páginas: 18 a 20 – Como deve ter sido seu surgimento?
– Que condições provavelmente havia na Terra primitiva?
as primeiras formas de vida na terra Registre as respostas dos alunos na lousa.
Objetivos Após a leitura do texto, solicite aos alunos uma síntese escrita con-
frontando o que aprenderam e as anotações registradas durante a
Explicitar a possível formação de coacervatos na Terra primitiva.
problematização.
Analisar as principais hipóteses científicas sobre a origem dos pri-
meiros seres vivos na Terra. tarefa para casa
Estratégias Solicite aos alunos que façam em casa as atividades 4 a 6 da seção
Inicie questionando os alunos: “Para praticar” (página 21) e a atividades 4 e 5 da seção “Para apri-
– Que tipo de ser vivo deve ter originado a vida na Terra? morar” (página 22).
rEsPOstas
CaPÍtulO 1 – Vitaminas CaPÍtulO 2 – a OrigEm da Vida

Para PratiCar – páginas 10 e 11 Para PratiCar – páginas 20 e 21
1. São moléculas orgânicas necessárias ao organismo em quantida- 1. b.
des relativamente pequenas e que geralmente atuam no meta-
2. b.
bolismo celular como coenzimas.
2. Xeroftalmia: A; raquitismo: D; escorbuto: C; anemia perniciosa: B12. 3. a) A possibilidade da formação de matéria orgânica nas con-
dições da Terra primitiva antes do surgimento de vida.
3. Trata-se da vitamina D, que participa da absorção de cálcio no in-
b) Aminoácidos.
testino.
4. a. 6. b. c) O gás oxigênio surgiu posteriormente na atmosfera primiti-
va, principalmente pela atividade dos seres autótrofos.
5. d. 7. b.
4. d.
Para aPrimOrar – páginas 11 e 12 5. b.
1. a) I. vitamina D; II. vitamina K; III. vitamina E; IV. vitamina B1. 6. b.
b) I (vitamina D): óleo de fígado de bacalhau, leite e derivados,
ovos. Para aPrimOrar – páginas 21 e 22
II (vitamina K): couve, alface, repolho.
1. c.
III (vitamina E): verduras, trigo, ervilha, leite.
IV (vitamina B1): ovos, leite e derivados, arroz integral. 2. e.
2. e. 5. e. 3. e.
3. c. 6. e. 4. a.
4. b. 5. a.
rEFErÊnCias BiBliOgrÁFiCas
ALBERTS, B. et al. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.
AUDESIRK, G.; AUDESIRK, T. Biology: life on Earth. 8. ed. New York: Macmillan, 2006.
FRENTE B
COOPER, G. M. The cell: a molecular approach, 2. ed. Sunderland (MA): Sinauer, 2000.
DE ROBERTIS, E.; HIB, J. Bases de Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
HARVEY, R. A.; FERRIER, D. R. Bioquímica. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.
JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.
BIOLOGIA
LEHNINGER, A. L. et al. Principles of biochemistry. New York: Worth, 2004.

LODISH, H. et al. Molecular cell Biology. 5. ed. New York: Freeman, 2004.
RAVEN, P. H.; JOHNSON, G. B. Biology. 4. ed. Boston: Wm. C. Brown, 2007.

ANOTAÇÕES
4 GUIA DO PROFESSOR

ANOTAÇÕES
FRENTE B
BIOLOGIA

ANOTAÇÕES
6 GUIA DO PROFESSOR

ANOTAÇÕES
FRENTE B
BIOLOGIA

ANOTAÇÕES
8 GUIA DO PROFESSOR

O sistema de ensino SER quer conscientizar seus alunos sobre os problemas da
atualidade. Pensando nisso, apresentamos, no Ensino Médio, capas com animais da
fauna brasileira em extinção. Esperamos que as imagens e as informações fornecidas
motivem os estudantes a agir em favor da preservação do meio ambiente.
O lobo-guará (Chrysocyon brachyurus) é o animal de maior porte da família dos
canídeos e pode atingir até 1 metro de altura e 1,2 metro de comprimento. Está
ameaçado de extinção, por causa da destruição de seu hábitat, ocasionada pela
exploração do cerrado para o plantio de soja e o pastoreio de gado. Ao contrário de
outras espécies de lobo, ele raramente caça animais de grande porte, alimentando-se
principalmente de roedores, pequenos répteis, caules doces, mel, aves e frutas.
Desde 2009, o Plano de Ação Nacional para a Conservação do Lobo-guará, que
envolve institutos nacionais e internacionais, procura reverter o declínio populacional
da espécie, reduzindo a categoria de ameaça atual.
www.ser.com.br 0800 772 0028 PROFESSOR 518984
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ENSINO MÉDIO

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Wilson Roberto Paulino

BIOQUÍMICA CELULAR: VITAMINAS;

A formação de substâncias orgânicas na Terra primitiva . . . 15

Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida

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2. Não. Cada tipo de vitamina tem uma de-

Os alimentos possuem diversos tipos de substân-

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Veja, no Guia do Professor, o quadro de competências e habilidades desenvolvidas neste módulo.

4 Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida

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MARKUS MAINKA/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES

CHAMILLE WHITE/SHUTTERSTOCK/GLOW IMAGES

Exemplos de fontes de vitamina A

Leite e seus derivados (queijo, manteiga, iogurte) Couve

Ovos e fígado Mamão

Vitamina D (calciferol ou antirraquítica) FRENTE B

intestino, é fundamental a presença da vitamina D. substância derivada do coleste-

Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida 5

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Vitamina K (filoquinona ou anti-hemorrágica)

Exemplos de fontes de vitamina K

Fígado Folhas vegetais (como alface, couve, repolho e acelga)

Exemplos de fontes de vitamina C

Frutas cítricas (como

Acerola, cereja, caqui,

Vitamina C (ácido ascórbico ou antiescorbútica)

6 Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida

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Vitamina B1 (tiamina ou antiberibérica)

Vitamina B2 (lactoflavina ou riboflavina)

Exemplos de fontes de vitamina B 2

Levedura de cerveja Ovos Nabo Vagem Espinafre

Fig. 8 – Amendoim: rico

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Exemplos de fontes de vitamina B12

Radicais livres e vitaminas

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consumo de vitaminas em comprimidos deve ser feito apenas em 5 (UFG-GO)

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TAREFA PARA CASA: Para praticar: 1 a 7 Para aprimorar: 1 a 6

TAREFA PARA CASA

aumento da predisposição à osteoporose, que é a descalcifi-

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relação ao leite servido por seu Antonino, deve apresentar

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5 (UFC-CE) As vitaminas foram descobertas há cerca de 100 anos ANOTAÇÕES

Sintomas da carência Fontes

A 1 Fígado, leite, cenoura

Assinale a alternativa que preenche corretamente o quadro,

12 Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida

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c Reconhecer a GerAÇÃO espOnTÂneA OU ABiOGÊnese

Fig. 1 – Aristóteles (384-322 a.C.), filósofo grego, divulgador

Bioquímica celular: vitaminas; a origem da vida 13