Le Figaro - Sortir Paris : Les dix brunchs du moment Paris

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Les dix brunchs du moment Paris

Mots cls : Brunchs, Restaurants, PARIS Par Colette Monsat, Saint Phalle Anne-Charlotte De Langhe, Alexandra Michot, Hugo de

La slection sorties Paris

Rango
Film projet dans 108 salles

Qui plume la lune 50, rue Amelot - 11e Ractions (18) Chute d'une nation : pisode ... La Manufacture des A... - 18e Holden Le Zbre de Bellevil... 11e Henri Huet, Vietnam Maison Europenne d... - 4e

23/02/2011 | Mise jour : 19:29

Ralph's , le trs look restaurant de la clbre marque amricaine Ralph Lauren, propose un brunch anglo-saxon trs bon chic bon got. Crdits photo : Jean-Christophe MARMARA/Le Figaro

Chaque saison, de nouvelles adresses s'intressent aux faims de week-

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end en lanant une formule brunch. En voici dix, parmi les plus rcentes, livres sur un plateau.

Ralph's
Le lieu. Niche dans l'htel particulier de la clbre marque amricaine Ralph Lauren, voici l'une des stars de la collection printemps 2010 Rendez-vous mondains . La terrasse attend le retour des beaux jours pour nouveau se muer en thtre des apptits bcbg. D'ici l, les deux salles boises font parfaitement l'affaire, avec leurs manires de club british cossu. Le brunch. L o hamburger rime avec billet vert (27 le classique), le petit djeuner dominical se doit forcment de tenir son rang. 38 donc, pour la promenade, courte mais style. Au saumon fum quelque peu dceptif, prfrez les ufs : servis par trois, cuisins selon l'envie (plats, coque, Benedict et moult dclinaisons) et accompagn de deux sides . Trs bon th, ptisseries de got et muffin au chocolat dantesque. Bravo. Un service lgant et attentionn. Les amandes tides au romarin pour patienter. Dommage. L'addition, of course. Prix du brunch. 38 . Carte env. 50-80 . Ralph's 73, bd Saint-Germain, VIe. Tl. : 01 44 77 76 00. Tlj.

Nolita
Le lieu. Haut perche dans le Motor Village de Fiat, une salle la sobrit tout italienne : tapis gris chin, palette trs black & white, amaryllis rouges et musique en sourdine. Les tables s'articulent autour d'un puits de verre cylindrique, dans lequel se cachent des bolides vintage. Ici : une Lancia Beta Torpedo de 1909. Vroum ! Le brunch. Orgiaque ! l'il nu, 70 plats dont 20 sucrs, presque exclusivement consacrs aux saveurs de la Botte. Outre les traditionnels antipasti (lgumes grills, charcuteries), on fond sur la tourte aux blettes, les croquettes de riz au safran et le vitello tonato. Rien ne manque, pas mme les amusants cornetti, cousins (pas si) loigns de nos chers croissants. Bravo. Les lasagnes la bolognaise et les salaisons coupes la trancheuse. Le calme et la luminosit des lieux. Dommage. Trop profond, le buffet rend certains plats inaccessibles. Un service l'image du grille-pain : look, mais fatigu. Prix du brunch. 39 (1 boisson chaude, 1 jus de fruit press, buffet volont). Uniquement le dim. Nolita 1, avenue Matignon, VIIIe. Tl. : 01 53 75 78 78. Tlj. sf dim. soir.

Nolita (DR)

37 m
Le lieu. C'est l'une des dernires planques cosy et girly de South Pigalle. Nul besoin de faire venir le gomtre pour vrifier la taille des lieux : l'espace est rduit, certes, mais suffisamment bien amnag et dcor (fleurs fraches, tons clairs, jeux de miroirs) pour viter la sensation d'touffement. Dans le genre loft de poche, c'est russi. Le brunch. Comme la carte, il est balay par un doux vent asiatique. Entre le petit pain et sa confiture maison et la ptisserie finale (trs jolie tarte au citron), une grande assiette compose d'omelette, de riz, de salade de fruits et d'une pice matresse choisir parmi quatre suggestions. Bonnes pioches, le poulet frit la sauce aigre douce et le buf saut aux lgumes. Bravo. Les nombreuses dclinaisons de bubble tea tawanais (froid avec boules de tapioca). Dommage. Les -cts de l'assiette principale, pas folichons.

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Prix du brunch. 25 . Carte env. 25 . 37 m 66-68, rue Rodier, IXe. Tl. : 01 48 78 03 20. Tlj. sf dim. et lun.

Carette
Le lieu. Le trs couru salon de th-ptisserie du Trocadro s'est ddoubl. Carette est dsormais prsent l'est, install sous les arcades de la place des Vosges. Le dcorateur Hubert de Givenchy (neveu du couturier) a transform l'ex-Guirlande de Julie en lumineuse bonbonnire Empire, entre vieilles pierres, bois, moulures, dorures. Immense terrasse avec vue, prise d'assaut mme en hiver. Le brunch. Malgr un rythme particulirement sportif, c'est avec clrit et sourire que les serveurs vous apportent successivement, boisson chaude (th/chocolat/double express), jus press (orange/pamplemousse), ufs brouills garnis (en portion XXL), set pain-beurre-confiture et viennoiseries. Ouf, de quoi se recoucher direct pour une sieste ! Bravo. Les quantits, propres caler un rugbyman, le brunch servi toute heure, tous les jours de la semaine. Dommage. L'embouteillage pour avoir une place, des tables parfois trop exigus pour accueillir l'intgralit du brunch. Prix du brunch. 23 . Petit dj. 12 . Tlj. Carte env. 25-30 . Carette 25, place des Vosges, IIIe. Tl. : 01 48 87 94 07. Tlj. de 7 h minuit.

Home in Paris
Le lieu. Bb de Guillaume Gomez, n 2 des cuisines de l'lyse : une jolie promesse. Pierres apparentes et canaps sont l pour nous rappeler que la maison (la ntre !) n'est pas si loin. En terrasse, sous les braseros, ambiance copains, vin blanc frais et charcutaille. Au chaud, ambiance famille mais pas trop. Le brunch. parpill entre l'estrade, l'alle centrale et le bar, il donne tout simplement faim. Sur les chauffe-plats : ufs, bacon, ailes de poulet, brochettes de saumon, penne, pommes sautes Tout autour : minicheeseburgers/pain pita, mini-croque-monsieur, miniclub, minipizzas, minitartares Magnifique buffet de salades et chorizo la coupe. Bravo. Les portions mini , aussi bien sucres que sales, ultramalines : elles permettent de goter tout sans rien gcher. La fontaine de chocolat avec brochettes de fruits et chamallows, pas que pour les petits. Dommage. Le th et le caf filtre servis au thermos ; la vaisselle, qui mriterait d'tre plus raffine. Prix du brunch. 30 (1 boisson chaude, 1 jus d'orange, buffet volont), 20 pour les enfants. Uniquement le dim. Home in Paris 17, avenue de la Motte-Picquet, VIIe. Tl. : 01 47 05 07 37. Tlj. sf dim. soir et lun.
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Home in Paris (Le Figaro)

La Maison Mre
Le lieu. un jet de pierre de l'Htel Amour, l'ancien Ch'ti catalan s'est transform en dinner new-yorkais entirement carrel de blanc, ouvert sur les faits et gestes d'une quipe affaire en cuisine. Posez-vous au comptoir, sous les suspensions en forme de chapeau melon, c'est encore l qu'on s'entend le mieux et qu'on vite les courants d'air provoqus par un service sportif. Le brunch. Pas de formule ddie mais une grande carte brunch o l'on retrouve les classiques de la semaine : fish & chips, bagels, burgers (garnis d'une trs bonne viande parfaitement cuite), cheese cake ct des ufs norvgiens (pochs et servis avec saumon fum fondant, un dtail suffisamment rare pour tre soulign). On est moins sr de l'intrt des frites - maison, mais un peu mollasses -, en accompagnement. Extra-cappuccino, servi au verre suite une pnurie de tasses.

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Bravo. L'accueil souriant et pro malgr la surchauffe. Les jus d'agrumes presss minute. Dommage. On ne prend pas de rservation , prvient-on au tlphone, vite suivi d'un tout l'heure , qui pousse tenter sa chance. videmment bond, forcment bruyant. Prix du brunch. pas de formule, comptez env. 25-30 . Uniquement le dim. de 12 h 16 h. La Maison Mre 4, rue Navarin, IXe. Tl. : 01 42 81 11 00. Tlj. sf dim. soir et lun.

Les Banquettes
Le lieu. Ce qui fut le Petit Porcheron, bistrot de copains de la mouvance Aligre, s'est dot d'une sympathique dco brocbalante avec tableaux anciens, carrelage d'origine, vieux flacons bricols en lampes Chaleureux. Aux beaux jours, la terrasse (sur rue trs calme) fait figure de bonus. Le brunch. Mis en place par les nouveaux patrons lors de la reprise, il nous avait chapp, mme si l'affluence plaidait pour lui. Bingo, il s'agit d'un vritable repas qui droule orange presse ou smoothie tomate, part de quatre-quarts, tartines beurre-miel-confiture, ufs Benedict, trois propositions de plat dont un tartare de buf ainsi que trois desserts au choix parmi lesquels une tarte fine aux pommes. Frais, gnreux, fait maison, pas tonnant que ce soit le spot du quartier ! Bravo. Le soin apport aux produits (ths Mariage, etc.), le verre de vin propos pour 2 de plus, l'excellent rapport qualit-prix. Dommage. Le bruit dmoniaque, lorsque la salle est pleine. Prix du brunch. 24 , le dim. de 12 h 16 h. Formule unique. Les Banquettes 3, rue de Prague, XIIe. Tl. : 01 43 47 39 47. Tlj. sf sam. midi, dim. soir et lun.

L'chappe
Le lieu. Ce spa urbain (hammam, massages, relaxation), ddi ceux qui veulent se faire du bien, ressemble un loft amnag en fond de cour, dans le XIe populaire. Surprise, l'espace, trs zen et joliment dcor, dispose, au premier tage, d'un salon confortable et d'une petite salle, dans lesquels on peut se restaurer. Le brunch. Pains, fromages, confitures, gteaux, ths et caf sont proposs discrtion sur une desserte haute, tandis que l'on vous apporte table votre jus minute (orange-carotte, trs bon) et le plat chaud, une savoureuse omelette champignons-salade. Pas de rvlation gastronomique, mais une formule de bonne tenue, o tout est fait sur place, base de produits bien frais. Bravo. La gentillesse du service, les revues disposition, le prix de la formule. Dommage. L'eau chaude en thermos, pratique mais pas glam', le mlange de confitures (bio et Bonne Maman). Prix du brunch. 25 , le sam. et dim. de 11 h 16 h. L'chappe 64, rue de la Folie-Mricourt, XIe. Tl. : 01 58 30 12 50.

L'chappe (DR)

Rose Bakery Culture

Le lieu. Le challenge est amusant. En fonction de l'exposition du moment, ce 3e salon de th Rose Bakery, conu et scnographi par milie Bonaventure, change de dcor. Et, en fin de session, on peut acheter des pices de mobilier ou certains accessoires. Entre deux installations (ce fut le cas lors de notre visite), l'endroit semble un peu en jachre, rduit un minimalisme follement contemporain. Le brunch. Les basiques de l'enseigne, parmi lesquels tartes sales et salades, soupe du jour, saumon fum bio ufs brouills, crumble, scones, pancakes

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Implacablement bons, comme d'hab'. Bravo. L aussi, la carte est disponible en vente emporter et, reconnaissonsle, les desserts de Rose sont mieux que les ntres ! Dommage. L'impression de dranger, en fin de service. Le lieu, difficile apprivoiser (ira-t-on pour lui seul ?). Prix du brunch. Pas de formule, comptez env. 25-30 selon apptit. Rose Bakery Culture La Maison Rouge-Fondation Antoine de Galbert. 10, boulevard de la Bastille, XIIe. Tl. : 01 46 28 21 14. Tlj. Brunch le sam. et dim. de 11 h 16 h.

Le Bal Caf
Le lieu. Ouvert depuis septembre dernier, le restaurant, au charme limit de caftria moderne, s'inscrit dans un espace culturel ddi l'imagedocument avec expos de photos (jusqu' mi-avril Cinq tranges albums de famille ), vidos, petite librairie spcialise. Son originalit est d'tre tenu par une quipe de jeunes gens d'origine anglaise et franco-irlandaise, transfuges de l'excellent Rose Bakery. Le brunch. Libertaire, sans le package habituel, mais construire en fonction de son apptit. Porridge, scones et beurre d'Echirconfiture, bacon & eggs, welsh rarebit, kippers et toast, les plats fortement anglo-saxons se rvlent dlicieux, concocts partir de trs bons produits, souvent bio. Bravo. La terrasse face au square, les prix trs raisonnables, l'quipe de salle motive. Dommage. La gestion des non-rservations (en fait, on peut laisser son nom, aller voir l'expo, revenir et rcuprer sa place), prouvante pour les nerfs fragiles. Notre conseil : arrivez parmi les premiers, en dbut de service. Prix du brunch. Pas de formule, comptez env. 15-20 selon apptit. Le Bal Caf 6, impasse de la Dfense, XVIIIe. Tl. : 01 44 70 75 51. Tlj. sf lun. et mar. de 10 h 23 h (dim. de 10 h 19 h). Brunch le sam. et dim. de 11 h 16 h sans rservation. www.le-bal.fr
Le Bal Caf (Le Figaro)

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Par Colette Monsat Par Anne-Charlotte De Langhe Rdactrice en chef adjointe, LE FIGAROSCOPE Par Par Alexandra Michot Hugo de Saint Phalle J'aime (2) Partager Classer

Commentaires (18)

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catherine lachewitz hummmm!!!! chez moi en Lorraine les brunchs sont moins chers que dans la rgion parisienne ... c'est peut-tre d un tour de main d'un chef cuistot certains prix levs ou des aliments bio ? LA BONNE GASTRONOMIE DONNE DES BEAUX JOURS ET MET DU BEURRE POUR LE PLAISIR DES BONS CHEFS POUR LEUR MERITE ...

jj rousseau Cet article est fait pour dgouter le bobo d'aller bruncher?? Chers, bruyants,bio (forcment bio).Un commentaire dit:"Paris devient triste".C'est peu dire .Et on attend sur le trottoir avant d' entrer?Mais je lis qu'on nous prsente les nouveaux dindons:bourgeois alternatif! je me disais bien qu'il en manquait.

cagou007 30EUR ou 35EUR pour un brunch !! Il faut vraiment tre un bobo parisien pour claquer autant d'argent pour une tasse de th, quelques viennoiseries bon march, un oeuf et une saucisse ! Alors qu'on en trouve facilement pour moiti prix et srement aussi bon, voire meilleur ! De toute faon, rien ne vaut un brunch maison concoct sa faon et dgust entre amis le dimanche matin !

monaco00 Mais un bobo a peur de cuisiner... Si vous le pouvez, vous avez une sacre chance!

monaco00 Et a Londres ou Madrid, on trouve trois fois plus de lieux comme a... Paris devient triste...

francois pez et pendant ce temps l 80% des francais galrent remplir leurs caddies premier prix... en tout cas belle methode pour offrir un article sponsoris

Eve de Fontanges Peut-tre, mais tout le monde ne galre pas non plus. Et puis de toute faon ce n'est pas le propos.

Eve de Fontanges Tout le monde ne galre pas, et puis de toute faon ce n'est pas le propos.

Hop-lint Trs bonne ide que cette liste des rendez-vous bobos du dimanche matin fuir!

veritas183917 un autre moyen de soutirer du pognon a ceux qui n'en ont plus

Didier Lejeune La jalousie est un vilain dfaut!

Roblo Quand on cautionne "quick" on vite les sujets... bonne, vraie bouffe..

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Le 27/02/2011 08:03 Alerter

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anttoine.f c du foutage de gueule ce pseudo palmars! arretez de balancer des informations pour des lieux qui pour une bonne moiti sont dgueulasses

Le 26/02/2011 02:32 Alerter

Rpondre

kenn eyears et le brunch du Parc**** Obernai en Alsace - une adresse incontestable en rgion !

Le 25/02/2011 22:59 Alerter

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bars
Ragir

Avant, dans l'univers de la restauration, le bar occupait une place bien dfinie, celle de dbit de boissons. Aujourd'hui, par une drle d'extension lexicale, on le met toutes les sauces. Un bonheur pour les monomaniaques. Zoom sur ces bars thmes parisiens.

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