Professional Documents
Culture Documents
FSSC Là Gì Trí Phúc
FSSC Là Gì Trí Phúc
html
FSSC là gì
NỘI DUNG
1. Các yêu cầu chung để đảm bảo an toàn thực phẩm của FSSC
22000
2. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm là gì
3. Sự khác biệt giữa FSSC 22000 và ISO 22000.
4. Ý nghĩa của việc GFSI chứng nhận
1 of 5 4/23/2022, 10:07 PM
FSSC là gì | Trí Phúc https://www.triphuc.com/fssc-la-gi.html
4. Quản lý tài nguyên thiên nhiên (chỉ dành cho chăn nuôi)
7. Công thức sản phẩm (chỉ dành cho thức ăn vật nuôi cho chó
và mèo)
2 of 5 4/23/2022, 10:07 PM
FSSC là gì | Trí Phúc https://www.triphuc.com/fssc-la-gi.html
ISO 22000 cung cấp các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an
toàn thực phẩm theo quan điểm của ISO ( Tổ chức Tiêu chuẩn
hóa Quốc tế ). FSSC 22000 là gì
Tuy nhiên, ISO 22000 dành cho các tổ chức liên quan trực tiếp
hoặc gián tiếp trong chuỗi thực phẩm như :
• Người thu hoạch các động vật và thực vật hoang dã,
• Nông dân, nhà sản xuất các thành phần nguyên liệu,
• Nhà cung cấp thiết bị, chất làm sạch, chất khử trùng,
• Vật liệu bao gói và các vật liệu khác tiếp xúc với thực phẩm.
nhưng tính rộng rãi có nghĩa là ISO 22000 không phải là tiêu
chuẩn chuẩn cho GFSI- Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn
cầu .
Để chứng minh rằng GFSI thực sự được coi là tiêu chuẩn vàng
trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm. Một số nhà bán lẻ thực
phẩm lớn nhất trên thế giới
như Walmart , Tesco , Carrefour và Ahold Delhaize chấp nhận
3 of 5 4/23/2022, 10:07 PM
FSSC là gì | Trí Phúc https://www.triphuc.com/fssc-la-gi.html
các chương trình FSMS theo tiêu chuẩn của GFSI. Từ đó, họ đã
làm việc với những người có hệ thống quản lý an toàn thực
phẩm được GFSI công nhận.
Nói một cách đơn giản, FSSC 22000 phần lớn dựa trên các yêu
cầu ISO 22000 đã được thiết lập. Nhưng vì vậy FSSC 22000
được các nhóm tập trung vào thực phẩm như GFSI công nhận,
nên có các bước bổ sung, mở rộng hơn. Điều này làm cho FSSC
22000 trở nên cứng nhắc hơn về phạm vi, nhưng đó là một
điều tích cực trong trường hợp này, thay vì tiêu cực.
• FSSC 22000 dựa trên ISO 22000 và tuân theo phần lớn các
yêu cầu
Cần đào tạo, tư vấn, nâng cấp FSSC 22000 mời gọi Tel 0919
4 of 5 4/23/2022, 10:07 PM
FSSC là gì | Trí Phúc https://www.triphuc.com/fssc-la-gi.html
5 of 5 4/23/2022, 10:07 PM