LAPORAN RESMI PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK DAN ANALITIK I OLAS KAFEIN DARI DAUN TEH. CAFFEINE ISOLATION FROM TEA LEAVES: Oleh: Ghazi Ghaiyyas Novero 21/473391/PA/20384 Rabu, 02 Maret 20226 jen Pembimbing : Denisa Milenia Agustina LABORATORIUM KIMIA ORGANIK-ANALITIK, DEPARTEMEN KIMIA .KULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2022~ HALAMA PENGESAHAN LApRAN RESH) RAKCTIKUM, KIMIA ORGANIK, DAN AUALITIC | {S0LAs| KAPEN PAR| DAUN TE Telah dipastopton dan sat deh + Gina} EHAlYyAs NOVERO at £44339) / PA 20284 Dipenesa. och \eyygtarto , 9 Poret 2022 Asisten, rabhkarn Prokhcan Denise, Milenio. & Ghati Ghaiyyas Novero Mengetahui , Dosen Fergamyu faktiaam Dr. Sc. Robby Naor Catyono ,5.$i.,M-SeIsOLAS| KAFEIN DPB) DRUN TEH : Ghazi Ghaiyyos Novero al 435991 / 120984 INTISAR) Fac lapse i ciara proentorn yorg veda) Ieclos Kopein dari Coun Teh yaro,ctlaiton cergpn oO sublirros\ re exstrons\ - mien ese agar titer t melo ukOn iscsi tpein da down seh don cospat nematic eknik loleerorertarn verUpD, ekstraKs! oct car ests a@r-car, suiplimOsi , ecristal’sasi «con erento tek veleh - Lorytoh cwol proknzumn dau cergn rccton exkstrasi podot -corr derqan mores to sachet teh » talsum fortenat dan air ‘ole ditambahtan bata diaih don fast ekstiaks dipndah teerfenmeyer- Sdarjutryp, etasuton estas cair-cair dengan COT sch ‘alu ditambbahican deryan decorator, on diggjok Seah celesai, lanjat ditamboh, natn suipat anhidrays dan diewapcost unrak ronghiangran feat. Lalu seta tha ining tic rekh ebryan ala trent, gant - Seley ebstrksiLonjut supa depdon cart. remonoston) isa eugporsi di atos petti dish yorg ditapisi ratas s01ing den atyproston deta hee pate Pros sublicas] Feuna cntuls rermuiton rapa siege dept FoFan un Dani hast faeckoon didopation bohwcr massa Kopen gdesor ona fam, Wetaljud fon eeat , hh leur 24 °C, don rerderren stesar 951457. Hos ini gciit Werinda clengon {weratur dimano, Yerdetren yong, dihosilkan seesar 01 7608 ‘le fertedoon dapat terol Fore. ertecloan sompel yorg daunatan dan rosso Kapa pry dedopat Kote Kunci + ekstroksi last keen rest isos, sug,CAFFEINE ISOLATION FRowTenlenies = Chori. Ghaiyyas Novero 2\ 144999) / 0A 120284 | | ABSTRACT | The reprt ces cut 0 ractce ented Cappeine lation Frc Fe eves done by subimation arc extfocion. The objective ofthis practice is tr we Icon cerduck coppeine istation Fm (ea kates cand con practice toterarery | techiniques of matten slid extroction , (quid guid extfaction . sublimation | Rorystattigation and mann fern {nitial oction begins wth a. iquid extOCION OF {oo parks open, calcu costar ard water then te bang stone Is oddled ond tne extroction results lare transferred to ertenmeyer- Partie’ liquid extroction wath the separate | (pune) is Hen, ockles) to dehoroperm ard mactipied- Apier og pala, eis | coded cum anhydreus sulpate cd elope 6 eitate scents Then, | lone ie ccutake its met an wveh «gal MAN fpint- Pachine, when tre extoocton is completed tt Maes to tra next SHEP SUHITOION by eating te erroning eapetarion aye etic ich is covered wth foper sarating ard teated with rerplae - Sublimonton senes 40 flare) the Coppeine © Hhaat it's tained) pure COFFIN - Prem tests pound Hat the Coffee MASS wos Orta GRAMS slid luni mower, rating Fant: 204°C. and rere 2519S o- The rst Is slighty lpreei Fea Ane saree n hich He rerdemen predated is orto. Dipgeresicee con result: Fram dipperences in He scape vse and the cappeme Masses chtained - Kaqucrds « copreme , extraction istanen , recysttizatin , sufhmaten[ | | IT.\ Lardasan Teor 1.11 Kopein, i BRB | PeNDAHULUAN Kapain adotah soloh sot jonis altoioid yarg banyak reclofat dotcam bij Kopi daun en. dan biji oblat (CfPEefog,, 2001) Korein memiuti epek porrotologis yary bermanpoott seca rlinis | Seperti menshinulosi susuran syarOF pusat .retaksasi ckck polos brntus «don shia’ cect jantung (ccRpeeFOg, 206!) - Berdoxarkcan CFek Formakolagis tAvebUE Kapejn) ditombahton dalam jumioh derfentu fe munuman - EFeK fereran mergmisums kagein, dapat merypbobkan gugup. gpisoy ,terorinscminio hipertens, aol + dan tejang (Fartatotogs Ul, 2002). 1 Ekstraaksi Porsip don ekstrays) adoiah rremisaica? romponen yar 09 dotom Yahan yarg cterstraks\ engqgura‘an pRamut fertenty - stabs; dengan ydarut dlotiton dengan renpertrcon taan gang ota dlickstrok dengan POE sdarra wach jertenfu icon ferisahan pirteat retodop resi orem yang desta Couoren day Rem, 98) fern plat yorg akan cea | dalam pores otstfOKsy horus remperfontan sipat tordurgan | snow yang biology = Sipat yang gentng ada Foantas con onus for dd suatu senyou . foo Pansipryas, suotu baron ato imiduth torut daar yaork Yang sort. pdcntasnye, (udornodji dk. 1989) - 143 Sabimast Subimras: cdlatal rupction wud tat dar’ padat ke Gas atu dari gas ke fodot - Syarat yarisahon camputon derqan nargg nattitik didn yang besor Ssingge, dopo rergfion Wop dergon] Urpot kemmumion yang bagi (Easet ape, 1994 ) - Rmarasan | {Pg dlaturan terhadap terfodop senyauy erganik akon menyghokon tat fevebUt Menjodi Podat dalam suhu komardon| Fado, etonan tertentu oan meleleh fermuclian rendidih Cay dan Underwood . 198%) . Untuk bisc. menyublem Zot paola torus mempunyal karan YAP yorg rahp pada suk bowah titik \eehnyo, . Subimigs; dalam ¥eidupon sehori hari digunakean Setogai fanisohon opur bonus dengan eat. pergotesr ((uitiamen, 1989) | 1-4 Retristatisasi | Reksstolisos! odolat embentukan structur butron tau dalam | | takon fodat cieh migrasi fotos burr yang merghastitan bunran | | Yay leh beso (ton dex. acta) - ekistalisasi hanya diguratan | foc suhy kamor yiko bas! Enstalisas! momuostan (Rssenden don Fesenclen, 1994). Rekistatisa si dlatuon dengan melonuttan | sergawio ergamk ocd suhu fgg! Yang dinitangcon pergorornyo. dan disaning untuk menghiangton resid . Recrstaiscs) dalam fehidupan sehari-tori diquraton sekngai poses pembuatan garam dori art tout (Mckee dan Zarger, 1994). Raktor yang srevengarulj Feetistalisas| adolah femperatur, fac temiperatcar nmQgi ditento) oleh dius sedorgkon pada femperaturrendoh citentrct oleh surpace integration. Ucuran Enistai,femibentucon yong berturan keer} lebth hrggi ditoreratan sematin besar partike) Molto semaun terol \eceparan fartnbulon Erstal - fergder dora ynerubh start lorutan Farentrosi teenmtargan dan deajat supersaturas\ serta dogat metubah Fafattersh (apisan odors’ permutaan knstal - Keouitan dan SupeROHUM esta) dopDt terjady jika,dotom tondist Supersatutasi (lauat jun) dapat dcapai (Riwaiyanio, £009) -T.2 Tujuan fercoboon, 1.2.1 Melokuton iscsi rafem dart doun teh T.22 Mernprakticton RINK labororcnuM terug, etstfOksy podat -cair, EXSEOKS! car cour, sUbLIMOS «reenStalisosi dan Perentuan ink (eleBAB Il | MeTODE PERCOBRAN 1-1 Baron, Bohan yar digunaan poco perchoon ini yarta tehsachet, | Kolsium Karbon, batu dich .air, nate FleridO , dikicoretana, | Tottym sulgat anhidrous + eta) 9S" “lo dan kortas sanng - 11-2 ALQE don Stem ALaE | Ac yay digutaton pct pcs yp gets tafe sto | pas tcoter 220 my EIQ pan abo ds baat AM, FE PEM Nv Seriah disanng, tau Felarut dievofoms) untuk menghasiikan, kapein Kotor) Kopein dopat dnmumkony Aetgan suiblinosi atou rekristalisasi[.2. Remumian kapein dercan sublines pein totor dart tabu alas bulat dan) — | fetr dish ditetaktan dicts ditetatron, fexo pat dish gay teal <>] hotplate. dan fet dish lenge atakap deagan karts song, | Sublimasi clokutan setama § meni dan fet a eee &— | sido diisi so ml air pate dimahian tau di i 7 sistem dibiartoan dirqiny aeation tas etn ‘ninqga, su anwar an jot Het plate dinycitatean | diom kerdis seeing, v Korein dian) da] tertas Tink bur dant taper dan soning, dan lentuKcan —> | reraemen dort rapein, wrosconyo « dapat diventucon 3. Rtnarnian torpein dengan recstlisasi Vapein semanyak ou gram dimasicon | uorut ctambahecan| edotarn masrg~masin Stunh | —? |sebonyok am) ¥e tetra, rok ldatam tabung reaksi Peanut digunaton, adalah na ‘arr + etn] (+50) Keaaruton domo, <— | foto suit owrar, ral tirggi dan endoKopein Kotor dinasuixon re erenmeyer dan felarut fanas dttamahion Pelorut fanas drtanibahion ‘seca. fertahan sab diaduk te erennyer ‘angga seluuh {odaton fepat Vora Redatan tara tetentuk, dy inh buen fenyanng budiner sambil dicucy dengan air dina { | Selonjurnya aukenrgtan dan ditimbarg massanya Tentucon hic \ebur don ‘arin dan rerdemen Aan KORA — Disanng, dengan fa nh yams dan Serie dato erlenmeyer: | v Loruran didireynieon secoso, Pertavon lninago, fadatan tertontuk - Sega erenfuk fedatan , ereameyer duetatsean ai fetangas es untuk rreningkatian| Reais) | dike, fodarO Takk Frentuk, efmbg o age fotarg nqodux seco verbalW Hy, Rectan Hosit fawobaon Isolosi Korein Isolasi Kopen Tk = Yas9 dori teh celup Wajodl Worm ech tapen Feroren Sublmasy Toda fubh 284°C ola g 28467 subumosi T— fadat — Huniry 28°C ot oot Poca sublimasi TE fad = Fuming 2867 ail MST Yehyjauan Negara, 2 Meee toe. Meteetehur Foten Vomnmlang —fratciecan QueSubstonces | Stoge, | uontty | Pretary Chor totards | Beourinary Used suger lira, Nena. nee armniy | Risk (ipany) wures + Katsium [Sep 82st |eqramn | Hals -Henyebatkon. | GHsot - Peel - es trenghrup Yarvanat inl Ri Warning , Ha20 - Venebaikon acu ~ Cuci RAE yong ‘intosi rat, leer saan ae ate a fet ~ ettaton han yo sec | diary ferinico 7 on ‘ytyosi dag fog 280 ~ Mengquratan sarurg tor dan Petindung mare, Air Ar tmp 0°C, as2.mn} bp lore Natium simp 81°C, | BQN a4 - Menyenaiom isos Blo - pa Prag . , ahi rode Yorid op Hip'c ne inte Koos dacter bio. erkena, (Bo ~ Guvakan sang, teangprn :pltrctirg mate, eng Aja, | con paircorg eich | (P63 ~ Cuci baju yard, ‘ertentomnias sevelum ctypratcar) Dikcrometane, |-emp-as'c, | axes |Hals-Menyeboticon | GHSOF + Pack ~ Raporkan istruesi space | intostyurt — | Warning spoil petra larg Henygoobeon day neNguKGN nos Toko eN0s | Bertrahayo. fc - ae ent Oe an | Posi yormpacn Ri as enor __ Pusihg GAS08 leoca dan aganannt“THast= Didega renyebabica ~ Wor pasa =~ dito. ft tt see | uci darpnvcttanya: Ean) ZamP tN’) gam) | HANS ~ Menyeeabroin ritast ut | 6HSCR = MuAh | pas! - Beces penungitc spree 350° Papa wenyetoitcan Seater] dean tet | vorrer (GHSC? + Wwaming Secu aiquraton) | WOE = Diduga menyebabRon —|éHs08 + Barkohuyy PLO - Zoran matan, | nasGich toxtatand Yodo, | nttnamn dan | (evo fanny ef reratol< kenlce, | wongguraton, freaus | ro ~ Gunaiconn | fesvreerg mate, wojain, Boye teardurs dan | sofung tanga Notrum samp Has yactants! | gnscy» MS SRO ENA ulgat 858°C, tant warming 9 |oplob.arc alg ~ enyetaatiton intast fe86 ~ Gurakcsy safurg Make yang gens tangan yeirdung,. oat $382 Ite tertencs hie, hams dievei oengan Nergate sour, doe au We have discused this crarrica) risk asesnent ard uNderstand tre hatarde are Heir contr teqsure Psociated wtih Hnese procedures yt signature O& Fesecrchor Qu fae Slgnarmre oF Teaching Lab Slap (Remenstrate foe + “Is[Cool fwestASSC*~*~*S Araxi Graiyyos Novero | [+ dudul + (solos Kapein dost town Teh “Tuan =) lett Katong (OF es 2) Hergetahuj car rolakieon etstroks j fadat- con" @ estas) car cane «40 Jem sublnnoyss dat recHiCtcisGst 2. Veen adc sot src ans YF) pemiis wangat nga. mentnulys eer Janae don ronnie’ efek 247 Mg Oepui feresooin ron, eet iol «Vera Bicsonyarrcogat pee, bi COPE coon hel 3+ rngip dasa ebstcksi Yay Vncorngur svotu COR don. iionutan dengan yoru sepa xt dam ayaraston @ ; @ tuntuk, rend ese, ‘psa dietth 4 Teeni« parumian sublirost yourty Nendo oe renga (24 st cama corgan ects fila cour Gai CO kagawn dort daun ith 5. Syoralt font UNtUK retatiscs) Yate pont muni or vertarut cenqpn) Gar tromith ne det nag , |