ACTA Ne 005:2018/FIAL - SESION ORDINARIA DE CONSEJO DE FACULTAD DEL 19 DE ABRIL DEL 2018 En la Sala de Sesiones de la Facultad de Industias Alimentarias, siendo las 2:00 pam., se dio inicio a la Sesion (Ondinaria de Conssjo de Facultad, bajo la Presidencia Dr. Luis F. Vargas Delgado ~ Decano de la FIAL con la asistencia de los siguientes Miembros: MzSc. Walter F. Salas Valerio, Mg. Fanny Ludesia Unguizo, Dra Indira Betalleluz Pallardel, Dra, Patricia Glovio Pawlet, Dx. Milber Uneia Peralta, Mg-Sc Laura Linares Garcia, MsSe. Pavvcia Martinez Tapia, MgSe. Gabriela Chive, Representacién Estudiancié Sra. Jacqueline M. Quispe Roque, Sr Christopher J. Blas Naveoro, Sr. Julio S. Coronel Barrens, Sra. Estela R. Chabeli Ayros Alverdi, Directores Dptos Dr. Milber Usena Peralta (Dpto. JAPA} 9 la MgSc. Beatriz Hatta Sakoda (Dpto. TAPA) Directores de Unidades: Dra. Rosana Chirinos Gallardo (Directora - UEPG). Lnasistencia Justificada: M.Sc. Eduardo Morales Soriano (CS), Dra. Rosana Chisinos Gallardo, Sota. Eva A. Calderin Ziti Siendo las 2:00 pam. y con el quinum de reglamento se dio inicio a la Agenda de la Sesion Ontinavia. & LECTURA Y¥ APROBACION DE ACTA = Acta N°019-2017/FIAL de fecha 05102017 Se lls a cabo la votacién respectiva, aprobsindose con 8 votos a favor y 1 abstencién. = Acta N° 0202017/FIAL de fecha 19-102017 Se lew a eho la voracion respectiva, aprobdndose con 8 votos a favor y L abstenciOn. = Acta N°021-2017/FIAL de fecha 09-11-2017 Se lew a cabo la eotacicn respectiva, aprobaindose por unanimidad. = Acta N° 022:2017/FIAL de fecha 14112017 Se lew a cabo la votacion respectiva, aprobaindase por unanimidad, - Acta N° 023:2017/FIAL de fecha 27-11-2017 ‘Se lew a enba la votacién vespectiva, aprabdndese por unanimidad. = Acta N° 0012018/FIAL de fecha 15022018 Se lees a cabo la votacién respective, aprobaindose por wnanimidad, Acta N° 002-2018/FIAL de fecha 15-02-2018 Se lew a cabo la votacidn wespectiva, aprobaindose por wnanimidad. I DESPACHO E INFORMES El Decano pregunt6 si los miembros del Consejo requerlan de alguna ampliacién de informacién de los docuentas recibidos y emitides Todos los miembros etn conformsMl. % ‘No hubo informes PEDIDOS = El Decano pide que se inchaya en orden det dia el dictamen de la Unidad de Investigacion solictando miembros de Proyectos de tess, ORDEN DEL DIA RESOLUCIONES CON CARGO A DAR CUENTA El Decano dio lectura a las Resoluciones con Cargo a dar Cuenta: N° Q39-2018/FIAL de fecha O2 de abril del 2018, N* 0402018/FIAL de fecha 05 de abril del 2018, N° 065-2018/FIAL de fecha 09 de abril 2018, N° 066-2018/FIAL de fecha 09 de abril del 2018, N° 067-2018/FIAL de fecha 09 de abril del 2018, Se lewd a cabo la voracion respective, aprobiindose las Resoluciones por wnanimidad. PROPUESTA DE LA COMISION DE CAPACITACION DE DOCENTES DE LA FIAL. EL Decano dio lctuva a la Propuesta de la Comisién integrada por los dos Dinectores de Departamento y et Decano, quienes después de analizar el fedido 9 revisar el Reglamento de Plan de Capacitaciin de la UNALM 4 justamente a esta comisiin es a la que le compete promunciarse sobre estos casos por lo que roponen que los Departamentos Académicos podrdn votar las Comisiones de Sericios tipo sandwich o las que se realizan en la UNALM jusifcando esta dsicién y plasmandolo en su plan de eapacitacion, el ‘mismo que deberd ser aprobado por la Comision de plan de capacitacién de la FIAL y Inego por el Consejo de Facultad. Por lo que esto depende del Departamento, y si el Departamento considera un aio determinado darle la comisién a otro profesor lo podria hacer. Por lo que el Decano propone se vote a favor La Dra. Betallelug menciona que si el Reglamento Io dice no tendviamos nada que aprobar 9 silo hacer ccumplimiento, El Decano lee testualmente el punto 6 del Reglamento de Capacitacién en el cual se esté basando esta ropuesta La Dra, Betalleicz menciona que si el Departamento priorizé darle la comisién a wen profesor no podria cortarle este derecho a mitad de estudios, a que ef Departamento no puede cambiar sus pricridades de un ‘aoa oto. 1 Decano menciona que el Me Se. Salas es Presidente de la CED, Presidente de la Comision de curricula y Director de Departamento forma parte de esta comisiin, La Dra. Glorio menciona que este pedido lo ha hecho debido a que es una siiwacién nuewa que se esta dando en nuestra Facultad y que perfectamente se puede hacer La Dra, Berallelue dice que cwando se hace wn programa este se prayecta para que se termine, es cierto que 1 tiene que evaluar cada aio y sino cumple el objetivo se esta en la posbilidad de que se fueda evalar, sin embargo, la priporidad no puede cambiar de un afo a otvo, sino hasta que x cumpla el objetivo. Decano vuelve a leer el Reglamento a fin de aclarar4 La Mg.Se. Ludena afirma que no es necesaio wotar al respecte, y sugeve que este pedido sea elaborar terios para reslamentar los casos de los docentes que estan realizando extudios de dectorado EI Decano explica que el pedido es dar igual oportunidad de todes los docentes que estan realigando studios de doctorado dentro de ta Universidad cuando no hay vacantes. ELDr. Urefia menciona que el proceso de ensefianza o las relas las pone la institucién que da el servicio, » ue la priovdad la tiene el que se esta formando; que el Departamento no puede limitar al Docente La Dra. Betalluz menciona que cuando el doctorando rece su comisidn de servicios no se le puede cortar us estudios de doctorado La Dra. Glovio menciona que la afirmaciém de que se le corta al doctorando sus estudios cuando no tiene comision de servicios no es real, debido a: I.Los estudios son en la UNALM, 2. Hay casos de profesoes que estan estudiando dactorado y trabajando, 3. Hay departamentos que dan comisién de sevicios por tuos. Entonces dav igual oportunidad a todos los docents et lo ideal, ya que de otvo modo se estaria dando ventaja a algunos docentes lo tnico que se pide es que esta ventaja podria ser compartia. ‘Decano pide que se vote por la propuesta, la cual fue dencgada por contar 04 votos favor, O5 en contra y 04 abstenciones. La MgSe. Ludena afirma que sobve ese tema va su pedo que la Comision eval esos crtercs La Dra. Betalleluz cree que este tema deberia de reglamentarse nivel de la Universidad a fin de no estar trabejando de manera distinea al wsto de Facultades de la UNALM. El Decano explica que en este tema a nivel de la Universidad se aplica lo que dice el Reglamento, por lo cual reeae en cada Departamento, el cual se actualiza de acuerdo a las necesidades de cada Departamento, PROPUESTA SOBRE INCENTIVO EXPOFIAL 2018, El Decano presenta la propuesta de la Comision Expofial la cual dice que se otorgaria 1 punto adicional del promedio de practicas en el curso por el cual se presentan a lox que abtengan el primer puesto, los que ‘obtengan el segundo puesto 0,7 puntos alas que participen 0,4 puntos, La Dra. Indiva pregunta si se consideré todas sugerencias dadas en ef Consejo anterior, 1 Decano esponde qu si se consideranon, pero que sin embargo se Hegs ala popuesta mencionada, La Dra. Indiva pregunta si esta se incorporard en et silabus, 3 que se esta cambiando la forma de calificacion EL Decano explica que no america en este caso. EL Dr. Urefia menciona que no esta bien que se le quite la libertad de cdtedra del profesor, 5 que se deje la libercad al profesor al respecto. Después de varios aporte de algunos miembros del Consejo se procedié a votar por la probuesta la cual fue aprobada con 07 votos a favor, 04 en contia y O1 abstencién. TITULO PROFESIONALModalidad: Tesis ‘NOMBRE TITULO DE LA TESIS. CACERES BARRIENTOS | “Uso de Tones de Plata y Ozono en el Tratamiento JHONATHAN ROY de Agua para Consumo Humano”. Sometido a votacién, se aprobs por wnanimidad. Modslidad: Examen Profesional ‘NOMBRE TETULO DEL TRABAJO MONOGRAFICO. ‘OSORIO LOPEZ, MERY ANN *Teenzas Modernas en of Analisis Sensorial de los Alimentos”. Sometido a votacién, se aprobs por wnanimidad. CAPE: = Grado de Bachiller EI Decano dio lectura al Acta N° 003-2018CAPE/FIAL de fecha 17.04.2018 de la Comisin de “Asuntos Pedagégices Estudianciles de la FIAL, en la que se informa de la solcitud de para el Grado de Bachiller, presentada por les siguientes ahunnos que se detallan a continwacién cuenta con la documantacion correspondiente informe favorable: Ne | APELLIDOS Y NOMBRES Ne MATRICULA O1_| Francia Arzapalo, Daniela Marlene 20130223 (02_| Kirchman Beltrdn, Evellys Gisel 20101482 03 | Lisa Diaz, Eduardo José 20111238 (04 | Lovera Fernandes, Joseph Luis 20121340, (05_| Mathews Diag, Shessira del Carmen 20111370 (06 | Ronceras Narrea, Jonge Luis 20120987 07_| Tamtahuilea Landeo, Pat Teresa 20100472 (08_| Valdivia Daza, Jove Dario 20081367, Somerido a votacién, 2 aprobs por unanimidad, CED: = Comisiones de Servicios de los Docentes de In FIAL, ks IRIA PL LCI Profesc TAPA ~ HAL BI Decano do lectura al Acta N° 010-2018-CED/FIAL del 12 de abril del 2018 de ta Comision de Bualuacién de Docentes de la FIAL, en la cual propone el otorgamiento de Comision de Servicios del 6 de abril al 6 de mayo del 2018, para realizay una pasantia en la Universidad Dig Studi Di Milano ~ Italia, con la finalidad de investigar los tocoles y compuestos fendlicos en 30 ecotipos de tarui, como parte del proyecto de investigacin titulados "Investigacién bioteenoldgica dela cadena productiva del tarut (Lupinusrutabilis Sweet) mediante la innovacién fitotéenica de 30 ecotipas, procesamiento integral del grano y walidacién de métodos de andliss cualitativo y cuantitativo de alcaloides y proveinas”. Se Uews a cabo la votacién respective, aprobvindose por unanimicad, PEDIDO DE LA DIRECTORA DE LA UNIDAD DE INVESTIGACION SOBRE LA INCLUSION DE LA Mg.Se. JENNY VALDEZ ARANA EN EL CIRCULO DE INVESTIGACION ~ AYNI QUILLU. El 'Decano dio lectwra a la Casta N® 005/18FIALUNALM de fecha 12 de abril det 2018, de ta Dincctora de la Unidad de Investigacin de la Facultad de Industria Alimentavias, solcitando en mérito «a la comunicacién por el Circulo de Investigacién AYNT QUILLU, que la Mg.Sc. Jenny Valdes Arana integre el Equipo Incestigador del mencianado Cireulo, en condicion de seguado Co-Asesor. Se Hews a cabo la votacién respectiva, apvobvindose por unanimidad, UNIDAD DE INVESTIGACION = Nombramiento de Jurado de Proyecto de Tesi ILICITUD DE NOMBRAMIENTO DE, )E PROYECTO DE TESIS. = TITULO DEL PROYECTO EJECUTOR (A) JURADO “DISENO PARA LA INSTALACION | ANA BELEN PRESIDENTE: DE UNA PLANTA PROCESADORA | VASQUEZ GOMEZ _| Dr. Améiivo Guewora Pee DE PASTA DE CEBOLLA EN EL DEPARTAMENTO DE LIMA” ‘-MIEMBROS: Dr. Femando Vargas Delgado Dr. Milber Uren Peralta ASESOR: Dr. Carlos Nibiex Saavedra Sometido a votacién, se aprobé por unanimidad. 2. PEDIDO DE LA DIRECTORA DE LA UNIDAD DE INVESTIGACION El Decano, dio lectura a la carta de fecha 18 de abril del 2018 dirigida a la Divectona de la Unidad de Investigaciin FIAL, por la estudiante de la Facultad de Industrias Alimentarias, Seta. Marcela Alejandra Abe Kawashita ~ Cédigo de Matricula N° 20140290, slicitando se sivwa evaluar ta creacién del Circulo de Investignciin de Estudiantes denominado: Circulo de Investigacion de Aceites Esenciales y Extractos, de acuerdo a lo especificado en la Resolucién N° 041 1-2016-CUUNALM y comprometiéndose fa presentar a la Unidad de Investigacion reportes semestrales de los resultados de la investigacion ciyo objetivo principales realizar investigacidn en Aceites Esenciales y Betracto, contando con el apoyo de dox ddocentes ordinavios registrados en DINA: Mg Sc. Diana Maria Nolazco Cama y Lena Tellex Monzén, que ‘euentan con el minima de O publicaciones y 01 lilno,10. Mt El Dietamen N° 0014UI2O18UNALM de fecha 19 de abril del 2017 indica que, considerando la soliciud de creaciin del Circulo de Investigacion de Estudiantes de la FIAL, de parte de los Representantes de Aceites y Extractos viendo que después de la subsanaciin de las observaciones 9 comrecciones corespondtientes realizadas por la Unidad de Investigacidn, este CUMPLE con el documento normativa de referencia: “Reglamento para Ix conformacién y validacién de Circulos de Investigacién de la UNALM” (Resolucién N° 0411-CU-UNALM)”, se da por APROBADO por la Unidad de Investigacién con un DICTAMEN POSTTIVO la ereacién del Circulo de Investigacién de Aceites Esenciales y Extractos (CIAEE). Selle a cabo la votaciin respectva, aprobindose por unanimidad el Cireulo de Investigaciéa de “Aceites Exenciales y Extractos (CIAEE)”, bresentado por la estudiante de la Facultad de Industries ‘Alimentarias: Marcela Alejandra Abe Kawashiea~ Cécigo de Matricula N° 20140290, contando con le MgSe. Diana Maria Nolazco Cama como Asesoray con la MgSc. Lena A. Teller Monzén como CoAsesora La Dra. India pide sen informe sobre la situacién actual de todas los Cireuls de la FIAL, con la finalidad de apoyarlos de mejor manera, APROBACION DEL REGLAMENTO DE LA UNIDAD DE EXTENSION UNIVERSITARIA ¥ PROYECCION SOCIAL (UEUPS) DE LA FAL. EL Decano clo lectura al Reglamento de la Unidad de Extensién Universitaria y Proyeccién Social de la FIAL. Se lew a cabo la votacion vespectiva, abvobdndose con 11 votos a favor'y O1 abstencién. ANIVERSARIO FIAL. El Decano informs que la fecha 22 de mayo del 1969 se nombra el Ler. Director de la FIAL Académico. Pero la Resolucién de aprobacién del Programa de la FIAL tiene fecha 25 de abril del 1969. Por lo que el Aniversario de la FIAL quedasta institucionalizado en esta nna fecha. Se lew a cabo la votacién respective, aprobvindose por unanimidad, Siendo las 3:40 a.m. se dio por conelwida la ses