Introducción

Los gases y los líquidos tienen una propiedad conocida como viscosidad, la cual
se puede definir como la resistencia a fluir por un líquido, resultado de los efectos
combinados de la cohesión y la adherencia, la viscosidad se produce por el efecto
de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con
respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular, se puede
considerar como causada por la fricción interna de las moléculas y se presenta
tanto en gases ideales como en líquidos.
Para ciertos líquidos la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura
y presión. Este grupo se denomina líquidos Newtonianos, Los líquidos que no
siguen esta relacion proporcional son determinados fluidos no Newtonianos.
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor
consideración en el estudio del escurrimiento de los fluidos. El conocimiento de la
viscosidad de un fluido nos ayuda en el área de mecánica de fluidos, la práctica de
viscosidad es muy importante debido a que se fundamenta en la leyes físicas y
químicas que nos permite comprender por que tal compuesto es más viscoso que
otro.
Uno de los parámetros más importantes a medir dentro de la industria es la
viscosidad, la cual además de ser una variable de gran afluencia en las
mediciones de flujo de fluidos, se usa como punto de referencia en la formulación
de nuevos productos. Para poder medir este parámetro se han desarrollado
diversos equipos cuyo mecanismo determina el alcance que tiene para comparar
diversos fluidos, dichos mecanismo pueden ser simples o muy complejos y en este
caso hicimos un viscosímetro muy simple, pero sin embargo es exacta.
En este caso hicimos el viscosímetro de caída de bola en agua, aceite y shampo,
este viscosímetro emplea una técnica muy simple, pero es exacta en comparación
con otros dispositivos, su principal desventaja radica en que la medición de la
viscosidad depende de la intervención humana pues el tiempo de caída de la bola
se determina mediante un cronometro manual y las capacidades visuales del
observador
Lo que se pretende con este pequeño proyecto es hacer un viscosímetro de caída
de bola que pueda medir que tan viscoso es un fluido con exactitud y además
ofrezca otras opciones que lo hagan ser más útil.