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Pa2 Investigacion de Mercados Fin
Pa2 Investigacion de Mercados Fin
Consideraciones:
Esta segunda etapa del proyecto de investigación de mercado tiene como finalidad el poder utilizar
técnicas de investigación cualitativas para poder conocer obtener información de corte subjetiva para
nuestro solución del problema de investigación.
Para este Producto Académico N°2 (PA2), el trabajo será en EQUIPOS (GRUPAL), por lo cual es
fundamental que puedas identificar a los integrantes de tu grupo, los cuales han sido asignados
aleatoriamente por el docente y podrás visualizarlos mediante la plataforma virtual, para luego
contactarlos y coordinar espacios de trabajo conjunto. El éxito de esta parte implica mucho colaboración
entre cada integrante del equipo y su responsabilidad por desarrollar el PA2.
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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Criterio Detalle
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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
2. Rúbrica de evaluación:
Guía de pautas. Contiene una guía de pautas Contiene una guía de pautas Propone una guía de
textual, con por lo menos 5 textual, con por lo menos 5 pautas, que no está
criterios y 8 items, es criterios y 5 items, y está orientada al objetivo
consistente con el objetivo de orientada al objetivo de de investigación.
investigación. investigación.
Desarrollo de las Elección adecuada de los Elección adecuada de los Trabajo no
entrevistas. ocho entrevistados con seis o más entrevistados realizado
información valiosa como potenciales clientes,
adjunta evidencia de la información valiosa; falta
realización de la actividad evidencia de la realización
(tabla de participantes, de la actividad (tabla de
fotografías y audios) participantes, fotografías y
audios)
Procesamiento de Resume con precisión las Hace referencias y No refiere las ideas
la información ideas principales de los parafrasea las principales principales de los
entrevistados para sustentar ideas de algunas entrevistados al
la viabilidad de su proyecto de entrevistas para justificar sustentar sus ideas.
investigación mediante una su punto de vista
matriz de decodificación
Conclusiones Explica con precisión las Explica parcialmente las No contiene las
generales de la conclusiones generales de conclusiones generales de conclusiones
investigación cada objetivo de la cada objetivo de la generales de los
investigación basado en los investigación basado en los objetivo de la
cualitativa en base
resultados de la resultados de la investigación
a objetivos investigación cualitativa investigación cualitativa basado en los
planteados resultados de la
investigación
cualitativa
Subtotal
Total
Nota:
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DATOS PERSONALES
1. Sexo:
☐ Varón
☐ Mujer
Comida tradicional
Buen servicio
Ambiente nacional
Instalaciones
acogedoras
Precio acorde al
servicio
Ubicación
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☐ Si
☐ No
12. ¿Qué tan importante es la ambientación del local?
☐ Extremadamente importante
☐ Muy importante
☐ Importante
☐ Poco importante
☐ Nada importante
13. ¿Cuál crees que es el mejor medio para dar a conocer un restaurante? Seleccione una
única respuesta
☐ Medios impresos (revistas, periódicos)
☐ Redes sociales
☐ Televisión
☐ Radio
Otro:
14. ¿Que otro servicio te gustaría que ofreciera el restaurante? Seleccione una única
respuesta
☐ Servicio a domicilio
☐ Menú para niños
☐ Paquetes promocionales
☐ Espectáculos en vivo
☐ Otros:
15. Para usted ¿Cuál sería la mejor ubicación en Huancayo, para un restaurante?
☐ En una ubicación céntrica
☐ En alguna urbanización
☐ En una zona comercial
☐ Dentro de un centro comercial
2. Desarrollo de entrevistas
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3. Procesamiento de la información:
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En la figura 2 del total de encuestados, el 62% son universitarios, el 19% tienen un post grado, el 11%
son técnicos y el 8% cuentan con secundaria.
En la figura N° 3 del total de encuestados, el 26% perciben salarios entre S/. 1300 a S/. 2400,
el 19 % perciben salarios entre 850 a 1300, el 17% menor a S/. 850, y el 14 % entre
S/. 2400 – S/. 9500.
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En la figura N° 4 del total de encuestados, el 45% prefiere comer en Lambayeque porque preparan
mejor la comida que en otros lugares, el 20% porque se sienten más acomodos, el 8% porque es más
seguro, al igual que el 8% porque es más seguro, el 6% porque los precios son más económicos, el
5% por el buen trato, el 5% por recomendaciones y el 2% por probar la sazón y por turismo.
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En la figura 5 del total de encuestados, el 47% asiste al restaurante El Pacifico, el 38% al Rincón del
Pato, el 8% al Cántaro y el 7% a la Casa Descalzi.
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En la figura 6 del total de encuestados, el 37% considero que al momento de seleccionar un restaurante
la comida tradicional es muy importante, el 33% considero que es importante, el 25%
extremadamente importante, el 5% nada importante y el 0% poco importante.
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En la figura 8 del total de encuestados, el 51% gasta un promedio de más de S/. 100 soles, el
19% gasta entre 40 a 60 soles, el 12% gasta menos de 40 soles, el 11% entre 60 a 80 soles y
el 7% entre 80 a 100 soles. Como se poder observar nuestros clientes no tienen problemas en
cuanto el gasto que hacen por cada visita.
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Los clientes potenciales concuerdan en que el aspecto precio/calidad que tratan los
restaurante no es consecuente con los beneficios que otros ofrecen, puesto que no cuentan
con la infraestructura deseada, lujos como zonas recreativas, buenos restaurantes, entre
otros.
La encuesta tuvo una total aceptación, con un resultado de 100% en lo que tiene que ver
con las preguntas correspondientes a las respuestas de asistencia, temática-ambientación,
comida y la realización de eventos dentro de lo que serían las instalaciones del restaurante,
demuestra que puede ser viable al momento de querer volverlo una realidad
• El análisis del mercado de restaurantes con servicios de hotel indica que los pobladores
gustan de los restaurantes, donde las califican como restaurantes de calidad en la mayor
parte, además se determinó que los pobladores asisten ya sea semanal, quincenal o
mensual, ya sea con la familia o con amigos.
• El servicio tiene aceptación por parte de los encuestados, manifestando que su gasto sería
de 10 soles hasta más de 40 soles, teniendo además que les gustaría que se ubicara en un
lugar estratégico, donde se tendría que aplicar una comunicación directa para lograr
recomendaciones de los clientes.
• El nivel de aceptación de restaurante con servicios de hotel es bueno ya que el 95% de
encuestados así lo manifiesta, además se determinó que asistiría ya sea de manera semanal,
quincenal o mensual en algunos casos.
• Con una asistencia positiva, un negocio como el que se presenta lo único que necesita para
salir a flote además de los recursos financieros es el apoyo del público, con el cual este
proyecto cuenta de antemano por lo que las encuestas reflejan, siempre y cuando todo se
realice según lo planeado y la temática que se desea implementar no llegue a realizarse de
manera moderada y sin saturar el lugar en exceso con la misma.
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