Pizza - Grundrezept für den Teig

4 Portionen 350 g Mehl

pro Portion: 200 g Wasser, lauwarm
15.52 kj/371 kcal
V2 Würfel Hefe (20 g)
Fett: 9 fr
Eitoriß: 10 g
25 g Olivenöl
Kohlenhydrate: 6 3 g 1 TL Salz
Ballaststoffe: 3%9 g 1 Prise Zucker
Cholesterin: 6 mg
• Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe »f zu einem Teig
verarbeiten.
• Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ode
zwei runde, gefettete Pizzaböden (0 30 cm) legen und ca. 30 Minuten
an einem warmen Ort gehen lassen.
• Teig nach Wunsch oder gemäß den nachstehenden Vorschlägen
belegen und im vorgeheizten Backofen backen.