TOSTADAS ROJAS

1 LITRO DE AGUA

1 BETABEL

MASA DE MAIZ

1 CUCHARADITA DE SAL

MODO DE PREPARACION

1. EN UNA OLLITA CON AGUA Y SAL SE COCINA EL BETABEL POR 20 MIN O EL TIEMPO
NECESARIO QUE REQUIERA Y ESTE SUAVE, LICÚA ENFRIA Y RECERVA.
2. EN UN RECIPIENTE SE MEZCLA LA MASA DE MAIZ YA PREPARADA, CON EL PURE DE
BETABEL Y UNA PISCA DE SAL, CON LA AYUDA DE NUESTRAS MANOS SE MEZCLA HASTA
INTEGRAR Y TENER UNA CONSISTENCIA HOMOGÉNEA
3. ELABORACION DE LA TORTILLA: CON LA AYUDA DE UNA PRENSA SE FORMA LA TORTILLA,
DE TAL MANERA QUE QUEDE DELGADA, YA LISTA PARA COCERLA, TOSTARLA Y
EMPACARLA.
4. SE HORNEA 10 MIN. A 180°C
5. LA PUDES ACOMPAÑAR DE DISTINTAS FORMAS