Come bien para tener una vida larga y saludable: ate es un mantra con el que todos estamos famillarzados, pero geudles on ls mejores llmentos para
syudarnosa lograr ese objetivo? En esta galeria, te oftecemos una descripcién general de algunos dels llmentos mis saludablesy nurthvos
Las cfiasofctales indian que actualmente, los tes primeras paises del mundo con la mayar esperanza de vida son Principada de Ménaco (con 89,4 aos de
esperanza de vida), lpén y Singapur, seguido de Macau, San Marino e Islandia (Chad con 50,6 ais de esperanza de vida, Afganistin o Somalia estarianen el
extreme opuesto de le cola) Estos son lugares donde les habitantes expesimentan una alta calidad de vida y un elemento impertante en esta ecuacén es ingest
congas sludables,
A menudo, encontramos muca tnformaclon postva acerca de os “superalimentos” en los medios de comuntcac6n:allmentos con un valor nuticonal tan ato
que son vstos como supethéroes dela deta,
Los natriionstasechazan erm “speralimenta’ como una plabia de moda que puede flr en ae peveonas pata que pongemor una expects
demasiado alta en una varleda liitada e alimentos cuando, en realidad, una dleta equlibrada yum estilo de vida saludable requieren mis esfuerzo que
‘comer cinco veces al da,
Sin embargo, hay cierts alimentos que son mis nutitivos que olor, y muchos que, como lo ha demostzado la investigacén, tienen un efecto protector contra
una valeda de enfermedades. Aau, le ofrecemos una descripeton general de algunos de los mejores allmentos que puedes consider Incluren tu deta en le
Toisqueda de una vida feliz saludable
2Cuales son os meres alimentos para una vida larga ysaludable? Aqui tenemos una buena mvestr, ‘Buen provecho!
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minerales
Yeso Agricola aporta azutre y
calcio. Gran enmienda para
suelos sédicos
MINERALES LOS ANDES
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Avena
“Muchos productos del cuidado dela pel contionanaveng. Pues bien, est cereal consumide en el desayuno ola
smeviendajunte con un yogur leche nos ayuda enlapdda de peso, quemargrasas elimina el esis yreducz
los nerves. Por fuera la avena gracias ala avenna, es un fantéstico aliado para nuestra pie pues nos aporta
una pel radante gracias. aque este quimico vegetal natural ayuda a prevenir el dato a las cétulas de la piel
y cama I eritacin,
Los dermatologosrecomiendan tambien I vena porave tiene bajo conten glucémico, por lo que no aumentan
santear en la sangre como oe panes refnados, el anor la pata. Yer que los alimentos de alto nice
slucémlco provocan aenéyarugas.
Naranjas
{as naranjas hidratan la piel y sus células. Asuna naranja grande es una excelente fuente de vitamin C,que
ayuda a hacer coligen y que, su ver, ayuda a mantener la pel eable Por lo general ls verduras y fats son
lWeales para luchar contra el envefecimlento v afortunadamente, dsponemos de un abanico muy ico donde poder
i, Tamblén son recomendables los tomates el pre el omelo rosado o toronfa mela de
pomelo naan),
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‘mantener la pie! hidratada, Esa misma grasa también puede ayudarnos a absorber algunas vtaminas y
rutulentes que nuestra pie necesita. eemplazar mavonesa con aguacate puede ser una eleccn mas que
acertada: nos aportaré gran saborytextura vo necestaremes mucha cantiad para sentimos satados. Enel
«caso de que no nos guste e auacate, podenios proba con nueces oacelte de ner de macadamia,
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Carne magra
{acame maga, como l solomilo,e pollo ol canelo, es un allmentoidénco para obtener proteinas deat
calidad quea su ver ayudan a construir el colageno. Eso si cuando cocinemos la came de vacuno, por elemplo,
es mucho mefor cocina 2 fuego muy lento y darle vuelta con frecuencia, Sthacemos lo contraro la cocinamos
a fuego potent hasta que la came esté exesivamentecrjtente, solo consegulremos rear productos quimlces
‘que desharén todas las popiedades antienvejeciniento de la came, Ls huevos o el tofu también son una buena
ecto,
Coles de Bruselas
Lascoes de Bruselas son una gran fuente de vitaminas A que le slentan estupendamente a nuestra ple, si
cont Sedo fice, La vitamins C dels cos de Rrutelaepromuevs el colsgenaylaitamina Avelflato puaden
syndan a prevent l da del sol an l plel.Tamblén son recemendables Ia kale cl szada as berzas ¢]
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Salmén
Elsalmén es uno de los mejores alimentor pera obtener grasas omega-5 saludables,Algunos eztudios han
sugeride que los didos omege-5 xpeciamenteel del pescado, pueden impedis que las cflulascanceross dela
lel ereean ys diseminen, Este pescado azul conttbuve a mantene el colesteol en nlveles noemalesypresiene
las enfermedades en las artiulactones. Ades, el eabello se fortaece gracas a esta gran fuente de omega S.
Respect a muestra ple, las arrugas dismimutrén gracias estas gases que permtrdn mantene ape
hldratada. También son recomendables ls emis de lino chia las noeces,lacaballa las sardinas
Uvas
ELresveratrol, que proviene del ple de as uvas, contraresta la inflamacin, sein han constatado muchas
Investigaciones, Las uvas retrasen el proceso de envejecimiento vhichan contra los efectos Gea hz UV vel
dato solar. También son recomend los cacahueteshervos (muy consumidos en Carolina dl Sur, Carolina
el Nore, Geotsao esespp) ye eacaaen polo
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Mango
Est uta tropa es ea en vitamins A, un antioxidante que repara las célas de nuestra piel. También
elimina elexceso de grasa vos puntos negros del sto. Como contiene vitamin C, el mango ayuda ala
producein de proteina de coligeno, retrasano el proceso de envefectmfento dela ple.
Ctircuma
Esta planta herbéces de color anaranjado natva de suoeste de la India contlene fitoquimlcos que actian
como antiiflamatorios y que poseen propledades antienvejecimilento, Foner una pizeadecizcura en
nuestro patos no solo nes aportaré un sabor especial a muestras comidas sino que reuasaré el emelecimlerto
prematuro y nos ayudard en momentos de estés. La circum se utiliza como especia desde hace mis de 4.000
silos ena gastronomy no es para mencs.
ox
yeso agricola
Yeso Agricola aporta azutre y
calcio. Gran enmienda para
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MINERALES LOS ANDES
Huevos
Los huevos poseen proteinas como el lero que interviene en el mantenimiento del cabello haciendo que
llegue I cantidad de oxigeno suiclente alos flieuls pliosos, apate de ple en la que cece el plo. Ademés,
ralentzan el envefeclenta gracias aque son ros en vitaminas EB. Soo Ta clata de huevo contiene varios
rminerales,incuvendo el selenio, poasioy sao, asi como vitaminas esenciales para un pelo sano -ente otras
cosa nchyendo la colina ya vtamlna
Cunwedmus Cea
tr eas Q
Sushi
Ales amantes del sushl les encantrd que esta comida orletal forme parte de esta galeria. Con cada ver mis
altos en Europa, el sushi nos aporta una gran eantidad de nutrientes, sobre todo, el selenio contenido
cn as algas-que cuenta con propiedadesrejuvenecedoras. 2 salsa de soja aderezo de este manjay, también
ros aportagrasasinsaturadas cue actan como atoxidants. Sn olvidar el alan oe pescado del ust, que
‘evtan los dats provocados por ls radicals bres vquetlene un efecto direto solve nvestia pel
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Edamame.
Edamame, o soa fresca, a sido un elemento bisio de a ceca asttiea durante generaciones, pero también ha
‘ganado popularidad en el frente occidental en ls itimos tiempos. Edamame y tofu son rico en ioflavonas, que
pueden tener propledades contra el cincer Se sabe que las isolavonas tienen propledadesantinflamatorla,
antioidantes, anticanceriganasyantimlcrbla
Porlo tanto, pueden ayudar a regular la respuesta Infamatoria del cuerpo, lsminur el emvejecimlento celular,
combati los mierobiosy, egin se informa, proteger contra cierto tipes de cncer. Fl edamame es rico en dos
tapos de isoflrvones en pastcular: gestion y deidecine Un eat lative asta oenvonasdeseubsié que la
genkstelna podifausarse para meforar el tratamiento del céncer de mam.
Tofu
tofu, un producto parcial queso blance hecho de cusjada de soja, ha sido relacionado con una gran cantidad
de beneicos para esau por las mismasrazones que el edamame El tofu puede ser fit, homneado oervido
(por elemplo, en sopas). Como producto de sofa es 1c en isoflavonas, cuys benefice para a selud hemos
desettoantrtormente; También es una buena fuente de proteas y contlene todos los aminaeos esenciales
que nuestro cuerpo necesta para sitetlzar proteins. Adentés, también esc en minerales, que nuestios
‘uerpos necesttan para mantener estos dienes v huesos fuerte vsanos,y para obtener energi.E tofu es una
fuente de calcio, hierto, manganeso, selenio, fsforo, magnesio, zinc vcobre
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Zanahorias
ste mngediente culimato umd es femuso por sual contenido de beer earolen un piguento y auowenuide,
quel otorga su color. Nuestro organtsmo puede converte Detacaroteno en vitamin A, que sein los Institutos
"Nacionales dela Salud (NID, st nvolucradaen Ia funcén inmunoléels, la vision, la reproducton v la
comunicaton celulat Nuestros cuespos no pueden produc vitamina A por sf mismos, por lo que debe dervarse
de nuesza deta ste plgmento también es un antioxldante que puede proteger@ las fllas de nuestro cuerpo
el dao det envefecifento causa pot los raicales bres
demas ls investigaciones han demostrado que los alimentos ios en carotenoids (por supuest, ls
‘anahorias son un buen elem) pueden proteger contra la degeneracén macula relacionada con a edad,
dato al visén causa por la vaje,
Si ben las zanahorla crudas pueden sor melores pare la slud, ya que retlenen sus puientes, tamblén hay
formas de cocnar ls zanahoras para que mantenganprictcamente todos sus nutsientes, como hervils enters.
Cortarlas umenta la supeticle por a que mis nutrlentes pueden fitvarse al agua mientras las cocinames. Al
‘estar dis hr hc psu ba ates yl ab yeaa ci