DS HĐBV tốt nghiệp K17

HỘI ĐỒNG 1: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H3
TT Số thẻ SV Họ và tên Lớp

1 107170036 Lê Thị Minh Nhàn 17H2
2 107170055 Lê Thị Phương Thảo 17H2
3 107170007 Ngô Minh Đức 17H2
4 107170025 Nguyễn Thị Mỹ Linh 17H2
5 107170063 Nguyễn Thị Bích Thủy 17H2
6 107170074 Nguyễn Thị Hồng Uyên 17H2
7 107170002 Nguyễn Đắc Kiều Anh 17H2
8 107170062 Nguyễn Thị Hồng Thúy 17H2
9 107170005 Cao Thị Diệu 17H2
10 107170024 Lê Mỹ Linh 17H2
11 107170056 Nguyễn Thị Phương Thảo 17H2
12 107170049 Nguyễn Thị Sen 17H2

13 107170041 Hồ Thị Thanh Phúc 17H2
14 107170076 Nguyễn Thị Vân 17H2
15 107170016 Trương Thị Hằng 17H2

16 107170040 Phan Thị Nở 17H2
17 107170034 Trần Nử Hồng Ngọc 17H2
18 107170061 Trần Thị Thu 17H2

19 107170057 Nguyễn Thị Thu Thảo 17H2
20 107170021 Nguyễn Văn Hiếu 17H2
21 107170079 Phan Thị Như Ý 17H2
22 107170014 Võ Thị Hậu Giang 17H2

23 107170065 Trần Ngọc Trâm 17H2
24 107170078 Lê Phạm Hồng Vy 17H2

HỘI ĐỒNG 1: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H303, 24 sinh viên
Đề tài GVHD
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản gồm hai mặt hàng: surimi từ cá mối
năng suất:23 tấn nguyên liệu/ngày; thanh cua từ surimi cá mối năng suất Nguyễn Thị Trúc Loan
1500 tấn / năm
Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu chè An Bằng
(năng suất 3900 tấn nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: trà Mạc Thị Hà Thanh
đen lên men và trà hòa tan
Thiết kế nhà máy sản xuất bia đen năng suất 95 triệu lít sản phẩm/ năm Nguyễn Thị Đông Phương
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu hạt đậu nành gồm hai dây chuyền
sản xuất: sữa đậu nành hạt óc chó (năng suất 5,2 nghìn tấn nguyên Mạc Thị Hà Thanh
liệu/năm) và đậu phụ (năng suất 6,8 nghìn tấn nguyên liệu /năm)
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ hộp nước cà
chua năng suất 14 tấn nguyên liệu/ca và dứa sấy dẻo năng suất 8,4 tấn Trần Thế Truyền
sản phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây vị dứa năng suất 180000 lít sản
Nguyễn Thị Đông Phương
phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ hộp nhãn nước
đường năng suất 9,6 tấn sản phẩm/ngày và mứt xoài nhuyễn năng suất 8 Trần Thế Truyền
tấn nguyên liệu/ca.
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy (năng suất 30 triệu lít
nguyên liệu sữa hoàn nguyên/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa
Mạc Thị Hà Thanh
chua nha đam dạng truyền thống (năng suất 15,8 triệu lít sản phẩm/năm)
và sữa cô đặc không đường
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với 2 mặt hàng: surimi từ cá rô phi
năng suất 46 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm mô phỏng tôm surimi Nguyễn Thị Trúc Loan
năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với
Nguyễn Thị Lan Anh
năng suất 120 triệu lít/năm
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ hộp nước cam ép
năng suất 7,6 tấn sản phẩm/ca và puree chuối năng suất 28 tấn nguyên Trần Thế Truyền
liệu/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu hướng dương tinh luyện năng suất 25 tấn
Nguyễn Thị Trúc Loan
hạt/ngày
Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột rong biển Mạc Thị Hà Thanh
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang từ dâu tằm theo phương pháp lên
men cổ điển với năng suất 5000 lít/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu brandy từ nho năng suất 1 triệu lít sản
phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối từ sắn lát khô, lên men gián
đoạn, năng suất 85000 lít sản phẩm/ngày.
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ hộp nước cà rốt
năng suất 18 tấn sản phẩm/ngày và chip khoai tây năng suất 15 tấn Trần Thế Truyền
nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu Cognac từ sơ ri năng suất 30 tấn nguyên
liệu/ngày.
Thiết kế nhà máy chế biến kim chi cải thảo kết hợp tảo bẹ năng suất
3000 tấn sản phẩm/năm.
Thiết kế nhà máy sản xuất cider ngọt vị chanh dây năng suất 10 triệu lít
sản phẩm/ năm
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ hộp dứa miếng
nước đường năng suất 20 tấn nguyên liệu/ca và xoài sấy dẻo năng suất Trần Thế Truyền
6,8 tấn sản phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất bia vàng theo phương pháp hiện đại với năng
suất 70 triệu lít/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu mè tinh luyện năng suất 9 tấn hạt/ca Nguyễn Thị Trúc Loan
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa gầy (22,8 triệu lít nguyên
liệu/năm) gồm 2 dây chuyền: sữa chua truyền thống và sữa chua uống bổ Mạc Thị Hà Thanh
sung probiotic (năng suất 9,6 triệu lít sản phẩm/năm)
GVPB Thời gian
Đặng Minh Nhật
Tạ Thị Tố Quyên
Phan Thị Bích Ngọc
Đặng Minh Nhật
Sáng
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật

Đặng Minh Nhật

Đặng Minh Nhật
Phan Thị Bích Ngọc Chiều

Đặng Minh Nhật

Đặng Minh Nhật

HỘI ĐỒNG 2: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H304, 24 s
1 107170051 Bùi Thị Thu Sương 17H2
2 107170043 Nguyễn Thị Thảo Phương 17H2
3 107177711 Lữ Trung Dũng 17H2
4 107170052 Bạch Văn Tài 17H2
5 107170035 Phạm Thị Phương Nguyên 17H2
6 107170015 Lê Thị Hà 17H2
7 107170064 Hồ Thị Thanh Trà 17H2
8 107170080 Trương Thị Như Ý 17H2
9 107170048 Trần Thị Châu Sa 17H2
10 107170072 Phạm Thị Như Tuyền 17H2
11 107170047 Võ Thị Như Quỳnh 17H2
12 107170053 Phạm Thị Đức Thanh 17H2
13 107170073 Lê Nguyễn Tố Uyên 17H2
14 107170037 Cao Thị Yến Nhi 17H2
15 107170067 Mang Bảo Trân 17H2
16 107170008 Trần Quang Đức 17H2

17 107170038 Nguyễn Quỳnh Nhi 17H2
18 107170075 Đỗ Cẩm Vân 17H2
19 107170042 Nguyễn Văn Phước 17H2
20 107170050 Nguyễn Văn Sơn 17H2
21 107170003 Phan Thị Ngọc Bích 17H2
22 107170026 Vũ Thị Linh 17H2
23 107170017 Lê Thị Hậu 17H2

ĐỒNG 2: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H304, 24 sinh viên
Đề tài GVHD
Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá
Đặng Minh Nhật
hố năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá
Đặng Minh Nhật
đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 50 tấn sản
Đặng Minh Nhật
phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu
chè An Bằng (năng suất 16 tấn nguyên liệu/ngày) gồm
hai dây chuyền sản xuất: trà đen lên men truyền thống
và trà túi lọc
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 100 tấn sản
Đặng Minh Nhật
phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu hạt đậu nành gồm
hai dây chuyền sản xuất: sữa đậu nành mè đen (năng
suất 4700 tấn/năm) và silky tofu (năng suất 6200 tấn
nguyên liệu/năm)
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi năng suất
Đặng Minh Nhật
50 tấn sản phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương bằng phương
pháp lên men năng suất 15000 lít sản phẩm/ngày.
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất
22,8 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản
xuất: sữa chua kefir (năng suất 9,8 triệu lít sản
phẩm/năm) và sữa thanh trùng ít đường
Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả với 2 mặt hàng: bột
chuối năng suất 24 tấn nguyên liệu/ngày và mứt dâu Tạ Thị Tố Quyên
nhuyễn năng suất 1 tấn sản phẩm/giờ.
Thiết kế nhà máy sản xuất kim chi cải thảo năng suất
3500 tấn sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất trà lên men Kombucha hương
chanh dây năng suất 8,5 triệu lít/năm
Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột gia vị rong biển từ
rong mứt
Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây vị xoài năng suất
55 triệu lít sản phẩm/năm.
Thiết kế nhà máy sản xuất cider năng suất 30000 lít sản
phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai
dây chuyền sản xuất: Phô mai mozzarella (năng suất 4,3 Mạc Thị Hà Thanh
tấn sản phẩm/ca) và bột whey protein concentrate
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: xoài
sấy dẻo năng suất 4 tấn sản phẩm/ca và nhãn sấy bóc vỏ Tạ Thị Tố Quyên
3 tấn sản phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: đồ
hộp nước cà chua với năng suất 12 tấn sản phẩm/ca và Tạ Thị Tố Quyên
mứt xoài nhuyễn với năng suất 2 tấn nguyên liệu/h.
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: đồ
hộp nước cam ép - năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày và Trần Thế Truyền
vải sấy khô - năng suất 7,8 tấn sản phẩm ngày
hộp nấm với năng suất 4,5 tấn nguyên liệu/ca và xoài Trần Thế Truyền
sấy khô với năng suất 4 tấn sản phẩm /ca.
hộp rau tự nhiên (măng tây) năng suất 6 tấn sản Trần Thế Truyền
phẩm/ngày và bột chuối năng suất 22 tấn nguyên liệu/ca
hộp nước chanh tự nhiên - Năng suất: 15 tấn nguyên Trần Thế Truyền
liệu/ngày và bột cam - Năng suất: 4,8 tấn sản phẩm/ca
hộp nước vải nước đường năng suất 18 tấn nguyên
Trần Thế Truyền
liệu/ca và nhãn sấy khô nguyên vỏ năng suất 3,6 tấn sản
phẩm/ngày
GVPB Thời gian
Trương Thị Minh Hạnh

Sáng

Chiều

HỘI ĐỒNG 3: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H305
1 107170006 Đặng Văn Đức 17H2
2 107170046 Đinh Thị Như Quỳnh 17H2
3 107170071 Trần Thị Thanh Tú 17H2
4 107170044 Đoàn Thị Bích Phượng 17H2
5 107170054 Dương Thị Thảo 17H2
6 107170018 Hà Thị Thu Hiền 17H2
7 107170032 Phan Thị Ái Nghĩa 17H2
8 107170012 Phan Thị Thùy Dương 17H2
9 107170058 Trần Thị Thanh Thảo 17H2
10 107170077 Trương Thị Thảo Vi 17H2
11 107170013 Võ Thị Thùy Dương 17H2
12 107170009 Đặng Thị Thùy Dung 17H2
13 107170066 Đỗ Nguyễn Huyền Trân 17H2
14 107170004 Hoàng Hà Chi 17H2
15 107170030 Lê Thị Kim Ngân 17H2

16 107170033 Lê Thị Ngoan 17H2
17 107170068 Mai Thị Trang 17H2
18 107170027 Ngô Thị Bé Ly 17H2
19 107170060 Ngô Thị Hoài Thu 17H2
20 107170029 Nguyễn Thị Diệu My 17H2
21 107170045 Nguyễn Xuân Quang 17H2
22 107170059 Trương Thị Thu Thảo 17H2
23 107170019 Nguyễn Thị Thảo Hiền 17H2

HỘI ĐỒNG 3: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H305, 23 sinh viên
Đề tài GVHD
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt
hàng:đồ hộp xoài nước đường 16 tấn sản phẩm/ngày Tạ Thị Tố Quyên
và bột cà chua 25 tấn nguyên liệu /ngày
Thiết kế nhà máy Dấm từ vỏ dứa năng suất 10 tấn
nguyên liệu/ngày
Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - Cá bạc má
khô mặn và cá bạc má khô tẩm gia vị năng suất 10 Đặng Minh Nhật
tấn nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng:
Nấm rơm đóng hộp năng suất 8 tấn sản phẩm/ca và
Đồ hộp măng tây tự nhiên năng suất 18 tấn nguyên
liệu/ngày
Đồ hộp nhãn nước đường năng suất 10 tấn sản
phẩm/ca. Bột bí đỏ năng suất 32 tấn nguyên
liệu/ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 80 tấn
Đặng Minh Nhật
nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương đậu nành theo
phương pháp lên men với năng suất 6 triệu lít sản Nguyễn Thị Lan Anh
phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu sở nguyên chất và
dầu sở tinh luyện chiết xuất từ hạt sở, năng suất 10 Nguyễn Thị Trúc Loan
tấn nguyên liệu/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu đậu nành tinh luyện
với năng suất 1 triệu lít sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương
Đặng Minh Nhật
pháp ướt với năng suất 8 tấn nguyên liệu/ca
Đồ hộp nước cam ép năng suất 1 tấn sản phẩm/giờ Tạ Thị Tố Quyên
và Bột khoai lang năng suất 10 tấn sản phẩm/ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất nem chua năng suất 3000
tấn sản phẩm/năm
snack khoai môn năng suất 6 tấn sản phẩm/ca và Tạ Thị Tố Quyên
paste khoai tây năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca.
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua Kefir từ nguyên
liệu sữa tươi và hạt Kefir năng suất 7 triệu lít nguyên Nguyễn Thị Lan Anh
liệu/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu từ quả bơ và trà hạt
bơ năng suất 10 tấn quả/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu đậu phộng tinh luyện
năng suất 750 lít sản phẩm/giờ
Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mỳ từ nấm men
năng suất 6000 tấn nguyên liệu/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu bơ và trà Kombucha
từ quả bơ với năng suất 7 tấn/ ca.
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng:
vải sấy khô nguyên nguyên quả năng suất 3 tấn sản
phẩm/ca và Nectar ổi năng suất 30 tấn nguyên
liệu/ngày
Nước dứa pha đường năng suất 18 tấn nguyên
liệu/ca và Bột rau má năng suất 3 tấn sản
phẩm/ngày.
Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu
Đặng Minh Nhật
ruốc với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca
Thiết kế nhà máy chế biến trái cây sấy năng suất 10
tấn nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: Bột chanh dây Đặng Minh Nhật
và Vỏ chanh dây sấy dẻo
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu dừa tinh luyện năng
suất 8500 lít sản phẩm/ngày
GVPB Thời gian
Mạc Thị Hà Thanh Sáng


Chiều

HỘI ĐỒNG 1: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H30
1 107160254 Bùi Minh Hùng 16H2CLC
2 107170292 Trương Thị Kim Cúc 17H2CLC1
3 107170301 Nguyễn Thị Thu Hường 17H2CLC1
4 107170343 Trần Thị Hoàng Nhi 17H2CLC2
5 107170351 Nguyễn Phạm Lan Trinh 17H2CLC2
6 107170306 Trần Thị Diễm My 17H2CLC1
7 107170307 Phạm Như Ngà 17H2CLC1
8 107170314 Phan Thị Thu Phương 17H2CLC1
9 107170347 Hồ Thị Minh Phượng 17H2CLC2
10 107170308 Hoàng Minh Nguyệt 17H2CLC1
11 107170328 Phạm Vũ Thu Hà 17H2CLC2
12 107170321 Lê Nguyễn Tường Vy 17H2CLC1
13 107170336 Phùng Thị Mỹ Linh 17H2CLC2

14 107170332 Nguyễn Thị Cẩm Hồng 17H2CLC2
15 107170334 Lê Quang Huy 17H2CLC2
I ĐỒNG 1: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H303, 15 sinh viên
Đề tài GVHD
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: nước dứa cô đặc
năng suất 4 tấn nguyên liệu/h và chip khoai tây năng suất 2,5 tấn sản Trần Thế Truyền
phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây
chuyền sản xuất: nước ép nhàu (năng suất 5200 lít nguyên liệu/ca) và bột Mạc Thị Hà Thanh
nhàu (năng suất 9,4 tấn sản phẩm/ca)
Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây
chuyền sản xuất: trà nhàu (năng suất 2,5 tấn sản phẩm/ngày) và cốm Mạc Thị Hà Thanh
nhàu (năng suất 2,35 tấn sản phẩm/ngày)
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 11,6 triêu lít sữa
nguyên liệu/ năm) gồm 2 dây chuyền sản xuất: phô mai tươi Cottage và Mạc Thị Hà Thanh
bột whey protein isolate
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm hai mặt hàng đồ hộp thịt gà hầm
và đồ hộp pate ức gà. Năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất dầu tinh luyện từ hạt cải dầu với năng suất 15
tấn nguyên liệu /ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương đậu nành bằng phương pháp lên
Nguyễn Thị Đông Phươn
men với năng suất 9 triệu Lít sản phẩm/năm.
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm 2 mặt hàng: lươn hun khói ngâm
dầu và lươn sa tế với năng suất 21 tấn nguyên liệu/ ngày.
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá basa kho tiêu và cá basa hun khói
ngâm dầu. Năng suất 18 tấn nguyên liệu/ ca
Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây với năng suất 80 triệu lít sản
phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất trà lên men kombucha với năng suất 8 triệu lít
sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất cồn 96 từ rỉ đường năng suất 75000 lít sản
phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu Whisky từ malt và ngô với năng suất 1,3
triệu lít sản phẩm/ năm
Thiết kế nhà máy sản xuất giấm gạo năng suất 10 tấn nguyên liệu/ngày Nguyễn Thị Lan Anh
Thiết kế nhà máy sản xuất kvass năng suất 20000 lít sản phẩm/ngày Nguyễn Thị Lan Anh
GVPB
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật
Đặng Minh Nhật

Đặng Minh Nhật
HỘI ĐỒNG 2: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H304, 16
1 107160250 Hồ Tô Thanh Bình 16H2CLC
2 107170331 Đoàn Thị Minh Hiếu 17H2CLC2
3 107170296 Võ Thị Thu Hà 17H2CLC1
5 107170297 Lê Thị Hằng 17H2CLC1
4 107170345 Lê Thị Mị Nương 17H2CLC2
6 107170350 Nguyễn Thị Trang 17H2CLC2
7 107170320 Hoàng Thị Ánh Tuyết 17H2CLC1
8 107170333 Nguyễn Quỳnh Hương 17H2CLC2
9 107170317 Lê Thị Thùy Trâm 17H2CLC1
10 107170324 Nguyễn Thị Kim Chi 17H2CLC2
11 107170342 Nguyễn Thị Thảo Nhi 17H2CLC2
12 107170290 Nguyễn Thị Kim Anh 17H2CLC1
14 10170330 Nguyễn Thúy Hằng 17H2CLC2
13 107170295 Phan Thị Trường Giang 17H2CLC1

15 107170352 Nguyễn Thị Thanh Tuyên 17H2CLC2
16 107170329 Phan Đại Hải 17H2CLC2

G 2: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H304, 16 sinh viên
Đề tài GVHD GVPB
hộp nước dứa ép năng suất 60 tấn nguyên liệu/ngày và Trần Thế Truyền Nguyễn Thị Trúc Loan
chuối sấy năng suất 3,2 tấn sản phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương
Đặng Minh Nhật Trương Thị Minh Hạnh
pháp ướt với năng suất 500 kg sản phẩm/ca
Thiết kế nhà máy chế biến trái cây sấy năng suất 20 tấn
nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: Chuối sấy dẻo và bột Đặng Minh Nhật Nguyễn Thị Lan Anh
chuối.
dây chuyền sản xuất: sữa socola tiệt trùng có đường
Mạc Thị Hà Thanh Nguyễn Thị Trúc Loan
(20,7 triệu lít nguyên liệu/năm) và phô mai ủ chín Bleu
des Causses (2,95 tấn sản phẩm/ca)
dây chuyền sản xuất: sữa chua dạng khuấy (18 triệu lít
Mạc Thị Hà Thanh Nguyễn Thị Lan Anh
sản phẩm/năm) và sữa chua uống bổ sung probiotic
(16,5 triệu lít sản phẩm/năm)
Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây
chuyền sản xuất: sữa chua uống hương táo (năng suất
Mạc Thị Hà Thanh Trương Thị Minh Hạnh
12600 lít sản phẩm/ca) và phô mai ủ chín Bleu des
Causses (1,6 tấn sản phẩm/ca)
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân năng suất 10 tấn
Đặng Minh Nhật Nguyễn Thị Trúc Loan
nguyên liệu/ca
dây chuyền sản xuất: phô mai ủ chín Brie (năng suất 4,4 Mạc Thị Hà Thanh Trương Thị Minh Hạnh
tấn sản phẩm/ca) và bột whey protein isolate.
Thiết kế nhà máy sản xuất cider với năng suất 10 triệu lít
Nguyễn Thị Đông PhươnNguyễn Thị Trúc Loan
sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương đậu nành theo
phương pháp lên men với năng suất 14000 lít sản phẩm/ Nguyễn Thị Đông PhươnNguyễn Thị Lan Anh
ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên
Nguyễn Thị Đông PhươnNguyễn Thị Trúc Loan
men hiện đại với năng suất 105 triệu lít sản phẩm /năm
Thiết kế nhà máy sản xuất bia trái cây từ puree xoài với
Nguyễn Thị Đông PhươnNguyễn Thị Lan Anh
năng suất 85 triệu lít/năm.
Chip chuối năng suất 8 tấn sản phẩm/ca và Nectar mãng Tạ Thị Tố Quyên Nguyễn Thị Trúc Loan
cầu năng suất 15 tấn nguyên liệu/ngày
Nectar chuối với năng suất 15000 đơn vị sản phẩm/năm. Tạ Thị Tố Quyên Nguyễn Thị Lan Anh
Bột cà rốt năng suất 12 tấn sản phẩm/ngày
Snack khoai tây năng suất 16 tấn nguyên liệu/ca và Bột Tạ Thị Tố Quyên Nguyễn Thị Trúc Loan
ớt năng suất 12 tấn sản phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: Đồ
hộp nước cà rốt năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca và Tạ Thị Tố Quyên Nguyễn Thị Lan Anh
Chuối sấy nguyên quả năng suất 4 tấn sản phẩm/ca
Minh Hạnh
Minh Hạnh
Minh Hạnh
HỘI ĐỒNG 3: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H305,
1 107170318 Bùi Thục Trinh 17H2CLC1
2 107170309 Hồ Thị Tố Nhi 17H2CLC1
3 107170319 Phạm Nguyễn Xuân Trinh 17H2CLC1
4 107170337 Phan Nguyễn Mai Lợi 17H2CLC2
5 107170300 Lê Trương Phú Hùng 17H2CLC1
6 107170341 Nguyễn Hải Nguyệt 17H2CLC2
7 107170298 Nguyễn Thị Bảo Hiền 17H2CLC1
8 107170326 Nguyễn Thị Đông 17H2CLC2
9 107170312 Quách thị Quỳnh Nhung 17H2CLC1
10 107170299 Nguyễn Thị Hiếu 17H2CLC1
11 107170346 Nguyễn Thị Phương 17H2CLC2
12 107170310 Thái Vân Nhi 17H2CLC1
13 107170302 Lê Thị Khánh Huyền 17H2CLC1

14 107170344 Nguyễn Tấn Nhuận 17H2CLC2
15 107170291 Lê Hồ Thảo Chi 17H2CLC1
16 107170313 Trịnh Thành Phước 17H2CLC1
17 107170305 Võ Hoàng Long 17H2CLC1

ĐỒNG 3: Ngành Công nghệ Thực phẩm CLC - Phòng H305, 17 sinh viên
Đề tài GVHD GVPB
Bột cam hòa tan năng suất 18 tấn nguyên liệu / ngày
Tạ Thị Tố Quyên Trần Thế Truyền
và đồ hộp mứt dứa nhuyễn năng suất 15 tấn nguyên
liệu/ngày.
Nước dứa cô đặc với năng suất 24 tấn sản phẩm/
Tạ Thị Tố Quyên Mạc Thị Hà Thanh
ngày và Mít sấy (chiên chân không) với năng suất 2
tấn sản phẩm/ca.
Đồ hộp chôm chôm nước đường năng suất 14 tấn
Tạ Thị Tố Quyên Trần Thế Truyền
nguyên liệu/ca và Puree chuối năng suất 12 tấn sản
phẩm/ngày
Thiết kế nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi năng
Đặng Minh Nhật Nguyễn Thị Đông Phương
suất 100 tấn sản phẩm/ca
Đồ hộp dứa nước đường năng suất 8 tấn sản
Tạ Thị Tố Quyên Mạc Thị Hà Thanh
phẩm/ca và Mứt cam nhuyễn năng suất 12 tấn
Thiết kế nhà máy sản xuất thủy sản gồm hai mặt
hàng: Surimi từ cá diêu hồng năng suất 38 tấn
Nguyễn Thị Trúc LoanNguyễn Thị Đông Phương
nguyên liệu/ngày và sản phẩm mô phỏng mực surimi
năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm 2 mặt hàng:
cá trích hấp ngâm dầu, NS 17 tấn nguyên liệu/ngày Nguyễn Thị Trúc LoanMạc Thị Hà Thanh
và cá nục kho tiêu, NS 100000 hộp/ngày
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang đỏ từ nho với
Nguyễn Thị Lan Anh Nguyễn Thị Đông Phương
năng suất 2 triệu lít sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy chế biến xoài năng suất 25 tấn
nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: xoài sấy dẻo và bột Đặng Minh Nhật Trần Thế Truyền
xoài
Thiết kế nhà máy sản xuất bia với tỷ lệ ngô:malt
bằng 25:75 theo phương pháp lên men cổ điển năng Nguyễn Thị Lan Anh Nguyễn Thị Đông Phương
suất 20 triệu lít sản phẩm/năm
Thiết kế nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi năng
Đặng Minh Nhật Mạc Thị Hà Thanh
suất 150 tấn sản phẩm/ca
Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang trắng từ quả
Nguyễn Thị Lan Anh Nguyễn Thị Đông Phương
xoài năng suất 2 triệu lít sản phẩm/ năm
Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối với năng
Nguyễn Thị Lan Anh Mạc Thị Hà Thanh
suất 35.000 lít sản phẩm/ngày
Đồ hộp vải nước đường với năng suất 24 tấn sản
Tạ Thị Tố Quyên Nguyễn Thị Đông Phương
phẩm/ngày và Nectar xoài với năng suất 18 tấn
Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm theo phương
pháp truyền thống năng suất 1 triệu lít sản phẩm/ Nguyễn Thị Lan Anh Mạc Thị Hà Thanh
năm
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp gồm hai mặt hàng
cá ngừ ngâm dầu và bột gia vị từ phần thịt sẫm cá Nguyễn Thị Trúc LoanNguyễn Thị Đông Phương
ngừ. Năng suất: 30 tấn nguyên liệu/ngày.
Thiết kế nhà máy chế biến dừa sấy với hai mặt hàng
cơm dừa nạo sấy năng suất 10 tấn sản phẩm/ngày và Đặng Minh Nhật Mạc Thị Hà Thanh
bột sữa dừa với năng suất 10 tấn sản phẩm/ngày

DS HĐBV tốt nghiệp K17

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

DS HĐBV tốt nghiệp K17

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

HỘI ĐỒNG 1: Ngành Công nghệ Thực phẩm - Phòng H3

TT Số thẻ SV Họ và tên Lớp

2 107170055 Lê Thị Phương Thảo 17H2

3 107170007 Ngô Minh Đức 17H2

4 107170025 Nguyễn Thị Mỹ Linh 17H2

5 107170063 Nguyễn Thị Bích Thủy 17H2

6 107170074 Nguyễn Thị Hồng Uyên 17H2

7 107170002 Nguyễn Đắc Kiều Anh 17H2

8 107170062 Nguyễn Thị Hồng Thúy 17H2

9 107170005 Cao Thị Diệu 17H2

10 107170024 Lê Mỹ Linh 17H2

11 107170056 Nguyễn Thị Phương Thảo 17H2

12 107170049 Nguyễn Thị Sen 17H2

15 107170016 Trương Thị Hằng 17H2

17 107170034 Trần Nử Hồng Ngọc 17H2

18 107170061 Trần Thị Thu 17H2

20 107170021 Nguyễn Văn Hiếu 17H2

21 107170079 Phan Thị Như Ý 17H2

22 107170014 Võ Thị Hậu Giang 17H2

24 107170078 Lê Phạm Hồng Vy 17H2

Phan Thị Bích Ngọc

Đặng Minh Nhật

Phan Thị Bích Ngọc

Đặng Minh Nhật

Phan Thị Bích Ngọc

Đặng Minh Nhật

Phan Thị Bích Ngọc

Đặng Minh Nhật

Phan Thị Bích Ngọc Chiều

Phan Thị Bích Ngọc

Phan Thị Bích Ngọc

Phan Thị Bích Ngọc

2 107170043 Nguyễn Thị Thảo Phương 17H2

3 107177711 Lữ Trung Dũng 17H2

4 107170052 Bạch Văn Tài 17H2

5 107170035 Phạm Thị Phương Nguyên 17H2

6 107170015 Lê Thị Hà 17H2

7 107170064 Hồ Thị Thanh Trà 17H2

8 107170080 Trương Thị Như Ý 17H2

9 107170048 Trần Thị Châu Sa 17H2

10 107170072 Phạm Thị Như Tuyền 17H2

11 107170047 Võ Thị Như Quỳnh 17H2

12 107170053 Phạm Thị Đức Thanh 17H2

13 107170073 Lê Nguyễn Tố Uyên 17H2

14 107170037 Cao Thị Yến Nhi 17H2

15 107170067 Mang Bảo Trân 17H2

16 107170008 Trần Quang Đức 17H2

18 107170075 Đỗ Cẩm Vân 17H2

19 107170042 Nguyễn Văn Phước 17H2

20 107170050 Nguyễn Văn Sơn 17H2

21 107170003 Phan Thị Ngọc Bích 17H2

22 107170026 Vũ Thị Linh 17H2

23 107170017 Lê Thị Hậu 17H2

Nguyễn Thị Trúc Loan

Nguyễn Thị Lan Anh

Trương Thị Minh Hạnh

Nguyễn Thị Trúc Loan

Nguyễn Thị Lan Anh

Nguyễn Thị Trúc Loan

Nguyễn Thị Lan Anh

Trương Thị Minh Hạnh

Nguyễn Thị Lan Anh

Nguyễn Thị Trúc Loan