o PODRAVKAS, NET M Ie MONO) MUM I (Re ree Ole CoC a Sa cnn acct ae uae eR uc ic) . Eye CU LedNAGRADNA IGRA: AONB) U4. MLJEVENJE MESA CREME NLC Pe Mii (a shad ) Sve Sto trebate je postom poslati svoje CL Tom UeelaCR (UM Ker] Leo broj telefona) zajedno s 2 vrecice proizvoda iz Podravkinog asortimana za domace specijalitete pri Cemu jedna Nica MUM eR ee eC) see WW celer-cs ca cam orale) Emer er rca emule Moll eR ele lL el zacinskih paprika po izboru. SECM Pe WC) C(8:) P. ETC IM elma i td _ 20 X maiinaza mljevenje attr 30 X Podravka poklon paketa | Caer TCE PAU Cera nOSvoji maSinu za mijevenje mesa sa nastavkom za kobasice“ PAPUA LC) ate) Nagradna igra traje od 24, 11, 2015. - 24, 01. 2016., AM ie maureen areca tar) GEM Ceo | VCORE DUCE ae TeV eR TL)4 Cal my B% a Za : : nlen KUCH Kvalitetno, zrelo crveno meso sitno nasjeckajte ili sameljite, dodajte Mjesavinu zatina Za kulen i dobro promijeSaite nekoliko puta. Pripremljenom smjesom napunite svinjsko crijevo j dobro povezite uzicom. Nadjeveni kulen naiprije dimite, a zatim susite. Korisne napomene: Meso za priprenu kulena treba biti zrelo, ne premasno, samo prosarano masnocom Sto kulen Cini sotnim. Odabiru se prvenstveno ledni dijelovi mesa, 4 zatim but, plecka ili vrat. Najpolje je meso odraslih svinja starosti 1-2 godine. 2a pripremu kulena najpogodniji su Sunkadi plemenitin pasmina %o je kod nas U Hrvatskoj cra slavonska svinja. Kulen je dostatno cimiti 10-2k puta razdoblju od 20-ak dana to najbolje syaki treti dan. za dimijenie le potrebno upotrijebiti kvalitetno drvo: bukva, grab ili jasen. Nakon dimljenia yulen se susi i Cuva U hladnoj, mratnoj | prozratno} prostorili na temperatur! od oko 15°C; viaznosti zraka 70-85 %- ~~0)oha kl 1kg mijevenos mesa 34g mijedavine zatina za domace kobasice Podravka 2 dice ulja Mill sviniske mast) Prilog: 50 ml ulja Lluk 60 gPancete Podravka 700 g kiselog, kupusa 100 mi bijelog vina Lilicica Slatke paprike - mijevene crvene zatinske Podravka va dlitice Crnog papra mijevenog podravka mesu dodajte mjesavinu zatina Zé domace kobasice i dobro promijesaite. Pripremijenom smjesom napunite tanka crijeva i po Zelji napravite dulje ili krace kobasice. Kobasice ispecite U tavi ili ih stavite U namascenu posudu za peteniei pecite oko 30 minuta U pecnici zagrijanoj Na 200°C. Na zagrijano ulje stavite nasjeckani luk, pa g4 popecite kako bi posta staklast. Dodajte na kockice narezanu pancetu, zatim narezani kiseli kupus | zajedno popecite uz mijedanje nekoliko minuta. Dodajte vino, smanjite vatru, poklopite i pirjajte 15 minuta. umijedaite ervenu papriku, popaprite, otkiopite zapecite. Petene kobasice posluzite sa zapetenim Kiselim kupusom i pireom od krumpira. Saviet: pakiranje iedavine zatina Za domace kobasice dovoljno je za5 kg. mesa. Ako pripremate vecu kolicinu, dio kobasica mozete staviti susiti ili spremiti uzamraivat. vrijeme pripreme: oko 45 minuta Slozenost: srednie slozeno0) BC(a4 osobe) 2Feferona blaga podravka 808 majoneze 2 lizike A lista zelene salate iveca rajtica 1208 polutvrdog sira narezanos na ploske 2008 narezanog kulena Loervena paprika 2 miada luka Feferone sitno nasjeckaite i pomijesalte S majonezom. Lizike prerezite po duzini, pa donje polovice premazite majonezom s feferonima- Salatu narezite na tanje trakice i rasporedite PO majonezi. Rajcicu. prerezite popola, narezite na tanje ploske j postozite Po salati. Na rajticu prve polozite ploske sira, zatim plosk . ju imladi uk narezite na tanje rezance, pomijedaite jrasporedite Po kulenu. preklopite gornjim dijelom lizike, pa svaku liziku prerezite po sredini tako da odjedne \izike dobijete dva sendvita. poslutite i uzivalte- Saver: sendvit mozete dodatno obogatiti kuhanim jajem narezanim na ploske. ‘Ako Zelite v2i Koji ste sami pripremili, napravite 62 12 sliedeci 5 ke) nasjeckaite ili sameliite. Dodajte mu sadrzaj vrecice iegavine zacina Za kulen podravka i dobro promijesaite- Pripremljenom smjesom napunite svinjsko, crijevol dobro povezite uzicom. Nadjevent kulen najpriie dimite, a zatim susite. vrijeme pripreme: 5minuta Slozenost: jednostavnoO){ 1s. ) oes [: Vv ip wy Ce AN kas (za 4 osobe) 1kg mijevenoe mesa 34g mijedavine zatina 7a pikantne kobasice Podravka ‘Ailice Domace svinjske masti Podravka Prilog: 200 gHeljdine kage Podravka 3 dlice ulja ‘ 1008 Podravskos Speka Podravka 2 te&nja Cebnjaka 1 2litica Slatke paprike - imijevene crvene zatinske Podravka 2ilitice Vegete Yq Bidice COB papra mijevenog Podravka Mijevenom mesu dodajte mjesavinu zatina za pikantne kobasice i dobro promijesaite- Od pripremijene smiese oblikujte pljeskavice koje potom utavi, na zagrijano} masti popecite s obiju strana. Heljdinu kagu dobro operite, zalijte (poparite) vru¢om vodom j pustite neka nabubri. Na ugrijano ulle stavite na kockice narezan Spek i kratko g4 popecite da zamirise. Dodajte nasjeckani eénjak, crvenu papriku i ocijedenu kagu. Podlijte 5 malo vode, dodajte Veeetu, papar i pustite neka kratko kuha kako bi se tekucina reducirala. Petene plieskavice posiudite s prilogom od heljdine kage i salatom od kiselit paprika. Saviet: Kako je pakiranle iyjezavine zacina za pikantne obasice dostatno 2a 5 Ke mesa, od 1 kg pripremite pljeskavice, a od ostatka mozete pripremiti kobasice. Tako cete kusati kobasice prile negoli se osube iS nestrplieniem Zekati da in skinetes dima. vrijeme pripreme: ‘oko 40 minuta Slozenost: jednostavno0)ikg Glatkog brasna Podravka 2 zlitice soli {instant subi kvasac Dolcela (10 2) 70 mi ulja 1 Hligica Secera 2jala 200 mi mlijeke 200 g Kulena narezanog na ploske 2008 polutvrdog sia narezanog "2 ploske (Podravec, gauda, ementaler i sl.) 1 jaje 74 premazivanie Bragnu dodaite sol, suhi kvasac, ulje, Secer, jaia, mlijeko i vode po potrebi pa zamijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite pokr volumen ne udvostruci. Dignuto til tijesto stavite plosku kulena, 2 zatim pl 10 na sobno} temperaturt da se dize dok se na 16 dijelova | svaki razvaljaite. Na Jo8ku sira. Tijesto umotajte U oblik piroske. Pripremijene piroske poslozite U lim prekriven papirom za petenie. je. jaje razmutite injime premazite piroske. pecite ih ako 25 minuta U pecnici zagrijano} na 200 °C dok ne dobiju dlatnozutu bolu. Posluzite toples kuhanim vinom. Mozete posluziti ihladne. Saver: Nadjev mozete pripremiti| od svjezes sirau koji umijeSate narezani kulen. Njime nadijenite tijesto za piroske. vrijeme pripreme: ‘oko 40 minuta Slozenost: jednostavno Ww. L 4) Kur at! TO (zat osobu) U i vrecica Zatina z& kuhano vino 250 mi vind (pijelo ili crno) 1-2 lice Secera Utadu ili Salicu za kuhano vino stavite filtarsku vrecicu mjesavine zatina za kuhano vino. prelijte ie vrucim vinom, poklopite j ostavite pet minuta. Filtarsku vrecicu izvadite, & u kuhano vino d mijesalte. Ukrasite ploSkama jabuke i postuzite. Saviet: Vino treba dobro zagrijati, ali ne smije zakipieti- sli¢an napitak mozete pripremiti iza djecu, ali umjesto vine upotrijebite kompot. Vrijeme pripreme: 45 minutaUZivajte u finim okusima i mirisima domacih specijaliteta, a dodatne kulinarske inspiracije i ideje potrazite na web stranicama Coolinarike. Krenite u otkrivanje neodoljivih i nezaboravnih okusa domacih jela pripremljenih s novim proizvodima: Podravka dimljena paprika 70g, Podravka mjeSavina zacina za kulen 170g, Podravka crni papar 100g, Podravka slatka paprika 500g, Podravka mjeSavina zatina za kuhano vino 27 g, Podravka mjeSavina zatina za puné 27g ili pak Podravka mjeSavinom za domaée ili pikantne kobasice. Najukusniji domaci specijaliteti i zadovoljni gosti za vaSim stolom su zagarantirani. Dobar tek Zeli Vam Podravka! ig el dapat F .!