Costeño con cuernos:

Según Enoc Paternina Díaz, del Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia, el núcleo de mejoramiento de

la raza costeño con cuernos se creó en el año 2014 en ese centro y actualmente cuenta con
305 animales de los cuales 155 son vientres activos

Se adapta bien a las variadas condiciones de la Costa Norte de Colombia, desde las muy fértiles,
húmedas y planas del valle del río Sinú o las pobres, áridas y onduladas de las sabanas de Bolívar,
a las anegadizas del valle del río Magdalena o las fértiles y secas de las llanuras de Valledupar.

Desde su origen a comienzos del siglo XVI y hasta comienzos del siglo XX, cuando se inició el
cruzamiento absorbente e indiscriminado de los bovinos de origen Taurus introducidos por los
conquistadores españoles.

Caracteristicas:

este ganado es de tamaño mediano: la alzada a la cruz, en los machos, varía entre 129 a 139 cm.,
con un valor medio de 137.8 cm. y en las hembras entre 123 a 127 cm., con media de 126.7 cm.
Los pesos adultos varían, entre 532 y 690 y entre 380 y 450 Kg, en machos y hembras,
respectivamente (Rubio, 1976).

La cabeza es fina y mediana, con perfil cóncavo, los cuernos son delgados en forma de lira, las
orejas son pequeñas y ovaladas. El dorso es recto y fuerte en los machos, aunque un poco débil
en las hembras. El tren posterior es un poco estrecho, la inserción de la cola es alta lo cual, en las
hembras, compensa la relativa estrechez de la pelvis, aspecto que favorece la no presencia de
partos distócicos. Los miembros poseen hueso fino y fuerte; poseen pezuñas sólidas y de color
negro muy resistentes a los terrenos fangosos propios de la región de origen.

Un aspecto importante de la adaptación a zonas húmedas de la raza ccc es la resistencia y la

solidez de las pezuñas (figura 2), las cuales lo habilitan para soportar terrenos fangosos o
inundados en época de invierno (Ossa et al., 2011). En un estudio realizado en el Centro de
Investigación Motilonia, desde 2016 a 2019, se encontró una baja frecuencia de claudicación
(0,81%) en la raza ccc, en animales jóvenes y adultos.
Producción de leche

La raza Costeño con Cuernos ha sido utilizada, en ordeño con ternero, como productora de leche y
carne, en el sistema conocido en Colombia como ‘doble propósito’; pero ha ido perdiendo su
importancia en los cruzamientos con otras razas cebuínas y europeas, por la falta de
reconocimiento de sus bondades adaptativas, representadas en sus adecuados índices
reproductivos, de rusticidad (resistencia) y longevidad.

FERTILIDAD :

“La raza criollo costeño con cuerno es uno de los animales que más se caracteriza por tener en
los machos muy buena fertilidad. Por lo general, los ganaderos de la región tienen razas foráneas que
en estas condiciones el macho no preña de igual manera porque tiene problemas por el clima en la
producción espermática y no tiene la fertilidad que desea. Con las razas criollas logramos muy buena
fertilidad y excelentes partos”, describe Rúa.
 
Este núcleo de mejoramiento genético busca que cada vez más ganaderos de la Costa Caribe, crucen esta
raza con el fin de impregnar, rusticidad, adaptación y rendimiento productivo en los hatos foráneos, que en
muchas ocasiones carecen de dichas capacidades.
Blanco orejinegro

El ganado Blanco Orejinegro descendiente del ganado traído por Colón durante su segundo viaje,
ha sobrevivido durante casi 500 años en las áreas tropicales colombianas productoras de café.
Además de su capacidad adaptativa este ganado ha mostrado otras características como:
docilidad, habilidad para aprovechar forrajes de mala calidad, gran habilidad materna, mayor
precocidad sexual, alta fertilidad, mayor productividad en cruces F1 (carne y leche) y marcada
resistencia a ectoparásitos.

Produccion de leche:

La producción promedio de leche de esta raza en su estado puro no se ha cuantificado aun pues
los terneros se dejan siempre con la madre y las vacas por lo tanto, no se ordeñan , en todo caso,
se calcula buena producción debido al peso al destete de los terneros. 

la raza blanco orejinegro es buena raza para la producción de leche, algunos

ganaderos afirmas que sus vacas puedan dar 8 litros de leche por día. Se estima
una producción de 1800 litros por lactancia.
Caracteristicas

Las características más sobresalientes de la raza Blanco Orejinegro (BON)

son: pelaje de color blanco, orejas negras interna y externamente, piel y
mucosas bien pigmentadas, lo que le permite una mayor tolerancia al calor
y al ataque de ectoparásitos como el nuche y las garrapataS
El BON es un animal de temperamento tranquilo y dócil y por su gran
fortaleza y habilidad para caminar por terrenos escarpados, no
mecanizables, es además, utilizado como animal de carga o tiro

La raza BON es considerada como de triple fin (leche, carne

y trabajo)
La fuerte pigmentación de la misma produce un olor repelente para las
moscas que actúan como vectores del nuche;

Alzada (altura del animal desde el piso hasta

la cruz), aproximadamente de 1,28 metros para vacas y 1,36
metros para toros *
Color: blanco vistoso, aunque en algunos ejemplares se presenta
n variaciones como las anotadas al comienzo.
REDIMIENTO EN CARNE: Los animales salen para sacrificio a menos
edad con un peso superior proporcionalmente, debido a su rendimiento de
un 70% en carne aprovechable dando como resultado su rentabilidad.
También se han determinado mayores ganancias de peso al realizar cruces
de esta raza criolla colombiana con ejemplares cebú.
FERTILIDAD:

 Periodo de gestación con promedios de 283 días.

 Edad al primer parto a los 33.6 y los 38.4 meses
con adecuadas prácticas de manejo y alimentación.
 Fecundidad, en comparación con las razas lecheras,
la fecundidad del BON es alta de un 75, 85 a 88%.

REDIMIENTO EN CANAL: BON puros, son el peso al nacimiento y el peso al destete, los cuales
han mejorado de 27 Kg a 33 Kg y de 182,87 Kg a 222 Kg, respectivamente (1). De esta manera el
cruce BON x Cebú, ha resultado ser el más exitoso, para la producción de carne, ya que se obtiene
entre 18 y 22% (40 Kg) más de peso que el cebú tradicional al destete (26).