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ab,-./23&'/g 0.53 0.84 2.2 3.5
ªÍb/g 0.84 1.43 3.5 6.0 GB5009.6
€4 :ï©ð/g 0.07 0.33 0.3 1.4
αïñð/mg 12 N.S.c 50 N.S.c GB5009.168
ï©ð=αïñð?_ 5∶1 15∶1 5∶1 15∶1 —
ÎÏCšŽd/g 2.2 3.3 9.0 14.0 —

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犃2——— STc:gh ,ü-t.É 100 . (g/100g);
犃3——— ªÍ:gh ,ü-t.É 100 . (g/100g);
犃4——— Ïs:gh ,ü-t.É 100 . (g/100g);
犃5——— /s:gh ,ü-t.É 100 . (g/100g);
犃6——— Ó&ԋ:gh [oÌ0åU0 (` )XåU:¤PhÊ ],ü-t.É 100 . (g/100g)。

3.3.5  ‹Œ\ :˜™šÞ 2 :œM 。

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‹Œ\ A/(μgRE)a 18 43 75 180


‹Œ\ D/μg b 0.48 1.20 2.0 5.0 GB5009.82
‹Œ\ E/(mgα TE)c 0.14 1.20 0.6 5.0
‹Œ\ K1/μg 0.96 6.45 4.0 27.0 GB5009.158
‹Œ\ B1/μg 14 72 60 300 GB5009.84
‹Œ\ B2/μg 19 120 80 500 GB5009.85
‹Œ\ B6/μg 11.0 41.8 46 175 GB5009.154
‹Œ\ B12/μg 0.041 0.359 0.17 1.50 GB5413.14
1ð (123 ) d/ g
μ 110 359 460 1500 GB5009.89
4ð/μg 2.4 12.0 10 50 GB5009.211
5ð/μg 96 478 400 2000 GB5009.210
‹Œ\ C/mg 2.4 16.7 10 70 GB5413.18
ŒŽ\/μg 0.41 2.39 1.7 10.0 GB5009.259
lm/mg 4.8 23.9 20 100 GB5413.20
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c 1mg犱αŒÅG =1mgαTE( αŒÅGâh );1mg犱犾αŒÅGâh =0.74mgαTE(αŒÅGâh )。
d 1ðŸ9:Hý<( 。
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Z[\ É 100kJ É 100kcal {|3}

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I/mg N.S.a 20 N.S.a 84


J/mg
GB5009.91
18 54 75 225
K/μg 8.4 28.7 35 120 GB5009.13
L/mg 1.2 3.6 5.0 15.0 GB5009.241
d/mg
  Qb 0.24 0.48 1.0 2.0 GB5009.90
  ab 0.36 0.48 1.5 2.0
 3
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Z[\ É 100kJ É 100kcal {|3}

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e/mg
  Qb 0.12 0.36 0.50 1.50 GB5009.14
  ab 0.18 0.36 0.75 1.50
j/μg 0.24 23.90 1.0 100.0 GB5009.242
F/mg 17 43 71 180 GB5009.92
f/mg
  Qb 8 26 35 110 GB5009.87
  ab 10 26 42 110
Ff?_ 1.2∶1 2∶1 1.2∶1 2∶1 —
N/μg 3.6 14.1 15 59 GB5009.267
O/mg N.S.a 52 N.S.a 218 GB5009.44
k/μg 0.48 2.06 2.0 8.6 GB5009.93
  a N.S.t*¦¼Ð+, 。

3.4  VWXDE
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3.4.2  Dßǔ'4¤PÜÞ 4 ÖÀ:€Žc ,˜™š*+>›œM 。
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S7/mg 1.0 9.6 4 40 GB5009.270


TUð/mg 0.8 4.0 3.5 16.7 GB5009.169
VW!m/mg 0.3 N.S.b 1.3 N.S.b GB29989
X#XÎYZð ( DHA)a/mg 3.6 9.6 15 40 GB5009.168
X#Î$Zð ( AA/ARA)/mg N.S.b 19.1 N.S.b 80 GB5009.168
   Dß,-./23&'4¤PH X # X Î Y Z ð (22∶6狀-3),[ \ A ¤ P > ] h : X # Î $ Z ð (20∶4

狀-6)。 X#Î^Zð (20∶5狀-3):hŸ˜_¯X#XÎYZð:h 。
S.t*¦¼Ð+, 。
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  Qbc¸”' (Ì&dŽcÊ )/% ≤ 4.2 GB5009.4
  abb¸”'/% ≤ 5.0
  abc¸”' (Ì&dŽcÊ )/% ≤ 5.3

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  b¸”'/(mg/kg) ≤ 12 GB5413.30
  c¸”'/(mg/8L) ≤ 2
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˜™š GB2762 :œM 。

3.7  _`aT]^
˜™š GB2761 :œM 。

3.8  bSP]^
3.8.1  b¸”':hijgh˜™š GB29921 :œM ,€kŒŽî"˜™šÞ 6 :AW 。
3.8.2  c¸”'˜™šlmnj:AW ,Ì GB4789.26 œM:3}{o 。
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ùÁúð 131 38
µúð 141 41
ÁÅúð 319 92
Åúð 586 169
Æúð 395 114
Súð 85 24
¾¿úð 282 81
Çúð 268 77
°úð 114 33
½úð 259 75
Èúð 315 90

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2# $3F $ G % H % H I C3H7NO2S·HCl·H2O 175.64 +5.5~+7.0 1.5~2.0
LDE#%H%HIJ( LJ( 0~
98.5 8. 0.1 0.3 0.2
1 DE#% 12
LDE#%H%H L2#$3F$G%H%H C3H7NO2S·HCl 157.62 +5.6~+8.9 1.5~2.0 98.5 2.0 0.1 0.3 0.2
LE#% L3,3′KLM (2#$G% ) C6H12N2O4S2 240.3 -215~-230 5.0~6.5 98.5 0.2 0.1 0.3 0.2
LN#% α#$βOP$G% C6H9N3O2 155.15 +12.0~+12.8 7.0~8.5 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
2 N#%
LH%N#%IJ( L2#$3OP$G%H%H C6H9N3O2·HCl·H2O 209.63 +8.5~+10.5 3.5~4.5 98.5 0.2 0.1 0.3 0.2
3 QR#% LQR#% L2#$3S$T% C6H13NO2 131.17 +38.9~+41.8 5.5~6.5 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
4 R#% LR#% L2#$4S$T% C6H13NO2 131.17 +14.9 ~+16.0 5.5~6.5 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
LH%U#% L2,6K#$V%H%H C6H14N2O2·HCl 182.65 +20.4~+21.5 5.0~6.0 98.5 0.4 0.1 0.3 0.2
5 U#%
LU#%W%H L2,6K#$V%W%H C6H14N2O2·C2H4O2 206.24 +8.5~+10.0 6.5~7.5 98.5 0.3 0.2 0.3 0.2
LX#% 2#$4SF$Y% C5H11NO2S 149.21 +21.0~+25.0 5.6~6.1 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
6 X#%
犖Z[$LSL#% 犖Z[2#$4SF$Y% C7H13NO3S 191.25 -18.0~ -22.0 - 98.5 0.5 0.1 0.3 0.2
7 \G#% L\G#% L2#$3\G% C9H11NO2 165.19 -33.0~-35.0 5.4~6.0 98.5 0.2 0.1 0.3 0.2
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8 L]#% L2#$3^$Y% C4H9NO3 119.12 -26.0~-29.0 5.0~6.5 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
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10 I$& LI$& 犛$%3(4J%K% )H& C9H11NO3 181.19 -11.3~-12.1 5.0~6.5 98.5 0.2 0.2 0.3 0.2
11 L$& LL$& L2$%3M%N& C5H11NO2 117.15 +26.6~+28.8 5.5~6.5 98.5 0.2 0.1 0.3 0.2
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