OPERACIÓN DE SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE VERTIMIENTOS LÍQUIDOS - FICHA: 2425247

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No.2

DETERMINACIÓN DE LA DBO5 EN MUESTRAS DE AGUAS RESIDUALES PARTE I

INSTRUCTOR: Rafael Miramón Payares FECHA: 13 de octubre DE 2021

NOMBRE COMPLETO DEL APRENDIZ: Gabriela Carolina Higidio Ferrer & Martin Ignacio Gulloso
Rangel

INTRODUCCIÓN

La demanda bioquímica de oxígeno (DBO) es una prueba usada para la

determinación de los requerimientos de oxígeno en la degradación bioquímica de la
materia orgánica presente en las aguas municipales, industriales y en general
residuales; su aplicación permite calcular los efectos de las descargas de los
efluentes domésticos e industriales sobre la calidad de las aguas de los cuerpos
receptores. Los datos de la prueba de la DBO se utilizan en ingeniería para diseñar
las plantas de tratamiento de aguas residuales.

La prueba de la DBO es un procedimiento experimental, tipo bioensayo, que mide

el oxígeno requerido por los organismos en sus procesos metabólicos al consumir
la materia orgánica presente en las aguas residuales o naturales. Las condiciones
estándar del ensayo incluyen incubación en la oscuridad a 20ºC por un tiempo
determinado, generalmente cinco días. Las condiciones naturales de temperatura,
población biológica, movimiento del agua, luz solar y la concentración de oxígeno
no pueden ser reproducidas en el laboratorio. Los resultados obtenidos deben tomar
en cuenta los factores anteriores para lograr una adecuada interpretación.

Las muestras de agua residual o una dilución conveniente de las mismas, se

incuban por cinco días a 20ºC en la oscuridad. La disminución de la concentración
de oxígeno disuelto (OD), medida por el método Winkler o una modificación del
mismo, durante el periodo de incubación, produce una medida de la DBO.

LIMITACIONES E INTERFERENCIAS

Existen numerosos factores que afectan la prueba de la DBO, entre ellos la relación
de la materia orgánica soluble a la materia orgánica suspendida, los sólidos
sedimentables, los sólidos flotantes, la presencia de hierro en su forma oxidada o
reducida, la presencia de compuestos azufrados y las aguas no bien mezcladas. Al
momento no existe una forma de corregir o ajustar los efectos de estos factores. Los
resultados se reportan como DBO5 debido a que no se adiciona inhibidor de
nitrificación.

Requerimientos de dilución. Si el agua de dilución es de baja calidad, su DBO

aparecerá como DBO de la muestra, efecto que será amplificado por el factor de
dilución, y el resultado tendrá una desviación positiva. El método de análisis debe
incluir agua de dilución de verificación y agua de dilución como blanco para
establecer su calidad, mediante la medición del consumo de oxígeno con una
mezcla orgánica conocida, generalmente glucosa y ácido glutámico.

La fuente del agua de dilución puede ser: destilada a partir del agua de grifo, o agua
libre de sustancias orgánicas biodegradables o bio-inhibitorias tales como cloro o
metales pesados. El agua destilada puede contener amoniaco o compuestos
orgánicos volátiles. El agua de-ionizada también puede estar contaminada con
compuestos orgánicos solubles lixiviados del lecho de la resina; el uso de
destiladores con conductos o accesorios de cobre en las líneas de agua destilada,
pueden producir agua con cantidades excesivas de cobre, el cual actúa como
biocida.

TOMA Y PRESERVACIÓN DE MUESTRAS

Tome la muestra de tal manera que sea representativa del vertimiento en estudio.
Utilice frascos plásticos de polipropileno de 2000 ml de capacidad. Las muestras
para determinación de la DBO se deben analizar con prontitud; si no es posible,
refrigerarlas a una temperatura cercana al punto de congelación (4°C), ya que se
pueden degradar durante el almacenamiento, dando como resultado valores bajos.
Sin embargo, es necesario mantenerlas el mínimo tiempo posible en
almacenamiento, incluso si se llevan a bajas temperaturas. Antes del análisis
calentarlas a 20ºC.

Para muestras simples. Si el análisis se emprende en el intervalo de 2 h después

de la recolección no es necesario refrigerarlas; de lo contrario, guardar la muestra a
4ºC o menos; reportar junto con los resultados el tiempo y la temperatura de
almacenamiento. Bajo ningún concepto iniciar el análisis después de 24 h de haber
tomado la muestra; las muestras empleadas en la evaluación de las tasas
retributivas o en otros instrumentos normativos, deben ser analizadas antes de que
transcurran 6 h a partir del momento de la toma.

Para muestras compuestas. Mantenerlas a 4ºC o menos durante el proceso de

composición, que se debe limitar a 24 h. Aplicar los mismos criterios que para las
muestras sencillas, contando el tiempo transcurrido desde el final del período de
composición. Especificar el tiempo y las condiciones de almacenamiento como parte
de los resultados

APARATOS, REACTIVOS, MATERIALES Y VIDRIERIA

APARATOS

* Incubadora de aire o baño de agua, controlada termostáticamente a 20 +- 1ºC

* Medidor de oxígeno

* Balanza analítica de cuatro cifras decimales

REACTIVOS

Solución tampón de fosfato: Disolver 8,5 g de KH2PO4, 21,75 g de K2HPO4, 33,4

g de Na2HPO4.7H2O, y 1,7 g de NH4Cl en aproximadamente 500 ml de agua
destilada y diluir a 1 L. El pH debe ser 7,2 sin posteriores ajustes. Si se presenta
alguna señal de crecimiento biológico, descartar este o cualquiera de los otros
reactivos.

Solución de sulfato de magnesio: Disolver 22,5 g de MgSO4.7H2O en agua

destilada y diluir a 1 litro

Solución de cloruro de calcio: Disolver 27,5 g de CaCl2 en agua destilada y diluir

a 1litro

Solución de cloruro férrico: Disolver 0,25g de FeCl3.6H2O en agua destilada, diluir

a 1litro.

Soluciones ácida y alcalina, 1 N, para neutralización de muestras cáusticas o

ácidas.

1) Acido. A un volumen apropiado de agua destilada agregar muy lentamente y mientras se

agita, 28 mL de ácido sulfúrico concentrado; diluir a 1 L.

2) Alcali. Disolver 40 g de hidróxido de sodio en agua destilada y diluir a 1 L.

Solución de sulfito de sodio: Disolver 1,575 g de Na2SO3 en 1000 mL de agua

destilada. Esta solución no es estable y se debe preparar diariamente .

Inhibidor de nitrificación: 2-cloro-6-(triclorometil) piridina.

Solución de glucosa-ácido glutámico: Secar a 103ºC por 1 h glucosa y ácido

glutámico grado reactivo. Disolver 150 mg de glucosa y 150 mg de ácido glutámico
en agua destilada y diluir a 1 L. Preparar inmediatamente antes de su uso.

Solución de glucosa-ácido glutámico: Secar a 103ºC por 1 h glucosa y ácido

glutámico grado reactivo. Disolver 150 mg de glucosa y 150 mg de ácido glutámico
en agua destilada y diluir a 1 L. Preparar inmediatamente antes de su uso.

MATERIALES Y VIDRIERIA

Botellas de Polipropileno de 2000 ml.

Botellas Winkler de aproximadamente 300 ml de capacidad

Garrafa con llave de 20 L de capacidad y con dispensador o mangueras.

Micro-espátula metálica.

Balón aforado de 1L Clase A

 Balones aforados de 100 ml Clase A o Clase B

Pipetas graduadas de 10 ml. Clase B

Pipetas graduadas de 1, 2, 3, 4, 5, 10, 20, 50, 100 mL boca ancha.

Probetas de 250, 500ml.

PROCEDIMIENTO

Visualizar detalladamente el siguiente video como soporte a la

fundamentación teórico-práctica sobre Determinación De La DBO5

https://www.youtube.com/watch?v=tws1J4lCOts

TALLER EVALUATIVO-PARTE I

1. ¿Cómo podría explicar la relación existente entre oxígeno disuelto, Demanda

Biológica de Oxígeno y Demanda Química de Oxígeno en una muestra de
agua?
RTA: El OD es el parámetro por el cual se determina la relación entre la DBO
y la DQO, también se sabe que si se tiene la DQO se puede hacer una
estimación de la DBO.

2. ¿Cómo es la relación proporcional entre el valor de Oxígeno Disuelto y el

valor de la DQO?
RTA: Tiene una relación directamente proporcional, es decir que si se tiene
un oxigeno disuelto mayor, se tiene una DBO menor.

3. ¿Qué información y ensayo es necesario tener en cuenta en el laboratorio

para escoger cinco días en vez de 20, en el desarrollo de la práctica de la
DBO?
RTA: Para dar un concepto técnico ambiental, no se puede esperar 20 días,
se puede hacer una estimación de una DBO cuando obtiene una DQO, por
eso cuando se hace análisis de DBO primero se debe hacer el análisis de la
DQO.

4. ¿Por qué las botellas Winkler deben tener un color oscuro o ámbar?
RTA: Para facilitar que los procesos de incubación se lleven a cabo a
oscuridad, para así evitar la acción de los productores primarios, ya que con
la fotosíntesis generarían oxígeno, inexistente inicialmente, que desviaría los
resultados

5. En un ensayo de laboratorio a una muestra de agua residual para DQO, se

obtuvo un valor de 180 ppm; ¿Cuál sería el porcentaje y la cantidad de agua
residual requerida en la primera y segunda dilución si la botella winkler es de
250 ml? ¿Qué volumen de agua de dilución se necesita?
 RTA: Según la tabla de diluciones de DQO Vs DBO5 y el valor que se obtuvo
en el ensayo de laboratorio que fue de 180 ppm entonces estaría en el rango
de DQO entre 100-200 por lo tanto los porcentajes de disolución serian 2% y
1% y teniendo en cuenta que la botella de winkler es de 250 ml la cantidad
de agua residual para el 2% seria 5 ml y la cantidad de agua residual para el
1% seria 2.5 ml. Y para el agua de dilución al 2% seria 245 ml y al 1% 247,5
ml.

6. Decir el nombre de los compuestos y la cantidad de cada solución que se

agrega para preparar un litro de agua de dilución.
RTA: Cloruro férrico, Cloruro de calcio, Sulfato de magnesio, Búfer de
fosfatos, todos los compuestos se miden en 1 ml para un volumen total de 1
litro.

7. ¿Cuál de los reactivos o soluciones que están en la lista de la presente guía

es necesario preparar diariamente y por qué?
RTA: Solución de sulfito de sodio: Esta solución no es estable y se debe preparar
diariamente.

8. ¿De qué forma se aplica oxígeno al agua de dilución?

RTA: Por un sistema de bombeo, donde se hace burbujear aire.

9. Describa el paso a paso para la medición del oxígeno disuelto en la botella

winkler, antes de comenzar el proceso de incubación a 20°C. Tenga en
cuenta los pasos para alistar el oxímetro.
RTA: El primer paso es obtener la muestra de DQO, luego se obtienen los
porcentajes de disolución en la tabla de relaciones de diluciones, una vez
obtenidos estos porcentajes en la botella de winkler se le agrega la cantidad
correcta de agua residual que nos indican los porcentajes y luego se le
agrega el agua de dilución al restante de la botella, pero esta agua de dilución
debe ser preparada con varios reactivos como el cloruro férrico, cloruro de
calcio, sulfato de magnesio y búfer de fosfato para un volumen total de 1 litro,
la cual se deposita en un recipiente donde se le aplica oxigeno mediante un
sistema de bombeo, luego de eso y agregados ambas sustancias se mezclan
y se mide el oxigeno disuelto mediante el oxímetro el cual se debe calibrar
antes de ser utilizado, ya una vez calibrado, se hace un lavado al electrodo
del equipo con agua ionizada, y se introduce en el recipiente de winkler,
haciendo la medición pertinente, y por ultimo se lleva a la incubadora durante
5 días a 20 ºC y luego de esos 5 días se vuelve hacer la medición.