Plantaciones en el Sur de Estados Unidos

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Hombres, mujeres y niños trabajan bajo el control de un capataz montado en una plantación de
algodón alrededor de 1850.

Las plantaciones fueron un aspecto importante de la historia del sur de

Estados Unidos, sobre todo en el período anterior a la Guerra Civil. El clima
templado subtropical, las precipitaciones abundantes y los suelos fértiles del
sur de Estados Unidos permitieron el florecimiento de las grandes plantaciones,
y un gran número de trabajadores, por lo general esclavizados, fueron
requeridos para las operaciones agrícolas.

Índice

 1Plantador (dueño de plantación)

 2Los cultivos de la plantación
 3La arquitectura y el paisaje de la plantación
 4Referencias
 5Otras lecturas
o 5.1Fuentes primarias

Plantador (dueño de plantación)[editar]

Un individuo que era dueño de una plantación era conocido como un plantador.
Historiadores del Sur del período prebélico en general lo han descrito en la
definición más estricta como una persona que posee propiedades (inmuebles)
y 20 o más esclavos.1 Los primeros esclavos llegaron a Virginia en agosto de
1619, cuando un barco holandés llevó a la región a veinte personas negras. 2
Los plantadores más ricos, tales como la élite de Virginia con plantaciones
cerca del río James, poseían más tierras y esclavos que otros agricultores. El
tabaco era el principal cultivo comercial en el sur superior, las colonias
originales de la Bahía de Chesapeake de Virginia y Maryland, y en partes
de las Carolinas.
El desarrollo posterior del algodón y cultivo del azúcar en el profundo
Sur desde principios del siglo XVIII dio lugar a la creación de grandes
plantaciones que tenían cientos de esclavos. La gran mayoría de los
agricultores del Sur no poseían esclavos o poseía menos de cinco esclavos.
Los esclavos eran mucho más caros que la tierra.
En los condados del "Cinturón Negro" de Alabama y Misisipi, los términos
"plantador" y "agricultor" eran a menudo sinónimos; 3 un "plantador" era en
general un agricultor que era dueño de muchos esclavos. Aunque la mayoría
de los sureños no eran propietarios de esclavos, y la mayoría de los dueños de
esclavos tenían diez o menos esclavos, los plantadores eran los que tenían un
número significativo de esclavos, en su mayoría como mano de obra agrícola.
Las referencias a los plantadores los describen como pertenecientes a la élite o
aristocracia plantadora del sur de preguerra.
Los historiadores Robert Fogel y Stanley Engerman definen como grandes
plantadores a los que eran dueños de 50 o más esclavos, y los plantadores
medianos los que poseían entre 16 y 50 esclavos.4 El historiador David
Williams, en ‘’’Historia del pueblo de la Guerra Civil: Las luchas por el
significado de la libertad’’’ sugiere que el requisito mínimo para el estatus de
plantador era poseer veinte negros, especialmente cuando un plantador del sur
se podía eximir del deber confederado de un hombre de raza blanca por cada
veinte esclavos en propiedad.5 En su estudio de los condados del Cinturón
Negro en Alabama, Jonathan Weiner define a los plantadores por la propiedad
de bienes inmuebles, en lugar de esclavos. Un plantador, para Weiner, poseía
al menos 10.000 dólares en bienes raíces en 1850 y 32.000 dólares en 1860, lo
que equivale a alrededor del 8 por ciento de los propietarios más ricos. 6 En su
estudio sobre el suroeste de Georgia, Lee Formwalt define a los plantadores
por el tamaño de las parcelas en lugar del número de esclavos. Los
plantadores según Formwalt serían el 4,5 por ciento de los propietarios de
tierras, que se traduce en propiedades inmobiliarias por valor de seis mil
dólares o más en 1850, 24.000 dólares o más en 1860, y once mil dólares o
más en 1870.7 En su estudio del condado de Harrison, Texas, Randolph B.
Campbell clasifica como grandes plantadores a los propietarios de veinte
esclavos, y los pequeños plantadores como propietarios de entre diez y
diecinueve esclavos.8 En Chicot y los condados de Phillips, Arkansas, Carl H.
Moneyhon define como grandes plantadores a los propietarios de veinte o más
esclavos, y con seiscientos o más acres de tierra.9
En el Sur de posguerra, se publicaron muchas memorias nostálgicas sobre la
anterior vida de la plantación.10 Por ejemplo, James Battle Avirett, que creció en
la plantación Avirett-Stephens en el Condado de Onslow, Carolina del Norte, y
sirvió como capellán episcopal en el Ejército de los Estados Confederados,
publicó La vieja plantación: cómo vivíamos en la Casa Grande y la cabaña
antes de la guerra en 1901.

Los cultivos de la plantación[editar]

Las cosechas cultivadas en las plantaciones antes de la guerra incluían
el algodón, el tabaco, caña de azúcar, añil, arroz, y en menor
grado okra, ñame, boniato, cacahuete, y sandía. A finales del siglo XVIII, la
mayoría de los plantadores del sur superior habían cambiado del cultivo de
tabaco en exclusiva a la producción de cultivos mixtos.
En las tierras bajas de Carolina del Sur, incluso antes de la guerra de la
Independencia, los plantadores en general poseían ya cientos de esclavos,
aparte de que en pueblos y ciudades, las familias tenían esclavos para trabajar
como sirvientes de la casa. El desarrollo del cultivo de algodón en el profundo
Sur en el siglo XIX dependía de grandes extensiones de terreno con mucha
más superficie de la que era típica en la zona de la Bahía de Chesapeake, y
para la mano de obra, los plantadores tenían docenas, o algunas veces
cientos, de esclavos.

La arquitectura y el paisaje de la plantación[editar]

Artículo principal: Complejos de plantaciones en el sur de Estados Unidos
La arquitectura antes de la guerra de secesión se puede ver en muchas casas
de las plantaciones existentes, que eran las grandes residencias de los
plantadores y sus familias. Con el tiempo en cada región del sur la arquitectura
regional de plantación surgió inspirada en el lugar de origen de los que se
establecieron en la zona. La mayoría de la temprana arquitectura de las
plantaciones fue construida para mitigar el clima subtropical caliente y
proporcionar una refrigeración natural.
Las arquitecturas de plantación más antiguas se levantaron en el sur de
Luisiana por los franceses. Usando estilos y conceptos de construcción que
habían aprendido en el Caribe, los franceses crearon muchas de las grandes
casas de las plantaciones cerca de Nueva Orleáns. La arquitectura criolla
francesa comenzó alrededor de 1699, y se prolongó hasta bien entrada la
década de 1800. En las tierras bajas de Carolina del Sur y Georgia, la casa de
estilo Dogtrot era construida con un gran corredor central que atraviesa la casa
para mitigar el calor subtropical. Los plantadores ricos de
la Virginia colonial construyeron sus casas señoriales en estilo georgiano, por
ejemplo, la mansión de la plantación Shirley. En el siglo XIX, la arquitectura
en estilo neoclásico se hizo popular en algunas de las casas de las
plantaciones del profundo Sur.
Plantas y árboles se incorporaban al paisaje señorial de las plantaciones del
Sur destacando robles y magnolios. Estos dos grandes árboles son nativos del
sur de Estados Unidos y se convirtieron en símbolos clásicos del viejo Sur. Los
robles del sur, clásicamente cubiertos de musgo español, se plantaron a lo
largo de los caminos o bordeando el camino de entrada que conduce a la
plantación para crear un paisaje grandioso, imponente, y majestuoso. Los
paisajes de las plantaciones estaban muy bien cuidados y recortados, por lo
general, el trabajo de paisajismo estaba a cargo del plantador, con la ayuda de
esclavos o trabajadores. Los propios plantadores también por lo general
mantenían un pequeño jardín o huerto. Los cultivos comerciales no se
cultivaban en estos pequeños huertos, sino que eran más bien para el
autoconsumo familiar.

Referencias[editar]
1. ↑ Peter Kolchin, American Slavery 1619–1877, New
York: Hill and Wang, 1993, xiii
2. ↑ Asimov, Isaac (2012 (1973)). «4. La base
inglesa». La formación de América del Norte -
Desde los tiempos primitivos hasta 1763. Alianza
Editorial. p. 119. ISBN 8420609420.
3. ↑ Oakes, Ruling Race, 52.
4. ↑ Fogel, Robert William; Engerman, Stanley L.
(1974). Time on the Cross: The Economics of
 American Negro Slavery. Boston: Little,
Brown. OCLC 311437227.
5. ↑ David Williams, "A People's History of the Civil
War: Struggles for the Meaning of Freedom," New
York: The New Press, 2005.
6. ↑ Wiener, Jonathan M. (Otoño de 1976). 2. «Planter
Persistence and Social Change: Alabama, 1850–
1870». Journal of Interdisciplinary History 7.
pp. 235-60. JSTOR 202735.
7. ↑ Formwalt, Lee W. (Octubre de 1981). 3.
«Antebellum Planter Persistence: Southwest
Georgia—A Case Study». Plantation Society in the
Americas 1. pp. 410-29. ISSN 0192-
5059. OCLC 571605035.
8. ↑ Campbell, Randolph B (Mayo de 1982). 2.
«Population Persistence and Social Change in
Nineteenth-Century Texas: Harrison County, 1850–
1880». Journal of Southern History 48. pp. 185-
204. JSTOR 2207106.
9. ↑ Moneyhon, Carl H. (1992). 2. «The Impact of the
Civil War in Arkansas: The Mississippi River
Plantation Counties». Arkansas Historical
Quarterly 51. pp. 105-18. JSTOR 40025847.
10. ↑ Anderson, David (Febrero de 2005). 1. «Down
Memory Lane: Nostalgia for the Old South in Post-
Civil War Plantation Reminiscences». The Journal
of Southern History 71. pp. 105-136. Consultado el
26 de diciembre de 2015.

Otras lecturas[editar]
 Blassingame, John W. The Slave
Community: Plantation Life in the
Antebellum South (1979)
 * Evans, Chris, "The Plantation Hoe: The
Rise and Fall of an Atlantic Commodity,
1650–1850," William and Mary
Quarterly, (2012) 69#1 págs. 71–100.
 Phillips, Ulrich B. American Negro Slavery; a
Survey of the Supply, Employment, and
Control of Negro Labor, as Determined by
the Plantation Regime. (1918; reprint
1966)online at Project Gutenberg;
 Phillips, Ulrich B. Life and Labor in the Old
South. (1929).
 Phillips, Ulrich B. Phillips, Ulrich B. (1905).
«The Economic Cost of Slaveholding in the
Cotton Belt». Political Science
Quarterly 20 (2): 257-
275. JSTOR 2140400. doi:10.2307/2140400.
 Thompson, Edgar Tristram. The
Plantation edited by Sidney Mintz and
George Baca (University of South Carolina
Press; 2011) 176 pages; 1933 dissertation
  Weiner, Marli Frances. Mistresses and
Slaves: Plantation Women in South
Carolina, 1830-80 (1997)
 White, Deborah G. Ar'n't I a Woman?:
Female Slaves in the Plantation South (2nd
ed. 1999)
Fuentes primarias[editar]
 Phillips, Ulrich B., ed. Plantation and
Frontier Documents, 1649–1863; Illustrative
of Industrial History in the Colonial and
Antebellum South: Collected from MSS. and
Other Rare Sources. 2 Volumes. (1909).

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