Professional Documents
Culture Documents
LM2012
LM2012
Una mezcla de leche descremada, suero, grasa vegetal, maltodextrina y sucrosa en polvo.
Aplicaciones Típicas
Usado en la industria alimenticia en bebidas lácteas, panaderías, confiterías, etc.
Ingredientes
Leche descremada, grasa vegetal, suero, maltodextrina, sucrosa, lecitina de soya
Origen Holanda
Composición Típica
Proteína 12%
Grasa 18% - 20%
Ceniza 4.5%
Humedad 3.5%
Carbohidratos ≥ 55%
Propiedades Físicas
Polvo libre de grumos aparte de los que
Apariencia
se deshacen con una ligera presión
Sabor Lácteo cremoso
Color Blanco cremoso