INFORME BUENAS PRACTICAS GANATUPAC.

1. CONTROL DE PLAGAS.

Se contrata los servicios de control de plagas (SERVIPLAG), los cuales se encargaron de

realizar un primer recorrido, con el Ing. Juan Pablo Burbano, juntamente con el Ing.
Sebastián López verificando, la presencia de roedores en las inmediaciones de la
hacienda.
Luego de la primera revisión, inmediatamente se procede a la instalación de
estaciones dentro y fuera de las instalaciones de la hacienda.
Se recibe toda la información, vía e-mail para ir armando la carpeta CONTROL DE
PLAGAS en la cual se encuentra un registro, que debe ser llenado en cada visita y
revisión de estos.

2. MANEJO DE RESIDUOS.

Se contra la asesoría del Ing. Andrés Espinoza con el cual nos encargamos de un primer
recorrido en el que se sugiere la creación de una plancha de cemento en la cual se va a
subir el tanquero de Diesel para evitar la contaminación del suelo, y a la vez realizar
una bodega de almacenamiento temporal de combustibles en el mismo lugar, para
almacenar la Gasolina.
El Ing. entrega una encuesta sobre el CONTROL GENERACION DE DESECHOS SÓLIDOS
EN FINCA, la cual es el punto de partida para comenzar a generar la Información.

3. ELABORACION DE PLANCHA Y BODEGA DE ALMACENAMIENTO DE COMBUSTIBLES.

Se contrata los servicios de un albañil el cual, se encarga de la elaboración de la

plancha y bodega, previa revisión y autorización del Ing. Sebastián; los fines de
semana, el cual tiene un avance del 80%.

4. LETREROS.

Con los últimos cambios realizados y previa revisión de las artes de los letreros, se
procede a enviar para imprimirlos.
Se adquiere los letreros que van sobre las cercas eléctricas.

5. ELABORACION DE POES Y REGISTROS.

Se realiza todos los Poes y registros que van dentro de la parte técnica de la hacienda
los cuales son:
 GANADERIA.
Alimentación y limpieza de cunas.
Descarte.
Eliminación de animales muertos.
 Pesaje de animales.
Rutina de ordeño.
Veterinaria.
Chequeo Veterinario.
Identificación de animales.
Inseminación artificial.
Protocolo clínico veterinario.
Protocolo de sincronización
Terapia de secado.
 LABORES DE CAMPO.
Mantenimiento de Tractores.
Potreros.
Aforo.
Fertilización.
Rotación.
Siembra.
 LIMPIEZA Y DESINFECCION.
Limpieza de instalaciones.
Limpieza de equipo de ordeño y tanques fríos.
Manejo de bodegas.

Cada uno de los poes elaborados, constan con fotos como anexos, y un registro de
respaldo.
Los registros que se refieren a limpieza, aforos, rutina de ordeño, alimentación y
limpieza de cunas ya se encuentran siendo llenados por el personal, desde el mes de
enero, saltándose varios días, para no tener tanta información acumulada.

6. ANALISIS DE AGUA.

Se busca los resultados de análisis de agua realizados en el mes de diciembre, en el

correo administrativo, dando como resultado dos archivos (Análisis de pH Agua y
control microbiológico) los cuales se guardan en la carpeta de Análisis de agua dentro
de las BPA.