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DE LOS ALIMENTOS
PARA ANALIZAR:
• ¿ Qué aportes más nos proporcionan nuestra familia sobre esta explicación?
Qué hay alimentos que te ayudan a tu organismo como el chuño qué contiene calorías, y
siempre debemos cuidar nuestro organismo y así estar libre de enfermedades.
• ¿ Por qué se considera que el chuño puede ayudar a las personas con sobrepeso a
eliminar el colesterol?
Por qué contiene muchos nutrientes que ayudan a eliminarlo, además tiene una alta
cantidad de cal de carbohidratos.
INVESTIGAMOS:
• ¿ Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener
energía?
Bueno, decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener
energía, ya que es un proceso eficiente, y si no fuera así presentaríamos muchas
enfermedades, lo cual contribuiría a nuestra muerte por nuestra con la fuerza
necesaria.
• ¿ Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y no se
deben eliminar de nuestra dieta?
Por qué contiene buena cantidad de glucosa utilizable, y menor cantidad de grasa
que podrían engordar nosotros usamos enfermedades cardíacas.
• Elaboramos una lista de alimentos propios de nuestra comunidad que contengan
almidón, que es una fuente de energía.
N° ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALMIDÓN
1 Pan
2 Arroz
3 Papa
4 Camote
5 Maíz
6 Quinua
7 Leche
8 Yuca
• Conversamos con nuestros familiares para plantearles la siguiente interrogante: si
incrementan la ingesta de alimentos ricos en almidón y no utilizan la energía
obtenida de ellos, ¿Qué sucederá con esa energía extra?
De seguro es mi cita en cierta medida de glucosa (para obtener ATP) a fin de realizar
sus diversas funciones; sin embargo, cuándo se consumen muchos alimentos como
carbohidratos y se producen muchas moléculas de glucosa que la célula no necesita
inmediatamente, se genera un exceso de recursos, este excedente se le denomina
como reserva energética, se almacena en ciertas partes de nuestro organismo: el
hígado, en forma de glucógeno; los músculos, también como glucógeno, y en las
células adiposas (qué se encuentra debajo de la piel y en otras partes y órganos del
cuerpo), en forma de grasa.
NOS EVALUAMOS:
LA TRANSFORMACIÓN DE LA GLUCOSA
GLUCÓLISIS GLUCÓLISIS
Se necesita de Al degradarse la
energía en forma glucosa se produce
ATP para romper la más ATP y dos
glucosa. moléculas de
piruvato.
FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA
Se genera la síntesis
de ATP, dónde la
degradación de la
molécula de glucosa
puede llegar a
producir 36 o 38 de
ATP.