Mündliche DSH-Prüfung Übungsblatt MK

Thema: Fleischkonsum
Bereiten Sie einen circa 5-minütigen Vortrag zum Thema „Fleischkonsum“ vor.
Berücksichtigen Sie dabei folgende Punkte:
 Präsentieren Sie kurz die Ihnen vorliegenden Informationen!
 Welche Folgen hat übermäßiger Fleischkonsum für Mensch und Umwelt? Und wie ist Ihre
Meinung zu vegetarischer Ernährung?

7,8 Millionen Vegetarier und rund eine Million Veganer gibt es laut Einschätzung des
Vegetarierbunds Deutschland derzeit hierzulande. Und angeblich werden es stetig mehr.
Denn es ist unstrittig, dass zu viel Fleisch gesundheitsschädlich sein kann, ganz zu schweigen
von den Auswirkungen der Viehhaltung auf die Umwelt. Selbst Profiteure des
Fleischverzehrs sind mitunter dieser Meinung. So riet der Geschäftsführer und Inhaber des
Wurstherstellers Rügenwalder Mühle, Christian Rauffus, kürzlich in der F.A.Z. davon ab
häufig Fleisch zu essen. Obwohl also der Ruf des Fleisches mittlerweile alles andere als
tadellos ist, hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten statistisch betrachtet wenig getan.