TUGAS MANAJEMEN PRODUKSI

Nama : Muhammad Rifqi

Prodi : Agribisnis
Matakuliah : Manajemen Produksi
NPM : 180113016

1. Bagaimana cara mengidentifikasi dan mengendalikan limbah pada daerah disekitar anda?

Jawaban :

Daerah riau merupakan daerah penghasil kelapa terbesar di indonesia pada tahun 2020.
Badan Pusat Statistik mencatat produksi kelapa di provinsi riau mencapai 387,9 ribu ton dengan
total luas areal perkebunan kelapa di provinsi riau sebesar 418.270 hektar pada tahun 2020. Rata-
rata penduduk muaralembu hampir memiliki pohon kelapa walaupun tidak dengan jumlah yang
banyak. Kegunaan pohon kelapa bagi masyarakat sekitar adalah dengan memanfaat kan daging
buah kelapa yang diolah dengan mesin parut dan menjadi santan untuk keperluan masak sehari-
hari. Limbah pohon kelapa yang sering terlihat di daerah muaralembu adalah bagian batok
kelapa dan serabut kelapa yang dibuang begitu saja. Dalam hal ini, batok kelapa dan serabut
kelapa yang dibuang tersebut dapat bernilai ekonomis jika dimanfaatkan dengan tepat dan benar.

Masyarakat harus mulai berfikir kreatif dan inovatif dengan melakukan pengolahan
limbah kelapa yang terbuang begitu saja tanpa menghasilkan apa-apa dan hanya menimbulkan
tumpukan sampah. Pemanfaatan limbah kelapa yakni batok kelapa dapat menghasilkan arang
ataupun briket yang digunakan sebagai bahan bakar untuk memulai dan mempertahankan nyala
api. Tentu, ini banyak diminati oleh pedagang maupun pemilik rumah makan yang
mengharuskan dagangan nya melakukan kegiatan pembakaran secara manual.

Kemudian pemanfaatan limbah serabut kelapa yakni dengan mengolah nya menjadi
berbagai bahan baku yang bisa dimanfaatkan kembali seperti, cocofiber, cocopeat dan lain-lan.
Pengolahan serabut kelapa menjadi cocofiber yakni dapat menghasilkan produk turunan seperti
keset kaki, matras dan tali. Sedangkan cocopeat dapat digunakan sebagai media tanam untuk
tanaman organik maupun tanaman hias, karena cocopeat memiliki sifat mudah menyerap dan
menyimpan air bagi tanaman. Dengan pemanfaatan limbah kelapa ini dapat mengendalikan dan
mengurangi limbah kelapa khususnya di daerah muaralembu dan mengubahnya menjadi barang
yang memiliki nilai jual di pasar lokal maupun internasional.