_ BASES TECNICAS, PROPUESTA PUBLICA: N° 16 - 2022 CONTRATACION DEL SERVICIO DE GONSULTORIA PARA EJECUCION “PROGRAMA DE ACOMPANAMIENTO Y ASESORIA INDIVIDUAL PARA LA FORMALIZACION DE EMPRENDEDORAS MAPUCHES LAFKENCHE DE LA COMUNA DE VALDIVIA". 1._Antecedentes, Objetivos y productos 1 ANTECEDENTES EI Departamento de Turismo de la lustre Municipalidad de Valdivia tiene como mision promover y apoyar las iniciativas de mejoramiento de la | competitividad de los emprendedores turisticos del sector rural, y fortalecer el | desarrollo de la capacidad de gestion de sus emprendedores/as, y micro empresarios /as. La actual declaratoria ZOIT (Zona de Interés Turistico) busca fomentar el desarrollo de! turismo en el territorio propuesto bajo una mirada de largo plazo, considerando areas con valor futuro para la asignacién de recursos, asociado a acciones de mejoramiento que aporten a la satisfaccién del visitante y el flujo de turistas a puntos especificos de la comuna De acuerdo a un proceso participativo con los diferente actores locales (sector PUiblico, gremios locales, emereserios, comunidades indigenas, sector académico y ciudadania en general) se determind un poligono ZOIT, con 4 | unidades territoriales priortarias o micro destinos: | 1.- Ciudad de Valdivia 2.- Ramal Tren el Valdiviano (Ruta del Vapor) 3.- Selva Valdiviana y Santuario de la Naturaleza Carlos Anwandter .- Costa Valdiviana Dentro de ellas se encuentra la Unidad Costa Valdiviana, la cual concentra una | gran cantidad de oferta de alojamiento y alimentacion formalizada y registrada en el RNPST de SERNATUR, Ademés, la costa cuenta con una significativa | cantidad de comunidades indigenas insertas en un territorio variado de | atractivos naturales, turisticos y de selva valdiviana. A través del | fortalecimiento de su cultura ancestral, tradiciones y gastronomia pueden potenciar un turismo étnico incipiente en el territorio. En este contexto, la Municipalidad de Valdivia , a través de su Departamento de Turismo durante el afio 2018 realiz6 el “PLAN DE DESARROLLO. TURISMO MAPUCHE LAFKENCHE DE LA COMUNA DE VALDIVIA" el cual permitié cumplir con los siguientes objetivos: Realizar un diagnéstico, levantando informacién en el territorio costero de Valdivia, respecto de la situacién actual cle emprendimientos vinculados al turismo mapuche Lafkenche (nimero de emprendimientes, oportunidades y brachas del territorio).= Elaborar una Pian de Trabajo a partir del levantamiento de informacion en las comunidades indigenas que contemplo las acciones pertinentes con el diagnéstico de la zona, tales como capacitaciones, charlas de formacién, | trabajo asociativo etc. nacional de los programas estratégicos - Iniciar acciones del Plan de Trabajo, principalmente focalizadas en Capacitar microempresarios turisticos Mapuche Lafkenche para una oferta basada en su identidad cultural y @ integrada en el sistema turistico ‘comunal. ‘Ademas este Pian permilié identificar que la actividad turistica mapuche Lafkenche en la Costa Valdiviana, es incipiente, con una oferta escasa, informal y marcadamente estacional, con escaso desarrollo de productos turisticos, principalmente de alimentacién y no cuenta con servicios de alojamiento, Si es importante reconocer que durante los iltimos afios ha habido un reciente interés, tanto de las comunidades como de los visitantes, por las ferias costumbristas en el territorio Costa Valdiviana, las cuales se tratan de eventos programados en verano que duran aproximadamente un mes, donde un grupo organizado de las comunidades Mapuche Lafkenche ofrece principalmente alimentacion, juegos y artesania. Las ferias permiten que las familias del territorio tengan un mercado para los productos de la agricultura de subsistencia y la pesca artesanal con valor agregado, La consolidacién de estas ferias a través del mejoramiento de la calidad de los servicios, la infraestructura, gestién de las organizaciones, diversificacién de productos con pertinencia cultural, se evaltia como una oportunidad tanto para el turismo comunitario, como para las iniciativas que personas o familias desarrollen aprovechanco la presencia de pliblico interesado en conocer mas la cultura Lafkenche. En este sentido el "PLAN DE DESARROLLO TURISMO MAPUCHE LAFKENCHE DE LA COMUNA DE VALDIVIA’ recoge en sus lineas de accién, los siguientes objetivos especificos( este plan de desarrollo turismo mapuche lafkeche, se encuentra en detalle adjunto en el ANEXO it) - Recuperar el patrimonio cultural Mapuche Lafkenche de las Comunidades del Territorio Costero de la Comuna de Valdivia - Capacitar microempresarios turisticos Mapuche Lafkenche basada _ en su identidad cultural y e intograda en ol sistema turistico comunal - Fortalecer la Asociatividad entre los emprendedores y familias que ofrecen servicios turisticos.Il, OBJETIVO GENERAL: Contratacién consultoria para la sjecucién de “Programa de acompafiamiento y asesoria individual para la formalizacién de emprendedoras Mapuches Latkenches de la Comuna de Valdivia. Ill. OBJETIVOS ESPECIFICOS: - Asistencia Técnica Individual, por cada emprendedora. - Ejecucién de acciones de los planes de negocio y formulacion y postulacion de proyecto. = Asesoria técnica para Resolucién Sanitaria. | - Gira Tecnolégica IV.- PERFIL DE LOS PARTICIPANTES: Se trabajara con una agrupacion de 15 emprendedoras y agricultoras de la costa de Valdivia, princioalmente de los sectores de Las Minas y Los Pellines. Esta agrupacién Antu Newen esté compuesta principalmente por mujeres mapuches, las cudles comercializan sus productos; como hortalizas, conservas, reposteria, y artesania en lana. El mercadito esta ubicado en el sector de Las Minas, el cual cuenta con 6 puestos para la venta de sus productos, bafios y una sala procesos en construccién. V. PRODUCTOS ESPERADOS: Para_el_cumplimiento de los productos esperados, el oferente deberd considerar lo siquiente: PRODUCTO 14: Asistencia Técnica Individual por cada emprendedora Se elaboraré un camino hacia Ie formalizacion de tal manera que cada emprendedor tenga la claridad de cémo realizarlo al momento en que se decida a hacerlo. - Elaborar un diagnéstico, identificando brechas y oportunidades por cada unidad de negocio. - Elaborar un plan de negocio por cada una de las emprendedoras de la agrupacién, con enfoque en el rescate de su identidad cultural y cosmovisién mapuche.- Estos planes de negocio deben incluir los siguientes contenidos, utilizando el modelo de gestion estratégica CANVAS, que permita conocer los aspectos claves del modelo de negocio como: Propuesta de valor, segmentos de clientes, canales, relacién con clientes, fuentes de ingresos, recursos y actividades claves, socios claves y estructura de costos. | = Cada plan de negocio se deberd elaborar ce manera conjunta con cada emprendedora en base a sus necesidades. - Para elaborar el diagnéstico y armar los modelos de negocio es fundamental que el oferente realice visitas técnicas a terreno, conocer el sector, las emprendedoras y sus emprendimientos, PRODUGTO 2: Ejecucién de acciones de planes de negocio y formulacion y postulacion de proyecto. Una vez identificada y fortalecida la propuesta de valor de cada unidad de negocio, se deberan proponer acciones de mejoras, las cuales deberdn enfocarse en 2 ambitos: 1+ Gestion y Capacitacién, 2 Inversion ¢ infraestructura. - En gestion y capacitacién, el oferents debe ejecutar minimo 3 acciones concretas del plan de negocio, por cada emprendimiento como por ejemplo: disefio de etiquetacios, marca y logotipo, marketing, manejo de redes sociales, promocion, capacitacién en manipulacién de alimentos etc. - Podrian surgir otras acciones similares, dependiendo de cada unidad de negocio. - Teméticas minimas border en las capacitaciones, de acuerdo sugerencias ds las emprendedoras son: todo lo Telacionado a manipulacién y elaboracién de alimentos, artesania en lana, madera y | hortalizas. - Las Capacitaciones podrén ser de cardcter individual y grupal si se requiere, dependiendo del enfoque, rubro y las necesidades de cada emprendedora. - En el émbito de Inversion e Infraestructura, el oferente debe identificar | fondos concursables para proyectos de inversion. - Formular un proyecto por cada unidad de negocio de las emprendedoras. = Postular proyecto por cada emprendedora.PRODUCTO 3: Asesoria Técnica para Resolucion Sanitaria - Informe diagnéstico y deteccién de situacién sanitaria con plan de teduccién de brechas, respecto al cumplimiento normativo sanitario. - Preparar carpeta con todos los documentos y respaldos para ser presentados en la Seremi de Salud. Esta carpeta debe contener: Certificados, comprobantes de pago, autorizaciones de funcionamiento, planos, croquis, memorias de cdlculo, manuales, especificaciones técnicas, fichas técnicas, entre otros documentos necesarios para completar la carpeta. - Subsanar observaciones si asi se requiere. | - Ingresar carpeta a la Seremi de Salud. La agrupacion cuenta con la carpeta sanitaria y toda la documentacién correspondiente, solo falta chequear que cumplan con todo los requerimientos, y el ingreso de esta y seguimiento en la Seremi de Salud PRODUCTO 4: Gira Tecnolégica - Eloferente debera realizar una Gira Tecnolégica con las emprendedoras ue participen del programa, (maximo 15 personas) - El objetivo de esta gira es llevar a cada emprendedora a conocer otros emprendimientos exitosos del mismo rubro. - Estos emprendimientos a visitar tienen que ser acorde a cada idea y modelo de negocio de las emprendedoras. (salas de procesos, alojamientos, turismo aventura, gastronomia etc.) = Lajornada se desarrollard en un 1 dia completo. - La Gira deberd realizarse en alguna ciudad 0 localidad a giéccj6y, de la consultora, de acuerdo a su experiencia yc= La consultora debera entregar un itinerario de la Gira Tecnoligica, ala contraparts municipal detallando lo siguiente: (lugar de destino, horarios, dia, nombre de emprendimientos a visitar, actividades o paradas etc.) el gual_deber& ser_aprobado por el Departamento de Turismo de la Municipalidad de Valdivia, - La contraparte Municipal, dispondré de movilizacién y chofer para el traslados de los participantes y desarrollo de la gira El oferente debera considerar los gastos de alimentacion, alojamiento si asi fuera, de todos los participantes de la gira que correspande a lo siguiente: - Almuerzo: debe incluir gastronomia mapuche para 15 personas total. = Once: debe considerar te o café, y al menos 1 bocauillo o sandwich salado Por persona. (15 personas) Los meni pueden estar suisto_a cambios, de acuerdo a la disponibilidad, imprevisios © propuesta técnica - Esta gira debe asistir un encargado de parte de la consultoria y un profesional de la contraparte municipal, para coordinar la gira en terreno y entregar la informacién necesaria alos participantes. VI-PLANIFIGACION Y DESCRIPCION DE PRODUCTOS Y ACTIVIDADES EI Oferente debera entregar una propuesta metodolégica de trabajo que incluya el desarrollo de cada uno de los productos solicitados, herramientas, descripcién de actividades y cronograma para el cumplimienio de objetivos, plazos y entrega de productos solicitados. VIL- CONSIDERACIONES: - Cada instancia de participacién, reuniones, capacitaciones y visitas técnicas, deberan ser realizadas de forma presencial on el territoro. - Seles facilitard un espacio o sede de la misma agrupacién, sj esnecesario para realizar algun taller o reuni6n que se requiera gonvoc3r a la agrupacién. Todo esto previa coordinacién can los dirigen- Cada instancia deberé considerr informacion grafica (pendones u otros) de la ZOIT Valdivia y Municipalidad de Valdivia, (estos elementos graficos deberan ser proporcionados por la contraparte, Ademas de mencionar que /a iniciativa es en el contexto del Plan de Accién de la ZOIT Valdivia, Todos los costos deberdn ser asumides por la consultora en caso de que | corresponda para reuniones, jornadias de dialogo, entrevistas, actividades en terreno (exceptuando infraestructura), la impresién de material de apoyo para instancias de participacion. - La convocatoria y confirmacion a reuniones, talleres y capacitaciones u otras instancias participativas sera realizada por el oferente de la propuesta. Toda actividad (talleres, reuniones, entrevistas, terreno, capacitaciones etc.) deberd tener respaldo de: listados de asistencia, y fotografia de las | actividades desarrolladas independisnte de los respaldos de la contranarte | técnica del Municipio. | = Todos los elementos a desarrollar deben ser presentados y aprobados por la contraparte técnica I. Municipalidad de Valdivia Todo material, documento creado seré de completa oropiedad y uso discrecional de la contraparte. = Plazo maximo de 5 meses, a contar de la aprovacién por decreto del contrato, Formato de los productos esperados: El oferente deberd entreger 2 informes de acuerdo a los productos esperados en las bases, y se separara de la siguiente manera: INFORME 1: Diagnostico, y modelos de negocio por cada emprendedora. INFORME 2: Ejecucién de acciones de cada plan de negocio y Formulacién y postulacién a proyecto, INFOMRE 3: Asistencia técnica para resolucién sanitaria y gira tecnologia. Cada informe debe considerar: - Listados de asistencia originales de los talleres, reuniones, actividades realizadas. - Fotografias de los talleres y actividades desarrolladas en terreno.= Una copia de cada Informe N°1 y N° 2 y N°3 en papel tamafo carta, | impresion de alta calidad, @ color y anilladas. Enviar a la direccién de Yungay 756, Valdivia. Departamento de Turismo. | - En un pendrive, una copia con formato de presentacion POF de los 3 documentos técnicos en formato editable y todos los documentos anexos sies necesario, Vill. PERFIL CONSULTORA: Equipo Requerido para la Consultoria 4.- Jefe de Proyecto: Profesional con formacién Universitaria Ingeniero Civil industrial y fo similar con experiencia demostrable en asesorias en proyectos | a comunidades indigenas como; desarrollo de circuitos gastronémicos, | cooperativas, Fortalecimiento de Habilidades de Liderazgo Y Emprendimiento | Productive. 2. Profesional en Turismo: debera tener el grado académico titulo de Licenciado en Turismo con experiencia en capacitaciones en comunidades mapuche y sectores rurales en tematicas de emprendimiento y turismo. | 4. Profesional _consultor-_Ingeniero: Profesional con formacién Universitaria Ingeniero Civil industrial, constructor civil yio similar con | experiencia demostrable en preparacion de carpetas para tramitacién de resolucién sanitaria. + Se debera presentar un organigrama del equipo de trabajo, donde se especifique el cargo que ocupara cada profesional en el desarrollo de la consultora. * Precisar las funciones y etapa de la licitacién en la que participara y las horas de dedicacién al proyecto. El oferente deberd adjuntar la documentacién requerida en el punto Vill, sin | ‘embargo no se considerard puntaje al momento de la evaluacién. £1 oferente que no adjunto dichos documentos quedard fuera de bases.