MINISTERUL AGRICULTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI MEDIULUI AL REPUBLICII MOLDOVA

Cegiul Agroindustrial din Ungheni

Studiul individual nr. 10
Tema: Țările vitivinicole din lume. Consumul mondial de vin.
Numele, prenumele: Malanciuc Maxim
Grupa: MC – 191
Profesorul: Cebotari Vladimir

INFORMAȚIE:

- Cele mai cunoscute țări producătoare de vin conform datelor publicate de

Organizația Internațională a viei și vinului:

1. Italia  – cu o istorie de vinificație de 3000 de ani nu se poate descurca fără cei mai
importanți producători de vin din lume. Cu excepția Franței, Italia produce și
consumă mai mult vin decât orice altă națiune
2. Franța – În Franța, miliarde de sticle sunt umplute cu vin în fiecare an. O țară cu cea
mai lungă tradiție în cultivarea și producerea vinului luptă pentru câțiva ani pentru
superioritatea producătorilor din Italia. Anul trecut, conform datelor publicate de
Organizația Internațională a Strugurii și a Vinului, el s-a clasat pe locul doi în acest
clasament, o ușoară diferență față de Italia (44,08 milioane hectolitri față de 44,9).
3. Spania – În ultimii ani, Spania a urcat pe podiumul producătorilor și exportatorilor de
vin, iar Spania se laudă și cu o tradiție de o mie de ani. Ca și Italia, Spania în ultimele
decenii și-a reorganizat podgoriile și metodele de vinificație, reușind astăzi să
folosească unul dintre cele mai dinamice și diverse podgorii. Vinurile Rioja,
cunoscute pentru cetatea lor de buchete, sunt vândute în toată lumea, iar anul trecut
Spania a ocupat locul doi în ratingul de export cu 17,3 milioane Hl (după Italia - 20,88
milioane Hl) /
4. SUA – Este o țară înzestrată cu o mare varietate de podgorii și , de la dealurile însorite
din California până la zonele frigide ale statului New York. Este pe locul patru în
clasamentul producătorilor și, începând cu anul trecut, pe primul loc în lume în
consumul total de vin.
5. Argentina – Argentinii au, de asemenea, secole de experiență în cultivarea strugurilor
și în vinificare. Industria vitivinicolă a cunoscut schimbări economice și politice
dramatice din secolul XX.
6. Australia – Este pe locul 6 în topul producătorilor de anul trecut, cu 13,5 milioane de
hectolitri (în spatele Argentinei cu aproape 15 milioane).
7. Chile  – o țară cu potențial viticol imens în care investițiile străine au făcut minuni în
ultimele decenii. Anul trecut, Chile s-a clasat pe locul patru la export cu 8,62 milioane
Hl. Mai ales datorită vinurilor de consum cu o valoare excelentă pentru bani.
8. Africa de sud – Podgoriile de vin aici ocupă o suprafață relativ mică în comparație cu
țara, însă diversitatea regiunilor și soiurilor cultivate a oferit un loc de frunte pe piața
exporturilor (locul 6 anul trecut cu aproape 5 milioane hl).
9. Germania - Locul de naștere al Rieslingului, o varietate cu un număr mare de fani din
întreaga lume, în special în ultimii ani, Germania are una dintre cele mai mari regiuni
 viticole din lume. Produce vinuri albe cu o mare varietate de stiluri, dar recent au
înregistrat progrese semnificative și în confirmarea vinurilor roșii germane.
10. Portugalia - o țară mică, care a fost înzestrată, cu toate acestea, cu o regiune vinicolă
generoasă și o listă foarte diversă de soiuri locale.

După un nivel scăzut record de producție în 2017, producția mondială de vin (cu excepția
sucurilor și mustului) a crescut cu 42,5 milioane hectolitri anul trecut și este estimată la
292,3 milioane hectolitri, ceea ce este aproape de cel mai înalt nivel din 2004. confirmă
poziția liderului producător mondial cu 54,8 milioane hl., urmată de Franța cu 49,1 hl. și
Spania cu 44,4 milioane hl. În China, datele disponibile vor conduce la o producție
estimată de 9,3 milioane hl. Ch. În 2018 (scădere cu 2,3 milioane Ch. Față de 2017). În
Africa de Sud, a fost înregistrată o scădere a producției de vin cu -1,4 milioane Hl.
comparativ cu 2017, datorită efectelor secetei, în total 9,5 milioane hl.

- Țările cu cel mai mare consum de vin:

Loc Țara Consum mil. Hl

1. SUA 31.8
2. Franța 27
3. Italia 22.5
4. Germania 20.2
5. China 17.3
6. Marea Britanie 12.9
7. Spania 9.9
8. Angertina 9.4
9. Rusia 9.3
10. Australia 5.4
11. Canada 5
12. Portugalia 4.8
13. Africa de Sud 4.4
14. România 3.8
15. Japonia 3.5