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Resumen de Calidad
Resumen de Calidad
Tema
Resumen sobre la importancia de aplicar estrategias para
mejorar la calidad en plantas procesadoras de alimentos
Nombres
Rene Mauricio Solórzano Rivas N° 2020SR602
Introducción
La calidad se ha convertido desde hace algunos años en una de las estrategias más
importantes para todas las empresas a fin de seguir siendo competitivos en el mercado.
La buena calidad es una cualidad que debe tener cualquier servicio o producto para
normas y reglas necesarias para satisfacer las necesidades del cliente. Todas las
presentación del servicio, muchas de ellas no saben cómo establecer métodos para
poder controlar la calidad cumpliendo con las normas y reglas necesarias para
procesadoras de alimentos
teniendo como objetivo situarnos en una posición ventajosa sobre los demás. Hoy en
día buscamos productos que estén abalados por sellos de calidad o por normas
productos, sin embargo, en la mayoría de los casos se asume que tener estándar de
calidad elevados es demasiado caro un proceso, sin embargo, es aún más caro realizar
con el fin de asegurar la calidad de los productos y / o servicios que ofrece una
empresa.
incluso demandas de los clientes, se debe tener claro que la gestión de calidad, así
como un sistema de gestión de calidad son procesos que nunca se termina ya que
siempre se debe buscar la mejora continua, siguiendo el dicho "lo hacemos bien, pero
Un buen sistema de gestión nos debe permitir dar al cliente lo que necesita, esto lo
podemos hacer escuchando lo que el mercado nos pide. Debemos ir más allá de la
satisfacción del cliente detectando nuevos nichos de Mercado encontrando así las
impregnar y permitir la participación de toda la empresa desde las gerencias hasta los
humanos.
La calidad de los productos permite conservar y fidelizar los clientes, además consigue
conviertan en la publicidad positiva más barata y más eficaz con la que se puede
productos fácilmente.
un organismo internacional llamado ISO qué es son las siglas para Organización
necesarios para que las empresas alcancen la máxima calidad en sus productos y
servicios.
¿Qué implicaciones tiene para los consumidores y para las plantas
y salud de las personas es necesario garantizar que todos los procesos se sigan
mejor a esa compañía en las encuestas que a las compañías que no proveen
Además, los clientes insatisfechos son más explícitos en sus críticas a una empresa
califican las diferentes empresas según la satisfacción de los clientes. Las empresas
deficientes pueden lograr una buena venta inicial de un producto o servicio, pero no
El costo de la mala calidad es la suma total de los recursos desperdiciados, tales como
procedimientos de trabajo.
Enfocarse en la calidad puede ayudar a una empresa a mantener una base de clientes
satisfechos. A su vez, esto significa que el negocio podría seguir obteniendo beneficios.
El enfocarse en la calidad, debe ser un trabajo de equipo, con todos los integrantes de
por los gerentes. Aunque el gasto inicial puede parecer alto, los costos globales de
procesadora de alimentos
El conocimiento y compromiso debe ser sobre los objetivos que se pretenden alcanzar,
la ruta o el camino a seguir para el cumplimiento de esta toma, medir los avances que
se vayan teniendo, la gestión de datos Y toma de decisiones con la información
generada de ellos permitirá realizar una adecuada planeación estratégica, como pilar
2- Asignación de recursos
Se deben destinar los recursos que sean necesarios para la implementación del
programa, aún con el mayor empeño y compromiso que se le ponga, de no existir los
tratando de evitar que este proyecto se convierta en el último del cajón del escritorio.
parte del personal y en muchos de los casos se logra un refuerzo positivo que permite
solo de nuestros clientes sino también en base a las necesidades de nuestro producto,
funcionamiento.
datos recopilados a lo largo del proceso de producción, esta información nos servirá
estos datos también nos permitirán identificar fácilmente en qué punto del proceso de
La Normalización dentro de una empresa fija las bases para el presente y el futuro con
esta normalización puede ser aplicada a cualquier empresa y puede ser adaptada a los
costos. Las Normas ISO son un referente de calidad a nivel mundial y permiten a las
https://blog-es.checklistfacil.com/control-de-calidad/
alimentaria; https://datision.com/blog/calidad-industria-alimentaria/
https://www.grupoioe.es/importancia-de-la-gestion-de-la-calidad-en-la-empresa/
26/las-estrategias-de-un-buen-sistema-de-gestion-de-calidad-en-alimentos/