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: UNE PRODUCTION DE MATIERE ORGANIQUE - DIVERSITE ET FONCTION DES MOLECULES

PRODUITES

Etude 2 :

La chromatographie montre que le jus forme une seule tache a la même hauteur que le saccharose.
La racine de betterave contient donc ce sucre et ne contient pas les trois autres

Schéma du replat de la chromatographie de divers sucres et de jus de betterave sucrière

Amidon : succession de glucose -> un polysaccharide

Exemple 3/

Réaliser l'expérience ci-dessous et analyser les résultats afin de montrer que certaines molécules
produites par les végétaux leur permettent de se défendre contre les prédateurs

Tube A : 1 volume de solution de tanins + 2 volumes d'eau

-> on constate qu’ il n’y a rien qui se forme

Tube B : 1 volume d'amylase (enzyme digestive) + 2 volumes d'eau

-> une floculation se crée

Tube C : 1 volume de solution de tanins + 1 volume d'amylase + 1 volume d'eau

Dans le tube C on constate une floculation plus importante que celle du tube B

Le tanin réagit donc avec l’amylase, il provoque la précipitation de l’amylase

L’acacia réagit à l’arrachage des feuilles, elle crée donc plus de tanin, puis informe les autres acacias.

Le koudou mange des feuilles d’acacia qui contient beaucoup de tanin, cela va provoquer la ,
précipitation des enzymes digestive. Ces enzymes ne pourront plus jouer leur rôle de digestion , les
aliments ne seront plus transformer en nutriment-> les cellules de l’organisme ne seront plus
alimenté -> qui va causer la mort des koudous
Exemple 4. Des molécules permettant des interactions de mutualisme avec d'autres individus.

Pollinisation : le pollen d’une fleur A va se déplacer dans le pistil de la fleur B ce qui va permettre

Grâce au doc 1 on sait que les pigments de la fleur se situe dans la vacuole, et que ces pigments
viennent de la famille des anthocynes

Or je sais que dans la cellule du pétale de fuchsia il y a une pompe a protons qui va donc pomper les
protons qui se trouve dans la vacuole

Dans le doc 4 on constate que la production quotidienne de nectar est beaucoup plus élevée pour les
fleurs de couleur vert-bleu que celle des fleurs de couleur rouge

Or je sais que La fleur passent du vert-bleu au rouge lors de la pollinisation

De plus on peut constater que les fleurs de couleur rouge sont beaucoup moins visitées par les
oiseaux et les insectes que celles des fleurs bleu-vert. Par exemple il y a en moyenne 160 méliphage
carillonneur qui visite les fleurs vert bleu or pour les fleurs rouges il n’y en a que 6 ;

Peu de protons -> pH élevé

Beaucoup de proton -> le pH diminue