RESEPI DAN CARA CARA ADUNAN RED VELVET CHOC CHIP CORNFLAKES

====================
BAHAN A
••••••••••
250g Butter ( Saya pakai lurpak )
80g Gula castor
1sudu besar red velvet emulco . Untuk warna yang cantik saya guna red velvet dari yummie . Jika
tidak merah anda boleh tambahkan lagi ikut kepekatan warna yang anda mahu .
BAHAN B
••••••••••
80g Choc chip
300g Tepung gandum ( diayak untuk tekstur lebih halus dan ringan )
20g Tepung jagung
BAHAN C
•••••••••
225g Cornflakes kellogs untuk salut luar cookies .
_________________
CARA CARA
=========
Mix butter dan gula sebati sahaja . Jangan sampai over beat . Kemudian masukkan red velvet .
Mix sebati . Masukkan tepung sedikit demi sedikit , mix , dan masukkan choc chip .
Masukkan adunan ke dalam piping bag , potong ikut size yang anda mahukan . Kemudian
salutkan dengan cornflakes.
Bakar cookies ( saya menggunakan oven soner ) bakar suhu 140c selama 20-25 min atau
sehingga masak .
__________________
1 adunan cookies akan dapat lebih kurang 120-150pcs . Bergantung pada size cookies tersebut .
.
.
Kod balang : BP 0505 ( 1 balang boleh muat sehingga 35-40pcs )
.
.
Harga jualan 35-40pcs , pure butter RM23 . Harga anda tidak perlu ikut harga saya . Boleh
naikkan atau turunkan harga mengikut harga bahan di tempat anda .