CULTIVO DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) BAJO

SISTEMA DE RECIRCULACION ACUICOLA

Luis Gonzalez Callirgos

 Balance de masas

Q1C2 + P = Q1C1

Oxigeno : - Presión barométrica

- Presión de vapor de agua
Q1 (C2 - C1) = -P - Coeficiente de bunsen
- Calcular Cs = C optimo

CO2 - SST- NAT :

Q1 (C1 – C2) = P
 Construcción e Instalación del Sistemas de Recirculación para Cultivo de tilapia

Diseño del sistema de aireación Diseño del sistema de remoción de solidos sedimentables

> 4mg/l
Sólidos sedimentables (>100µm - 50%)
Concentrados en el drenaje central del fondo de los tanques .
Removidos por tanques de sedimentación

Sólidos suspendidos (100 y 40µm - 25%)

Pueden ser removidos con filtros mecánicos

Sólidos disueltos (<40µm )

Sustancias : aminoácidos , proteínas , carbohidratos entre otras .

Removidos por fraccionador de espuma

1.52kgO2/hr
Sólidos sedimentables (>100µm - 50%)
Diseño de filtro mecánico

Tilapia 1.7 - 4.3 cm / s

75% del contenedor

Diseño de filtro biológico
 Diseño de tanque sumidero o de compensación

Tercera parte del volumen total de la unidad de mineralización.

Esquema del proceso productivo a realizarse
Planificación del manejo de Calidad del Agua
 Parámetros físico-químicos de calidad de agua

El Oxígeno disuelto fluctúa entre los 6 a 7mg/l. Importante C02, pH

considerar que el OD (Oxígeno Disuelto no debe de bajar de
5mg/l)
 Alcalinidad Turbidez
Visibilidad mayor a los 30 centímetros

Impacto de baja concentración de alcalinidad

- < 60 mg/l CaCO3 (remoción de amonio 50%)
- 100 mg/l CaCO3 (eficiencia de remoción de amonio
90%)
Compuestos nitrogenados
 Parámetro Rangos Ideales
Oxígeno Disuelto 5 a 10 mg/l
Temperatura 24 a 30
pH 7.0 a 7.5
Alcalinidad 100 a 200 ppm
Transparencia 30 cm
Amonio Hasta 2.0 mg/l
Nitrito < 0.75 ppm
Nitrato < 40 ppm
Tomado de Saavedra(2018), romero(2011),Torres(2017)
Puntos de monitoreo

- Circulación
- Remoción de Sólidos (RS)
- Filtración Biológica (FB)
- Desgasificación / Remoción de Gases (RG)
- Aireación / Oxigenación (A) y/o (O)
Aclimatación y maduración de biofiltro
Evaluación física, química
y biológica de la fuente de
agua

Corrección de alcalinidad

Agregar inóculos
Tomado de vinatea, 2020

OD 8am, 12pm, 5pm

8pm, 2am, 5am
pH 6am
T° 8am, 12pm, 5pm
8pm, 2am, 5am
Amonio Interdiario
Nitrito Interdiario
Nitrato Interdiario
Recepción y siembra de peces en tanques de cultivo Manejo y desarrollo de la fase de levante

El sistema de recirculación estará diseñado para el

sembrado y cosecha en el mismo tanque, básicamente
- No sembrar peces de diferentes pesos. por ser la primera experiencia a nivel productivo en la
- Desinfección previa siembra de juveniles región San Martin en el cultivo de tilapia (Oreochromis
- Aclimatación optima( 3°C ) niloticus) en sistemas de recirculación.

60 Und/m3
Frecuencia Alimenticia: 5 a 6 /día
 Manejo y desarrollo de la fase de engorda Cosecha y Manejo de Tanques

Tener en cuenta el aspecto de sanidad acuícola el centro

Frecuencia Alimenticia: 3/día. productivo y el manejo de la información .
Importante anotar y registrar la cantidad de
alimento que queda después de la jornada de
trabajo.
Tanques de cultivo: cada 15 días se limpiara las
paredes de los tanques.

2 veces por día,

El manejo de la información será mediante la
creación de una bases de datos, con el fin de poder
realizar un análisis estadístico e interepretar mejor
los resultados
Evaluación de costos

Fao,2015