Figacetas

1 kilo de Harina

100 Gramos de Margarina

½ De Leche

4 Cucharadas chicas de Sal , o a Gusto

50 Gramos de Levadura

Una vez hecha la masa , que descanse 20 minutos

Estirar y cortar el grosor que uno quiera

Ponerle manteca a la bandeja

Pan Latal
1 kilo de Harina

100 Gramos de Margarina

75 Gramos de Azucar

½ De Leche

2 Cucharadas Grandes de Sal , o a Gusto

100 Gramos de Levadura

Una vez hecha la masa , dejar que descanse 40 minutos , que duplique el tamaño de masa

Una vez que duplique la masa le saco el aire y le doy forma rectangular estirando y lo enrollo
como si fuera un arrollado en cada dobles aplastar

20 a 30 minutos de Coccion y cortar al otro Dia

 Crema Pastelera

Batido

400 gramos de azúcar con 100 de maicena y 100 de harina agregar 2 huevos y con esos hacer
una pasta y falta algo agregar un poco de leche

Todo esto agregarlo en 1 litro de leche que este hirviendo bajo fuego lento y sacar y reposar con
un poco de azúcar para que no se seque

Torta de Ricota

En un bol agregar 250 gramos de azúcar y 250 de margarina , se mescla todo , después agregar 5
huevos , ralladura de limón y vainilla o algún oporto

Una vez mesclado agregar 850 gramos de harina , una vez que este bien mezclado agregar todo
en una bolsa y se amasa se deja reposar 30 minutos en heladera

Después se separa la masa en dos y se estira para hacer las tapas para la tarta

Ricota

Se amasa con licor o pasas de uvas u otro ingrediente batata , durazno , banana etc y se vierte
en la masa estirada