BẢNG CÂU HỎI

1. Nghề nghiệp của anh chị là gì?

Nhân viên văn phòng
Sinh viên
Công nhân
Khác
2. Giới tính của anh chị là gì?
Nam
Nữ
3. Độ tuổi của anh chị là gì?
18 - 24
25 - 30
31 - 39
4. Anh chị có sử dụng sản phẩm cá đóng hộp không? ( mục đích: sàng lọc đối
tượng)
Có
Không

5. Các sản phẩm cá đóng hộp mà anh chị hay sử dụng? ( mục đích: chọn được sản
phẩm từ đó lấy được gia vị, phụ gia trong sp => dựa vào sp làm ra sp của mình
bằng cách thay đổi nguyên liệu chính) dựa vào sp cũ để cải tiến, thay đổi nglieu
tạo sp của mình. có thể người ta thích loại sốt ( hoăc cá) chứ không thích cả 2
 6. Anh chị chưa hài lòng gì ở sản phẩm?
Loại cá ( trả lời câu 7)
Hình dạng cá ( trả lời câu 8)
Vị ( trả lời câu 9)
Độ sệt của sốt ( trả lời câu 10)
Màu sắc ( trả lời câu 11)

7. Anh/chị chọn loại cá nào dưới đây?

Cá nục
Cá thác lác
Cá basa
Cá thu
Cá hồi

8. Anh/chị chọn hình dạng cá như thế nào khi ăn?

Phile
Viên

9. Điều gì khiến anh chị chưa hài lòng về vị sản phẩm trên?
Quá mặn
Quá ngọt
Quá lạt
Quá chua
10. Điều gì khiến anh chị chưa hài lòng về độ sệt sản phẩm trên?
Quá đặc
Quá lỏng
11. Anh chị mong muốn sản phẩm có màu :

?? cô ơi tụi em không biết đáp án về việc hỏi màu ạ.