MENU 1

 NASI
 IKAN BAKAR
 TEMPE GORENG
 TUMIS WORTEL + BUNCIS
 APEL

IKAN BAKAR

Bahan & Bumbu 25 porsi 50 porsi

Ikan 75 gr x pas 75 gr x pas
Jeruk Nipis sck sck
Garam sck sck

SOUP GAMBAS DAN BABY CORN

Bahan dan bumbu 100 porsi 150 porsi

Gambas 40 gr x pas 40 gr x pas
Baby Corn 35 gr x pas 35 gr x pas
Udang 250 gr 375 gr
Merica 2 sdt 2,5 gr
Bawang merah & bwg goreng 130 gr 150 gr
Bawang putih 35 gr 50 gr
Jahe 35 gr 40 gr
Tomat 400 gr 450 gr
Daun sop + bwg pre 1 ikt 1 ikat
Garam Sckp Sckp
Minyak 50 gr 60 gr

SIANG
 BALADO IKAN
 TUMIS KC PANJANG DAN JAGUNG
 BISTIK TEMPE
 PIR / SEMANGKA

BALADO IKAN

Bahan & Bumbu 50 porsi 100 porsi

Ikan 75 gr x pas 75 gr x pas
Cabai merah 150 gr 300 gr
Bawang merah 50 gr 100 gr
Bawang putih 20 gr 40 gr
Tomat 200 gr 400 gr
Garam Sck Sck
Gula pasir 35 gr 70 gr
Jeruk nipis 100 gr 200 gr
Minyak 400 gr 800 gr