SPEK TEKNIS PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) BALITA DAN LANSIA KANTOR KELURAHAN PALMERAH TAHUN 2022 Unit Kerja Kelurahan Palmerah Nama Kegiatan Pemberdayaan Kelurahan Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat di Kelurahan Pemberian Makanan Tambahan Penyuluhan Balita Renielvaran Alga ssn ol Pespantho {PRAT Pn luhanfalita dan Sub Kegiatan Lansia) Kode Rekening 5.1,02.01.01.0056 Tahun Anggaran 2022 Lokasi : Kelurahan Palmerah Kelurahan :Palmerah Kecamatan :Palmerah Wilayah Jakarta Barat Jumlah Balita 3320 Jumlah Lansia 21100 Pemberian Makanan Tambahan Penyuluhan Balita dan Lansia di Posyandu (PMT Penyuluhan Balita dan Lansia) Paket Menu PMT dengan angka kecukupan gizi memenuhi Permenkes RI Nomor 51 Tahun 2016, 1 Porsi bernilai 300-450kkal, dengan kelengkapan paket menu yang memenuhi Kebutuhan Karbo Hidrat, Protein dan Vital SPESIFIKASI (KOMPOSISI, BERAT KEMASAN DAN No URAIAN JENIS REMASANNYA) CONTOH MENU lBshan per sajian : tepung beras 100 gr, susu bubuk 50 gr, 1 [Bubur Sumsum lgarem 5 gr, daun pandan 1 lembar, gula pasir 20 gr Kemasan = cup gelas plastis 2 Telur Rebus [Telur ayam 50 gr. Kemasan : Plastik {1 butir) per sajian Bahan per sajian : Kacang hjau 25 gr, susu calr 50 mt 3 |Bubur Kacang Hijau leuia pasir 10 gr, gula merah 20 gr. Kemasan : cup gelas lptastik Kualitas baik, segar, tidak bintik hitam, matang 4 |Pisang Kemasan : Plastik buah Berat : 100 gr (per sajian) Bahan per sajian : kentang, wortel, susu cair, minyak 5 |Kroket kentang Kemnasan : plastik (1 butir) per sajian6 |Sate Telur Puyuh, Bahan per sajian : telur puyuh 3 butir, kecap. Kemasan : plastik (1 tusuk) per sajian 7 jieruk Manis, kualitas baik, segar, tidak busuk, per sajian 1 buah berat 110 gr 8 |lasuke. leahan per sajian -jagung 100 gr, kaju 20 gr, susu cal SO ml. Kermasan : cup geias per sajian 9 Bolu Kukus Ubi Ungu Bahan per sajian - tepung terigu, ubl ungu, margarin, gula loasir. Kemasan : cup 10 |sup Telur Puyuh Bahan per sajian : telur puyuh 4 but, ayam 20 gr, makaroni 15 gr, wortel 25 gr, buncis 25 gr. Kemasan plastik (2 porsi} per sajian 11|Talam Ubi Bahan per sajian - ubi ungu 20 gr, tepung tapioka 14 er, spung beras 6 gr, santan 45,$ ml gula 10 gr. Kemasan ‘mika plastik 12 /Kue Lumpur Bahan per sajian - susu bubuk LO gr, tepung terigu 8 er, lkentang 13 gr, telur ayam S ar, margarin Sgr, gugla 8 gr Ikemasan : mika plastik 13 |Singkong Thailand [Bahan per sajian : singkong 100 gr, susu cair 20 cc, kale 110 ge, santan encer 10 cc, gula pasir 13 gr. Kemasan :cup | y plastik 14 [Bolu Lapis [Behan per sajian : tepung terigu 10gr, gula pasir 13 gr, telur 0.5 gr, santan 10 mil. Kemasan : mika plastik ) diam s ste