Krafne za pet

coolinarika.com/recept/krafne-za-pet/

January 14, 2009

-->

14.01.2009.

Slični recepti
-->

Sastojci
8 osoba
Tijesto:
4 žumanjka
4 žlice šećera
4 žlice otopljenog margarina
2 vrećice kvasca
1/2 litre mlijeka
1/2 praška za pecivo
brašno prema potrebi

Nadjev i ukrašavanje
mermelada
čokolada
1/2
 šećer u prahu

Priprema
1. 1.
Kvasac u koji ste dodali žlicu šećera i malo brašna razmutite sa malo mlakog mlijeka i
ostavite da se diže.
Žumanca, šećer, margarin i toplo mlijeko izradite mikserom. U to dodajte nadošli
kvasac i promiješajte.
Dodavajte brašno i prašak za pecivo, te zamijesite tijesto dok se ne počnu stvarati
mjehurići. Nemojte da tijesto bude tvrdo, bolje mekše.
Ostavite tijesto na toplom da se udvostruči.
Nakon pola sata premijesite i pustite na toplom još 15 -tak minuta.
Nakon toga razvaljajte tijesto debljine 0, 5 cm te kalupom izrezujte krafne, slažite ih
na toplu krpu i ostavite 15- tak min da se malo podignu.
Pržite ih u dubokom ulju prvo na onu stranu na kojoj nisu ležale na krpi – poklopljeno.
Otklopite ih , i prevrnite da se ispeku s druge strane.
Gotove krafne nadjenite ( sa špricom za ukrašavanje) omiljenim nadjevom
(čokolada, mermelada ) i pospite šećerom u prahu.

-->
-->
-->

2/2