PROFESORA JESSICA GÁLVEZ P.P.

S QUÍMICA 10°

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
ESCUELA SECUNDARIA PEDRO PABLO SÁNCHEZ
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
PROFESORA JESSICA GÁLVEZ ASIGNATURA QUÍMICA NIVEL 10°
TEMA # 1.
GENERALIDADES DE LA QUÍMICA

OBJETIVOS:
• Valorar la química como ciencia central, con relación a otras ciencias.
• Reconocer la química como ciencia fundamental para la sostenibilidad de la
vida en el planeta.
• Distinguir las áreas y ramas de aplicación de la química.
• Conocer los aportes de la química para el progreso de la humanidad.

CONTENIDOS:
I- Generalidades de la Química
II- Áreas De La Química
III- Aplicaciones de la química

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
A- Lea detenidamente del material didáctico facilitado, y escriba en su cuaderno de química apuntes
o resumen del tema en dos páginas
B- Observe los vídeos facilitados y elabore un cuestionario en su cuaderno de química con sus
respectivas respuestas . 15 preguntas

EVALUACIÓN:
Formativa: Comprobación de tareas.
Sumativa: prueba parcial (mayo)

1
 PROFESORA JESSICA GÁLVEZ P.P.S QUÍMICA 10°

TEORÍA
I- GENERALIDADES DE LA QUÍMICA

➢ CONCEPTO DE CIENCIA.

• La palabra ciencia proviene del verbo de origen latín SCIRE, que significa conocer.
• Etimológicamente ciencia significa “Conocimiento.”
• La ciencia se conceptúa como el conjunto de conocimientos ordenados que constituyen una
interpretación racional y objetiva de la realidad. Dentro de ésta interpretación, la ciencia trata de
dar una explicación a todos los fenómenos naturales.
• Un fenómeno natural es todo cambio o modificación que sucede en el medio, el cual puede ser
provocado por los seres vivos o las variaciones del medio ambiente.

Para explicar un fenómeno natural utilizamos el conocimiento: El cual puede ser subjetivo o empírico y
objetivo o científico.
➢ TIPOS DE CONOCIMIENTOS

✓ Los conocimientos empíricos o subjetivos son aquellos que surgen de la observación repetida
del medio o de los objetos, dependen de la apreciación personal, por lo que varían de un
individuo a otro.
✓ Los conocimientos científicos u objetivos: son los que señalan las causas y los efectos de
los fenómenos a través de explicaciones racionales y objetivas, Son comprobables y
verificables por distintas personas independientemente.
✓ La diferencia entre éstos conocimientos radica en que los conocimientos empíricos se
obtienen por medio de los sentidos y los científicos por medio de instrumentos y del método
científico.
✓ Los conocimientos subjetivos sirven para fundamentar y constituir los conocimientos
objetivos. Los eventos observados en la naturaleza re repiten en el laboratorio variando sus
condiciones hasta descubrir sus verdaderas causas.

➢ CONCEPTO DE QUÍMICA
La Química se conceptúa como una disciplina científica que se especializa en el estudio de la materia:
su estructura, composición, propiedades, cambios o transformaciones que sufre ,la energía que implican
esos cambios y las leyes que los regulan. Ejemplos La ruptura de la capa de ozono.

➢ CARACTERÍSTICAS DE LA QUÍMICA COMO CIENCIA

A - La Química se caracteriza por ser una ciencia eminentemente experimental,
✓ Se encuentra en constante evolución, cambia según se plantean nuevos problemas.
✓ Resuelve los diferentes problemas por medio de mediciones y experimentaciones muy exactos
con instrumentos cada vez más modernos.

2
 PROFESORA JESSICA GÁLVEZ P.P.S QUÍMICA 10°

✓ Los principios y las leyes de la química se fundamentan en la experimentación, son comprobables

y tienen aplicación práctica

B- La química se caracteriza por ser una ciencia que estudia la naturaleza:

✓ En el medio ambiente ocurren constantemente diversos procesos que se manifiestan como
transformaciones que podemos ver y que son estudiados y explicados por la química, como por
ejemplo la fotosíntesis, la combustión, la respiración, la fermentación, la evaporación entre otros.
✓ La química analiza la composición de sustancias que hay en la naturaleza y descubre los
beneficios y utilidad que el hombre puede adquirir de ellas.
✓ Actualmente la química se esfuerza por encontrar sustancias que el hombre pueda utilizar,
preservando el medio ambiente.
C-La Química se caracteriza por ser una ciencia que utiliza instrumentos y materiales
especializados para sus investigaciones:

✓ Por ejemplo, la química es un gran auxiliar de la medicina, por medio de análisis químicos de
laboratorio los médicos pueden señalar con precisión las dolencias de sus pacientes.
✓ Para esto se utilizan actualmente equipos modernos computarizados.
✓ También existen formas de hacer mediciones sencillas por ejemplo con el glucómetro se mide el
nivel de azúcar en la sangre y con cintas impregnadas en sustancias indicadores, se mide del PH
o nivel de acidez de una sustancia.

II- AREAS DE LA QUÍMICA

Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las sustancias como
la carne cocinándose, la madera quemándose, el hielo derritiéndose y han especulado sobre sus causas.
Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones, se puede percibir la evolución gradual de
las ideas y conceptos que han culminado en la química moderna.
Continuamente, a diario se producen manifestaciones de la química mediante reacciones en la atmósfera,
en las fábricas, en los vehículos o en nuestro organismo.
Dadas la multiplicidad de funciones y aplicaciones de los conocimientos de la química, se ha desarrollado
y especializado en las siguientes ramas.
1- Química general: Se especializa en el estudio de las leyes y principios de comunes de toda la química.
2- Química descriptiva: Estudia cada sustancia en particular. Se subdivide en:
_Química Orgánica: Estudia el carbono y los compuestos que los forman.
- Química Inorgánica: Estudia todos los elementos y compuestos diferentes a los del carbono.
3-Química analítica: Estudia la identificación, separación y determinación cuantitativa de las sustancias.
Se divide en:
- Cualitativa: Permiten conocer los elementos que constituyen cada sustancia.
- Cuantitativa : Permite conocer la proporción de los elementos que forman las sustancias.

3
 PROFESORA JESSICA GÁLVEZ P.P.S QUÍMICA 10°

4-Química aplicada: Estudia los campos de relación de la química con otras ciencias. Algunas de ellas
son:
-Química Industrial: Estudia la aplicación de la química en la obtención de productos industriales.
- Bioquímica: Estudia la composición y los cambios químicos y energéticos de la materia viviente.
-Fisicoquímica- Estudia la aplicación de las leyes de física en química, la estructura de los materiales
cambios energéticos, las leyes y principios teóricos que explican las transformaciones de una forma de
materia a otra.
-. Química nuclear: Estudia la estructura íntima de la materia.
5- Otras ramas de la química son: La electroquímica, petroquímica, electro analítico.

III APLICACIONES DE LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA

➢ Se le llama químico a una sustancia que siempre tiene la misma composición y propiedades en
cualquier parte donde se encuentre. Con frecuencia los términos químico y sustancia se usan de
manera indistinta para describir un tipo específico de material. Todas las cosas que usted usa y
ve están compuestas por uno o más químicos.
➢ Los procesos químicos tienen lugar en laboratorios de química, plantas de fabricación y
laboratorios farmacéuticos, así como todos los días en la naturaleza y en el organismo.

➢ Todos los días utiliza productos que contienen sustancias que fueron preparadas por químicos
como: Jabones y champús contienen químicos que eliminan aceites de la piel y el cuero cabelludo,
las sustancias de la pasta de dientes evitan la formación de placa y caries dental.
En cosméticos y lociones, los químicos se usan para humidificar, evitar el deterioro del producto,
combatir bacterias y espesar el producto. La ropa puede fabricarse con sustancias sintéticas
como el nailon o el poliéster. La joyería de fantasía contienen metales, y los anillos o reloj hecho
de oro, plata o platino. A los alimentos le agregan hierro, calcio y fósforo, y vitaminas.

➢ En la nanotecnología la química juega un papel fundamental: El aporte de la química en el

ensamblaje de los átomos como si fueran pequeños ladrillos o piezas de Lego, y el aporte de la
robótica abren el camino a La construcción de nanorrobots del tamaño de un escarabajo
Células solares plásticas. Dirigidas a una nanotecnología del uso de células solares, implantadas
en un plástico que las contiene Nanocables para capturar energía solar. Los nanocables son
cables de 1nm de grosor. Se trata de estructuras moleculares con propiedades eléctricas u ópticas,
cuyo uso depende de su composición química. En este caso se trata de nanocables para capturar
la energía del sol.