BOŽIĆNI KRUH

25 dkg grožđica
1 naranča sok Promiješati i marinirati

1 limun sok
25 ml ruma

2,5 dl mlakog mlijeka

1 kock kvasca
Izmiksati i ostaviti 30 minuta
1 žlica šećera da odmori
½ kg brašna
15 dkg otopljenog maslaca
10 dkg šećera
Naribana korica ½ limuna i
½ naranče
Prstohvat soli

Tijesto raširiti rukama i dodati procijeđene grožđice i po 4 dkg

ušećerene korice limuna i naranče.
Tijesto premijesiti i ostaviti da se odmori 30 minuta.
Tijesto razvaljati i preklopiti i staviti na masni papir i u tepsiju te peći
na 180 °C oko 1 sat.
Pečeni kolač premazati otopljenim maslacem i posuti šećerom u prahu
i vanilin šećerom.